Ngọt thơm, thanh mát món canh gà viên nấu cải bẹ cực đơn giản !
Hướng dẫn cách làm canh gà viên nấu cải bẹ cực đơn giản:
Phần thịt ức gà lun là phần thịt rất kén người ăn. Thế nên mình thường tận dụng phần thịt ức gà để làm các món nộm hay bằm nhỏ viên lại nấu canh cũng rất thơm ngọt và đầy đủ dinh dưỡng các nàng ạ. Trong bài viết ngày hum nay, iunauan sẽ chia sẻ tới các nàng cách nấu món canh gà viên kết hợp nấu cùng rau cải bẹ siêu ngon, siêu đơn giản nhé. Món canh ngọt mát, dễ ăn kết hợp với chút gừng ấm nóng sẽ giúp bữa ăn cả nhà thêm ngon miệng và đủ chất đấy ạ, các nàng cùng tham khảo nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
150 gram phi lê ức gà
1 mớ rau cải bẹ (hoặc các nàng có thể thay thể bằng rau cải xanh, rau cải ngọt nhé)
1 mẩu gừng
1 tai mọc nhĩ (nấm mèo) ngâm nở
Video đang HOT
1 củ hành tím, 1 ít hành lá
Phần thực hiện:
Bước 1: Thịt phi lê ức gà các nàng rửa sạch với nước rùi dùng khăn sạch thấm khô. Tiếp đến, băm nhỏ ức gà. Mọc nhĩ ngâm nước nóng chừng 20 phút cho mọc nhĩ nở rùi thái nhỏ hạt lựu. Hành tím bóc vỏ, bằm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Cho vào trong tô thịt gà bằm nhỏ, mọc nhĩ thái hạt lựu, hành lá, hành tím bằm nhỏ. Nêm thêm vào trong bát 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê dầu ăn. Đeo bao tay vào và trộn đều các nguyên liệu trên cho hòa hợp với nhau nhé.
Bước 2: Tiếp đến, các nàng viên thịt gà thành những viên tròn nhỏ xinh như hình bên dưới. Các nàng cũng có thể làm nhìu nhìu viên gà như này một lúc rùi mang cấp đông trong tủ lạnh nhé. Đến khi măm chỉ việc bỏ viên gà ra rã đông cũng rất tiện mà ngon đấy ạ.
Bước 3: Cải bẹ nhặt rửa sạch rùi thái khúc, để ráo nước. Gừng cạo vỏ, thái sợi.
Bước 4: Cho vào trong nồi lượng nước vừa ăn. Đun sôi nước rùi cho viên gà và gừng thái sợi vào. Nêm gia vị vào nồi 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm ngon. Đun sôi khoảng 3 phút trên lửa vừa thì cho cải bẹ cắt khúc vào. Nếm thử và nêm gia vị cho vừa miệng rùi đợi rau chín thì tắt bếp nhé.
Cuối cùng, các nàng chỉ việc trút món canh cải bẹ nấu gà viên ra bát tô ra bát tô, đợi canh nguội bớt và dùng kèm bữa cơm gia đỉnh. Món canh cải bẹ nấu gà viên có vị ngọt của gà, vị ấm nồng của gừng hòa quyện cùng rau cải bẹ rất thơm ngon. Miếng gà ngon mềm, rất thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Chúc các nàng thành công nhé
Đổi vị cho cả nhà với cách làm món mề gà xào sả ớt vừa ngon vừa lạ !
Nếu chưa biết chế biến món ăn gì vừa ngon vừa lạ để đổi vị cho cả nhà bữa cơm chiều nay, các nàng đừng bỏ qua cách làm món mề gà xào sả ớt mà iunauan chia sẻ ngày hum nay nhá.
