Nấu thịt kho tàu ngon chuẩn vị cần những nguyên liệu gì và nấu như thế nào?

Theo dõi VGT trên

Món thịt kho tàu đã hoàn thành và có màu nâu, bóng rất đẹp mắt. Từng miếng thịt mềm, vị thấm đẫm đậm đà thơm ngon. Phần nước thịt kho đậm đà, béo nhưng không ngấy.

Thịt lợn là một loại nguyên liệu rất phổ biến và cũng là món ăn không thể thiếu trên bàn ăn của nhiều gia đình. Cách chế biến phổ biến nhất của thịt lợn là chiên, luộc hoặc kho. Trong các món thịt kho thì thịt kho tàu thường “được lòng” đối tượng trẻ em nhất. Nhưng để món thịt kho tàu tự nấu ngon hơn ngoài hàng, chuẩn vị thì không phải ai cũng biết cách thực hiện. Món thịt kho tàu ngon phải có màu nâu vàng bắt mắt, thịt đủ mềm, vị béo mà không ngấy, thơm ngon, đậm đà… ăn cùng cơm trắng rất tuyệt. Hôm nay hãy cùng vào bếp làm món thịt kho tàu theo công thức này nhé!

Nguyên liệu để làm thịt kho tàu chuẩn vị:

1kg thịt ba chỉ – 2 cây hành lá – 1 thìa cafe muối – 1 thìa cafe dầu ăn – 2 thìa canh xì dầu – 1 hoặc 2 quả ớt khô – 1 nhánh hoa hồi – Một chút bột tiêu đen – 4 lát gừng – 1 thìa canh hắc xì dầu – 1 thìa canh dầu ớt đỏ – 1 thìa cafe nước cốt thịt gà/ hoặc bột nêm – 1 thìa canh đường phèn – 2 lá thơm khô (lá nguyệt quế) – Lượng thích hợp rượu hoa điêu (150ml).

Cách nấu thịt kho tàu chuẩn vị thơm ngon:

Bước 1: Đầu tiên chuẩn bị tất cả các nguyên liệu, rửa sạch sẽ để sơ chế. Thịt ba chỉ sau khi rửa sạch đem cắt thành khối vuông dày bằng 2 ngón tay. Bạn cũng có thể cắt miếng thịt lớn hơn nếu muốn. Tuy nhiên cắt thịt có độ dày bằng 2 ngón tay sẽ khiến thịt nhanh mềm và ngấm gia vị ngon hơn. Hành lá đem xắt nhỏ, gừng thái lát.

Nấu thịt kho tàu ngon chuẩn vị cần những nguyên liệu gì và nấu như thế nào? - Hình 1

Nấu thịt kho tàu ngon chuẩn vị cần những nguyên liệu gì và nấu như thế nào? - Hình 2

Bước 2: Cho một lượng nước vừa đủ vào nồi, sau đó cho thịt vào luộc sơ. Bạn có thể cho thêm hai lát gừng vào cùng để khử mùi tanh của thịt. Luộc đến khi nước sôi thì hớt sạch bọt trên bề mặt, rồi vớt các miếng thịt ra.

Tranh thủ lúc thịt còn nóng, chúng ta bắt đầu làm nước hàng màu. Bạn cho 1 thìa canh đường phèn vào nồi, nấu cho đến khi đường chuyển màu cánh gián thì cho nước vào.

Mẹo để nấu nước hàng màu: Bạn nên cho 1 chút dầu ăn vào sau đó cho đường phèn vào xào đều tay. Cho dầu ăn vào sẽ giúp đường không bị cháy, bén nồi. Lưu ý vì thịt ba chỉ nó đã có lớp mỡ béo. Vì thế bạn chỉ cần cho 1 chút dầu ăn ở bước này thôi. Hoặc bạn cũng có thể dùng đường thốt nốt, cho vào nồi rồi đun ở lửa nhỏ. Khi đun phải dùng đũa khuấy nhẹ cho đến khi đường tan hoàn toàn. Cứ làm như vậy cho đến khi đường màu ngã sang màu vàng nâu. Khi đường chuyển sang màu nâu thì tắt bếp, từ từ cho nước (hoặc nước dừa có pha chút muối) vào. Sau đó bạn bật bếp lên và tiếp tục quá trình nấu món ăn.

