Những lợi ích sức khỏe của hạt quả chanh dây
Không thể tách rời những lợi ích của quả chanh dây với hạt của nó. Với vô số hạt, giá trị dinh dưỡng của quả chanh dây đã được biết đến từ lâu.
Loại trái cây nhiệt đới giàu dinh dưỡng này là nguồn chất chống oxy hóa phong phú và nhiều loại vitamin có lợi cho cơ thể theo nhiều cách.
Chanh dây thường được sử dụng để làm đồ uống, món tráng miệng, sữa chua và cũng được thêm vào món salad. Ít calo và nhiều chất xơ, quả chanh dây là món ăn vặt hoàn hảo cho bạn.
Tuy nhiên, hạt chanh dây thường bị bỏ đi vì người ta cho rằng loại hạt này có độc do sự hiện diện của cyanid. Nhưng phải lưu ý rằng hầu hết các loại hạt trái cây đều có chứa một lượng nhỏ cyanid không gây hại cho các chức năng của cơ thể.
Hạt chanh dây có thể được nuốt hoặc nhai và có vị chua. Hạt chanh dây được sử dụng để chế biến dầu có tác dụng như một chất tạo mùi thơm cho thực phẩm cũng như giữ ẩm cho da. Lợi ích của hạt chanh dây là rất đa dạng.
Về cơ bản, quả chanh dây trái cây không có gì khác ngoài hạt và một lớp vỏ giòn vì loại trái cây này không có thịt quả.
Thông tin dinh dưỡng của hạt chanh dây
Chúng ta đều biết về sự phong phú của các chất dinh dưỡng và vitamin có trong quả chanh dây. Tương tự như vậy, hạt chanh dây này cũng giàu dinh dưỡng không kém. Hạt chanh dây chứa vitamin A, vitamin C, chất xơ, magiê, kali, sắt, riboflavin, carotenoids, axit nicotinic và flavonoid.
Lợi ích sức khỏe của hạt chanh dây
Giống như quả, hạt chanh dây cũng có lợi ích tương đương cho cơ thể. Hạt chanh dây ăn được và mang lại rất nhiều lợi ích, từ bảo vệ chống oxy hóa đến quản lý sức khỏe tim mạch.
Hạt chanh dây chứa polyphenol có thể làm giãn các cơ của thành mạch m.áu. Ăn hạt chanh dây giúp làm giãn mạch và nhờ đó thúc đẩy lưu thông m.áu tốt hơn, qua đó làm giảm huyết áp và ngăn ngừa sự khởi đầu của đột quỵ và đau tim. Nhờ vậy, hạt chanh dây giúp duy trì sức khỏe tim mạch
2. Cải thiện sự vững chắc của xương
Hàm lượng magiê trong hạt chanh dây có thể giúp cải thiện sức khỏe xương. Magiê giúp củng cố xươngn và ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến t.uổi tác như loãng xương. Ăn hạt chanh dây một cách có kiểm soát có thể giúp chống lại tình trạng xương yếu và giòn.
3. Quản lý sức khỏe đường ruột
Hạt chanh dây đỏ đỏ cực kỳ có lợi trong việc cải thiện và duy trì sức khỏe đường ruột. Chất xơ không hòa tan trong hạt chanh dây có lợi cho sức khỏe đường ruột, qua đó có lợi cho toàn bộ hệ thống tiêu hóa. Chúng hỗ trợ cân bằng các vi khuẩn tốt trong ruột. Hạt cũng giúp ngăn ngừa sự khởi phát của ung thư đại tràng. Một đường ruột khỏe mạnh góp phần hướng tới một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
4. Cải thiện trao đổi chất
Hàm lượng magiê trong hạt chanh dây có thể giúp ích cho các hoạt động trao đổi chất. Một loạt các khoáng chất và vitamin có trong hạt chanh dây giúp cải thiện quá trình chuyển hóa carbohydrate. Nghĩa là chúng giúp chuyển đổi carbohydrate thành năng lượng, do đó ngăn ngừa tăng mỡ quá mức.
