Những thực phẩm lành mạnh nhất hành tinh bạn nên ăn

Thảo Nguyên08:05 09/05/2021

Các loại thực phẩm lành mạnh nhất, bổ dưỡng nhất trên hành tinh này đều sở hữu những dưỡng chất giúp tăng cường sức khỏe đặc biệt để bạn có cuộc sống khỏe mạnh và hạnh phúc nhất.

1. Cải bó xôi: Thực phẩm lành mạnh này là nguồn cung cấp tuyệt vời không chỉ protein mà còn cả vitamin A và C, chất chống oxy hóa và folate có lợi cho tim mạch. Một cốc rau cải bó xôi có lượng protein gần bằng một quả trứng luộc chín nhưng chỉ bằng một nửa lượng calo.

2. Cải xanh: Rau cải xanh có một loạt các đặc tính chống lại bệnh tật nhờ hàm lượng glucosinolate cao. Glucosinolate là hóa chất thực vật mà cơ thể bạn chuyển hóa thành isothiocyanates, được chứng minh là có tác dụng ngăn ngừa ung thư.

3. Cải xoăn: Loại rau xanh thuộc họ cải này chứa nhiều chất dinh dưỡng tăng cường sức khỏe như vitamin A, phốt pho và vitamin B như folate và nó chứa gấp đôi vitamin C so với rau cải bó xôi. Một nghiên cứu trên tạp chí Bệnh tim mạch JRSM cho thấy rằng việc tiêu thụ nhiều rau lá xanh và rau họ cải (như cải xoăn) hàng ngày làm giảm đáng kể tỷ lệ mắc một số loại bệnh tim mạch, nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở phụ nữ ở Mỹ.

4. Cà chua khô: Cà chua chứa nhiều chất chống oxy hóa lycopene, mà các nghiên cứu cho thấy có thể làm giảm nguy cơ ung thư bàng quang, phổi, tuyến tiền liệt, da và dạ dày, cũng như giảm nguy cơ bệnh mạch vành. Chỉ cần một cốc cà chua khô phơi nắng sẽ cung cấp cho bạn 6 gam protein giúp no, 7 gam chất xơ và 75% RDA của kali, rất cần thiết cho sức khỏe tim mạch và sửa chữa mô.

5. Bông atisô: Atisô chứa gần như gấp đôi chất xơ so với cải xoăn và là một trong những loại rau có hàm lượng protein cao nhất. Đây cũng là thực phẩm tuyệt vời giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Video đang HOT

6. Đậu Hà Lan: Ăn một cốc đậu Hà Lan hàng ngày sẽ giúp cho hệ thống miễn dịch của bạn hoạt động tốt. Bạn cũng có thể thêm đậu Hà Lan vào món salad trộn hoặc món trứng tráng.

7. Quả ớt chuông: Nhờ hợp chất tăng cường trao đổi chất, dihydrocapsiate và hàm lượng vitamin C cao, ớt chuông xanh và đỏ có thể giúp bạn giảm cân. Hàm lượng vitamin C của thực phẩm này giúp chống lại các hormone gây căng thẳng kích thích sự tích trữ chất béo quanh vùng bụng.

8. Bông cải xanh: Ngoài tác dụng ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú, ung thư phổi và da, loại rau có hoa này còn có thể giúp bạn giảm cân. Theo các chuyên gia, bông cải xanh có chứa một chất dinh dưỡng thực vật gọi là sulforaphane giúp tăng testosterone và chống lại sự tích trữ chất béo trong cơ thể. Nó cũng rất giàu vitamin C, một chất dinh dưỡng có thể làm giảm mức cortisol trong các tình huống căng thẳng.

9. Cà rốt: Cà rốt là một nguồn tuyệt vời của vitamin A, vitamin C, vitamin K, kali và chất xơ. Beta-carotene trong cà rốt cũng giúp giảm nguy cơ phát triển một số loại ung thư như ung thư vú, ung thư phổi.

