Ngôi nhà vườn trên đồi đầy mộng mơ và dịu ngọt của cô gái xứ Huế dành cả thanh xuân cho niềm đam mê làm hoa giấy
Căn nhà vườn đơn sơ với nét vẽ bình dị của thời gian đã tạo nên không gian tuyệt đẹp, nơi ai đến cũng đắm say với những bông hoa được làm bằng giấy, mọi bộn bề lo toan như dừng lại
Đối với cô gái trẻ Thanh Nhàn, hạnh phúc chính là trân trọng từng giây phút hiện tại với những người thân yêu tại căn nhà hàng ngày tự tay vun vén.
Có người nói rằng: “Có một nơi gọi là nhà, nơi có người chờ ta trở về để cùng nhau ăn bữa cơm”. Bữa cơm ấy dù có đạm bạc nhưng tràn đầy những nụ cười, ấy là một bữa cơm ngon lành.
Thanh Nhàn là cô gái yêu hoa. Cô từng có mảnh vườn nhỏ trồng rất nhiều các loại cây và hoa. Trong khu vườn ấy, Thanh Nhàn trồng nhiều nhất là lavender, loài hoa tượng trưng cho sự lãng mạn và yêu thương thuần khiết. Sau khi đất vườn được quy hoạch cũng là lúc cô gái trẻ phải gác niềm đam mê trồng trọt lại.
Cô gái Thanh Nhàn thuê mảnh vườn trên đồi.
Không gian được cô cùng các bạn cải tạo lại.
Khu vườn chỉ có bình yên.
Tất cả tình yêu dành cho hoa, cô dồn hết vào việc tự tay làm hoa giấy. Những cánh hoa, cành hoa được cô tỉ mẩn làm có vẻ đẹp tựa như những bông hoa ngoài đời thực. Không gian sống hiện tại của Thanh Nhàn cũng vô cùng đẹp mắt với sự hiện diện của những “sản phẩm nghệ thuật”, những đứa con tinh thần mà cô chăm chút tạo nên.
Mỗi góc nhỏ đều đẹp mộng mơ với vẻ yên bình xưa cũ.
Cô gái tận dụng đồ cũ làm đẹp nhà và vườn.
Video đang HOT
Những cây xanh được trồng để tạo cảm hứng cho việc làm hoa giấy.
Căn nhà hiện tại của Thanh Nhàn được thuê và cải tạo lại. Cô gái muốn biến ngôi nhà nhỏ này thành không gian của hoa. Đặc biệt hơn, đây cũng là tổ ấm của những người bạn kém may mắn trong cuộc sống cùng nhau sinh hoạt và làm nên những bông hoa giấy.
Thanh Nhàn tâm sự: “Chúng mình mỗi người mỗi tính cách, mỗi hoàn cảnh nhưng cùng chung niềm đam mê. Sáng sáng tưới cây, dọn dẹp, rồi thả hồn với những bông hoa”.
Căn nhà và vườn có diện tích 400m tọa lạc trên đồi nhỏ nhưng không hiu quạnh và vắng vẻ. Ở đây, Thanh Nhàn còn được làm quen với mấy cô chú hàng xóm dễ thương, được nghe nhạc là mấy chú chim hót mỗi ngày, sáng sáng được mấy bác gà trống gọi thức dậy…
Góc sân đầy nắng.
Bên trong nhà được sắp đặt ấn tượng.
Góc đẹp duyên dáng với hoa giấy.
Ngôi nhà với những tác phẩm được cô gái trưng bày.
Khung cửa sổ nhiều nắng.
Góc bếp đầy đủ tiện ích.
Cô gái Thanh Nhàn yêu thích khu vườn rộng với bóng cây xanh. Ở đây, cô gái tận dụng hoặc mua lại từ những tiệm bán đồ cũ nên chi phí giảm đi rất nhiều. Từ chiếc chõng tre, chiếc bàn, chiếc ghế được tái chế lại. Tuy không được vuông vắn nhưng tất cả gom góp lại tạo nên vẻ đẹp thân thuộc, yêu thương.
Căn nhà rộng đủ để Thanh Nhàn phân chia thành hai khu vực. Khu vực trưng bày hoa và làm hoa. Khu vực còn lại để trồng cây, tạo nên những mảng xanh. Theo Thanh Nhàn, những bông hoa giấy có hồn cần được sáng tạo dựa trên niềm yêu thương đối với những mầm cây sinh động.