Hàm lượng chất xơ không hòa tan trong hạt trái cây có thể giúp điều hòa nhu động ruột. Điều này giúp bảo vệ cơ thể khỏi các vấn đề liên quan đến tiêu hóa như táo bón cũng như bệnh trĩ. Hàm lượng chất xơ duy trì nhu động ruột và hạn chế sự khởi đầu của bất kỳ vấn đề nào liên quan đến tiêu hóa
6. Chống lại các bệnh mãn tính
Một trong những lợi ích sức khỏe chính nữa mà hạt chanh dây mang lại là giúp ngăn ngừa sự khởi phát của các bệnh mãn tính. Như đã nói ở trên, hạt chanh dây rất giàu chất xơ không hòa tan có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tim mạch, tăng huyết áp và tiểu đường.
7. Điều trị vết thương bên ngoài
Video đang HOT
Hạt chanh dây được sử dụng để sản x.uất t.inh dầu dùng trong điều trị vết thương. Có tính chất chống viêm, dầu hạt chanh dây có thể giúp giảm bớt cũng như chữa lành tình trạng kích ứng và viêm do vết thương bên ngoài. Nó cũng giúp phục hồi làn da khỏe mạnh xung quanh chỗ bị thương.
8. Ngăn ngừa nhiễm nấm
Đặc tính kháng nấm của hạt chanh dây khiến nó có ích trong điều trị nhiễm nấm. Nó hạn chế sự phát triển của nấm và có thể được đắp vào chỗ tổn thương ngoài da. Hạt chanh dây rất được khuyến khích để điều trị nhiễm nấm trên móng tay và chân.
9. Kiểm soát tiết bã nhờn
Bã nhờn là sự bài tiết ra chất nhờn của tuyến bã, nằm trên da, tai, da đầu v.v… Sự tích tụ chất nhờn có thể gây ra tóc nhờn và da dầu. Tinh dầu được sản xuất từ hạt chanh dây giúp kiểm soát bã nhờn và bảo vệ làn da khỏi mụn đầu đen, mụn trứng cá và da mặt xỉn màu.
10. Ngăn ngừa các bệnh thoái hóa
Giàu chất chống oxy hóa, hạt chanh dây giúp hạn chế tác động của lão hóa. Nó được sử dụng trong phòng ngừa các bệnh liên quan đến t.uổi già như Alzheimer, Parkinson, sa sút trí tuệ và viêm khớp.
11. Cải thiện chất lượng da
Hạt chanh dây hỗ trợ cải thiện làn da theo nhiều cách khác nhau. Tinh dầu có trong hạt giúp bổ sung nước cho da, từ đó khôi phục độ ẩm lành mạnh trên da. Có thể bôi chiết xuất từ hạt chanh dây để khắc phục tình trạng da khô. Tương tự, vitamin A và vitamin C có trong hạt hoạt động như một chất chống oxy hóa, loại bỏ nếp nhăn. Thêm vào đó, đặc tính chống vi khuẩn và chống viêm của hạt giúp giảm mụn trứng cá, ngăn ngừa sẹo và đốm đen. Nó cũng giúp giảm đau và đỏ. Hạt chanh dây cũng đã được thừa nhận là có tác dụng ngăn ngừa các vấn đề về da liên quan đến t.uổi tác.
12. Phục hồi sức khỏe tóc
Sự hiện diện của vitamin C và collagen trong hạt chanh dây giúp cải thiện chất lượng và sức khỏe của tóc. Dầu thu được từ hạt có thể được sử dụng để mang lại độ bóng tự nhiên cho tóc. Nó cũng giúp thay thế các hóa chất từ các sản phẩm làm tóc, giúp khôi phục vẻ đẹp tự nhiên của tóc và ngăn ngừa hư tổn.
