Muốn ngô chiên giòn tan trong miệng không được quên bước này

Linh Chi11:02 28/09/2022

Công thức chế biến ngô chiên bơ thơm nức mũi lại có màu vàng đẹp mắt, khi ăn giòn rụm hòa quyện với bơ beo béo vô cùng hấp dẫn,

Nguyên liệu:

- 2 trái bắp

- 1 quả trứng gà

- 20g bơ lạt

- 80gr bột chiên giòn

- 50g bột bắp

- 30g bột năng

Cách làm:

- Ngô sau khi mua về thì bạn mang đi tách hạt. Tiếp đến bạn bắc nồi nước lên bếp, đợi nước sôi thì cho ngô tách hạt vào trụng sơ với mức lửa lớn trong vòng 5 phút. Sau đó bạn vớt ngô ra rồi để ráo.

- Đầu tiên bạn tách 1 quả trứng để lấy lòng trắng. Bạn chuẩn bị 1 cái tô và cho ngô đã luộc, 1 lòng trắng trứng vào rồi đảo đều.

- Bạn tiếp tục cho 80g bột chiên giòn, 50g bột bắp, 30g bột năng rồi dùng muỗng đảo rồi xóc tô để lớp bột áo đều hạt ngô. Cuối cùng bạn dùng 1 cái rây, lắc nhẹ để rây hạt lớp bột thừa.

Video đang HOT

- Bạn bắc chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào ngập khoảng 1/3 chảo. Đợi dầu nóng thì bạn cho ngô đã trộn vào chiên với mức lửa lớn, bạn chiên đến khi ngô nổi lên trên là ngô đã chín.

- Bạn cho vớt ngô ra tô và cho vào 20g bơ lạt cùng 1 ít muối, bạn trộn đều để ngô thấm gia vị rồi cho ra đĩa là có thể thưởng thức.

Cách chọn mua bắp ngon, chắc hạt:

- Để mua được bắp tươi ngon, chắc hạt, bạn nên chọn những trái bắp có phần vỏ ngoài xanh tươi, cầm chắc tay và có phần đầu hơi tròn, mập.

- Bạn có thể kiểm tra xem bắp ngô có đầy hạt không bằng cách vạch nhẹ ở phần đầu ra xem.

Chúc bạn thành công!

Cách làm ngô chiên nhâm nhi những ngày mưa gió

Vào những ngày mưa như vầy, còn gì tuyệt vời bằng cùng những người thân yêu thưởng thức một bộ phim hay và nhâm nhi món ngô chiên bơ giòn tan đúng không?

Ngay bây giờ thì ameovat.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm ngô chiên cực kì đơn giản chỉ trong 10 phút vào bếp và trổ tài là các bạn đã có một món ăn vặt ngon tuyệt này rồi.

Cách làm ngô chiên bơ vàng rụm, giòn tan, thơm nức mũi - ngô chiên bơ

Nguyên liệu để làm món ngô chiên bơ

3 trái ngô (bắp), khoảng 400gr nếu bạn mua loại tách hạt sẵn trong siêu thị

3 muỗng bơ vàng

1 gói bột chiên giòn

1 quả trứng gà

Dầu ăn

Gia vị: muối, hạt nêm

Nguyên liệu chính bao gồm ngô và bơ vàng - cách làm ngô chiên bơ

Cách làm ngô chiên bơ

Bước 1: Luộc hạt ngô

Sau khi tách hạt ngô xong, cho ngô vào nồi luộc trong vòng 2 phút. Sau đó đổ ngô ra một cái rổ cho ráo nước.

Rửa ngô thật sạch rồi để vào rổ cho ráo nước - cách làm ngô chiên bơ

Bước 2: Trộn đều ngô với trứng

Đánh tan trứng cùng một chút muối và hạt nêm trong một cái bát lớn. Tiếp đó cho ngô vào cùng với trứng và trộn đều. Sau đó lại đổ ngô vào rổ để phần trứng thừa sẽ chảy qua khe rổ.

Bước 3:Trộn ngô với bột

Cho phần ngô đã được trộn với trứng vào bát đựng bột, trộn thật đều đến khi thấy toàn bộ ngô được bột bap phủ hết.

Cho ngô vào trộn đều với bột - cách làm ngô chiên bơ ngon ( cach lam ngo chien )

Cho ngô vào rây để lược bỏ bớt bột.

Bước 4: Chiên ngô

Đun dầu thật sôi trong chảo chống dính và cho phần ngô đã rây bột vào chiên trong khoảng 1-2 phút.

Lưu ý: Cách chiên bơ để không bị dầu văng là bạn từ từ cho bơ vào chảo, không đảo liên tục, chỉ đảo nhẹ để ngô rán đều.

Chiên bơ trên chảo dầu thật sôi trong khoảng 1-2 phút - ngô chiên bơ

Vớt ngô ra và dùng giấy thấm dầu để thấm bớt phần dầu dư.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức món ngô chiên

Cho bơ vào chảo đun nóng tan chảy rồi cho ngô đã chiên vào, đảo nhẹ để ngô thấm đều bơ, khoảng 3 phút thì tắt bếp và dọn ra thưởng thức.

Thành phẩm ngô chiên bơ thơm ngon, vàng rụm, giòn tan - cách làm ngô chiên bơ

Tuy có nhiều bước nhưng thực hiện rất nhanh, hoàn tất món ngô chiên bơ chỉ trong vòng 10 phút thôi. Còn chần chừ gì mà không làm ngay cho gia đình bạn món ngô chiên bơ thơm ngon tuyệt này. Hãy thực hiện theo cách làm ngô chiên bơ này cùng a mẹo vặt, chuyên mục món ngon dễ làm để có được món ngô chiên bơ ngon tuyệt cùng gia đình thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công!

Cách làm ngô chiên vàng rụm giòn tan cho bé yêu Cách làm ngô chiên vàng rụm không khó chút nào, đây là món ăn vặt lý tưởng cho các bé yêu nhà bạn. Chỉ cần kết hợp một vài nguyên liệu có sẵn thì bạn đã có thể chế biến món ngô chiên giòn vô cùng thơm ngon. Với vị béo thơm của bơ, cảm giác giòn tan khi bạn đưa ngô chiên...