Nấu thịt kho tàu ngon chuẩn vị cần những nguyên liệu gì và nấu như thế nào? - Hình 3

Nấu thịt kho tàu ngon chuẩn vị cần những nguyên liệu gì và nấu như thế nào? - Hình 4

Bước 3: Tiếp theo bạn cho phần thịt vào chảo, đảo sém vàng đều hai mặt. Thao tác này giúp loại bỏ bớt phần mỡ trong thịt ba chỉ để món ăn không bị ngấy quá. Sau khi đảo thịt xong bạn cho vào nồi. Gạn bỏ phần mỡ trong chảo đi rồi cho ớt khô, hành lá (chủ yếu phần gốc hành), hoa hồi, lá thơm vào xào đến khi thấy mùi thơm.

Nấu thịt kho tàu ngon chuẩn vị cần những nguyên liệu gì và nấu như thế nào? - Hình 5

Nấu thịt kho tàu ngon chuẩn vị cần những nguyên liệu gì và nấu như thế nào? - Hình 6

Bước 4: Bạn đặt nồi thịt lên bếp, đảo một lúc rồi đổ nước hàng vào. Tiếp theo thêm rượu hoa điêu, lượng nước vừa đủ ngập mặt thịt heo. Sau đó bắt đầu nêm gia vị. Bạn cho 1 thìa muối, 1 thìa đường (có thể cho nhiều hơn nếu thích ngọt), 1 thìa nước cốt gà, 1 thìa nhỏ dầu ớt đỏ, một thìa nước tương và một thìa hắc xì dầu vào rồi khuấy đều và đậy nắp.

Nấu thịt kho tàu ngon chuẩn vị cần những nguyên liệu gì và nấu như thế nào? - Hình 7

Nấu thịt kho tàu ngon chuẩn vị cần những nguyên liệu gì và nấu như thế nào? - Hình 8

Bước 5: Sau một tiếng rưỡi hầm thịt, bạn mở nắp nồi ra và vặn nhỏ lửa lại, tiếp tục đun cho đến khi nước thịt kho cạn sền sệt. Sau khi canh cạn nước, bạn lấy ra khỏi nồi và bày ra đĩa. Bạn có thể trang trí đĩa đựng thịt bằng cách dùng nạo bào dưa chuột thành những lát mỏng dài rồi cuộn lại, bày xung quanh. Cuối cùng trước khi ăn rắc ít hành lá lên trên là món thịt kho tàu thơm ngon chuẩn vị đã sẵn sàng.

Nấu thịt kho tàu ngon chuẩn vị cần những nguyên liệu gì và nấu như thế nào? - Hình 9

Nấu thịt kho tàu ngon chuẩn vị cần những nguyên liệu gì và nấu như thế nào? - Hình 10

Nấu thịt kho tàu ngon chuẩn vị cần những nguyên liệu gì và nấu như thế nào? - Hình 11

Nấu thịt kho tàu ngon chuẩn vị cần những nguyên liệu gì và nấu như thế nào? - Hình 12

Thành phẩm món thịt kho tàu:

Như vậy món thịt kho tàu đã hoàn thành và có màu nâu, bóng rất đẹp mắt. Từng miếng thịt mềm, vị thấm đẫm đậm đà thơm ngon. Phần nước thịt kho đậm đà, béo nhưng không ngấy, không quá mặn và ăn cùng cơm trắng thì hoàn hảo không gì bằng!

Nấu thịt kho tàu ngon chuẩn vị cần những nguyên liệu gì và nấu như thế nào? - Hình 13

Chúc các bạn thành công và có món ngon chuẩn vị cho bữa cơm của gia đình!

Một số lưu ý khi nấu thịt kho tàu:

Muốn thịt kho tàu mềm bạn nên chọn phần thịt ba chỉ ngon, không nên lấy phần thịt quá nhiều mỡ hoặc quá nhiều nạc. Thịt phải chọn miếng tươi, không có mùi hôi, màu trắng hồng.

Video đang HOT

Bạn có thể thay bước luộc thịt bằng cách ngâm với nước muối loãng pha gừng giấm, rượu.

Nếu có thời gian, bạn có thể ướp thịt với các loại gia vị để qua đêm. Như vậy thịt sẽ thấm sâu và đậm đà hơn.

Trong quá trình kho nên dùng thìa hớt lớp bọt và lớp váng để hương vị thịt thanh, ngon hơn. Bạn có thể thêm 1 chút backing soda vào trong quá trình kho thịt (loại dùng cho thực phẩm) để thịt nhanh mềm hơn, tiết kiệm thời gian nấu nướng.

