Muốn ăn sáng ngon ở Hồ Tây thì đi đâu: 6 gợi ý khiến thực khách khó tính nhất cũng hài lòng!
Ẩm thực Hồ Tây chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Dù là sáng – trưa – chiều – tối hay đêm, chiếc bụng đói của bạn cũng no nê sau 1 vòng lượn quanh bờ hồ.
Không chỉ nổi tiếng với loạt quán cafe có view triệu đô hay những góc chụp ảnh ngàn like, Hồ Tây còn được biết đến bởi vô vàn món ngon mang hương vị đặc trưng Hà Thành. Sẽ chẳng mất quá nhiều thời gian để bạn thưởng thức một bữa sáng no nê quanh khu vực này đâu. Hãy thử dậy sớm, dạo 1 vòng loanh quanh để lựa chọn món ăn sáng mà bạn thích nhất nhé.
Món ăn đầu tiên cũng là món được nhiều người review nhất, chính là bún ốc. Bạn có thể lựa chọn quán bún ốc ở số 7 ngách 11/17 Tô Ngọc Vân để thưởng thức. Bún tại đây có sợi nhỏ, ốc được sơ chế kỹ càng không để lại sạn.
Bát bún ốc của quán rất đầy đặn, nhiều ốc, chủ yếu ốc to, ốc ăn dai, giòn, nước dùng chua vừa phải. Bạn chỉ cần thêm rau sống, một chút ớt chưng là đã có bát bún ngon miệng rồi.
Ăn sáng Hồ Tây sao có thể thiếu bánh giò nóng được. Quán bánh giò ở số 5 Thuỵ Khuê được rất nhiều người yêu thích bởi có điểm khác biệt không phải ai cũng nhận ra.
Một suất bánh giò đầy đủ có rất nhiều thứ, cả dưa chuột, giò bì chứ không phải chả hoặc giò lụa như những quán khác nên ăn không bị khô. Sáng sớm được thưởng thức một chiếc bánh giò nóng hổi sẽ cung cấp đủ năng lượng cho cho bạn thoải mái làm việc.
Nếu thích đổi vị một chút, bạn có thể nếm thử món bánh bột lọc ở 25 Phủ Tây Hồ. Bánh tại đây khá to với nhân tôm thịt đầy đặn, ăn kèm rau sống cắt nhỏ, nước chấm chua ngọt cay cay ngon miệng.
Bánh bột lọc tại quán được dùng ngay khi bánh còn nóng hổi. Nước chấm bánh cũng mang hương vị đậm đà với công thức gia truyền không phải quán nào cũng có. Mấu chốt quyết định độ ngon của bánh chính là nước chấm được pha chế rất hợp vị này đấy.
Video đang HOT
Bạn có thể đến số 57 Xuân Diệu để thưởng thức một bát bát mì vằn thắn đầy ú ụ cho bữa sáng. Một suất mì ở đây có tôm, thịt quay, há cảo chiên giòn, trứng luộc, gan luộc, hành tươi,… hòa quyện tạo nên một món ăn vừa có giá trị thẩm mỹ vừa ngon khó cưỡng.
Nước dùng đậm đà, ngọt nhưng không bị nồng gia vị như những nơi khác cùng sợi mì nhỏ, dai,.. chính là điểm đặc biệt của mì vằn thắn ở đây. Nhiều thực khách còn ghé qua cả trưa và tối để thưởng thức nữa đấy.
Ăn sáng Hồ Tây mà bỏ qua bánh mì thì đúng là thiếu sót. Đây là món ăn tưởng chừng như đơn giản nhưng lại mang đến cho thực khách hương vị đậm đà, dễ ăn và cực kì ngon miệng. Nếu muốn thưởng thức một chiếc bánh mì chả nóng thơm ngon hãy ghé qua 265 Trích Sài.
Bánh mì nướng giòn cùng miếng chả thơm nức, thêm chút rau sống và vị ớt cay cay sẽ khiến bạn muốn ăn thêm cái thứ 2 luôn đấy. Món bánh mì nhỏ gọn, có thể mang đi bất cứ đâu nên được nhiều người yêu thích.