10. Dưa chua: Các loại dưa muối có hàm lượng calo thấp, chứa nhiều chất xơ. Trên thực tế, chỉ một quả dưa chuột muối lớn đã có 15 calo và 2 gam chất xơ giúp bạn nhanh no và giảm cân. Các nghiên cứu cho thấy thực phẩm có tính axit giúp tăng tốc độ cơ thể đốt cháy carbs lên đến 40% và bạn đốt cháy carbs càng nhanh, cơ thể bạn bắt đầu đốt cháy chất béo càng sớm, điều này có thể giúp bạn có được ngoại hình săn chắc như mong muốn. Ảnh: Shutterstock.

Phát hiện mới về cách làm giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim

Ung thư là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở người Mỹ trưởng thành, chỉ sau bệnh tim.

Nên tập thể dục thường xuyên để bảo vệ sức khỏe - ẢNH: SHUTTERSTOCK

Mặc dù có một số yếu tố nguy cơ nằm ngoài tầm kiểm soát - bao gồm di truyền và tuổi tác - nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng có một số điều bạn có thể làm để giúp ngăn ngừa ung thư.

Bây giờ, một nghiên cứu mới đã xác định một thói quen lối sống đơn giản có thể giúp ngăn ngừa cả hai điều này xảy ra. Nó là gì, và bạn có thể làm gì với nó?

1. Lối sống có lợi cho tim mạch có thể giúp giảm nguy cơ ung thư

Theo nghiên cứu được công bố trên Tạp chí của Đại học Tim mạch Mỹ, một lối sống lành mạnh cho tim có thể giúp giảm nguy cơ phát triển ung thư - ngoài việc ngăn ngừa bệnh tim.

Nghiên cứu kết luận: "Nguy cơ bệnh tim mạch (CVD), được ghi nhận bởi các yếu tố nguy cơ CVD truyền thống, điểm nguy cơ bệnh tim mạch do xơ vữa (ASCVD) 10 năm và nồng độ peptide natri lợi tiểu có liên quan đến việc tăng nguy cơ ung thư trong tương lai. Ngược lại, một lối sống lành mạnh cho tim có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư trong tương lai. Những dữ liệu này cho thấy mối liên quan giữa CVD và ung thư trong tương lai là do các yếu tố nguy cơ được chia sẻ", theo Eat This, Not That!

2. Lối sống kém lành mạnh cho tim mạch có thể làm tăng nguy cơ ung thư

Emily Lau, một nhà nghiên cứu về nghiên cứu làm việc trong bộ phận tim mạch tại Bệnh viện Đa khoa Massachusetts (Mỹ), cho biết trong một thông cáo báo chí đi kèm với nghiên cứu: "Chúng tôi đã tìm thấy mối liên hệ giữa lối sống lành mạnh với tim và giảm nguy cơ ung thư, và điều ngược lại là: lối sống kém lành mạnh hơn cũng có liên quan đến nguy cơ ung thư cao hơn".

Là một phần của nghiên cứu, họ đã phân tích dữ liệu từ hơn 20.000 người là một phần của hai nghiên cứu sức khỏe lớn, tập trung vào những người đã phát triển bệnh ung thư hoặc bệnh tim mạch trong quá trình nghiên cứu. Họ xác định rằng với nhiều peptit lợi tiểu natri nhất có nguy cơ phát triển ung thư cao hơn 40%.

Nhìn chung, họ phát hiện ra rằng những người tham gia nghiên cứu thích nghi với lối sống có lợi cho tim - kiểm soát huyết áp, cholesterol, lượng đường trong máu và không thừa cân đáng kể - có nguy cơ phát triển ung thư thấp hơn. Và, những người không hút thuốc có nguy cơ mắc cả ung thư và bệnh tim thấp hơn đáng kể.

3. Làm thế nào để có lối sống lành mạnh cho tim?

Hãy lựa chọn thực phẩm lành mạnh như nhiều trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, thịt nạc và các sản phẩm từ sữa ít béo... - SHUTTERTOCK

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh (CDC) Mỹ đưa ra một số chiến lược về lối sống lành mạnh cho tim. Trong đó, chế độ ăn uống là một trong những điều quan trọng nhất.

