Những sai lầm tai hại khi nấu thịt dễ gây ung thư

DIỆP THẢO16:49 22/12/2022

Sai lầm khi nấu nướng có thể biến một món ăn dinh dưỡng thành nguyên nhân hàng đầu gây ung thư cho bạn và gia đình.

Dưới đây là những sai lầm khi nấu nướng mà bạn nên tránh mắc phải.

Rửa thịt sống bằng nước lạnh: Rửa thịt gà bằng nước không có hiệu quả thực sự trong việc hạn chế vi khuẩn. Theo lời khuyên của các chuyên gia sức khỏe về an toàn thực phẩm khuyến cáo việc này sẽ làm vi khuẩn dễ lây lan và tăng nguy cơ lây nhiễm chéo khiến nhiều người còn dễ mắc bệnh hơn. Ảnh minh họa

Chần thịt bằng nước sôi: Theo các chuyên gia thì các loại vi khuẩn chỉ thực sự chết ở nhiệt độ cao tới 100 độ, việc chần qua bằng nước sôi không hề mang lại kết quả như bạn mong muốn. Ngược lại vi khuẩn vẫn có thể xâm nhập vào thịt gà. Đồng thời việc làm này còn làm thịt gà mất chất nhạt thịt. Ảnh minh họa

Video đang HOT

Nấu thịt khi chưa được rã đông: Thịt chưa được rã đông khi cho vào nấu bên ngoài thịt sẽ chín trước và bên trong thịt vẫn còn sống. Vì vậy, trước khi nấu cần rã đông thịt 1 giờ, khi nấu thịt sẽ chín đều nhau. Bạn có thể cho thịt vào ngăn mát tủ lạnh để rã đông từ từ. Không sử dụng nước nóng để rã đông sẽ làm hỏng thịt, thuận lợi cho vi khuẩn phát triển. Ảnh minh họa

Thịt xông khói chiên trong chảo nóng: Thịt xông khói khi tiếp xúc với dầu ăn có nhiệt độ cao sẽ sản sinh ra chất độc gây ung thư. Do đó, không nên cho thịt xông khói vào chảo dầu nóng, mà nên cho thịt trực tiếp vào chảo nóng không dầu, tự phần mỡ của thịt sẽ chảy ra và không làm cho thịt bị cháy. Ảnh minh họa

Cho nước lạnh vào khi đang luộc thịt: Khi luộc thịt và cảm thấy nước dần ít đi, nhiều chị em sẽ đổ ngay nước lạnh vào để tiếp tục luộc thịt. Cách làm này là hoàn toàn sai lầm, sẽ khiến cho protein và các chất béo có trong thịt, xương bị kết tủa, làm thịt co lại và cứng, mùi vị của thịt cũng bị ảnh hưởng. Ảnh minh họa

Nấu thịt chín nhừ: Một số người hay có thói quen nấu thịt cho nó đến khi chín nhừ, mềm rục mà không biết rằng nếu để thịt ở nhiệt độ từ 200 đến 300 độ C, các loại vitamin và dưỡng chất có trong thịt sẽ xảy ra phản ứng hóa học, từ đó hình thành axit amino aromatic có khả năng gây ung thư. Ảnh minh họa

Cho quá nhiều muối vào thịt: Tiêu thụ nhiều muối dễ dẫn tới bệnh tim mạch, tăng huyết áp, xơ cứng mạch máu. Người càng ăn mặn càng tăng nguy cơ ung thư. Bởi áp suất thẩm thấu cao của muối làm hỏng niêm mạc dạ dày. Về lâu dài có thể gây ra một loại các bệnh lý nguy hiểm. Ảnh minh họa.

Chồng bảo vệ rừng bị nước cuốn trôi, người vợ ung thư tuyệt vọng trong nỗi cùng cực

Khi đang tuần tra bảo vệ rừng, anh Phương không may bị nước cuốn trôi, thi thể đã được tìm thấy.

Anh ra đi để lại người vợ đang bị ung thư, cùng 2 đứa con nhỏ.

Sáng 13-10, Bộ Chỉ huy BĐBP tỉnh Quảng Bình - cho biết đã tìm thấy thi thể của một cán bộ bảo vệ rừng thuộc Khu Dự trữ thiên nhiên Động Châu - Khe Nước Trong, đóng trên địa bàn xã Kim Thủy, huyện Lệ Thủy.

