Những loại thực phẩm dành cho người gầy muốn tăng cân nhanh

AN NHIÊN16:02 08/10/2020

Thực phẩm tăng cân sẽ giúp vóc dáng của bạn trông đầy đặn hơn. Đây cũng được xem là những loại thức ăn cho người gầy tăng cân nhanh chóng và an toàn.

Gạo

Gạo là thực phẩm chứa ít chất béo, cung cấp lượng carbs tuyệt vời; có khoảng 4,5g protein và 206 calo trong một chén gạo. Đây là lý do khiến gạo trở thành món ăn giúp cơ thể bạn đầy đặn hơn.

Thịt ức gà cũng là thức ăn cho người gầy

Thịt gà là thức ăn cho người gầy tăng cân nhanh chóng. Trong 100gr thịt gà chứa 165 calo. Loại thực phẩm này cũng có nhiều chất đạm và tryptophan -một loại acid amin giúp tăng cường lượng serotonin trong não, khiến bạn có tinh thần sảng khoái hơn và giảm thiểu căng thẳng trong cuộc sống.

Mật ong

Một muỗng mật ong chứa 64 calo. Từ xa xưa, mật ong đã được biết đến là một trong những thực phẩm có nhiều lợi ích về sức khỏe. Mật ong được sử dụng như một loại thuốc bổ với nhiều vận động viên trong hàng ngàn năm lịch sử.

Ảnh minh họa thực phẩm tăng cân. Ảnh: BoldSky

Video đang HOT

Thịt bò nạc

Thịt bò nạc còn có một lượng chất creatine tự nhiên, chất đóng vai trò dẫn nước vào tế bào cơ, giúp tăng cường sự tổng hợp protein cho tế bào. Bạn sẽ bắt gặp nhiều vận động viên thể hình và cử tạ uống các loại protein bổ sung kết hợp với creatine để tăng hiệu quả mong muốn. Vì thế thịt bò có thể giúp bạn tăng cân một cách nhanh chóng.

Sữa

Bên cạnh hàm lượng calo dồi dào, sữa còn chứa nhiều dưỡng chất khác như protein, chất béo, canxi, nhiều loại vitamin và khoáng chất có lợi khác. Vì thế, ngoài khả năng giúp bạn tăng cân, sữa còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác.

Quả bơ

Mỗi quả bơ chứa một lượng lớn chất béo tốt cho cơ thể. Hơn nữa, khi ăn một quả bơ mỗi ngày, bạn đã nạp thêm vào cơ thể khoảng 10gr chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, 15gr chất béo không bão hòa tốt cho tim mạch. Trong quả bơ còn có chất dinh dưỡng giúp phòng ngừa bệnh ung thư.

Phô mai

Phô mai chứa nhiều calo và chất béo. Mỗi 100gr phô mai có đến 353 calo nên nó được xem là thức ăn cho người gầy nhanh chóng tăng cân.

Thịt heo nạc

Thịt heo nạc là thực phẩm tăng cân chứa nhiều protein và calo. Trong 100gr thịt heo nạc có đến 548 calo. Vì thế, đây là thức ăn đáp ứng tốt nhu cầu bổ sung thêm calo cho cơ thể để tăng cân.

Độc đáo món mít trộn, vả trộn

Ở Huế, nếu như cách đây khoảng vài chục năm thì mít trộn, vả trộn là sự chọn lựa "bất đắc dĩ" của thực khách khi tụ họp bạn bè. Ngày nay, những món ăn dân dã này lại ấn tượng với nhiều du khách bởi hương vị độc đáo.

Thực phẩm và sản phẩm hoàn thành món mít trộn

Mít trộn

Nguyên liệu món mít trộn cần chuẩn bị300g mít non (nếu có thể nên mua mít nguyên trái về làm, vì mít làm sẵn sẽ không còn ngon nữa)
thịt ba chỉ, da heo, các loại rau răm, rau quế, rau thơm các loại. Gia vị gồm có đậu lạc, mè, nước mắm, đường, tỏi, ớt và quả chanh. Bánh tráng nướng ăn kèm hoặc bánh phồng tôm.

Các bước thực hiện để làm món mít trộn rất đơn giản. Mít non đem rửa sạch, cắt thành từng khúc hay từng lát không quá nhỏ để khi luộc lên không bị nát. Sau đó đổ nước lạnh ngập mít, đun sôi, luộc mít chín mềm. Thịt ba chỉ và da heo rửa sạch luộc chín.

Mít sau khi luộc chín, để nguội, tước bỏ phần cùi mít, xé mít thành từng sợi vừa ăn. Thịt và da heo cắt thành từng lát nhỏ. Đậu lạc rang thơm, giã hơi nát.

