Người Hà Nội dậy từ sớm, mua sắm tất bật để làm mâm cơm cúng Rằm tháng Bảy
Rằm tháng Bảy hay còn được gọi là lễ Vu Lan báo hiếu với nhu cầu mua sắm tăng khiến giá bán những mặt hàng như thực phẩm làm sẵn, hoa quả, hoa tươi bắt đầu leo thang.
Ghi nhận tại các chợ lớn như Hàng Bè, chợ Hôm, chợ Kim Liên, Đống Đa, Thành Công, không khí mua sắm ngày Rằm tháng Bảy có đông nhưng không quá nhộn nhịp. Các tiểu thương tất bật chuẩn bị mặt hàng phục vụ mâm cúng ngày Rằm ngay từ ngày 14 âm và tới sáng 15 để phục vụ khách hàng.
Mặc dù đang chính vụ thu hoạch hoa quả nhưng vì ngày Rằm, lượng khách mua tăng lên nên giá bán của những mặt hàng này cũng tăng cao hơn ngày thường từ 10% đến 15%. Cụ thể, tại chợ Hôm, chợ Đống Đa giá bán các nải chuối xanh đã tăng từ 5 – 7.000 đồng/nải lên mức 20 – 25.000 đồng/nải.
Các loại na tăng giá từ 10 – 15.000 đồng lên mức 60 – 70.000 đồng/kg loại ngon. Thanh long thì tùy loại ruột trắng hay ruột đỏ sẽ được bán với giá từ 35 – 50.000 đồng. Xoài cát chu là 59.000 đồng/kg.
Dù ít người mua sắm nhưng ghi nhận giá chuối xanh xanh đã tăng từ 5 – 7.000 đồng/nải.
Các loại bưởi cúng, hoa quả khác cũng đang ở đà tăng 10% đến 15%.
Không chỉ mặt hàng hoa quả tăng giá những cửa hàng kinh doanh hoa tươi với các loại như cúc vàng ngày thường chỉ 50 – 55.000 đồng/chục cũng tăng từ 10 – 20.000 đồng/chục bông lên thành 60 – 75.000 đồng/chục bông so với ngày thường. Các loại hoa tươi khác cũng trong tình trạng tương tự. Hoa hồng ngày thường giá chỉ khoảng 5.000 đồng nhưng hiện được bán với giá 10.000 đồng/bông.
Mặc dù giá bán hoa quả và hoa tươi tăng nhưng ghi nhận sức tiêu thụ không hề giảm mà ngược lại còn tăng mạnh. Lý giải điều này, các tiểu thương tại chợ Hôm cho biết hiện lượng hoa quả đưa về chợ không nhiều như mọi năm nên giá bán buôn tăng mạnh. Cung không đủ cầu nên việc tăng giá cũng là điều khó tránh khỏi.
Hoa tươi và cau lễ cũng tăng mạnh trong ngày này.
Xe chở cơ man các đồ mua để sắm Rằm tháng Bảy của một người tiêu dùng.
Đối với riêng mặt hàng hoa tươi, không chỉ riêng tại các chợ mà những người kinh doanh hoa trên phố Đống Đa cũng cho biết, các loại hoa cúc Mê Linh, Đà Lạt mua buôn tại vườn cũng cao gấp 4-5 lần thời gian trước. Hiện giá cúc vàng là 40.000 đồng/bó 10 cành, cúc đại đóa khoảng 35.000 đồng/bó và cúc AT là 20.000 đồng/bó, thạch bích là 20.000 đồng/bó,…
Ghi nhận tại chợ Hàng Bè những loại thực phẩm ăn sẵn, nguyên liệu nấu mâm cỗ ngày Rằm cũng được người tiêu dùng tất bật mua sắm, chuẩn bị. Từ gà luộc nguyên con bán kèm nước dùng, dưa chua, các món nộm, xôi đều được các tiểu thương chuẩn bị sẵn sàng với số lượng lớn để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ của số đông người dân trong ngày này.
Cửa hàng gà luộc sẵn cũng khá tấp nập trong ngày này.
Ngay từ sáng sớm, chợ Hàng Bè đã đông vui tấp nập bởi người mua người bán. Ghi nhận từ 7h sáng, khu chợ đã đông người mua sắm. Đông nhất phải kể tới các quầy bán gà luộc sẵn. Có tới gần chục hàng gà luộc sẵn và hàng nào cũng đông. Những con gà luộc chất lượng, vàng ươm với giá bán dao động từ 300 – 500.000 đồng tùy trọng lượng. Các loại xôi chè cúng, canh măng, canh mọc, khoai lang và ngô chiên được rất đông người tiêu dùng tìm mua.