"Hãy lựa chọn thực phẩm lành mạnh như nhiều trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, thịt nạc và các sản phẩm từ sữa ít béo. Ăn ít muối, chất béo bão hòa và đường bổ sung", CDC Mỹ đề nghị, theo Eat This, Not That!

4. Tìm hiểu lịch sử sức khỏe của bạn

CDC Mỹ cho biết: "Cần biết những rủi ro của bạn và nói chuyện với gia đình và bác sĩ về lịch sử sức khỏe của bạn.

Bác sĩ của bạn có thể sử dụng nó để phát triển một bức tranh đầy đủ hơn về sức khỏe và các yếu tố nguy cơ mắc bệnh của bạn. Cùng nhau, bạn có thể tìm ra những cách để giảm thiểu rủi ro đó".

5. Di chuyển nhiều hơn, ngồi ít hơn

CDC Mỹ cho biết: "Dành ít nhất 150 phút hoạt động aerobic (tăng cường nhịp hô hấp và nhịp tim) cường độ trung bình mỗi tuần, cộng với các hoạt động tăng cường cơ bắp ít nhất 2 ngày một tuần".

6. Suy nghĩ lại về đồ uống của bạn

"Thay thế đồ uống có đường bằng nước để giảm lượng calo. Nếu bạn uống rượu, hãy uống có chừng mực", CDC Mỹ cho biết, theo Eat This, Not That!

Giải mã bí ẩn ung thư 'truyền đời' qua... xét nghiệm gen Có những gia đình liên tục mắc ung thư, đồng thời gánh chịu điều tiếng như một "lời nguyền" phả hệ. Liệu y học hiện đại đã có thể giải mã xác đáng những căn nguyên bí ẩn? Giải mã "lời nguyền" ung thư Gia đình bà T.T.A (51 tuổi, ngụ Tiền Giang) đã có 2 người thân qua đời vì ung thư...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cảnh sát đột kích "sào huyệt" tổ chức quốc tế lừa đảo hàng trăm tỷ đồng02:24

Xe Camry quay đầu giữa giao lộ thì "chạm trán" Lexus giá gần chục tỷ đồng00:36

Công an xác minh clip người đàn ông khuyết tật bị hai thanh niên đi xe máy không mũ bảo hiểm tát vào đầu01:20

Lời khai của chủ tịch hội nông dân xã đột nhập cướp tại nhà lãnh đạo HĐND tỉnh11:25

Truy bắt kẻ táo tợn dùng búa đập phá tủ, cướp tiệm vàng ở Lâm Đồng00:19

Khởi tố kẻ 'bắt cá hai tay', đánh gục bạn gái ở quán cà phê khi bị phát hiện21:01

Lời khai của nghi phạm cướp tiệm vàng ở Lâm Đồng01:22

Ô tô đâm sập cửa nhà dân ở Thái Nguyên, cuốn người đàn ông vào gầm08:05

Thực hư clip xe cứu thương chế còi "cố lên, sắp tới rồi" chạy ở TPHCM00:28

Khỉ trộm đồ du khách và thất vọng khi phát hiện thứ bên trong01:47

Vụ cướp tiệm vàng ở Di Linh: 'Khai quật' tìm vàng tang vật trong đêm09:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Nâng cao nhận thức về rủi ro của rượu để người tiêu dùng tự ra quyết định đúng đắn

09:12:07 20/02/2025

Điều này là do một số yếu tố sinh học như cơ thể phụ nữ có nhiều chất béo giữ lại rượu hơn và ít enzyme hơn để phân hủy rượu trước khi rượu đi vào máu.

Một số bệnh dễ mắc khi thời tiết nồm ẩm

08:39:33 20/02/2025

Các loại nấm mốc, vi nấm phát triển rất nhanh khi trời nồm ẩm, lơ lửng trong không khí, bám vào quần áo, sách vở, chăn chiếu dẫn đến dị ứng, nhiễm trùng. Thời điểm này người sức đề kháng kém như người già và trẻ nhỏ rất dễ mắc bệnh.

