Hôm nay nấu gì: Bữa cơm mùa đông nhiều món đồng quê nhưng giàu dinh dưỡng, có tiền cũng khó mua
Hương vị thơm ngon, hấp dẫn này đảm bảo cả nhà sẽ mê mẩn.
Cùng tham khảo mâm cơm ngon miệng, hấp dẫn nhà chị Vũ Thu Hương (Hà Nội) để có thêm gợi ý hay cho bữa cơm gia đình bạn nhé!
- Tôm đồng rang tóp mỡ: 40.000đ
- Canh cá ngạnh om mẻ: 120.000đ
- Rau bí xào tỏi: 15.000đ
- Bánh bột lọc (mua sẵn): 30.000đ
Tổng: 205.000đ
Chuẩn bị: 200g tôm đồng, một ít tóp mỡ, đường, nước mắm vừa ăn, dầu ăn hoặc mỡ lợn, hành khô.
Phi thơm ít hành khô với dầu ăn/mỡ lợn trong chảo rồi đổ tôm đã nhặt rửa sạch vào, đảo một lúc cho tôm ra nước rồi cho tóp mỡ vào. Đảo đều, nêm nước mắm vừa ăn. Rang đến khi tôm lên màu đỏ đẹp, gần khô thì cho xíu đường vào để tôm săn chắc. Đảo thêm một lúc thì tắt bếp.
Video đang HOT
Chuẩn bị: 500g cá ngạnh (hoặc cá khác), 2 thìa mẻ, 2 quả cà chua, ít rau thì là, rau ngổ, tỏi, ít nghệ tươi.
Cá ngạnh mổ sạch, bỏ ngạnh, rửa sạch. Ướp cá với mẻ, ít muối, tỏi băm, nghệ tươi đập dập trong 10 phút trong nồi. Bắc nồi lên bếp, đổ nước ấm vào, đun sôi, hớt bọt. Sau đó thả cà chua thái múi cau vào. Nấu khoảng 15 phút thì nêm nếm lại cho vừa miệng. Thả thì là, rau ngổ cắt khúc vào. Tắt bếp.
Chuẩn bị: 1 bó rau bí đã nhặt sạch, tỏi, dầu ăn, muối.
Rau bí đã nhặt đem rửa sạch, để ráo. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm rồi cho rau bí vào xào cho đến khi rau gần chín thì nêm muối vừa miệng. Đảo thêm một lúc cho rau chín hoàn toàn thì tắt bếp.
Chúc các bạn thành công!
Cơm tối toàn món quen thuộc nhưng ngon, có thứ là đặc sản ruộng đồng "vạn người mê"
Bữa ăn này đảm bảo cả nhà thích mê vì ngon miệng.
Bữa tối là khoảng thời gian cả nhà quây quần bên nhau vì thế nó rất quan trọng với nhiều gia đình. Nếu chưa biết tối nay phải nấu món gì, các bạn có thể tham khảo thực đơn nhà chị Vũ Thu Hương (Hà Nội) nhé, đảm bảo ai cũng thích khi thưởng thức:
- Sườn xào chua ngọt: 65.000đ
- Canh mồng tơi: 8.000đ
- Châu chấu rang lá chanh: 40.000đ
- Rau bí xào tỏi: 15.000đ
- Cà dầm tỏi ớt: 5.000đ
Tổng: 133.000đ
Chuẩn bị: - 500gr sườn thăn - Mắm, đường, tỏi, chanh (giấm), hành khô - dầu ăn.
Sườn chặt miếng vừa ăn rồi rửa sạch, cho lên chảo có thêm vài thìa dầu ăn, chiên chín vàng ươm các mặt. Gắp sườn ra đĩa.
Phi thơm tỏi, hành khô, sau đó cho nước chua ngọt đã pha từ nước mắm, đường, chanh, nước lọc. Lưu ý, nước sốt pha khi nếm thấy có vị chua ngọt vừa miệng, vị nước mắm hơi đậm đà một chút.
Đổ sườn vào, nấu khoảng 5-7 phút, thỉnh thoảng đảo để sườn ngấm đều gia vị. Lúc cuối tăng lửa để nước sốt cạn bớt. Múc sườn ra đĩa, rắc thêm chút hành tươi thái nhỏ lên trên trang trí cho đẹp mắt.
Chuẩn bị: 1 bó mồng tơi, muối, nước hầm xương.
Đun sôi nước hầm xương, thêm muối vừa ăn, sau đó thả mồng tơi đã nhặt và rửa sạch vào. Nấu 2 phút là rau chín.
Chuẩn bị: 1 bó rau bí đã nhặt sạch, tỏi, dầu ăn, muối.
Rau bí đã nhặt đem rửa sạch, để ráo. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm rồi cho rau bí vào xào cho đến khi rau gần chín thì nêm muối vừa miệng. Đảo thêm một lúc cho rau chín hoàn toàn thì tắt bếp.
Chuẩn bị: - 200gr châu chấu - 1 bát con cơm nước dưa chua (hoặc nước cà muối, măng muối chua) - 1 thìa cà phê nước mắm cốt - 1 thìa cà phê mì chính - 10 lá chanh - 2 thìa cà phê muối tinh - 1 quả ớt - 2 thìa mỡ lợn (thìa ăn phở).
Châu chấu là đặc sản ruộng đồng nhưng rất nhiều người thích. Châu chấu mua về nhặt bỏ cánh và chân gai, rửa sạch. Nếu cẩn thận bạn có thể bóp bỏ ruột nó rồi rửa lại vài lần cho sạch. Đun 1 nồi nước sôi có hoà muối tinh để chần qua châu chấu! Cho châu chấu vào chần sơ khoảng 1 phút. Sau đó, đổ châu chấu đã chần qua ra rổ cho ráo nước.
Bắc chảo lên bếp, cho châu chấu vào rồi đổ nước dưa chua xâm xâp mặt. Đun cho đến khi nước dưa chua cạn Sau đó cho mỡ vào chảo đã nóng già rồi đổ châu chấu vào chiên. Cho nước mắm, mì chính vừa ăn vào đảo đều, rang đến khi thấy châu chấu chín vàng giòn.
Trút châu chấu rang ra đĩa, rắc lá chanh thái chỉ và ớt đã thái lát vào rồi đảo đều! Hoặc bạn cũng có thể cho lá chanh vào rang cùng châu chấu lúc gần xong cũng rất thơm.
Chúc các bạn thành công!
Món ngon mỗi ngày: Cuối tuần bật mí bạn cách làm bánh bột lọc Huế không cần lá chuối Bánh bột lọc đặc sản Huế trong vắt với nhân tôm hấp dẫn khiến biết bao người xiêu lòng. Món bánh thơm ngon này không hề khó làm và có thể chuẩn bị ngay tại nhà. Nguyên liệu: - Bột năng 500 gr - Thịt heo xay 200 gr - Tôm 200 gr - Hành lá 50 gr - Tỏi băm 1 muỗng...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Ăn nhiều món này sau Tết, vừa thanh đạm vừa ít calo

Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon

Gợi ý 5 món vừa ngon lại hấp dẫn cho cuối tuần, thích hợp mọi thời tiết

Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa

3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết

Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu

4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi

Cuối tuần, làm bánh kếp yến mạch sốt dâu tây, có bữa ăn sáng đủ chất cho cả nhà

Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị

Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết

Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?
Có thể bạn quan tâm

Zirkzee được xác nhận rời Old Trafford, Man United chiêu mộ bom tấn từ Juventus với giá 0 đồng?
Sao thể thao
16:16:05 10/02/2025
Lộ hợp đồng phân chia tài sản trước hôn nhân giữa Từ Hy Viên và chồng người Hàn, biệt thự 160 tỷ được chuyển cho mẹ vợ?
Sao châu á
15:17:28 10/02/2025
Hòa Minzy công khai "đòi quà" từ Văn Toàn còn dằn mặt "sống đàng hoàng đi", đàng trai phản ứng cực bất ngờ
Netizen
15:15:50 10/02/2025
Ca sĩ Việt bật khóc, lần đầu lên tiếng sau khi bị bắt tại Mỹ
Sao việt
15:15:10 10/02/2025
Bị chém tử vong khi cùng vợ đi giải quyết mâu thuẫn với chồng cũ
Pháp luật
15:13:44 10/02/2025
Australia tìm giải pháp để tránh thuế nhập khẩu thép và nhôm của Mỹ
Thế giới
15:11:23 10/02/2025
Hoa hậu sở hữu nhan sắc "ngàn năm có một" và hành trình lấn sân điện ảnh
Hậu trường phim
15:07:11 10/02/2025
Giải mã sức hút của "Đèn âm hồn" bộ phim gây bất ngờ lớn ở phòng vé
Phim việt
15:04:59 10/02/2025
3 cung hoàng đạo vận đỏ như son, tình yêu, tiền tài đều rực rỡ tuần mới 10-16/2
Trắc nghiệm
14:51:34 10/02/2025
NSND mang quân hàm Đại tá được nhiều sao Việt gọi là thầy: U80 vẫn miệt mài đi dạy
Nhạc việt
14:19:07 10/02/2025