Video đang HOT
Hay chả giò làm sẵn.
Người mua xếp hàng để mua.
Các mặt hàng đồ cúng khá đa dạng.
Các loại nem đa dạng khác nhau. Giá nem hải sản đang ở mức 10.000 đồng/cái. Thực phẩm chế biến sẵn như tôm chiên xù, thịt nướng, nem rán đều cháy hàng ở chợ Hàng Bè vì quá đông khách. Ngoài ra các loại bánh, chè trôi nước,… cũng được nhiều người tiêu dùng tranh thủ mua.
Dịch vụ giao hàng tận nhà khá tấp nập.
Không khí mua sắm của người dân sáng ngày Rằm tháng Bảy.
Trong khi mặt hàng hoa, quả đắt khách, tăng giá thì mặt hàng vàng mã lại rơi vào tình trạng ế ẩm. Tiểu thương trên phố Hàng Mã phản ánh so với năm trước, thị trường vàng mã năm nay sụt giảm 50 – 60% về lượng khách cũng như lượng hàng bán ra.
Vàng mã lại rơi vào tình trạng ế ẩm
Năm nay, xu hướng tiêu dùng của mặt hàng này chỉ là những món đồ nhỏ có giá dao động từ 15.000 – 40.000 đồng, còn những đồ to đắt tiền như nhà, xe, ngựa… không nhiều người hỏi mua. Sức mua giảm mạnh, nhưng giá mặt hàng này vẫn không có gì biến động so với năm ngoái. Ngoài ra, những năm gần đây người dân có xu hướng thay đổi thói quen không sử dụng quá nhiều vàng mã trong các dịp cúng lễ.
Hơn 10 năm ăn chay trường, cô gái 9x ở Bình Dương sở hữu loạt mâm cơm với mức giá chỉ từ 100k đẹp đến khó tin
Sở hữu hàng loạt mâm cơm chay khiến nhiều chị em ghen tị, cùng nghe chị Yến Nhi mách nhỏ mẹo mua sắm thực phẩm chay vừa tươi ngon lại tiết kiệm nhé.
Gần tới ngày Rằm tháng Bảy, chị em lại nô nức gọi nhau tìm các món chay để trổ tài nấu nướng cho gia đình. Tại các hội nhóm dành cho người khéo tay thích công việc bếp núc, những mâm cơm chay ngon miệng, bắt mắt cũng đang được rất nhiều chị em chia sẻ trong những ngày này.
Nổi bật trong số đó, những mâm cơm chay của chị Yến Nhi (sn 1994, hiện đang sinh sống tại Bình Dương) cũng đã thu hút được sự chú ý không hề nhỏ.
Những mâm cơm của chị Yến Nhi chia sẻ không chỉ ghi điểm bởi sự đẹp mắt mà còn đa dạng các món không hề trùng lặp, đầy đủ chất dinh dưỡng khiến ai cũng phải thèm miệng ngay khi vừa nhìn thấy.
Chị Yến Nhi và sở thích nấu và ăn chay trường suốt 10 năm.
Những mâm cơm đẹp mắt, nhìn là muốn ăn ngay
Trao đổi với chị Yến Nhi, những mâm cơm ngon miệng này do chính tay chị nấu mỗi ngày cho hai vợ chồng. Mỗi mâm khoảng 3-4 món thay đổi liên tục. " Các món ăn của mình đa số là sáng tạo nội dung theo công thức mới và kết hợp kèm với các mâm cơm nên rất đa dạng và phong phú. Bản thân mình không có món tủ vì chỉ cần là món ăn thực vật thì mình đều có thể sáng tạo và chế biến theo các món phù hợp".
Những nguyên liệu được chị Yến Nhi sử dụng thường khá đơn giản và dễ tìm. Gia vị cơ bản có muối, đường, nước tương,... Lý do chị Nhi sử dụng cách nấu ăn này là những nguyên liệu đều có thể mua được một cách dễ dàng. Dù bạn có ở những vùng quê hẻo lánh hay định cư nước ngoài vẫn có thể thực hiện được.
Vì là món ăn chay nên chị Nhi luôn ưu tiên các thực phẩm từ thực vật để tạo ra hương vị tươi ngon nhất. Hạn chế tối đa sử dụng những thực phẩm đã dược chế biến sẵn để phục giúp người nấu chay dễ hơn.