Kho thịt nên đun ở mức lửa vừa sau đó vặn nhỏ lửa xuống. Không kho cạn quá sẽ khiến bị cháy đắng.

Nếu bạn muốn cho nước dừa vào thì không nên cho ngay từ đầu. Vì nước dừa đun lâu sẽ gây chua. Do đó khi bạn kho thịt gần cạn thì hãy cho nước dừa vào và cũng không nên cho nhiều.

Cách làm thịt kho tàu ngon, mềm không cần dùng nước dừa vẫn chuẩn vị

Có rất nhiều cách làm thịt kho tàu khác nhau nhưng để thịt mềm thơm, đậm vị lại có nước sốt sánh sệt áo quanh thì không phải ai cũng làm được.

Thịt kho tàu là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích. Để làm nên món ngon này, người ta sử dụng thịt ba chỉ hoặc thịt chân giò sau kết hợp với nhiều loại gia vị quen thuộc trong nhà bếp. Phần thịt được kho lâu chín mềm, đậm đà, tan ngay trong miệng.

Cách làm thịt kho tàu ngon, mềm không cần dùng nước dừa vẫn chuẩn vị - Hình 1

Thịt kho tàu đậm vị không cần nước dừa vẫn ngon nhức nhối (Ảnh: Cô Ba Bình Dương)

Tôi đã tìm thấy rất nhiều cách làm thịt kho tàu khác nhau, áng chừng tới vài chục công thức. Để tìm ra một công thức hợp với khẩu vị của gia đình nhất, tôi đã lần lượt thử chúng và rút ra bài học để giúp món ngon từ thịt lợn này trở nên hấp dẫn nhất.

I. Bí quyết làm thịt kho tàu ngon

Cách làm thịt kho tàu ngon, mềm không cần dùng nước dừa vẫn chuẩn vị - Hình 2

1. Chọn phần thịt chuẩn.

Nguyên liệu làm thịt kho rất quan trọng. Bạn cần chọn phần thịt có đủ nạc, đủ mỡ thì khi ăn mới cảm nhận được độ béo ngậy, thơm ngon.

Nên ưu tiên thịt ba chỉ hoặc thịt chân giò sau. Cả hai phần thịt này đều có độ mỡ, nạc hài hòa nên rất thích hợp cho các món kho, hầm.

Không khuyến khích sử dụng thịt nạc bởi sau khi kho thịt sẽ bã, xơ và rất khô. Nếu không ăn được thịt mỡ thì có thể tham khảo thịt nạc vai với phần nạc mỡ xen kẽ.

Cách làm thịt kho tàu ngon, mềm không cần dùng nước dừa vẫn chuẩn vị - Hình 3

2. Gia vị nêm thịt.

Để món thịt kho ngon, đậm đà, tôi thường ướp trước khoảng 30 phút với xì dầu (nước tương) và quế hồi.

3. Dùng nước sôi để kho thịt.

Đa số mọi người dùng nước lạnh để kho thịt nhưng theo tôi nước sôi là lựa chọn tốt nhất. Nhiệt độ của nước sôi sẽ giúp giữ cho thịt được mềm mọng và ngọt thơm hơn.

Tôi sẽ chia sẻ cách làm thịt kho tàu của mình ngay dưới đây, bạn tham khảo và thử áp dụng nhé.

II. Chuẩn bị làm thịt kho tàu

Cách làm thịt kho tàu ngon, mềm không cần dùng nước dừa vẫn chuẩn vị - Hình 4

1. Nguyên liệu làm thịt kho.

- Thịt ba chỉ: 800g

- Xì dầu đậm: 2 thìa

- Ớt khô: 2 quả

- Hoa hồi: 2 cái

- Quế: 1 miếng

- Đường phèn

- Xì dầu nhạt: 2 thìa

- Gừng thái lát: 3 miếng

- Nước sôi

- Lá nguyệt quế: 2 lá

- Rượu nấu ăn: 2 thìa

2. Dụng cụ cần có.

Bạn cần chuẩn bị một số dụng cụ sau để nấu món thịt kho tàu:

- Thớt, dao

- Nồi

- Bát, đĩa, đũa, thìa

3. Thời gian nấu.

Để có một món thịt kho tàu ngon, chuẩn vị thì thời gian nấu là vô cùng quan trọng.