Làm nước dùng bằng tỏi giã nhuyễn, pha hai thìa nhỏ nước mắm, hai thìa nhỏ đường, hai thìa nhỏ nước lọc, khuấy đều để đường tan. Tiếp theo trộn mít, thịt ba chỉ và nước dùng vào bát lớn, dùng đũa trộn đều. Sau đó, thêm vào vài giọt nước cốt chanh, một ít vừng, lạc rang và rau thơm các loại, đảo đều, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị. Cuối cùng, múc ra đĩa, rắc đậu phộng và các loại rau thơm lên mặt, dùng với bánh đa hoặc bánh phồng tôm.

Thực phẩm và sản phẩm hoàn thành món vả trộn

Vả trộn

Trái vả mua ở chợ về phải không xỉn màu. Đầu tiên phải đun nước thật sôi mới cho vả xanh nguyên trái vào luộc kỹ cho đến khi mềm, xác định bằng cách dùng tay miết lớp vỏ bên ngoài thấy bóc đi dễ dàng. Cho vả mới luộc vào nước lạnh chờ nguội rồi đem gọt sạch vỏ. Lấy dao thái dọc từ cuống đến núm tạo thành nhiều lát mỏng. Dùng tay hoặc cho vào khăn mềm vắt mạnh cho khô hết nước, cuối cùng bóp các miếng vả tơi ra như kiểu bóp thịt gà muối tiêu.

Thịt heo nạc luộc chín thái "hạt lựu", da heo luộc thái mỏng đem ướp gia vị như hành, tiêu, ớt, mắm, muối, bột ngọt. Tôm luộc chín bóc vỏ, nếu tôm to thì xẻ đôi hoặc thái miếng nhỏ. Mè (vừng) rang vừa thơm vàng, đem xát bỏ vỏ rồi giã nhỏ. Đậu phộng (lạc) rang chín, thơm, vàng để nguyên hoặc giã dập. Bánh tráng mè (bánh đa vừng) nướng vừa không cháy khét...

Sau khi đã trộn đều vả với thịt heo nạc, tôm luộc, da heo, các loại gia vị như tiêu, mắm, muối, mè, bột ngọt, ớt bột, đem bỏ vào dĩa, bên trên rắc đều một lớp đậu phộng rang giã nát. Nước dùng chế biến giống như làm món mít trộn. Lúc ăn cũng không cần đũa mà thường dùng tay bẻ bánh tráng xúc.

Cả hai cách chế biến món mít hay vả trộn đơn giản, ít mất thời gian. Các nguyên liệu được bán sẵn ngoài chợ khá rẻ. Vào quán nhậu bình dân đến nhà hàng sang trọng ở Huế, trong thực đơn đều có hai món mít, vả trộn. Nếu bạn muốn ăn chay, nhà bếp sẽ thay thế các nguyên liệu mặn như tôm, thịt, da heo bằng nấm, đậu phụ, đậu hũ, mì căn, phù chúc, mộc nhĩ; xì dầu thay nước mắm. Hình thức và chất lượng món ăn vẫn không có gì thay đổi.

Covid-19: Người cao tuổi nên ăn gì để tăng khả năng miễn dịch? Sau 65 tuổi, hệ miễn dịch trở nên yếu hơn, khiến người ta dễ gặp phải một số vấn đề về sức khỏe. Giàu beta carotene và vitamin A, khoai lang chứa nhiều chất chống ô xy hóa có lợi cho hệ miễn dịch ở người cao tuổi - SHUTTERSTOCK Hệ thống miễn dịch hoạt động tốt, sẽ giúp loại bỏ các vi...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: mật ong chất béo thịt ức gà phô mai quả bơ thịt heo nạc thịt bò nạc thực phẩm giúp tăng cân

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ ô tô Mercedes lao xuống biển Nha Trang, xác định danh tính 4 cô gái đi cùng13:53

Người lạ vào tận trường mầm non nghi bắt cóc bé gái 4 tuổi10:53

Israel tấn công Yemen, tuyên bố sẽ truy lùng các thủ lĩnh Houthi17:48

3 người giàu nhất thế giới sẽ dự lễ nhậm chức của ông Trump08:24

Xác minh người mặc đồ GrabBike chỉnh tín hiệu đèn giao thông ở TPHCM12:11

Tình báo Israel cài thuốc nổ trong máy ly tâm hạt nhân Iran09:17

Lợi dụng cháy rừng ở California để đóng giả lính cứu hỏa hòng trộm cắp06:49

Triệt phá đường dây lớn tàng trữ, mua bán vũ khí quân dụng01:54

Người dân sợ bị phạt khi leo lề, rẽ phải nhường đường xe cấp cứu lúc bị kẹt xe09:12

