Những lý do bạn nên ăn trứng nhiều hơn

Không phải ai cũng biêt trứng là môt nguôn axit béo, protein, lưu huỳnh… rât tôt cho cơ thê. 6 lý do dưới đây sẽ lý giải tại sao nên ăn trứng nhiêu hơn đê cải thiên sức khỏe.

Trước đây có nhiêu ý kiên cho rằng trứng không tôt cho sức khỏe. Nhưng các nhà khoa học mới đây đã rút lại lời buôc tôi này đôi với trứng. Không những vây, trứng còn được cho là rât tôt với sức khỏe. 6 lý do được liêt kê dưới đây sẽ lý giải cho viêc tại sao nên ăn trứng nhiêu hơn đê cải thiên sức khỏe.

6. Chứa nhiều các axit béo

Đây là những loại axit tốt cân thiêt cho cơ thê. Axit omega-3 là nguôn bô sung cho chức năng của não bộ và võng mạc rât tốt, đặc biêt với trẻ em và phụ nữ có thai. Trong dâu gan cá cũng có nhiêu axit béo omega-3, nhưng trong trứng còn có axit arachidonic. Đây là một axit béo omega-6 có tác dụng sửa chữa và phát triên mô xương.

5. Môt nguồn tuyệt vời của protein

Sẽ không có gì phải quá lo lắng nêu bạn là người không thích ăn thịt, bởi bạn có thê thay thê lượng protein trong thịt bằng các protein có trong trứng. Do vây, bạn có thê chuân bị bữa tôi với trứng mà không nhât thiêt phải là thịt.

4. Chứa nhiêu lutein

Lòng đỏ sẫm màu vàng tượng trưng cho sự hiện diện của lutein trong trứng. Người ta cho rằng lutein giúp bảo vệ mắt, chống lại quá trình ôxy hoá là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh như Alzheimer, Parkinson, suy tim, xơ vữa động mạch, rối loạn lưỡng cực, và tâm thần phân liệt.

Tiêu thụ lutein cũng giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể, bảo vê thị lực tôt hơn.

3. Rât ngon!

Trứng có thê được chê biên theo nhiêu kiêu: đun sôi, luôc, chiên, tráng… Hoặc có thê được nghiên thành salad trứng cho bánh sandwich. Đâp môt quả trứng và tưới lên phân trên của món salad cũng là môt cách ăn ngọn lại vừa giữ được các vitamin và khoáng chât có trong trứng.

2. Giàu chât lưu huỳnh

Mùi lưu huỳnh trong trứng có thê khó chịu, nhưng lại có nhiêu lợi ích. Lưu huỳnh kêt hợp với B1 sẽ cho môt làn da khỏe mạnh, đẹp móng, đẹp tóc và đông thời cũng kiêm soát sự trao đôi chât của cơ thê.

Ngoài viêc kiêm soát trao đôi chât tôt hơn đê duy trì môt trọng lượng cơ thê khỏe mạnh, chât lưu huỳnh trong trứng còn hô trợ tiêu hóa chât béo rât tôt.

1. Có choline trong trứng

Choline là một chất dinh dưỡng được tìm thấy trong các vitamin B tông hợp, cũng như trong trứng. Sự thiêu hụt choline gây rôi loạn thân kinh, bênh gan và xơ vữa đông mạch. Vì vây, hãy vui vẻ ăn một quả trứng trứng luôc môi ngày để giảm các nguy cơ bênh tât nói trên.

Theo PLXH