- Thời gian chuẩn bị: 10 phút

- : 50 phút

- Tổng thời gian: 60 phút

III. Cách làm thịt kho tàu đơn giản, chi tiết nhất

Cách làm thịt kho tàu ngon, mềm không cần dùng nước dừa vẫn chuẩn vị - Hình 5

1. Sơ chế thịt heo.

Đây là bước quan trọng để có được một nồi thịt kho tàu ngon. Bạn nên chọn phần thịt ba chỉ có nạc mỡ đều nhau, như thế thịt chín sẽ mềm, thơm mà không bị quá khô hay béo, ngấy.

Thịt rửa sạch rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 - 20 phút sau đó vớt ra, thái miếng vừa ăn. Bạn nên thái miếng vuông con chì như thế món ăn sẽ hấp dẫn hơn.

Cách làm thịt kho tàu ngon, mềm không cần dùng nước dừa vẫn chuẩn vị - Hình 6

2. Chiên sơ thịt heo.

Hầu hết mọi người đều chần sơ thịt trước khi kho nhưng tôi lại thích đem chiên. Cho miếng thịt vào trong chảo, chiên vàng đều các mặt. Việc làm này sẽ giúp thịt heo bên ngoài vàng thơm, bên trong mọng nước và thơm ngon mà không hề bị khô.

Cách làm thịt kho tàu ngon, mềm không cần dùng nước dừa vẫn chuẩn vị - Hình 7

3. Xào thịt.

Trút phần mỡ thừa vừa chiên thịt ra chỉ giữ lại một phần nhỏ. Cho đường phèn vào đun chảy, tới khi đường chuyển màu nâu cánh gián thì cho thịt heo đã chiên vàng vào. Đảo thật đều để màu nâu áo quanh miếng thịt sẽ đẹp mắt hơn.

Lần lượt cho vào đây gừng thái lát, lá nguyệt quế, rượu nấu ăn rồi đảo đều lên để khử mùi tanh của thịt.

Cách làm thịt kho tàu ngon, mềm không cần dùng nước dừa vẫn chuẩn vị - Hình 8

4. Nêm gia vị.

Bạn nêm thêm xì dầu nhạt và xì dầu đậm để tăng độ đậm đà cho món ăn. Nhiều người thường cho muối vào kho thịt nhưng bản thân tôi lại thấy xì dầu sẽ giúp thịt kho ngon hơn mà không bị mặn.

Cách làm thịt kho tàu ngon, mềm không cần dùng nước dừa vẫn chuẩn vị - Hình 9

5. Kho thịt.

Thêm nước sôi vào chảo thịt rồi đậy nắp vung, đun nhỏ lửa trong thời gian từ 40 - 60 phút. Sở dĩ tôi cho nước sôi bởi nước lạnh sẽ khiến thịt bị co lại. Như vậy, thịt kho gặp nước lạnh lại nấu chung với xì dầu sẽ khiến cho thịt bị bã, không được tươi, mềm.

Cách làm thịt kho tàu ngon, mềm không cần dùng nước dừa vẫn chuẩn vị - Hình 10

Chú ý, lượng nước cho vào kho không được quá nhiều. Chỉ nên thêm nước xâm xấp mặt thịt. Nếu quá ít nước khi kho sẽ dễ bị cháy. Cần nhớ không đun quá cạn vì như thế sẽ dễ xuất hiện tình trạng tách nước, lúc ăn có cảm giác ngấy.

Cách làm thịt kho tàu ngon, mềm không cần dùng nước dừa vẫn chuẩn vị - Hình 11

6. Hoàn thành.

Cuối cùng thì nồi thịt kho cũng hoàn thành rồi. Khi gần tắt bếp, tôi điều chỉnh lửa liu riu để giữ cho nước kho thịt đậm đàvà sánh mịn hơn. Đừng đun quá lâu kẻo thịt dễ bị khô, bở, không ngon.

Như vậy, bằng cách làm thịt kho tàu đơn giản này, tôi đã có ngay món ngon chiêu đãi cả nhà. Toàn bộ quá trình nấu không quá phức tạp. Đặc biệt tôi không thêm nhiều dầu, không nêm muối mà miếng thịt vẫn mềm, ngọt, đậm đà mà không bị ngấy. Hơn nữa màu của món ăn lại cực kỳ đẹp mắt.

