Những lợi ích bất ngờ từ món hạt dẻ

NGUYÊN VÕ21:01 11/11/2020

Ăn hạt dẻ có thể kiểm soát huyết áp, tăng cường chức năng não bộ, tốt cho xương,…

Hạt dẻ là loại hạt được nhiều người ưa thích, chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng, mang đến nhiều lợi ích sức khỏe cho chúng ta. Theo Boldsky, dưới đây là những lợi ích của hạt dẻ mang lại:

Ăn hạt dẻ có thể giúp giảm huyết áp. Ảnh: NV

Có thể kiểm soát huyết áp

Trong hạt dẻ có chứa một lượng lớn kali, kali có thể giúp thận thải natri dư thừa ra khỏi cơ thể, trường hợp quá nhiều natri sẽ gây huyết áp cao. Bên cạnh đó, kali còn gây giãn mạch, từ đó có thể giúp giảm huyết áp.

Tăng cường chức năng não bộ

Trong hạt dẻ có chứa vitamin B6, riboflavin, thiamine và folate có khả năng giữ cho não khỏe mạnh, bảo vệ chống lại thoái hóa thần kinh.

Một nghiên cứu đã cho thấy, lớp vỏ bên trong của hạt dẻ có thể cải thiện chức năng học tập và trí nhớ, đồng thời chúng cũng có thể giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer.

Tốt cho xương

Hạt dẻ có chứa canxi, vitamin K, đồng, magiê, những chất dinh dưỡng này có thể giúp cải thiện sức khỏe của xương.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, vitamin K có thể tăng mật độ khoáng của xương ở những người bị loãng xương và làm giảm tỷ lệ gãy xương. Canxi và đồng đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của xương.

Tăng cường miễn dịch

Trong hạt dẻ có chứa vitamin C, loại vitamin này đóng một vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ chức năng miễn dịch của cơ thể và giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng.

Thúc đẩy sức khỏe tim mạch

Hạt dẻ có chứa chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm và tăng cường sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, trong hạt dẻ cũng chứa magiê và kali, những chất này giúp giảm nguy mắc các bệnh liên quan tim mạch.

Đây là loại rau giàu vitamin gấp 10 lần củ khoai lang, có tác dụng phòng bệnh ung thư và cực tốt cho ngày "đèn đỏ"

Loại rau ngày cực kỳ dễ trồng, mọc quanh năm suốt tháng, thường xuyên ăn sẽ nhận thấy cơ thể thay đổi theo hướng tích cực không ngờ.

Loài rau mà chúng ta đang nhắc đến chính là rau khoai lang. Cùng với củ, lá của khoai lang có giá trị dinh dưỡng ngang ngửa với "siêu thực phẩm" rau bina (cải bó xôi).

Theo Ettoday, đã có nhiều nghiên cứu chứng minh trong lá khoai lang có hàm lượng vitamin B6 cao gấp 3 lần, vitamin C 5 lần, vitamin B2 10 lần so với củ khoai lang thông thường. Xét về giá trị dinh dưỡng, nó không thua kém gì chuối, bơ, bông cải xanh và nhiều loại rau khác. Đáng chú ý nhất là hàm lượng vitamin K có trong lá khoai lang rất cao. Đây là nguyên tố được ví như "thần dược" cải thiện sức khoẻ con người.

Vậy thì, cụ thể lá khoai lang mang tới những lợi ích nào cho cơ thể?

1. Ngăn ngừa bệnh tim

Lá khoai lang rất tốt trong việc ngăn ngừa các bệnh tim mạch. (Ảnh: soulbenthanh)

Vitamin K từ lâu được biết tới là nguyên tố quan trọng trong việc ngăn ngừa vôi hoá động mạch, một trong những nguyên nhân chính gây ra các cơn đau tim. Vitamin K không cho phép các mảng bám có hại hình thành trong động mạch và tĩnh mạch, giúp duy trì huyết áp ổn định, giảm nguy cơ bị đột quỵ tim. Thật may mắn khi bạn có thể bổ sung vitamin K một cách tự nhiên thông qua lá khoai lang.