Nga phản pháo lệnh cấm vận nặng nề nhất của Mỹ08:10

Khu nhà giàu California hoang tàn sau thảm họa cháy rừng10:51

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách chữa táo bón đơn giản không cần dùng thuốc

17:44:08 19/01/2025

Táo bón là rối loạn chức năng đường ruột khiến nhu động ruột không thường xuyên hoặc khó đi ngoài. Phân thường cứng và khô. Các triệu chứng khác có thể bao gồm đau bụng, đầy hơi và cảm giác như chưa đi đại tiện xong.

Tác dụng của lá mít, nhiều người không biết tận dụng thật tiếc

17:41:16 19/01/2025

Nhiều người nhầm tưởng rằng lá mít là thứ bỏ đi . Nhưng thực ra lá mít có rất nhiều công dụng hữu ích, biết sẽ học theo liền.

Nhiều ca nhập viện do viêm phổi

17:37:00 19/01/2025

Bệnh nhân được đặt ống thở máy, lọc máu liên tục để loại bỏ độc tố và sử dụng kháng sinh mạnh, kết hợp thuốc hỗ trợ tuần hoàn. Sau 5 ngày điều trị, tình trạng của ông dần cải thiện.

5 cách cắt đường để giảm cân nhanh hơn

16:04:04 19/01/2025

Soda và các loại đồ uống có đường khác chiếm 36% lượng đường bổ sung. Những đồ uống này có rất ít hoặc không có giá trị dinh dưỡng. Vì vậy, bạn nên uống nước soda không đường với trái cây tươi, dưa chuột hoặc đồ uống nào đó có hương vị.

Củ đinh lăng ngâm rượu có phải càng già càng tốt?

16:01:54 19/01/2025

Đinh lăng tươi hay khô đều có những ưu điểm riêng, cần tùy thuộc vào mục đích và sở thích của từng người mà chọn cách ngâm phù hợp.

5 điều nên làm khi đi bộ sau bữa ăn

15:00:55 19/01/2025

Để cho hoạt động đi bộ sau bữa ăn hiệu quả và hấp dẫn hơn, kết hợp thêm các bài tập tay nhẹ nhàng. Các bài tập này giúp cải thiện lưu thông máu, tăng cường sự linh hoạt và giữ cho phần thân trên luôn năng động.

Nam thanh niên 17 tuổi đã mắc bệnh Gout

15:00:29 19/01/2025

Gout là một loại viêm khớp phổ biến và gây đau đớn do tăng acid uric trong máu. Bệnh Gout là bệnh đa nhân tố, có sự đóng góp của cả yếu tố về di truyền và môi trường.

Mũi thuốc đắt hàng chục triệu đồng điều trị vảy nến được tiêm ngay ở địa phương

13:15:48 19/01/2025

Thông tin trên được PGS.TS Lê Hữu Doanh, Giám đốc Bệnh viện Da liễu Trung ương, chia sẻ với VietNamNet tại Hội nghị Khoa học kỷ niệm 43 năm thành lập bệnh viện.

5 yếu tố gây ra căn bệnh ung thư phổ biến nhất ở Việt Nam

13:13:39 19/01/2025

Số ca mắc ung thư vú đang gia tăng đáng kể và ngày càng trẻ hóa, bệnh có liên quan tới di truyền và lối sống thiếu khoa học.

Cháu hiến gan cứu cậu ruột bị ung thư giai đoạn cuối

12:56:39 19/01/2025

Trước khi được cháu ruột hiến tạng, người đàn ông ở Lâm Đồng điều trị ung thư gan 2 năm nhưng không có tiến triển.

Làm việc căng thẳng cuối năm, cô gái trẻ suýt đột quỵ

11:39:32 19/01/2025

Trong lúc leo thang bộ lên văn phòng, Hoàng Phương (27 tuổi, ngụ TPHCM) đột ngột cảm nhận cơn đau từ động mạch cảnh ở cổ. Trong tích tắc, đầu cô xuất hiện cơn đau buốt, Phương không tự chủ được mà ngã khuỵu xuống.

Thịt bò đắt tiền nhưng có bổ hơn thịt lợn?

11:36:41 19/01/2025

Cả thịt bò và thịt lợn đều có tác dụng tốt miễn là bạn biết chọn số phần thịt có lợi cho sức khoẻ, hạn chế các loại chế biến sẵn và không ăn quá nhiều.