Bạn hoàn toàn có thể nấu món thịt kho tàu này ở nhà theo 6 bước mà tôi đã chia sẻ ở trên.

IV. Yêu cầu thành phẩm

Cách làm thịt kho tàu ngon, mềm không cần dùng nước dừa vẫn chuẩn vị - Hình 12

1. Màu sắc.

Những miếng thịt kho có màu nâu óng ánh trông vô cùng bắt mắt. Thịt thơm mềm, ăn không hề có cảm giác ngấy. Tôi thường xuyên nấu món này tại nhà, cả chồng và con tôi ai cũng thích mê.

2. Món ăn kèm.

Để đảm bảo cho bữa cơm gia đình thêm ngon lại tốt cho sức khỏe, tôi lựa chọn thêm các món ăn từ rau củ như rau luộc, dưa cải/dưa hành muối. Vị thanh mát của rau củ, chua chua của dưa muối sẽ giúp món thịt kho tàu trở nên nổi bật, hấp dẫn hơn.

V. Thịt kho tàu ăn với gì ngon, để được bao lâu?

1. Thịt kho tàu ăn với gì ngon?.

Có rất nhiều món ăn dùng kèm với món thịt kho tàu. Ngoài cơm trắng, bạn có thể ăn cùng với:

- Bánh mì

- Bánh chưng

- Xôi

Bên cạnh đó, bạn nên dùng thêm cùng các loại rau sống, rau củ luộc và đồ muối chua như dưa, giá để cân bằng hương vị cho món ăn nhé.

Cách làm thịt kho tàu ngon, mềm không cần dùng nước dừa vẫn chuẩn vị - Hình 13

2. Món thịt kho tàu bao nhiêu calo?.

Ngoài ra, món ăn này cũng rất giàu protein, axit béo, cysteine giúp thúc đẩy hấp thụ sắt, cải thiện tình trạng thiếu máu do thiếu sắt. Đồng thời giúp bổ thận ích huyết, dưỡng âm, dưỡng ẩm.

Tuy nhiên, vì hàm lượng cholesterol trong thịt kho cao nên những người mắc các bệnh liên quan đến tiểu đường, béo phì, mỡ máu cần hạn chế ăn.

Vừa rồi là cách làm thịt kho tàu cực kỳ đơn giản của tôi mà ai cũng có thể áp dụng.

https://ttvn.toquoc.vn/nau-thit-kho-tau-ngon-chuan-vi-can-nhung-nguyen-lieu-gi-va-nau-nhu-the-nao-20230729143645427.htm
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

3 món ăn từ loại rau giúp bạn ngủ ngon, thanh nhiệt gan và có thể giải độc cơ thể3 món ăn từ loại rau giúp bạn ngủ ngon, thanh nhiệt gan và có thể giải độc cơ thể
hôm qua
Tự làm lạp xưởng tại nhà không phần phải phơi nắng, chỉ 6 tiếng là ăn được luôn, thơm ngon đã miệngTự làm lạp xưởng tại nhà không phần phải phơi nắng, chỉ 6 tiếng là ăn được luôn, thơm ngon đã miệng
hôm qua
Phụ nữ nên học cách yêu bản thân mình: 4 món ăn mùa xuân giúp nuôi dưỡng làn da đẹp, gương mặt rạng rỡPhụ nữ nên học cách yêu bản thân mình: 4 món ăn mùa xuân giúp nuôi dưỡng làn da đẹp, gương mặt rạng rỡ
hôm qua
Những cách làm thịt ba chỉ xào mắm ruốc thơm ngon khó cưỡngNhững cách làm thịt ba chỉ xào mắm ruốc thơm ngon khó cưỡng
21 giờ trước
Hôm nay ăn gì? Gợi ý 150 mâm cơm gia đình ngon, giá rẻ, chuẩn vị đưa cơm mỗi ngàyHôm nay ăn gì? Gợi ý 150 mâm cơm gia đình ngon, giá rẻ, chuẩn vị đưa cơm mỗi ngày
21 giờ trước
6 món ăn độc đáo, sang chảnh với chuối6 món ăn độc đáo, sang chảnh với chuối
21 giờ trước
Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món đặc sản vùng sông nước, nấu lên thơm lừngHôm nay nấu gì: Cơm tối có món đặc sản vùng sông nước, nấu lên thơm lừng
11 giờ trước
Buổi sáng - "thời điểm vàng" để dưỡng dạ dày: 2 món ăn sáng thay đổi luân phiên, giúp hệ tiêu hóa ngày càng khỏe mạnh, trẻ em lẫn người già đều cầnBuổi sáng - "thời điểm vàng" để dưỡng dạ dày: 2 món ăn sáng thay đổi luân phiên, giúp hệ tiêu hóa ngày càng khỏe mạnh, trẻ em lẫn người già đều cần
hôm qua