Để tạo vẻ đẹp xanh tươi cho khu vườn, Thanh Nhàn thường lang thang nhặt nhành, một ít trong số đó là cô được tặng.
Cô gái có niềm đam mê đặc biệt với hoa giấy.
Không gian ấn tượng và lôi cuốn với sắc màu.
Niềm vui và hạnh phúc của Thanh Nhàn khi được sống với niềm đam mê của mình. Mỗi góc nhỏ đều gọn gàng, bày biện nghệ thuật với vẻ đẹp tinh tế, tạo thêm nhiều cảm hứng để cô gái trẻ sáng tạo nghệ thuật.
Những không gian đượm tình. Cô gái thuê căn nhà, cải tạo lại và cùng các bạn làm đẹp từng góc nhỏ với chi phí rẻ đủ để mọi người thêm cảm hứng làm việc trong không gian dịu dàng, bình yên ấy.
Ngôi nhà có khá nhiều dụng cụ trang trí được cô gái cóp nhặt từ tiệm bán đồ cũ hoặc tái chế, từ vỏ lon, giấy bìa… Đối với rèm cửa, khăn bàn, cô gái tự mua vải về để may. Nhờ vậy, chi phí trang trí, hoàn thiện nhà cũng giảm đi rất nhiều.
Không gian sân vườn được Thanh Nhàn trang trí với vẻ đẹp xưa cũ, bàng bạc màu thời gian nhưng ở đây, cô gái vui vẻ, hạnh phúc khi được là chính mình. Từng ngóc ngách, từng viên sỏi đều có bàn tay của cô chăm chút, làm đẹp. Bởi thấy, từng góc nhà luôn mang đến cảm giác an vui, bình yên cho cô gái và các bạn.
Tranh thủ mùa cốm, chàng thanh niên Hà Nội tự mày mò làm bánh dẻo cốm, bán cả vài trăm chiếc/ngày
Dù là đàn ông nhưng người thanh niên này lại có niềm đam mê bất tận với ẩm thực nói chung và bánh dẻo cốm nói riêng vì thấy rất mới lạ và cũng tò mò về nó. Ngày thường bán anh bán khoảng 30-40 chiếc. Còn ngày rằm, mùng 1 anh bán cả vài trăm chiếc/ngày.
Đó là câu chuyện về chàng thanh niên Nguyễn Đình Đạt, 30 tuổi. Hiện Đạt đang kinh doanh bánh trung thu các loại và nhiều đồ ăn thơm ngon khác ở Hà Nội.
Do bản thân Đạt có sở thích nấu ăn từ nhỏ, nên từ khi bắt đầu kinh doanh, tự bản thân anh luôn định vị sẽ đi theo đam mê của riêng mình.
Riêng với bánh trung thu, hầu như năm nào Đạt cũng làm: "Bởi bánh trung thu là một món ăn rất riêng, rất truyền thống mang đậm bản sắc người Á Đông. Vì thế khi kinh doanh về ẩm thực, mình không thể không làm bánh này vì đó cũng là 1 phần mình thể hiện tình yêu, niềm đam mê với ẩm thực châu Á, với truyền thống dân tộc".
Chân dung anh chàng 30 tuổi làm bánh dẻo cốm cực đắt khách.
Do quá thích mùi và hương vị cốm nên chàng trai này đã cho ra đời chiếc bánh dẻo cốm.
Theo chàng trai Hà Nội 30 tuổi này kể lại, để có những chiếc bánh trung thu ngon, vừa miệng, bản thân Đạt phải tự mày mò và thử rất nhiều công thức khác nhau mới có thể tìm ra được một công thức hợp lý và ổn nhất. Sau đó, Đạt lên khâu tìm chọn nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, tươi ngon và tuyệt nhiên với bánh nhà làm thì không bao giờ dùng phụ gia, chất bảo quản trong bánh.