Ứng dụng khoa học và công nghệ trong nuôi cấy nấm đông trùng hạ thảo

08:13:21 20/02/2025

Nấm ĐTHT (tên khoa học Cordyceps militaris) là loài nấm thuộc họ Cordycipitaceae, chi Cordyceps. Nấm ĐTHT được hình thành từ một chi nấm ký sinh, phát triển trên cơ thể ấu trùng của côn trùng.

Thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe mắt

07:52:03 20/02/2025

Trong khi chế độ ăn uống cân bằng là tối ưu để duy trì sức khỏe của mắt, thì các chất bổ sung có thể cần thiết cho những người có nguy cơ thiếu hụt do chế độ ăn uống không đầy đủ hoặc mắc tình trạng bệnh lý.

Điểm sáng trong cấp cứu, điều trị các ca bệnh nặng ở tuyến huyện

07:47:05 20/02/2025

Đó chỉ là 3 trong hàng trăm câu chuyện giành giật sự sống cho bệnh nhân từ tay tử thần mà đội ngũ y, bác sỹ, điều dưỡng Khoa Cấp cứu - Hồi sức tích cực và Chống độc đã thực hiện trong năm qua.

Thêm 1 người ở huyện Long Thành bị chó dại cắn

07:45:04 20/02/2025

Đồng thời hướng dẫn, yêu cầu chủ nuôi nhốt cách ly và theo dõi sức khỏe, quản lý số chó còn lại, không được thả rông chó ra ngoài, không được bán chó. Khi chó có dấu hiệu bất thường phải báo ngay cho chính quyền địa phương và cơ quan th...

Lý do nên ăn lê mỗi ngày để giảm cân và tăng cường miễn dịch

07:42:30 20/02/2025

Loại quả này chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng thực vật phong phú bao gồm flavonoid, polyphenol và flavonoid. Những hợp chất này giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm, giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính và làm chậm quá trình lão hóa.

Tòa án Hiến pháp Hàn Quốc bác đề nghị của ông Yoon, tiến hành phiên điều trần đúng lịch

12:44:45 19/02/2025

Tuy nhiên, Thẩm phán Moon Hyung Bae - quyền Chánh án Tòa án Hiến pháp Hàn Quốc - đã bác bỏ yêu cầu này, cho rằng phiên tòa xét xử hình sự được ấn định vào lúc 10h00 cùng ngày, đủ thời gian cho cả hai phiên tòa.

Huế tăng cường công tác phòng, chống dịch bệnh Cúm gia cầm

11:11:37 19/02/2025

Cùng đó, thành lập các đoàn công tác tổ chức kiểm tra, đôn đốc công tác phòng, chống dịch bệnh cúm gia cầm, xây dựng các cơ sở, vùng chăn nuôi an toàn dịch bệnh.

Người cao tuổi, bệnh mạn tính có nên tiêm vắc xin cúm?

08:13:09 19/02/2025

Với nhóm người cao tuổi có sa sút trí tuệ Alzheimer, không kiểm soát được hành vi của mình thì khi đi tiêm ngừa cần phải có người thân, quen đi theo cùng.

Cô gái phát hiện giun trong não, thủ phạm là món cá quen thuộc

08:31:45 18/02/2025

Việc ăn thực phẩm tươi sống có thể mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo, nhưng cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe nếu không có biện pháp phòng tránh phù hợp.

3 thực phẩm yêu thích của cụ bà vẫn đạp xe khi 100 tuổi

07:36:08 18/02/2025

Dầu ô liu chứa nhiều chất chống oxy hóa như oleocanthal và oleacein, có tác dụng chống viêm trong cơ thể. Tình trạng viêm liên quan tới nhiều bất ổn sức khỏe mạn tính, bao gồm bệnh tim và tiểu đường loại 2.