Thi thể nạn nhân cách vị trí bị nạn khoảng 300m về phía hạ lưu

Nạn nhân là anh Hà Đình Phương (SN 1986; ngụ tại bản Bang, xã Kim Thủy) - một xã vùng sâu, vùng xa của huyện Lệ Thủy.

Trước đó, khi đang tuần tra bảo vệ rừng nước cuốn ở Khu Dự trữ thiên nhiên Động Châu - Khe Nước Trong, anh Phương không may bị nước cuốn trôi khi đi qua suối Thù Lù thuộc địa phận bản Mít Cát, xã Kim Thủy lúc 11 giờ 30 ngày hôm qua (12-10).

Nhận được tin báo, Đồn Biên phòng Làng Ho đã điều động 23 cán bộ, chiến sĩ trang bị đầy đủ dụng cụ bảo hộ phối hợp chính quyền địa phương, các lực lượng, người dân tìm kiếm nạn nhân.

Trải qua một thời gian tìm kiếm, các lực lượng chức năng phát hiện thi thể nạn nhân cách vị trí bị nạn khoảng 300m về phía hạ lưu. Đồng thời tiến hành các thủ tục để đưa nạn nhân về quê an táng theo phong tục địa phương.

Chị Nhi (bên trái) đã trải qua 8 lần xạ trị vì bệnh ung thứ vú, khi nghe hung tin về chồng chị đã liên tục ngất lịm

Khi nhận được hung tin này, vợ anh Phương là cô giáo Đỗ Thị Phương Nhi (SN 1990) - đang công tác tại Trường Mầm non xã Phú Thủy, đã liên tục ngất lịm bên người thân, khi phép màu đã không xảy ra với chồng chị.

Hoàn cảnh gia đình anh chị quá bi đát, chị Nhi bị ung thư vú giai đoạn 3. Từ khi phát hiện căn bệnh quái ác, chị buộc phải nghỉ việc ở trường để đi bệnh viện xạ trị, đến nay chị phải xạ trị 8 lần để giữ mạng sống. Đồng lương ít ỏi của anh Phương chính là thu nhập chính để lo chi phí thuốc men nuôi vợ đang bạo bệnh và 2 con nhỏ đang trong lứa tuổi ăn học.

Bộ Nội vụ tổ chức mít tinh hưởng ứng ngày Thế giới không thuốc lá Sáng 31/5, Bộ Nội vụ tổ chức Lễ mít tinh hưởng ứng ngày thế giới không khói thuốc lá và tuần lễ quốc gia không thuốc lá 25-31/5, với chủ đề "Thuốc lá - mối đe dọa tới môi trường của chúng ta". Tại lễ mit tinh, ông Vũ Đăng Minh, Chánh văn phòng, Phó trưởng ban chỉ đạo phòng chống tác hại...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc00:46

Xe Camry quay đầu giữa giao lộ thì "chạm trán" Lexus giá gần chục tỷ đồng00:36

Tiết lộ về nữ doanh nhân ở Hải Dương nhảy xuống hồ cứu 3 cháu bé02:38

Nhân chứng bức xúc: Dù được xin lỗi, tài xế ô tô Lexus vẫn hành hung nam shipper10:09

Mới sinh con 3 tháng, người mẹ trẻ không có đối thủ trên sới vật02:34

Lấn làn vượt ẩu, xe khách rúc vào đuôi xe ben, tự làm vỡ gương00:39

Lọ Lem diện áo nhỏ xíu, nhún nhảy hút triệu view, còn được bố ruột làm điều này!03:16

Đi ngược chiều trên cao tốc, nữ tài xế bị phạt 19 triệu đồng01:30

Drama Bộ Tứ Báo Thủ nghi thuê 2 tỷ dàn dựng, người tiết lộ xuất hiện công khai?03:15

Đàn chim lạ nghìn con xuống phá ruộng lúa của người dân ở Hà Tĩnh01:07

Tiktoker Bé 7 "vượt mặt" phim chiếu rạp, phim free vẫn "ăn đứt" phim tỷ đô?02:55

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

CSGT xuyên đêm tuần tra, phát cảnh báo trên các tuyến đường mưa trơn trượt

23:44:42 16/02/2025

Lực lượng CSGT Hà Nội tuần tra xuyên đêm, phát loa cảnh báo các phương tiện di chuyển trên tuyến đường trơn trượt, sương mù, giúp đỡ các phương tiện gặp sự cố.

