Muốn món ăn đẹp sang chảnh như nhà hàng, quá đơn giản với 11 mẹo vặt này

Thảo Phương14:02 26/09/2018

Tất cả những bà nội trợ nên biết những mẹo vặt này, không chỉ giúp tiết kiệm được thời gian, mà còn giúp khám phá ra hương vị mới từ các món ăn quen thuộc.

1.Cách chiên một quả trứng tròn hoàn hảo

Chỉ cần cắt một khoanh hành tây đặt vào giữa chảo, đổ trứng vào, hành tây giúp trứng không bị tràn ra bên ngoài.

2.Cách nướng thịt kiểu kebab vừa ngon vừa nhanh

Bằng cách làm như hình, miếng thịt sẽ có cùng kích thước đẹp mắt, cùng thời gian để chín, hơn nữa lại cắt cực kỳ nhanh gọn.

3. Thịt nướng có màu caramel bằng Coca-Cola

Nấu sôi sườn trong Coca-Cola để miếng thịt có vị ngọt đậm đà hơn, sau đó nướng lại 4 phút mỗi bên để bề mặt có lớp caramel hoàn hảo.

4.Cách đơn giản để bóc trứng

Video đang HOT

Trước khi luộc trứng, đục một chiếc lỗ nhỏ bằng một cái ghim, khi trứng chín bạn sẽ dễ dàng bóc rất nhanh.

5.Để lớp kem phết bánh được mịn hơn

Muốn phần kem bên ngoài được trơn tru, hoàn hảo, hãy nhúng que phết kem vào ly nước ấm trong vài giây. Điều này giúp phần kem được trét lên, bánh mịn màng hơn rất nhiều.

6.Làm một bữa ăn sáng ngon trong 5 phút

Lấy một chiếc khay nướng bánh, đặt lên đó một thịt nguội, giăm bông, trứng, pho mát, rồi đem nướng trong 5 phút, bạn đã có ngay bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng.

7.Nấu thịt viên trong lò nướng

Bằng cách này, bạn có thể kiểm soát được kích thước đều nhau, có thể thêm vào súp, canh hoặc ăn riêng.

8.Loại bỏ chất béo dưa thừa bằng gạo

Thêm một ích gạo vào đáy khuôn nướng bánh hoặc khay nướng, nó sẽ giúp loại bỏ phần mỡ thừa trong khi nấu.

9.Cách đơn giản để nấu một số món ăn cùng một lúc

Nếu muốn có món gà với nhiều hương vị khác nhau, chỉ cần tẩm ướp gia vị xong, bỏ vào khay nướng có lót giấy bạc rồi cho vào lò nướng. Món ăn đã sẵn sàng chi trong thời gian rất ngắn.

10.Cắt thịt gà thành lát mỏng

Đặt thịt gà vào ngăn đông khoảng 10-15 phút, sau đó bạn có thể dễ dàng cắt ra những lát thịt gà mỏng tang.

11.Luộc sơ rau củ trước khi chiên

Với cách làm này, rau củ sẽ tươi và mềm hơn. Nếu là cà chua nó sẽ dễ dàng bóc vỏ hơn, nếu là khoai tây nó sẽ chiên nhanh chín hơn…

Theo 24h.com.vn

Cách làm kem phết bánh gato bằng whipping cream

Để làm nên một chiếc bánh gato ngon thì công đoạn làm kem phết bánh là quan trọng nhất và đây cũng là vấn đề được quan tâm nhiều nhất khi thực hiện làm bánh gato. Kem phết bánh gato có rất nhiều kiểu với nhiều loại nguyên liệu cho ra các hương vị khác nhau và cách làm cũng khác nhau tùy theo mỗi kiểu kem.

Bài viết dưới sẽ hướng dẫn các bạn cách làm kem phết bánh gato bằng whipping cream thơm ngon rất đơn giản và độc đáo. Cũng không khó lắm đâu, chỉ cần bạn khéo léo một chút trong các khâu thực hiện là được. Các bạn cùng tham khảo và thực hiện nhé.

Hướng dẫn cách làm kem phết bánh gato bằng whipping cream

Nguyên liệu

Whipping cream ( số lượng tuỳ thuộc vào lượng kem bạn cần làm)Đường,Vani

Cách làm

Bước 1: Đầu tiên bạn lấy một cái bát lớn rồi cho whipping cream vào. Sau đó cho tiếp đường vào, tuỳ theo sở thích ăn ngọt của bạn mà thêm lượng đường phù hợp nhé!

Bước 2: Đổ thêm chút vani vào để tạo mùi thơm phức cho bánh gato.

Bước 3: Bây giờ bạn dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi hỗn hợp whipping cream bông và mịn. Công đoạn này rất quan trọng, quyết định lớp kem phủ bánh của bạn ngon hay dở nhé! Lúc đầu mới đánh kem sẽ có những bọt khí lớn nổi lên, sau đó kem mịn và chảy thành dòng khi nhấc que đánh trứng lên. Cuối cùng bạn đánh cho đến khi thấy kem bông cứng, khi nhấc que đánh trứng lên kem sẽ không bị chảy xuống nữa thì dừng lại.

Bước 4: Làm kem phết bánh gato bằng whipping cream rất dễ bị chảy nước vì vậy khi đánh kem xong bạn nên cho kem vào tủ lạnh, khoảng 15 phút sau thì lấy ra phết lên bánh gato.

Với cách làm kem phết bánh gato bằng whipping cream trên, hy vọng sẽ giúp ích được cho bạn làm nên những chiếc bánh gato thơm ngon hấp dẫn. Nếu bạn muốn kem phết bánh có nhiều màu hấp dẫn thì khi trộn kem bạn hãy cho thêm vài giọt màu thực phẩm nhé!

Theo lamkem.net

Đi Thái với cả đám bạn thì nhất định phải đến quán mì này để "thi ăn" nhé! Phần mì khổng lồ ở Thái này chắc cần cả một binh đoàn mới "xử" hết được đấy. Bạn đang suy nghĩ đi Thái cùng với cả nhóm bạn thế này thì chọn ăn ở đâu cho thỏa thích nhỉ? Đi chợ đêm ăn lặt vặt thì không đủ no, đi ăn nhà hàng đứa kêu một món tính ra lại còn "bộn"...