2. Giảm nguy cơ loãng xương

Trong lá khoai lang chứa hàm lượng vitamin K cực cao, thường xuyên ăn sẽ giúp cân bằng hàm lượng canxi trong xương, giảm nguy cơ bị loãng xương ở phụ nữ sau mãn kinh. Ngoài ra, loại vitamin này còn giúp người bị bong gân mắt cá nhân nhanh hồi phục, xương bị gãy nhanh lành, nếu kết hợp với vitamin D thì hiệu quả tăng lên gấp bội.

3. Giúp đông máu và giảm đau bụng trong kỳ kinh

Chức năng chính của vitamin K là làm đông máu. Trong lá khoai lang lại chứa một lượng lớn loại vitamin này nên khi ăn nhiều sẽ giúp hồi phục vết thương nhanh lành, giảm hội chứng tiền kinh nguyệt và đau bụng kinh.

Ngoài ra, khi lượng vitamin K trong cơ thể không đủ, nhất là đối với trẻ sơ sinh thì nó có khả năng gây ra xuất huyết.

4. Hỗ trợ trong việc điều trị ung thư

Vitamin K giúp giảm nguy cơ ung thư ruột kết, tuyến tiền liệt, mũi, miệng, dạ dày và các bệnh tim mạch. Nghiên cứu cho thấy bệnh nhân bị ung thư gan nếu bổ sung loại vitamin này sẽ khiến chức năng gan được cải thiện rất nhiều.

5. Ngăn ngừa các cục máu đông

Nếu quá trình đông máu diễn ra không đúng cách, cơ thể sẽ phải đối diện với tình trạng xuất huyết đột ngột. Việc bổ sung vitamin K thông qua lá khoai lang sẽ giúp cơ thể ngăn ngừa được các cục máu đông xuất hiện bất ngờ.

6. Ngăn ngừa suy giảm nhận thức

Theo nghiên cứu được công bố bởi Đại học Montreal tại Trung tâm Thông tin Công nghệ Sinh học Quốc gia (NCBI) ở Canada, vitamin K có liên quan tới quá trình tổng hợp spakenolipids, một thành phần quan trọng của màng tế bào não.

Lá khoai lang chứa nhiều dưỡng chất tốt cho não bộ, ngăn ngừa các bệnh về não hiệu quả.

Các học giả cũng phát hiện ra rằng sự tổng hợp và chuyển hoá của spakenolipids có mối quan hệ với bệnh Alzheimer, thoái hoá thần kinh và nhận thức. Vì vậy, điều này chứng tỏ tầm quan trọng của vitamin K với cơ thể người là rất lớn.

7. Giảm viêm

Trong lá khoai lang chứa nhiều vitamin A có đặc tính chống oxy hóa giúp loại bỏ các gốc tự do gây hại cho các tế bào và mô ra khỏi cơ thể. Vitamin A làm giảm khả năng dị ứng thực phẩm và ngăn ngừa các phản ứng có hại. Nó còn giúp giảm viêm và giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như bệnh Parkinson, bệnh Alzheimer.

Những lợi ích cho sức khỏe khi sử dụng đường dừaĐường dừa là loại đường được sản xuất từ sáp, nhụy của cây dừa, loại đường này có vị ngọt thanh và không bị gắt cổ. Tìm hiểu những lợi ích cho sức khỏe của đường dừa qua bài viết dưới đây. Coconut sugar là đường dừa được nhiều người lựa chọn để thay thế đường trắng truyền thống. Tuy nhiên không phải...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: vitamin c. hạt dẻ bệnh tim mạch huyết áp cao vitamin b6 vitamin k bệnh alzheimer kiểm soát huyết áp lợi ích của hạt dẻ

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cấp cứu người hoại tử chi nguy kịch bằng kỹ thuật "lần đầu tiên ở Việt Nam"

10:41:13 02/04/2026

Kỹ thuật khoan cắt mảng xơ vữa bằng laser vừa được một bệnh viện ở TPHCM áp dụng, mở ra cơ hội điều trị tối ưu cho các trường hợp tắc hẹp động mạch chi dưới.

Phát hiện quan trọng về vai trò của sắt trong quá trình sản xuất insulin

09:01:41 02/04/2026

Theo các nhà nghiên cứu, nếu không được cung cấp đủ sắt, các tế bào beta sẽ không thể trưởng thành đúng cách, thậm chí có thể chết sớm. Điều này làm gián đoạn quá trình sản xuất insulin, từ đó góp phần làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đườ...