Thực hư clip nữ du khách Nhật nghi bị "bắt nạt" khi đi tàu ở Đà Nẵng

20:40:21 16/02/2025

Một clip nữ du khách Nhật Bản nghi bị bắt nạt khi đi tàu hỏa ở Đà Nẵng được lý giải là đã xảy ra từ lâu, nay bị các trang mạng xã hội dẫn lại để câu view .

Nam thanh niên bị 2 người đánh nhập viện sau va chạm giao thông

15:07:46 16/02/2025

Lưu thông bằng xe máy trên đường, 2 người đàn ông va chạm với nam thanh niên đi xe máy. Lập tức, 2 người này xông vào hành hung khiến nạn nhân bị thương, phải vào viện điều trị.

Công an cứu cụ bà 88 tuổi rơi xuống giếng sâu

15:02:17 16/02/2025

Nhận tin báo có cụ bà bị rơi xuống giếng sâu, Đại úy Trần Việt Phương cùng các cán bộ Công an xã An Khang đã sử dụng thang và dây thừng xuống giếng cứu nạn nhân.

Ngày đầu xử lý 6 nhóm hành vi giao thông: Loạt tài xế xe khách bị xử phạt

23:40:09 15/02/2025

Bắt đầu từ hôm nay, kế hoạch xử lý 6 nhóm hành vi vi phạm giao thông của Cục CSGT có hiệu lực. Trong sáng cùng ngày, Phòng CSGT Hà Nội chỉ đạo các tổ công tác xử lý nhiều trường hợp xe khách vi phạm.

Nữ nhân viên ngân hàng gác công việc, tình nguyện tòng quân

20:40:58 15/02/2025

Trịnh Khánh Hòa làm nhân viên ngân hàng tại thành phố Vinh, Nghệ An với mức thu nhập khá cao. Tuy nhiên, cô gái đã viết đơn tình nguyện nhập ngũ để được khoác lên mình màu áo lính.

Công an Hà Nội bác thông tin 'người đàn ông tự ý chỉnh đèn tín hiệu giao thông'

17:38:28 15/02/2025

Vừa qua, mạng xã hội lan truyền thông tin về người đàn ông có thể can thiệp vào hệ thống đèn tín hiệu giao thông tại nút giao Khuất Duy Tiến Đại lộ Thăng Long, gây hoang mang dư luận.

Bị phạt lỗi dừng ô tô khách sai quy định, tài xế viện lý do 'hỏng xe'

13:46:48 15/02/2025

Qua kiểm tra camera hành trình, CSGT phát hiện tài xế dừng ô tô sai quy định để chờ khách nhưng tài xế một mực khẳng định do hỏng xe .

Xe Camry quay đầu giữa giao lộ thì "chạm trán" Lexus giá gần chục tỷ đồng

10:28:46 15/02/2025

Tình huống quay đầu xe tưởng chừng đơn giản, nhưng tài xế ô tô con có vẻ bất cẩn, nên đã dẫn tới thiệt hại không nhỏ, khi va chạm xảy ra với một chiếc xe đắt tiền như Lexus LX 600.

Vụ 25 tấn cá chết trong ao: Người nuôi bàng hoàng không hiểu tai họa từ đâu

23:37:23 14/02/2025

Kết quả kiểm tra cho thấy, đàn cá trong ao gia đình bà H. không có dấu hiệu bệnh lý, cá chết không phải do dịch bệnh gây ra, môi trường nước đảm bảo cho cá sinh trưởng và phát triển bình thường.

Thấy người lạ ngồi trên ô tô, học sinh lớp 3 "bịa chuyện bị bắt cóc"

20:32:44 14/02/2025

Thấy một số người lạ ngồi trên ô tô đậu bên ngoài cổng trường, một học sinh lớp 3 ở Bình Định sợ hãi, chạy vào lớp khóc lóc, tự bịa ra câu chuyện bị người lạ dụ dỗ cho bánh kẹo, bắt cóc.

Sự thật đằng sau thông tin hai bé gái bị bỏ rơi ven đường ở Tiền Giang

20:03:08 14/02/2025

Lúc bế 2 con gái đi chơi, ông T. phát bệnh thần kinh và bỏ quên các con ở phường 5, TP Mỹ Tho. Sau đó, cơ quan chức năng đã đưa cả hai bé về Trung tâm Công tác xã hội Tiền Giang chăm sóc.