Những mâm cơm chuẩn ngày hè nhà có gì nấu đấy của mẹ đảm ai cũng muốn nấu theo ngay
Mặc dù phần lớn nhà có gì nấu đấy nhưng nhìn những mâm cơm chuẩn ngày hè của chị Hưng Giang khiến ai thấy cũng muốn ăn ngay.
Có lẽ không cần phải nhắc lại nhiều, cái tên Tô Hưng Giang (Hà Nội) đã trở nên quá quen thuộc với chị em nội trợ bởi những mâm cơm ngon, xuất sắc, những công thức món ăn hấp dẫn, đẹp mắt được chia sẻ nhiều trên mạng xã hội. Giống như tình yêu và đam mê, thỉnh thoảng chị Hưng Giang lại đăng hàng loạt các bữa ăn gia đình của mình như một cách gợi ý cho chị em, những ai thường xuyên phải “vắt óc nghĩ hôm nay nấu gì”.
Các mâm cơm mùa hè của chị Hưng Giang đơn giản nhưng rất ngon miệng
Mới đây, chị Giang tiếp tục gợi ý khoảng 20 bữa ăn ngày hè cho nhà 4 người, (2 vợ chồng và hai con nhỏ) khiến hội chị em lại được phen trầm trồ, học hỏi kinh nghiệm. Mặc dù chị Hưng Giang chia sẻ, thực đơn gia đình cũng đơn giản, nhiều khi nhà có gì ăn đấy nhưng chắc hẳn ai thấy cũng phải thèm và ngưỡng mộ bởi các mâm cơm không chỉ ngon, đẹp mắt và còn đa dạng về cách chế biến. Từ màu sắc đến cách kết hợp các nguyên liệu đã tạo nên những món dù đơn giản nhưng không thể hấp hơn được.
Những mâm cơm này chị Hưng Giang thường chế biến vào buổi tối, khi trong nhà có đầy đủ các thành viên. Để bữa cơm mùa hè bớt ngán, chị thường lựa chọn các thực phẩm phù hợp thanh mát để chế biến như các loại rau củ quả.
Mặc dù chị Hưng Giang chia sẻ, thực đơn gia đình cũng đơn giản, nhiều khi nhà có gì ăn đấy nhưng chắc hẳn ai thấy cũng phải thèm và ngưỡng mộ bởi các mâm cơm không chỉ ngon, đẹp mắt và còn đa dạng về cách chế biến.
Các món ăn chủ đạo mùa này thường là luộc, salad, gỏi, nộm, các món cuốn… “Ai cũng có thể thấy tiết trời này rất nóng nực, nếu phải ăn những món cay nóng của mùa đông sẽ sinh nhiệt, chắc chắn cơ thể mỗi người cảm thấy không hề dễ chịu. Bây giờ ngoài chợ, các loại thực phẩm, rau củ vô cùng phong phú, đa dạng, không thiếu để chị em có thể lựa chọn và chế biến món ăn thích hợp theo từng mùa”, chị chia sẻ.
Video đang HOT
Từ màu sắc đến cách kết hợp các nguyên liệu đã tạo nên những món dù đơn giản nhưng không thể hấp hơn được.
Nói như vậy không có nghĩa các bữa cơm của chị thiếu vắng đi các món mặn. Vẫn có những món như cá rán, thịt kho, rang, rim…. nhưng chị sẽ chế biến khác đôi chút. Chị sẽ giảm các gia vị có thể gây cảm giác nóng, gắt, hạn chế các món nướng, chiên hay xào. Vào những ngày quá nóng, chị Hưng Giang sẽ thì tăng cường các món canh chua hay các món nhiều rau xanh có tính giải nhiệt và dễ ăn hơn.
“Bây giờ ngoài chợ, các loại thực phẩm, rau củ vô cùng phong phú, đa dạng, không thiếu để chị em có thể lựa chọn và chế biến món ăn thích hợp theo từng mùa”, chị chia sẻ.
Ngoài ra, trong mâm cơm chị còn thường có thêm các loại hoa quả tráng miệng hay món thạch thanh mát rất hợp mùa hè.
Quan trọng nhất là chị thường xuyên thay đổi thực đơn, ít lặp món khiến bữa ăn phong phú, đa dạng các hương vị nên rất dễ thưởng thức. Nếu việc lặp món nhiều mặc dù món đó rất ngon nhưng vẫn gây cảm giác ngán ngấy, chán ăn cho cả nhà.
Quan trọng nhất là chị thường xuyên thay đổi thực đơn, ít lặp món khiến bữa ăn phong phú, đa dạng các hương vị nên rất dễ thưởng thức…
Điều vui nhất là, nhờ tài đảm đang, linh hoạt trong việc chế biến các món, thấu hiểu sở thích của mỗi người nên chồng con chị Hưng Giang vô cùng yêu thích các bữa ăn chị nấu. Dù là mùa hè nóng bức gây cảm giác khó chịu nhưng khi đã ngồi vào mâm cơm, mọi người đều thưởng thức vui vẻ và hết các món. Với chị, đây chính là niềm vui, hạnh phúc vì sự thành công trong việc chăm sóc gia đình của mình.
Cùng xem thêm các mâm cơm hấp dẫn ngày hè của chị Hưng Giang:
…Nếu việc lặp món nhiều mặc dù món đó rất ngon nhưng vẫn gây cảm giác ngán ngấy, chán ăn cho cả nhà.