Bạn cũng có thể lựa chọn bánh đa cua để ăn sáng. Loanh quanh khu vực Hồ Tây, bạn hãy đến 57 Yên Phụ nhé. Quán có cả bánh đa cua trộn và bánh đa cua nước. Bánh đa ở đây sợi dài, hơi to, ăn dai, không bị nhũn.
Bánh được cho vào tô lớn, có giò, đậu rán vàng, thịt bò tái, hành khô tự làm, tóp mỡ,… kết hợp cùng nước dùng cho độ ngon, ngọt vừa phải. Một bát bánh đa cua đầy đặn tại đây sẽ giúp bạn no nê ngay lập tức.
Ăn sáng ở Hồ Tây không còn là vấn đề đau đầu khi bạn biết đến danh sách những món ngon này, thử tham khảo bạn nhé!
Bí quyết nấu bún ốc dọc mùng ngon chuẩn vị Bắc, không tanh, không ngứa
Món bún ốc dọc mùng thơm ngon, với hương vị độc đáo từ thịt ốc và dọc mùng, kèm theo sự thơm lừng của gia vị. Thưởng thức món ăn nóng kèm với rau sống để tạo thêm hương vị và dinh dưỡng.
Nếu bạn muốn tìm hiểu cách chế biến món bún ốc dọc mùng, hãy theo dõi bài viết này của Emdep.vn để học hỏi công thức nấu đơn giản nhưng ngon miệng.
Món bún ốc dọc mùng
Nguyên liệu của món bún ốc dọc mùng:
Bún: 1 kg
Thịt ốc: 500gr (ốc nhồi/ốc gạo/ốc bươu)
Dọc mùng: 500gr
Đậu phụ: 2 miếng
Cà chua: 2 quả
Hành tím/hành lá/tía tô/lá lốt: 1 ít
Mẻ: 2 muỗng
Gia vị thông dụng: Muối, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn
Cách chế biến món bún ốc dọc mùng:
Bước 1: Sơ chế ốc
Rửa sạch thịt ốc và bóp qua với giấm và muối để loại bỏ mùi tanh. Kiểm tra kỹ phần dạ dày màu cam của ốc bươu và cắt bỏ hết.
Nếu ốc lớn, cắt làm đôi, giữ nguyên ốc nhỏ. Đun sôi nước với muối, sau đó đổ ốc vào chần rồi vớt ra và xả nước lạnh.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Tước vỏ dọc mùng và thái lát, ngâm trong nước muối trắng. Bóp dọc mùng để ra nước, sau đó vắt cho ráo nước. Đun sôi nước với muối, cho dọc mùng vào trụng sôi khoảng 2 phút, rồi vớt ra.
Cắt đậu phụ thành miếng vuông và chiên đến chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
Rửa sạch cà chua và cắt thành miếng nhỏ, tương tự với hành lá, tía tô, lá lốt.
Bước 3: Nấu món ăn
Phi hành tỏi với dầu ăn, sau đó cho thịt ốc vào xào với lá lốt và muối.
Đun nước với dầu, thả cà chua và muối vào xào cho cà chua chín. Khi nước sôi, thả dọc mùng vào đun cho sôi, sau đó hạ lửa.
Thêm đậu phụ và mẻ vào nước dùng, nêm nếm gia vị vừa ăn. Cuối cùng, thêm hành lá, tía tô, lá lốt và đảo đều.
Bước 4: Hoàn thành
Món bún ốc dọc mùng thơm ngon, với hương vị độc đáo từ thịt ốc và dọc mùng, kèm theo sự thơm lừng của gia vị.
Thưởng thức món ăn nóng kèm với rau sống để tạo thêm hương vị và dinh dưỡng.
Món bún ốc dọc mùng chắc chắn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn của bạn và gia đình.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Cách nấu canh, bún ốc ngon: Thêm 4 loại rau gia vị sẽ thành "thuốc bổ" Tại nước ta, ốc đồng được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn và cũng là bài thuố.c tốt cho sức khoẻ. Ốc là thực phẩm giàu dinh dưỡng, giàu các loại vitamin và khoáng chất như B2, E, canxi, sắt, kẽm... và chứa hơn 10 loại muối gốc amin cần thiết cho cơ thể. Nhà khoa học Lương y Bùi...