Tin đang nóng

Mẹ cứu con và kẹt lại trong căn nhà bị cháy khiến 3 người chết ở TPHCMMẹ cứu con và kẹt lại trong căn nhà bị cháy khiến 3 người chết ở TPHCM
8 giờ trước
Truy tìm tung tích xác người không đầu trôi dạt vào bãi biển Phú YênTruy tìm tung tích xác người không đầu trôi dạt vào bãi biển Phú Yên
9 giờ trước
Bắt gặp nữ diễn viên từng thi Hoa hậu đi bán chân gà ở chợ đêm, còn nói 1 câu khiến ai cũng xót xaBắt gặp nữ diễn viên từng thi Hoa hậu đi bán chân gà ở chợ đêm, còn nói 1 câu khiến ai cũng xót xa
4 giờ trước
Bảo mẫu liên tục tát 'bôm bốp' vào đầu, mặt bé gái khoảng 1 tuổiBảo mẫu liên tục tát 'bôm bốp' vào đầu, mặt bé gái khoảng 1 tuổi
6 giờ trước
Xác minh ô tô biển xanh vượt đèn đỏ ở Bình DươngXác minh ô tô biển xanh vượt đèn đỏ ở Bình Dương
6 giờ trước
Nữ NSƯT bán nhà 7,5 tỷ đồng ở trung tâm TP.HCM, đóng cửa sân khấu kịch Quận 1, U50 lẻ bóngNữ NSƯT bán nhà 7,5 tỷ đồng ở trung tâm TP.HCM, đóng cửa sân khấu kịch Quận 1, U50 lẻ bóng
5 giờ trước
Cindy Lư lừa Đạt G chuyện mang thai, bạn trai nói ngay 1 câu khiến nhà gái và netizen "câm nín"Cindy Lư lừa Đạt G chuyện mang thai, bạn trai nói ngay 1 câu khiến nhà gái và netizen "câm nín"
8 giờ trước
Kim Soo Hyun phản hồi cáo buộc ép Sulli đóng cảnh nóng, chỉ 1 câu mà bị chế giễu khắp MXHKim Soo Hyun phản hồi cáo buộc ép Sulli đóng cảnh nóng, chỉ 1 câu mà bị chế giễu khắp MXH
6 giờ trước

Tin mới nhất

Dùng loại rau vừa rẻ và bổ dưỡng làm món ăn giúp ngăn lão hóa, giải độc gan, tăng cường khả năng chống viêm

Dùng loại rau vừa rẻ và bổ dưỡng làm món ăn giúp ngăn lão hóa, giải độc gan, tăng cường khả năng chống viêm

21 giờ trước
Măng tây có vị thanh nhẹ, hơi ngọt, kết hợp với nấm mỡ mềm, thơm và thịt ba chỉ mằn mặn, béo ngậy sẽ hòa quyện, thấm vào nhau. Khiến cho món ăn trở nên đậm đà, ngon hơn.
7 mẹo phải nhớ nếu muốn nấu lẩu thơm ngon, nước trong, chuẩn vị

7 mẹo phải nhớ nếu muốn nấu lẩu thơm ngon, nước trong, chuẩn vị

21 giờ trước
Lẩu là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhất là vào những dịp quây quần bên gia đình và bạn bè. Tuy nhiên, để có nồi lẩu ngon chuẩn vị, nước dùng chính là yếu tố quyết định.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối có 4 món này ăn bao nhiêu cơm cũng hết

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có 4 món này ăn bao nhiêu cơm cũng hết

hôm qua
Bữa tối có 4 món này ăn bao nhiêu cơm cũng hết. Dù không cầu kỳ hay đắt tiền nhưng bữa cơm này sẽ khiến cả nhà hài lòng vì rất ngon.
Cho dù cháo đậu xanh hay đậu đỏ, hãy thêm một bước này trước khi nấu, đảm bảo cháo ngon không thể chê!