Những mâm cơm đẹp mắt, ngon miệng do chính tay chị Nhi thực hiện cho gia đình 2 người.
Mỗi mâm cơm chay được chị Yến Nhi nấu với mức giá khá phải chăng. Một mâm từ 3-4 món đa dạng sẽ có giá khoảng 100.000 đồng hoặc ít hơn tùy vào nguyên liệu nấu.
Những mâm cơm chay mà chị Nhi chia sẻ, đa số là các món ăn gia đình dễ nấu nên chỉ mất tầm 15-30p tuỳ vào món ăn. Nhiều khi có những mâm cơm đơn giản ít chế biến thì chỉ cần 10 phút nấu nướng là xong.
Chị sử dụng chủ yếu các loại thực phẩm là rau củ, các loại đậu, nấm và đậu hũ có chi phí cực rẻ. Nghe thì có vẻ không đa dạng nhưng chỉ cần kết hợp chúng thật khéo léo với nhau là bạn sẽ có rất nhiều món ăn mới mẻ hấp dẫn.
Nấm, cà tím, dưa chuột đều là thực phẩm được chị Nhi sử dụng nhiều trong các món chay. Giá thành phải chăng nên những mâm cơm sử dụng nguyên liệu này có chi phí cực thấp.
" Mỗi nhóm thực vật mình sẽ chọn một loại để cân bằng dinh dưỡng. Ví dụ nhóm loại đậu hạt sẽ chọn một hoặc 2 loại, nhóm rau cũng sẽ chọn đa dạng thay đổi theo từng thực đơn, nhóm trái cây cũng thế.
Mình cũng sẽ thay đổi thực đơn đa dạng theo từng nhóm thực vật và chọn nhiều loại ngũ cốc hay rau củ quả nhiều màu sắc để tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho mâm cơm.
Đồ chay cũng sẽ như thế, nếu biết cách nấu ăn sẽ có thể kết hợp một nguyên liệu sáng tạo thành ra 2 món ăn khác nhau cho 1 bữa cơm để vừa tiết kiệm, vừa thay đổi khẩu vị nữa", chị Yến Nhi chia sẻ.
Những mâm cơm nhìn mà muốn ăn ngay.
Mách nhỏ địa chỉ mua đồ chay liền và ngay nhưng vẫn đảm bảo tươi ngon cho người mới nấu
Do tính chất công việc của chị Yến Nhi cũng là làm về ngành ẩm thực chay, phải sáng tạo nội dung và nấu ăn mỗi ngày nên chị rất ít khi đi chợ. Một tuần chị sẽ lên kế hoạch đi siêu thị chỉ một lần và mua với số lượng thức ăn lớn.
Hiện nay, thực phẩm chay được bày bán các siêu thị cũng đã rất đa dạng và nhiều loại khác nhau cho chị em lựa chọn. Đây cũng là một trong những địa chỉ mua đồ chay tin cậy mà chị Yến Nhi gợi ý để chị em có thể mua nếu chưa tìm nhà hàng hay nhà chùa cung cấp đồ chay đều đặn.
Vì các loại thực phẩm chay ở siêu thị có thể giúp bạn an tâm về chất lượng, nguồn gốc sản phẩm hơn là mua tại chợ. Chưa kể, nếu mua với số lượng nhiều tại siêu thị bạn sẽ có cơ hội sử dụng chương trình giảm giá, ưu đãi hàng tháng, theo mùa tiết kiệm được khá nhiều chi phí.
Những mâm cơm chay ngon miệng đều được chị Nhi mua nguyên liệu nấu tại các siêu thị.
Chị Yến Nhi cũng tận dụng luôn các nguyên liệu hàng ngày nấu ăn từ nơi làm việc, mang về nhà và sáng tạo các món ăn mới nên các mâm cơm cũng không làm phát sinh quá cao chi phí sinh hoạt hàng ngày.
Cùng ngắm thêm một vài hình ảnh mâm cơm khác của chị Diệu Nhi nhé:
Với 600 nghìn, chị em có thể hoàn thành mâm cúng Rằm tháng Bảy một cách đầy đủ và phong phú nhất Khỏi tốn thời gian tìm kiếm và lên danh sách mua sắm các món ăn cần thiết cho một mâm cúng Rằm, chị em chỉ việc tham khảo ngay dưới đây, đảm bảo tươm tất, chỉn chu không thể chê được. Cúng Rằm tháng Bảy là một nét văn hóa truyền thống lâu đời của các gia đình Việt. Nhân ngày này, con...