Đúng là nguyên liệu mề gà là nguyên liệu kiểu "ngon, bổ, rẻ" dù chế biến đơn giản cũng ngon ấy các nàng nhỉ. Đơn cử chỉ cần luộc đĩa lòng mề gà rùi chấm muối tiêu chanh là cũng ngon quắt tai rùi. Thế nhưng, mề gà được kết hợp cùng sả, ớt, nghe có vẻ là lạ nhưng lại cho ra một món ăn cực ngon đó ạ. Mề gà giòn ngon, đậm đà kết hợp cùng hương vị của sả, cay cay của ớt, ngon tuyệt cú mèo. Cách làm món mề gà xào sả ớt cực kỳ đơn giản ý. Sáng nay đi siêu thị mình đã mua sẵn một vỉ mề gà rùi, giờ chỉ việc chuẩn bị thêm một vài nguyên liệu đi kèm nữa là có ngay món ăn ngon rùi ý. Không để các nàng chờ lâu nữa, mình sẽ chia sẻ ngay cách làm món mề gà xào sả ớt ngon tuyệt cú mèo ngay sau đây nhá
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1 vỉ mề gà
2 cây sả, 1 quả ớt, 1 củ hành tím
Một ít hành lá 1 củ hành tây nhỏ
Gia vị gồm: bột nghệ, nước mắm ngon, hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu
Phần thực hiện:
Bước 1: Trong bài viết này, mình chỉ sử dụng nguyên liệu mề gà chứ không dùng gan gà hay lòng gà. Mề gà thì mình thường mua sẵn trong siêu thị có bán thành khay, thường thì đã được sơ chế khá cẩn thận rùi, mua về chỉ việc xát muối dấm rùi rửa sạch lại với nước. Thái mề gà thành miếng mỏng. Sả, hành tím rửa sạch bằm nhỏ. Ớt bỏ hạt băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Hành tây rửa sạch thái múi cau. Mề gà sau khi sơ chế sạch các nàng đem ướp cùng với 1/2 số hành, sả bằm nhỏ, 1 thìa con bột nghệ (bột nghệ giúp món ăn lên màu đẹp và khử mùi tanh hiệu quả), 1 thìa cà phê nước mắm ngon, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu. Đeo bao tay vào, trộn đều để mề gà được ngấm gia vị nhé. Ướp khoảng 20 phút trước khi mang chế biến.
Bước 2: Sau khi nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng, chúng mình cùng bắt tay vào chế biến món mề gà xào sả ớt nhé. Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa cà phê dầu ăn. Dầu ăn nóng các nàng trút số hành sả bằm nhỏ còn lại vào phi thơm. Tiếp đó, trút mề gà đã ướp gia vị ở bước 1 vào, đảo đều trên lửa vừa cho mề gà được ngấm gia vị và dầu ăn. Đảo đều đến khi mề gà săn lại thì trút thêm hành tây thái múi cau vào, đảo đều cho các nguyên liệu vừa chín tới thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rùi tắt bếp, trút ra đĩa dùng nóng nhá.
Với món mề gà xào sả ớt, các nàng nhớ dùng ngay món ăn khi còn đang nóng để đảm bảo độ thơm ngon của món ăn. Mề gà giòn giòn, ngấm đầy đủ gia vị đậm đà, kết hợp cùng sả ớt hành tây thơm nức, càng ăn càng dễ gây nghiện. Cách làm món mề gà xào sả ớt đơn giản, dễ làm, chúng mình có thể dễ dàng chế biến trong vòng "một nốt nhạc" ý. Chúc các nàng thành công và ngon miệng với cách làm món mề gà xào sả ớt mà iunauan vừa chia sẻ nhá
Đổi vị cho cả nhà với món trứng rán phô mai xúc xích vừa ngon vừa lạ ! Chả là hum trước vừa làm món pizza vẫn còn dưa khá là nhìu phô mai, thế nên hum nay mình sẽ quyết định chế biến món trứng rán phô mai xúc xích vừa ngon vừa lạ đổi vị cho cả nhà. Trứng được kết hợp cùng phô mai, xúc xích nên có vị ngậy thơm, càng ăn càng dễ gây nghiện. Cách...