Cho dù cháo đậu xanh hay đậu đỏ, hãy thêm một bước này trước khi nấu, đảm bảo cháo ngon không thể chê!

hôm qua
Bước này không chỉ giúp đậu nhanh nhừ mà còn làm dậy mùi thơm tự nhiên, khiến món cháo trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Cách làm cơm tấm sườn nướng tại nhà ngon chuẩn vị

Cách làm cơm tấm sườn nướng tại nhà ngon chuẩn vị

2 ngày trước
Cơm tấm sườn nướng là món ăn đặc trưng của người miền Nam, đặc biệt là Sài Gòn, sau đây là cách làm chuẩn vị để bạn có thể thực hiện tại nhà.
Cách nấu bún chân giò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách nấu bún chân giò ngon chuẩn vị tại nhà

2 ngày trước
Bún chân giò là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà mỗi dịp cuối tuần. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Loại rau này giàu chất xơ nhất thế giới, chợ Việt có nhiều, ngày nóng đem làm ngay món ngon dễ làm lại giúp ổn định đường huyết

Loại rau này giàu chất xơ nhất thế giới, chợ Việt có nhiều, ngày nóng đem làm ngay món ngon dễ làm lại giúp ổn định đường huyết

2 ngày trước
Vào những ngày nắng nóng, để giải nhiệt cho cơ thể, bạn có thể đổi vị cho gia đình bằng món ngon thanh mát là canh hoa atiso.
Luộc gà nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

Luộc gà nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

2 ngày trước
Luộc là cách chế biến đơn giản nhất, nhưng luộc gà đòi hỏi có bí quyết nếu bạn muốn thành phẩm thơm ngon, thịt mềm ngọt, da không bị nứt.
Có cần rán cá trước khi nấu canh?

Có cần rán cá trước khi nấu canh?

2 ngày trước
Nấu canh cá có cần rán trước không là câu hỏi nhiều người đặt ra khi thực hiện món ăn này, vì họ không muốn bị ngấy mỡ nhưng cũng sợ mùi tanh.
Đặc sản chả cá Lã Vọng lọt top 100 món hải sản ngon nhất thế giới, trên cả sushi của Nhật Bản, dễ làm với nồi chiên không dầu

Đặc sản chả cá Lã Vọng lọt top 100 món hải sản ngon nhất thế giới, trên cả sushi của Nhật Bản, dễ làm với nồi chiên không dầu

3 ngày trước
Trang đánh giá ẩm thực uy tín Taste Atlas đã đánh giá món ngon chế biến từ cá của Việt Nam dưới đây lọt vào top 100 món hải sản ngon nhất thế giới.
Mát trời ăn cá kho cùng thứ này bao nhiêu cơm cũng hết

Mát trời ăn cá kho cùng thứ này bao nhiêu cơm cũng hết

3 ngày trước
Cá lóc kho dưa cải có phần thịt mềm rục xương nhưng đanh lại, không bị nát, dưa cải chua chua, thịt mỡ mềm mọng, béo tan trong miệng.
Hai cách làm món bánh trôi tàu ít ngọt cho ngày Tết Hàn thực

Hai cách làm món bánh trôi tàu ít ngọt cho ngày Tết Hàn thực

3 ngày trước
Tết Hàn thực sắp tới gần, bạn hãy bỏ túi ngay hai cách làm bánh trôi tàu vừa thơm ngon dẻo mềm lại ít ngọt dưới đây nhé!

Có thể bạn quan tâm

Ngô Thanh Vân dạo này: Im lặng trước nghi vấn bầu bí nhưng lại làm điều này vì bụng đã lớn vượt mặt?

Ngô Thanh Vân dạo này: Im lặng trước nghi vấn bầu bí nhưng lại làm điều này vì bụng đã lớn vượt mặt?

Sao việt

4 giờ trước
Ngô Thanh Vân vẫn thường xuyên đăng story nhưng chỉ là các bài quảng cáo về nhà hàng và một số hình ảnh cận mặt chứ không chụp vóc dáng.
"Nước mắt cá sấu" của HIEUTHUHAI lọt top trending sau chưa đầy 24 giờ ra mắt

"Nước mắt cá sấu" của HIEUTHUHAI lọt top trending sau chưa đầy 24 giờ ra mắt

Nhạc việt

4 giờ trước
Ra mắt vào tối 1/4, tính đến chiều 2/4, MV Nước mắt cá sấu của HIEUTHUHAI đã lọt top 2 trending YouTube danh mục âm nhạc, xếp sau MV Bắc Bling của Hòa Minzy.
Sự thật về sao nam đóng phim hot Địa Đạo: Giàu nhất showbiz Việt, hát không cát xê, là chủ 2 khu du lịch sinh thái