Điều vui nhất là, nhờ tài đảm đang, linh hoạt trong việc chế biến các món, thấu hiểu sở thích của mỗi người nên chồng con chị Hưng Giang vô cùng yêu thích các bữa ăn chị nấu.
Dù là mùa hè nóng bức gây cảm giác khó chịu nhưng khi đã ngồi vào mâm cơm, mọi người đều thưởng thức vui vẻ và hết các món. Với chị, đây chính là niềm vui, hạnh phúc vì sự thành công trong việc chăm sóc gia đình của mình.
Theo eva.vn
Gợi ý những mâm cơm chiều dễ làm cho người phụ nữ bận rộn
Chỉ cần với món cá kho, luộc, trứng chiên, rau xào... là vợ chồng bạn đã có bữa cơm chiều ngon miệng, không phải dẫn nhau ra hàng quán.
Dưới đây là những mâm cơm đãi cả nhà của chị Minh Hạnh (TP.HCM). Chị Hạnh là trưởng phòng một công ty lớn, không có nhiều thời gian cho việc nấu ăn.
Chị Hạnh cho biết, cả chồng và con chị đều thích ăn cơm nhà, do chính tay chị nấu. Vì thế, chị đã học hỏi việc chế biến các món và tự tay nấu ăn đãi cả nhà. Thường, cuối tuần, chị đi mua thực phẩm về chế biến sẵn, trữ trong tủ lạnh.
Những ngày trong tuần, chỉ cần mất khoảng 30 phút là chị đã đãi cả nhà những món ăn dân dã, đầy đủ chất dinh dưỡng, nhưng không mất nhiều thời gian.
Rau muống luộc, cá thửng chiên, canh mướp đắng, rau sống giúp bữa cơm của vợ chồng bạn vừa ngon miệng, vừa đủ chất. Ảnh: Minh Hạnh.
Cá nục kho, canh rau muống nấu nghêu, mắm chưng, rau sống là những món ăn dễ làm, không phải mất nhiều thời gian nhưng bạn có thể đãi chồng cơm nhà đủ chất dinh dưỡng.
Nếu không có nhiều thời gian, bạn có thể đãi cả nhà món bánh mì kẹp thịt ba rọi chiên nước mắm hoặc ba rọi luộc ăn kèm rau sống. Ảnh: Minh Hạnh.
Thịt bò nấu canh chua, rau lang luộc vậy là đã có bữa cơm cho cả gia đình mà không phải đi ăn hàng quán. Ảnh: Minh Hạnh.
Canh cải nấu tôm, cá bớp kho tiêu, rau luộc là món ăn được cả chồng và con gái chị Hạnh yêu thích. Ảnh: Minh Hạnh.
Mỗi ngày trong tuần, chị Hạnh đều thay đổi các món ăn khác nhau để cả nhà không bị ngán. Mâm cơm này là món: trứng xào mướp đắng, canh bầu nấu tôm và cá liệt chiên sốt chua cay. Ảnh: Minh Hạnh
Cá lóc chiên sốt nước mắm, gỏi xoài, canh mướp đắng là các món không phải mất nhiều thời gian nhưng ăn rất đưa cơm. Ảnh: Minh Hạnh.
Theo vietnamnet.vn
Cách muối dưa giòn ngon lại vàng ruộm đẹp mắt Để có được món dưa muối vàng, giòn, ngon phải có những bí quyết riêng. Từ khâu chọn cải để muối đến các bước xử lý nước muối dưa phải được chuẩn bị kỹ và đúng cách. Nhiều gia đình Việt vẫn thường có món dưa cải muối trong mâm cơm. Món ăn không chỉ giúp giải ngấy vì không nhiều dầu mỡ...







Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần
Có thể bạn quan tâm

Lần đầu trái đất và 7 hành tinh xuất hiện trong cùng một hình ảnh
Lạ vui
08:00:59 04/03/2025
Tăng lượng khách du lịch 2 chiều giữa Việt Nam và Hàn Quốc
Du lịch
07:59:47 04/03/2025
FBI trả lại tài sản thu giữ từ khu nghỉ dưỡng của ông Trump
Thế giới
07:58:28 04/03/2025
Nữ chính phim 18+ giành chiến thắng gây 'choáng' ở Oscar 2025 là ai?
Sao âu mỹ
07:46:27 04/03/2025
Chế Thanh: Gác cải lương chuyển sang nhạc trẻ, tôi đổi đời chỉ với một ca khúc
Tv show
07:41:26 04/03/2025
Sao Việt 4/3: Con trai Xuân Bắc lớn phổng phao, Lan Ngọc khoe vẻ gợi cảm
Sao việt
07:37:11 04/03/2025
Cha tôi, người ở lại - Tập 7: Mẹ cố tình xát muối vào vết thương lòng của con trai
Phim việt
07:33:07 04/03/2025
ĐTCL mùa 13: 3 đội hình sắp "hóa rồng" ở meta mới nhờ Riot "hồi sinh" mạnh mẽ
Mọt game
07:33:01 04/03/2025
Chuyện gì đang xảy ra với Thanh Sơn?
Hậu trường phim
07:26:10 04/03/2025
Phim 18+ gây bão Oscar 2025: Nữ chính xinh đẹp nóng bỏng vô cùng, không xem chắc chắn sẽ hối tiếc!
Phim âu mỹ
07:07:18 04/03/2025