Ngày bận rộn làm mì xào bít tết nhanh gọn lại đủ chất

Ngọc Huyền05:58 05/12/2024

Với cách chế biến đơn giản và nhanh chóng, mì xào bít tết là lựa chọn lý tưởng cho những ngày bận rộn với công việc.

Nguyên liệu làm mì xào bít tết:

2 gói mì tươi yakisoba (loại bỏ gói nước sốt gia vị)

1 thìa dầu ô liu

500gr bít tết sườn, thái mỏng theo thớ

1 quả ớt chuông đỏ thái lát

1 củ cà rốt thái mỏng

1 cái bông cải xanh

Hành lá tùy ý

Nửa thìa cà phê hạt mè

Nước sốt: 60ml nước tương, 4 nhánh tỏi băm, 2 muỗng canh đường nâu, 1 thìa tương ớt, 1 thìa dầu hào, 1 thìa gừng tươi, 1 thìa cà phê dầu mè

Video đang HOT

Cách làm mì xào bít tết:

Cho nước tương, tỏi băm, đường nâu, tương ớt, dầu hào, gừng, dầu mè vào 1 bát vừa. Khuấy đều đến khi các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn.

Đun sôi một nồi nước lớn, thả mì tươi Yakisoba vào, nấu trong khoảng 1-2 phút cho đến khi sợi mì mềm và tơi. Vớt mì ra, để ráo nước.

Rót dầu ô liu vào chảo lớn, đun nóng trên lửa vừa.

Cho bít tết vào chảo, nấu, lật đều cho đến khi đạt độ chín như mong muốn.

Tắt bếp và để bít tết qua một bên.

Thêm ớt chuông và cà rốt vào chảo, xào chung cho đến khi chín tới.

Đảo đều ớt chuông, cà rốt trong khoảng 3-4 phút cho đến khi chúng mềm.

Trút mì Yakisoba, bông cải xanh, hỗn hợp nước sốt vào chảo. Xào đều đến khi bông cải xanh mềm, nước sốt sánh lại, khoảng 3-4 phút.

Cho bít tết vào chảo, xào đều cho đến khi thịt nóng, thấm đều nước sốt.

Gắp mì xào bít tết ra đĩa, trang trí thêm hành lá, mè theo sở thích.

Chúc bạn làm mì xào bít tết thành công!

Mì xào thác nước: Món ăn sáng vừa ngon miệng, đẹp mắt lại dễ làm

Chỉ là món mì quen thuộc nhưng nếu chế biến theo cách dưới đây thì bạn sẽ có ngay một món ăn vừa ngon lại vừa đẹp mắt, giúp kích thích ngon miệng!

Chuẩn bị nguyên liệu làm món mì xào thác nước

1 gói mì ăn liền, 350g tôm, 30g thịt băm, 1 thìa sốt hải sản, một ít lá húng quế, một ít tỏi và ớt băm nhỏ, dầu ăn.

Cách làm món mì xào thác nước

Bước 1: Tôm bóc bỏ vỏ, loại bỏ chỉ đen.

Bước 2: Đun sôi lượng nước thích hợp trong nồi, cho mì tôm vào trụng qua rồi vớt ra để ráo nước.

Bước 3: Đổ 30ml dầu ăn vào chảo đun nóng. Sau đó trút tôm và đầu tôm vào đảo đều cho đến khi chín vàng thì lấy ra bát.

Bước 4: Giữ lại phần dầu ăn vừa xào tôm trong chảo, cho tỏi và ớt băm vào xào thơm. Tiếp đó đổ thịt băm vào đảo đều cho tơi. Nếu không ăn được cay bạn có thể bỏ qua nguyên liệu ớt. Để món ăn có màu sắc đẹp mắt bạn có thể dùng thêm chút màu điều.

Bước 5: Đổ mì vào xào chung.

Bước 6: Thêm 1 thìa sốt hải sản và 1/3 gói gia vị có sẵn trong mì ăn liền vào, đảo đều cho thấm gia vị.

Bước 7: Thêm tôm và lá húng quế vào đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 8: Lấy mì vào đĩa và bát rồi tạo thành dạng thác nước là xong.

Thành phẩm món mì xào thác nước

Như vậy là chỉ với vài thao tác là bạn đã hoàn thành xong món ăn sáng thơm ngon, đẹp mắt. Từng sợi mì xào dai mềm thấm đều gia vị quyện với vị thịt tôm giòn ngon. Món ăn tuy đơn giản trong cách chế biến nhưng lại rất ngon miệng, giàu dinh dưỡng.

Lưu ý: Khi trụng qua mì không nên đun lâu trong nước tránh làm cho mì bị nhũn nát. Mì ăn liền nấu theo cách này không chỉ giữ được độ dai của mì mà còn giúp cho món ăn có hương vị thơm ngon hơn.

Cách làm món mì xào hải sản thơm ngon bổ dưỡng, cho bữa sáng gia đình thêm năng lượng Sự kết hợp tinh tế giữa hương vị đặc trưng của mì và sự tươi ngon của hải sản tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đầy hấp dẫn. Mì xào hải sản không chỉ đơn giản là sự kết hợp của mì và hải sản, mà còn là sự hòa quyện của tôm tươi, mực dai ngon cùng những...