Những thực phẩm tốt cho người cao huyết áp

Huyết áp cao có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như tim mạch, đột quỵ, chứng phình động mạch, suy giảm chức năng nhận thức và suy thận.

Vậy nên, việc duy trì một chế độ ăn hợp lý là quan trọng để giúp kiểm soát và cải thiện tình trạng bệnh. Dưới đây những loại thực phẩm tốt cho người cao huyết áp.

Những thực phẩm tốt cho người cao huyết áp. Ảnh: Pinterest

1. Trái cây có múi

Trái cây có múi như bưởi, cam và chanh đều giàu vitamin, khoáng chất và hợp chất thực vật. Nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng việc ăn khoảng 530 – 600g trái cây có múi mỗi ngày có thể giúp kiểm soát huyết áp. Nước ép cam và bưởi cũng được biết đến với khả năng giảm huyết áp, mặc dù cần lưu ý về tương tác với thuốc hạ huyết áp.

2. Các loại cá béo

Chất béo omega-3 trong cá hồi, cá ngừ và các loại cá béo khác có thể giúp giảm huyết áp và giảm nguy cơ mắc cao huyết áp. Bổ sung omega-3 cũng có thể giảm nguy cơ mắc cao huyết áp ở nhóm người trẻ tuổi.

3. Quả mọng

Các loại quả mọng như dâu tây, nho, và việt quốc chứa nhiều chất chống oxy hóa như anthocyanin, giúp giảm cao huyết áp và cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe.

4. Dầu ô liu

Dầu ô liu là nguồn của nhiều chất dinh dưỡng và hợp chất thực vật như omega-9 và polyphenol, giúp giảm huyết áp và nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

5. Cà rốt

Cà rốt chứa nhiều hợp chất thực vật hỗ trợ kiểm soát huyết áp. Nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng ăn khoảng 100g cà rốt mỗi ngày có thể giảm khả năng mắc bệnh cao huyết áp đến 10%.

6. Cà chua

Cà chua giàu kali và lycopene, chất này giúp giảm nguy cơ mắc cao huyết áp và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

7. Bông cải xanh

Bông cải xanh chứa nhiều flavonoid, chất chống oxy hóa có thể tăng cường chức năng mạch máu và tăng oxit nitric, giúp hạ huyết áp.

8. Hạt bí ngô

Hạt bí ngô cung cấp magiê, kali và arginine, giúp kiểm soát huyết áp. Dầu hạt bí ngô cũng đã được chứng minh là có tác dụng giảm huyết áp.

9. Các loại đậu

Các loại đậu cung cấp chất xơ, magiê và kali, giúp giảm mức huyết áp tâm thu và huyết áp trung bình.

10. Cần tây

Cần tây chứa nhiều phthalide giúp thư giãn các thành động mạch, máu huyết lưu thông, giảm hạn chế tình trạng tăng huyết áp.

Ngoài ra, các nghiên cứu cho thấy rau cần tây và hạt cần tây chứa hơn 25 hợp chất có khả năng kháng viêm, chống viêm, kháng khuẩn.