Hạt chanh dây còn được biết đến với đặc tính khử độc. Tương tự, chúng được cho có khả năng ngăn ngừa bệnh tiểu đường, thiếu m.áu, tăng cường hệ thống miễn dịch, nâng cao tâm trạng, giảm cholesterol xấu và giảm hen suyễn.
Thận trọng
Tránh uống hạt cùng với thuốc chống trầm cảm do đặc tính an thần của chúng. Không ăn hạt cùng với rượu. Tránh ăn với số lượng lớn vì chất xơ có thể gây ra các vấn đề về dạ dày. Không nên dùng cùng với thuốc như aspirin vì hạt có thể làm tăng tác dụng của thuốc và gây loãng m.áu quá mức.
Theo Dân Trí
Chanh dây giúp nâng cao sức khỏe, phòng chống bệnh tật
Chanh dây là loại quả được biết đến phổ biến và dễ dàng tìm gặp. Những tác dụng của chanh dây đối với sức khỏe đã được khẳng định bởi đa dạng dinh dưỡng.
Đây một loại trái cây nhiệt đới được trồng trên khắp thế giới. Nó có vỏ ngoài cứng, khi chín có màu đỏ tím đặc trưng, bên trong chứa đầy hạt, vị ngọt thanh mát.
Thành phần của chanh dây có trong 18 gram
- Calories: 17
- Fiber: 2 grams
- Vitamin C: 9% of the RDI
- Vitamin A: 8% of the RDI
- Iron: 2% of the RDI
- Potassium: 2% of the RDI
Với nhiều thành phần kể trên, đặc biệt là hàm lượng vitamin phong phú, chanh dây thực sự là loại trái cây có công dụng tốt cho sức khỏe của bạn. Loại quả này có thể hỗ trợ giảm thiểu chứng bệnh, ngăn ngừa sự lão hóa, tăng đề kháng...
1. Tác dụng của chanh dây với làn da
Thức uống giải khát bổ dưỡng từ chanh dây có lợi cho da theo nhiều cách bởi giàu vitamin A, vitamin C và các chất dinh dưỡng quan trọng khác cho da, giúp tái tạo và tăng độ đàn hồi, giúp da sáng mịn hơn.
Trong đó, vitamin A, đặc biệt là beta carotene có trong nước ép chanh dây, là cần thiết cho làn da khỏe mạnhvà sinh sản tế bào.
Vitamin C là một chất chống oxy hóa bảo vệ, chống lại các tổn thương gốc tự do, do đó ngăn ngừa lão hóa và giữ cho hệ thống miễn dịch của bạn khỏe mạnh.
2. Tác dụng của chanh dây giúp tóc óng mượt
Bạn có biết loại quả này rất giàu vitamin A, vitamin C, vitamin B2, vitamin B6 và các khoáng chất như đồng, kali có vai trò quan trọng để tóc khỏe mạnh hơn. Vì vậy, uống nước ép trái cây đam mê có thể có lợi cho tóc của bạn và giúp tránh các vấn đề về tóc.
Duy trì mái tóc khỏe mạnh phụ thuộc vào việc cung cấp oxy và các chất dinh dưỡng thiết yếu từ hệ thống tuần hoàn đến các nang tóc. Tóc khỏe có liên quan trực tiếp đến cơ thể khỏe mạnh. Các vấn đề về tóc là kết quả của sự thiếu hụt dinh dưỡng hoặc bệnh kéo dài. Chanh dây có thể giúp bạn trong những trường hợp như vậy
3. Hỗ trợ điều trị tiểu đường
Chỉ số đường huyết thấp (GI) và hàm lượng chất xơ cao trong chanh dây nên rất phù hợp với bệnh nhân tiểu đường. Trái cây này cũng rất giàu pectin - một loại chất xơ giúp bạn cảm thấy no, không thèm ăn nên tránh tăng lựng calo. Nhờ chất xơ cao, đường trong chanh dây được hấp thụ chậm vào m.áu, ngăn ngừa cảm giác thèm đồ ngọt. Ngoài ra, nó còn làm giảm cholesterol xấu và cải thiện chức năng của insulin.