Sự thật về sao nam đóng phim hot Địa Đạo: Giàu nhất showbiz Việt, hát không cát xê, là chủ 2 khu du lịch sinh thái

Hậu trường phim

4 giờ trước
Ngoài đời thực, NSƯT Cao Minh được biết đến như ông hoàng nhạc đỏ của miền Nam. Ông có cuộc sống tha thái, dư dả và vướng nhiều lời đồn rằng đang sở hữu khối tài sản khổng lồ.
4 phim 18+ gây tranh cãi nhất lịch sử: Đọc nội dung thôi đã rùng mình!

4 phim 18+ gây tranh cãi nhất lịch sử: Đọc nội dung thôi đã rùng mình!

Phim âu mỹ

4 giờ trước
Đây là 4 trong số các bộ phim 18+ gây ra nhiều tranh cãi nhất lịch sử điện ảnh, với nội dung khiến người xem sốc nặng.
Đã khởi tố 22 bị can liên quan đến Công ty cây xanh Công Minh

Đã khởi tố 22 bị can liên quan đến Công ty cây xanh Công Minh

Pháp luật

5 giờ trước
Theo báo cáo, trong 6 vụ việc được Ban Chỉ đạo phòng, chống tham nhũng, lãng phí, tiêu cực tỉnh Quảng Bình theo dõi, chỉ đạo, có 4 vụ đã giải quyết xong; 2 vụ đang giải quyết.
Nam thanh niên bị hất tung lên không trung sau cú đâm vào ô tô con

Nam thanh niên bị hất tung lên không trung sau cú đâm vào ô tô con

Tin nổi bật

5 giờ trước
Điều khiển mô tô không có biển kiểm soát đâm vào ô tô đang di chuyển trên tỉnh lộ ở Thanh Hóa, một nam thanh niên bị hất tung lên không trung.
Khi Chim Nhạn Trở Về kết thúc gây tiếc nuối: Hạnh phúc dở dang cho Hàn Nhạn và Vân Tịch?

Khi Chim Nhạn Trở Về kết thúc gây tiếc nuối: Hạnh phúc dở dang cho Hàn Nhạn và Vân Tịch?

Phim châu á

5 giờ trước
Phó Vân Tịch và Trang Hàn Nhạn sống hạnh phúc bên nhau. Tuy vậy, độc tính trong người của Phó Vân Tịch lại không thể hóa giải hoàn toàn.
Người đàn ông mất 170 người thân trong trận động đất ở Myanmar

Người đàn ông mất 170 người thân trong trận động đất ở Myanmar

Thế giới

5 giờ trước
Một giáo sĩ Hồi giáo ở Myanmar, hiện làm việc tại Thái Lan, đã phải chịu nỗi đau mất 170 người thân trong trận động đất kinh hoàng ở Myanmar hôm 28/3.
Im Si Wan cắt đứt quan hệ với Kim Soo Hyun?

Im Si Wan cắt đứt quan hệ với Kim Soo Hyun?

Sao châu á

5 giờ trước
Giữa bối cảnh Kim Soo Hyun bị chỉ trích vì chuyện đời tư, netizen nhận thấy Im Si Wan đã bỏ theo dõi tất cả mọi người, trong đó có cả Kim Soo Hyun.
Trấn Thành trở lại, Jessica Thanh Tú 'lộ diện' tại 'Em xinh say hi'

Trấn Thành trở lại, Jessica Thanh Tú 'lộ diện' tại 'Em xinh say hi'

Tv show

6 giờ trước
Giám đốc Âm nhạc của Anh trai say hi JustaTee nay bất ngờ xuất hiện với nghệ danh mới Jessica Thanh Tú ở phiên bản nữ.
1 hành động của "hoa hậu Kpop" khiến Rosé (BLACKPINK) đơ người khó xử

1 hành động của "hoa hậu Kpop" khiến Rosé (BLACKPINK) đơ người khó xử

Nhạc quốc tế

6 giờ trước
Tới ủng hộ người chị thân thiết biểu diễn tại Inkigayo, Rosé và Jisoo vừa trò chuyện, hỏi han nhau, vừa lên ý tưởng quay video challenge cho earthquake.