Thông thường, mỗi năm Đạt luôn thử lại các công thức cũ và mới. Sau đó, anh sẽ cải tiến dần cả về mẫu mã, chất lượng cho sản phẩm của mình bắt mắt và thơm ngon nhất. Riêng Trung Thu năm nay, Đạt tỉ mỉ làm bánh dẻo cốm vì bản thân anh rất thích cốm từ hương vị đến màu sắc. Vì thế, Đạt luôn mong muốn đưa cốm vào các món ăn của mình chế biến.
"Đó là 1 ngày khi đang xào cốm mình chợt nghĩ tại sao không thử đưa nó vào làm nhân bánh trung thu? Sau khi thử mày mò để kết hợp cốm xào vào bánh trung thu, mình đã cho ra đời chiếc bánh dẻo cốm thơm ngon và đẹp mắt như bây giờ", Đạt chia sẻ.
Ngày bình thường, chàng trai này cũng bán được khoảng 30-40 chiếc bánh dẻo cốm. Riêng gần rằm, mùng 1 thì anh chàng này bán được vài trăm chiếc.
Mỗi ngày, chàng trai này bán được khoảng 30-40 chiếc bánh dẻo cốm. Nhiều người ăn giống Đạt rất thích vị dẻo của cốm. Riêng vào các ngày gần ngày rằm, mùng 1 thì anh chàng này bán được nhiều bánh dẻo cốm hơn, có ngày Đạt bán được vài trăm chiếc vì mọi người chuộng mua về thắp hương, đi lễ.
"Khách hàng mua bánh trung thu homemade dẻo cốm nhà mình khá đa dạng. Họ là những người làm văn phòng, công sở, kinh doanh, thậm chí là sinh viên... Họ thích vì nó lạ nên hấp dẫn mọi người. Thứ 2 là nhìn cảm quan ban đầu thấy bánh ngon, mua về ăn thử. Ăn thử nhưng thấy khẩu vị ngon nên họ lại có nhu cầu mua thêm cho gia đình, biếu tặng...", Đạt nhận định.
Được biết, tại nhà Đạt, giá trung bình cho 1 chiếc bánh trung thu 180gr là 50 ngàn đồng và đồng giá cho tất cả các loại bánh cổ truyền, kể cả bánh dẻo cốm.
Chia sẻ về những khó khăn khi tự làm bánh dẻo cốm, chàng thanh niên Hà Nội này tâm sự: "Khó nhất là xào nhân và kết hợp vỏ bánh với nhân, sao cho bánh mềm dẻo, thơm, không bị nát và không bị quá ngọt như bánh thông thường. Hơn nữa do bánh tự làm không có chất bảo quản nên chỉ để được trong 2 ngày và bảo quản ở nhiệt độ phòng".
Tỉ mỉ tự thử nghiệm làm bánh dẻo cốm kinh doanh mùa trung thu cũng như tận tay làm các đồ ăn khác phục vụ đa dạng nhu cầu thực khách, Đạt luôn chú trọng khâu nguyên liệu và vệ sinh chế biến sạch sẽ để chinh phục khách hàng.
"Với mình, khi làm bất cứ đồ ăn gì nói chung và bánh trung thu nói riêng, mình luôn làm như cho chính bản thân và người thân mình thưởng thức để cho ra lò những mẻ bánh đảm bảo và chất lượng nhất có thể. Có như vậy mới chinh phục và giữ được khách.
Khách quen nhà mình rất tin tưởng và chào đón, khen ngợi bánh dẻo cốm cũng như các thực phẩm khác nhà mình làm. Họ thường mua bánh dẻo cốm để ăn chơi hoặc mua tặng người thân, đồng nghiệp. Bởi họ bảo bánh dẻo nhân cốm lúc nào cũng mang trọn vẹn hương vị mùa thu riêng có của Hà Nội", Đạt giãi bày.
Chỉ bằng 120 triệu tiền thai sản, sau 3 năm mẹ bỉm sữa Thái Bình đã mua được chung cư tiền tỷ ở Hà Nội, chấm dứt hoàn toàn những tháng ngày thuê trọ Cưới xong, ai cũng mong phấn đấu để mua được cho mình ngôi nhà dù nhỏ thôi để ổn định cuộc sống. Tuy nhiên, mong ước này không phải dễ dàng thực hiện với những cặp vợ chồng trẻ vừa mới chân ướt chân ráo bước chân vào cuộc sống hôn nhân... Những tưởng sở hữu nhà thủ đô chỉ là giấc mơ...