4. Ngăn ngừa ung thư
Các nghiên cứu cho thấy chất chống oxy hóa chống lại các gốc tự do gây ung thư có trong chanh dây khá đa dạng và phát huy hiệu quả tốt. Nó cũng chứa vitamin A, flavonoid và các hợp chất phenolic khác giúp ngăn ngừa khả năng gây ung thư.
Một hợp chất có trong chanh dây là chrysin làm giảm thiểu các gốc tự do. Piceatannol là một hợp chất quan trọng khác được tìm thấy để t.iêu d.iệt các tế bào ung thư đại trực tràng. Thêm vào đó, loại quả này chứa nhiều vitamin C là chất chống oxy hóa mạnh, giúp loại bỏ các gốc tự do khỏi cơ thể.
5. Điều hòa chỉ số huyết áp
Chanh dây cũng rất giàu kali. Đây là một khoáng chất quan trọng điều chỉnh mức huyết áp. Nó làm thư giãn các mạch m.áu và tăng cường lưu lượng m.áu. Cơ chế này làm giảm áp lực tim mạch và cải thiện sức khỏe tim tổng quát.
Một nghiên cứu của Mỹ nói rằng chiết xuất từ vỏ chanh dây có thể được sử dụng như một phương thuốc chữa tăng huyết áp. Chất piceatannol cũng hỗ trợ giảm mức huyết áp.
6. Tăng cường miễn dịch
Hàm lượng cao vitamin C, carotene và cryptoxanthin có trong loại quả này giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Vitamin C cũng kích thích hoạt động của bạch cầu, có nghĩa là một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ hơn và ngăn ngừa các bệnh thông thường.
7. Tăng cường chức năng tiêu hóa
Tác dụng của chanh dây góp phần thúc đẩy tiêu hóa khi nó là một nguồn chất xơ tuyệt vời, giúp thức ăn được chuyển hóa thành chất dinh dưỡng dễ dàng hơn. Trái cây chứa chất xơ hòa tan hoạt động như một thuốc nhuận tràng và cải thiện nhu động ruột. Chất xơ này giúp ngăn ngừa táo bón và giảm tổng lượng cholesterol bằng cách bài tiết nó qua phân.
8. Cải thiện hoạt động não bộ, giảm lo âu
Kali và axit folic trong chanh dây có công dụng tăng cường chức năng não bộ. Kali giúp tăng cường lưu lượng m.áu và nhận thức. Trong khi đó, axit folic ngăn ngừa bệnh Alzheimer và suy giảm nhận thức.
9. Giúp xương chắc khỏe
Khoáng chất như magie, canxi, sắt và phốt pho là một cách rất tốt để bổ sung dinh dưỡng cho xương chắc khỏe. Bạn có thể tìm được trong chanh dây. Những khoáng chất này khi được dùng cùng với các nguồn khác như rau xanh và sữa sẽ duy trì mật độ xương và ngăn ngừa loãng xương.
Vỏ chanh dây có đặc tính chống viêm, được sử dụng tốt để làm giảm các triệu chứng viêm khớp.
10. Chữa bệnh về đường hô hấp
Theo các nghiên cứu, chất bioflavonoid trong quả chanh dây có tác dụng tích cực đối với hệ hô hấp, giảm bớt bệnh hen suyễn, khò khè và bệnh ho gà.
11. Tạo giấc ngủ sâu hơn
Tác dụng của chanh dây đối với giấc ngủ, an thần nói chung đã được khẳng định khi nó chứa harman, một hợp chất giúp thư giãn và nhanh chóng tạo giấc ngủ, điều trị chứng mất ngủ và cảm giác bồn chồn.
