Nấu cà chua với tôm quá bình thường, thêm nguyên liệu này vị ngon tăng lên gấp bội

Chị em thường hay nấu canh cà chua với tôm hoặc thịt bò, nhưng nếu biến tấu thêm một chút nữa sẽ khiến món ăn trở nên hấp dẫn vô cùng.

Nguyên liệu

- 4 quả cà chua

- 120gr ngô ngọt

- 500gr tôm

- Gia vị: 1/2 muỗng rượu nấu ăn, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường

Cách thực hiện

Tôm tươi lột vỏ, rút bỏ chỉ lưng, thêm một chút muối, hạt tiêu, rượu nấu ăn ướp trong 20 phút.

Phi thơm hành tỏi, cho cà chua thái miếng nhỏ vào xào đến khi thấy nước chảy ra là được.

Cho hạt ngô vào xào cùng.

Thêm 1 bát nước nóng vào cùng, đun liu riu trong 10 phút cho đến khi thấy cà chua đặc lại là được.

Tiếp tục cho tôm vào, vặn lửa to, xào chín.

Cuối cùng cho gia vị vào, nêm nếm lại gia vị, có thể rắc thêm một chút hành lá hoặc hẹ để màu sắc món ăn trông bắt mắt hơn.

Thành phẩm nhận được.

Phan Hằng