Nhiều lợi ích của cần tây khiến bạn bất ngờ
Cần tây đã được sử dụng vì các tính chất dược liệu của nó từ thế kỷ thứ 9 ở một số nơi trên thế giới.
Cần tây giúp phòng chống ung thư – SHUTTERSTOCK
Cần tây chắc chắn là một loại thực phẩm giảm cân tuyệt vời, và nó còn có rất nhiều lợi ích và công dụng gần như vô tận cho sức khỏe, theo Natural News.
Cần tây thực sự là một nguồn dinh dưỡng. Nó chứa vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết như vitamin A, vitamin C, vitamin B, và vitamin K.
Cần tây cũng là một nguồn khoáng chất quan trọng tuyệt vời: canxi, đồng, bao gồm sắt, kẽm và kali.
Nhưng điều thực sự đã đưa thực phẩm này lên hàng đầu trong danh sách siêu thực phẩm là khả năng ấn tượng của nó trong việc ngăn chặn, và đẩy lùi ung thư.
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng cần tây có chứa hai chất chống ô xy hóa quan trọng, apigenin và luteolin, đã thể hiện một số tác dụng hóa học mạnh. Các flavonoid này là các sắc tố thực vật tự nhiên có khả năng chống lại các gốc tự do trong cơ thể, theo Natural News.
Các nghiên cứu khoa học, cả trong nghiên cứu tế bào và động vật, đã phát hiện ra rằng apigenin chống lại ung thư theo nhiều cách ở mọi giai đoạn của bệnh.
Video đang HOT
Nó đã được chứng minh là làm ức chế sự khởi đầu, tiến triển và di căn của sự phát triển khối u. Với tính linh hoạt của nó, apigenin có thể giúp khắc phục các biến thể di truyền tự nhiên trong các bệnh ung thư khiến một số phương pháp trị liệu ngày nay không đáp ứng.
Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng apigenin có thể ức chế sự biểu hiện của protein cần thiết đối với khả năng phá hủy và xâm lấn các mô khỏe mạnh, do đó ngăn chặn sự lây lan của nó trên khắp cơ thể, theo Natural News.
Bên cạnh việc ngăn ngừa sự hình thành mạch và di căn, apigenin cũng đã thể hiện các đặc tính chống viêm, và nó có thể thúc đẩy quá trình apoptosis tế bào ung thư, hoặc tế bào c.hết.
Ngoài apigenin, cần tây còn chứa luteolin. Chất chống ô xy hóa mạnh mẽ với đặc tính chống viêm này đã được chứng minh là can thiệp vào chu kỳ sao chép của các tế bào ung thư, do đó ngăn ngừa ung thư phát triển, theo Natural News.
Trong một mô hình chuột, các nhà nghiên cứu đã báo cáo giảm 60% kích thước khối u sau khi bổ sung luteolin.
Theo thanhnien
9 “siêu thực phẩm” đối phó với chứng đầy bụng, khó tiêu dịp Tết
Đầy bụng, khó tiêu là triệu chứng nhiều người thường gặp phải trong dịp Tết Đây là bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa nên vấn đề ăn uống có ảnh hưởng rất lớn đến triệu chứng này... Hãy cùng tham khảo các loại thực phẩm có tác dụng "thần kỳ" trong việc hỗ trợ, đẩy lùi chứng đầy bụng khó tiêu.
Khoai lang chứa lượng vitamin, khoáng chất, chất xơ và carbohydrate cao có khả năng chữa viêm loét dạ dày. Khoai lang cũng được biết đến với khả năng làm trơn nhu động ruột, kích thích hệ bài tiết hoạt động bình thường. Nên ăn khoai lang vỏ đỏ ruột vàng để nhận được nhiều dưỡng chất hơn.
Cần tây được sử dụng để hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát khí đường ruột, giải độc, thanh lọc cơ thể. Khi bị đầy bụng, ăn cần tây sẽ giúp giảm bớt lượng nước trữ trong cơ thể , vì thế chứng đầy bụng cũng được đẩy lùi.
Chất xơ rất quan trọng đối với "sức khỏe" tiêu hóa vì nó giúp vận chuyển thức ăn và ngăn ngừa táo bón. Yến mạch là một trong những nguồn tự nhiên tốt nhất của chất xơ, cũng như hàm lượng vitamin và khoáng chất phong phú giúp cải thiện sức khỏe tổng thể của cơ thể.
Đặc tính của gừng là kháng viêm, kháng khuẩn và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Ngoài ra, gừng còn có hiệu quả trong trường hợp chữa đầy bụng khó tiêu, điều trị chứng buồn nôn và co thắt dạ dày.
Một số loại sữa chua được bổ sung men vi sinh sống Probiotics giúp cung cấp lợi khuẩn cho đường ruột, bảo vệ, tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa, chống lại những ảnh hưởng từ chế độ ăn uống không khoa học và ăn những thực phẩm không lành mạnh.
Không chỉ là loại trái cây ngon, đu đủ còn rất tốt cho hệ tiêu hóa vì có chứa papain - một loại enzyme tiêu hóa có chức năng phá vỡ thức ăn và tiêu hóa hết protein, giải phóng khí , hơi trong bụng.
Trong chuối chứa nhiều kali, đồng thời giúp cung cấp chất điện phân cho cơ thể. Ngoài ra, chất xơ trong chuối còn có tác dụng hấp thu các chất lỏng dư thừa trong dạ dày khi tiêu chảy, khôi phục một số vi khuẩn có ích.
Trong dứa có chứa nhiều bromelain - là một loại enzym có tác dụng thúc đẩy quá trình tiêu hóa, giảm bớt hơi bị ứ đọng. Dứa có thể ăn trái hoặc ép lấy nước uống đều tốt cho hệ tiêu hóa.
Bơ chứa các enzym tiêu hóa lipase có nhiệm vụ phá vỡ mối liên kết của các chất béo. Ngoài ra, bơ có thể điều trị một số bệnh liên quan đến dạ dày vì nó giúp tiêu hóa thức ăn, chống lại bệnh đau dạ dày hiệu quả.
Lâm Tùng - Ngọc Anh
Theo baonghean
Tin vui cho những người thích ca cao Sô cô la được làm từ bột của hạt ca cao, tên khoa học là Theobroma cacao, có nghĩa là "thức uống của các vị thần" đủ để cho thấy tác dụng mạnh mẽ của nó đối với sức khỏe. Ảnh: Shutterstock Ca cao là nguồn chất chống ô xy hóa và cung cấp magiê cao nhất trong tất cả các loại thực...