10. M.áu lưu thông tốt hơn
Kali trong chanh dây có tính chất giãn mạch. Và khi kết hợp với sắt và đồng trong trái cây, mọi thứ hoạt động tốt nhất. Sắt và đồng là những thành phần thiết yếu liên quan đến việc sản xuất các tế bào hồng cầu. Khi số lượng hồng cầu tăng, m.áu có thể chảy dễ dàng hơn.
12. Tốt cho thai nhi
Chất axit folic được tìm thấy trong chanh dây giúp cho sự phát triển của thai nhi, ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh ở trẻ sơ sinh. Chất này rất quan trọng trước và trong khi mang thai, và khi cho con bú. Trái cây này cũng giúp tăng cường khả năng miễn dịch và sức khỏe của xương cho bà bầu khi mang thai.
13. Hỗ trợ trong việc giảm cân
Chất xơ trong chanh dây có thể giúp giảm cân và hỗ trợ kiểm soát cân nặng của bạn tối ưu. Loại trái này cũng khiến bạn hạn chế cảm giác thèm ăn.
14. Chăm sóc da hiệu quả
Chanh dây từ lâu được biết đến là loại quả có chứa hàm lượng vitamin A dồi dào. Các chất chống oxy hóa khác trong trái cây như vitamin C, riboflavin và carotene giúp tăng cường sức khỏe làn da và kìm hãm các dấu hiệu lão hóa.
Tác dụng phụ có thể gây ra khi dùng chanh dây
Bên cạnh những tác dụng tích cực đối với sức khỏe, tùy theo cơ địa mỗi người, chanh dây lại có thể tạo ra những điều không đáng có, khiến người sử dụng khó chịu.
- Gặp các triệu chứng như mệt mỏi, buồn nôn, gây chóng mặt và loạn nhịp tim.
- Ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa: Bạn có biết chất nhầy trong quả chanh dây (còn gọi là áo hạt) thực sự không phù hợp với nhiều người. Khi sử dụng quá mức hoặc ít với ai mẫn cảm đều dễ tạo ra chứng khó tiêu, đầy bụng và có thể đi ngoài. Chanh leo khi dùng 1-2 quả/ngày thì có lợi, dùng nhiều ảnh hưởng đến dạ dày và tiêu hóa.
- Bệnh viêm ruột thừa, viêm túi thừa ruột già: Dùng với liều lượng thường xuyên, mật độ dày chanh dây sẽ khiến bạn có khả năng mắc chứng viêm ruột.
- Ảnh hưởng đến gan, thận
- Hạn chế tác dụng của thuốc: Loại hoa quả này có thể gây phản ứng với các loại t.huốc a.n t.hần và thuốc kháng histami, tăng cảm giác buồn ngủ. Riêng với thuốc chống đông, chanh leo có thể khiến c.hảy m.áu nhiều hơn.
- Phụ nữ có thai, đang cho con bú nên hạn chế dùng chanh dây.
Thường xuyên sử dụng chanh dây với lượng vừa phải, đa dạng cách thể hiện sẽ giúp sức khỏe của con người tốt hơn. Nếu bạn thuộc nhóm người mẫn cảm, đang mắc chứng bệnh nào đó hay có t.iền sử dị ứng thành phần có trong loại quả này thì cần được bác sĩ tư vấn, cho lời khuyên hữu ích trước khi sử dụng.
Theo PV
Khám phá
Cách làm: Chanh dây dầm đá Chanh dây dầm đá - một món ngon dễ làm dành cho những ngày thời tiết Sài Gòn trở trên gắt gỏng, khiến bạn khó chịu. Một ly chanh dây dầm đá chứa nhiều vitamin C giúp cung cấp nước, giải khát và giải nhiệt cực kì hiệu quả. Không những vậy nước chanh dây còn khiến bạn cảm thấy sảng khoái hơn...