Thấy con sau 27 năm mờ nhòe, người mẹ bật khóc khi "được sinh ra lần nữa"

08:58:53 02/04/2026

Sau 27 năm sống trong bóng tối mờ nhòe, người mẹ lần đầu nhìn rõ các con. Ánh sáng trở lại từ một nghĩa cử hiến tặng đã biến mất mát thành hy vọng cho những cuộc đời khác.

Bộ Y tế thu hồi lô thuốc Aceclofenac STELLA 100mg

16:39:31 01/04/2026

Cục Quản lý Dược cũng đề nghị cơ sở bán buôn, bán lẻ, cơ sở tổ chức chuỗi nhà thuốc ngừng kinh doanh, cung cấp, cấp phát lô thuốc bị thu hồi nêu trên, thông báo và tổ chức thu hồi, tiếp nhận toàn bộ lô thuốc bị thu hồi nêu trên, trả thu...

Cảnh báo chủng virus EV71 độc lực cao khiến bệnh tay chân miệng trở nặng nhanh

11:11:08 01/04/2026

PGS.TS Nguyễn Vũ Thượng, Phó Viện trưởng Viện Pasteur Thành phố Hồ Chí Minh cho biết: Số ca bệnh TCM nặng tại khu vực phía Nam, trong đó có tỉnh Đồng Nai đang có xu hướng tăng.

Bệnh ký sinh trùng nhiều người dương tính khi xét nghiệm ở Khánh Hòa nguy hiểm mức nào nếu không điều trị sớm?

11:03:28 01/04/2026

Sau khi biết thông tin một số người đi xét nghiệm tại Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới tỉnh Khánh Hòa và phát hiện dương tính với giun lươn thì nhiều người dân đã chủ động phòng bệnh.

Giám sát các 'điểm nóng' tay chân miệng tại phường Bình Hưng Hòa

10:53:32 01/04/2026

Đặc biệt, một hệ thống thông tin liên lạc xuyên suốt đã được thiết lập, đảm bảo mọi ca bệnh nghi ngờ đều được báo cáo kịp thời qua đường dây nóng 24/7 để trạm y tế phối hợp xử lý nhanh chóng.

Nghiên cứu 460.000 người: Tác dụng bất ngờ từ 2 - 3 tách cà phê mỗi ngày

10:34:59 31/03/2026

Cà phê là thức uống được yêu thích hàng đầu trên thế giới. Không chỉ vậy, nó còn mang lại nhiều lợi ích như giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim, bệnh gan và một số loại ung thư.

Bộ phận 'bẩn nhất' của gà nhưng là món khoái khẩu của nhiều người

09:10:14 31/03/2026

Phao câu gà, phần thịt béo nằm ở cuối thân gà, từ lâu được nhiều người ưa chuộng nhờ vị ngậy và giòn. Tuy nhiên, đây cũng là bộ phận tiềm ẩn nhiều nguy cơ nếu tiêu thụ thường xuyên hoặc chế biến không đúng cách.

5 loại thực phẩm người trên 40 tuổi nên tránh để bảo vệ sức khỏe

09:00:46 31/03/2026

Sau tuổi 40, khả năng xử lý rượu của cơ thể giảm đi. Gan cần nhiều thời gian hơn để loại bỏ nó khỏi hệ thống. Do đó, tốt nhất nên thay thế bằng nước khoáng có ga, trà xanh hoặc cà phê đen.

5 chế độ ăn lành mạnh có thể giúp kéo dài tuổi thọ

08:51:57 31/03/2026

Thay vì gò bó vào một khuôn mẫu duy nhất, bạn có thể linh hoạt kết hợp các nguyên tắc này: chọn dầu ô liu của Địa Trung Hải, bớt muối theo DASH và ăn nhiều rau quả sẫm màu theo hướng thực vật.

Không phải cá hồi: 3 loại cá 'bé xíu' giá rẻ đầy chợ Việt nhưng 'bổ ngang hàng'

08:42:19 31/03/2026

Hàm lượng sắt dồi dào trong cá cơm còn giúp tăng cường lưu thông máu, ngăn ngừa thiếu máu và hỗ trợ hệ miễn dịch. Bên cạnh đó, omega-3 và vitamin còn giúp tăng cường chức năng não bộ, cải thiện khả năng tập trung và giảm viêm.