Muốn ăn đồ Nhật ngon ở Sài Gòn thì phải đến đâu bây giờ?
Khác với những món ăn khác có thể dễ dàng tìm ở bất kì đâu, đồ Nhật lại khó tìm hơn hẳn. Tuy nhiên đừng lo, danh sách này sẽ gợi ý những hàng quán xuất sắc nhất để bạn có thể thưởng thức món Nhật ngay giữa lòng Sài Gòn.
Muốn ăn đồ Nhật ngon ở Sài Gòn thì phải đến đâu bây giờ?
Nhật Bản vốn nổi tiếng với văn hoá ẩm thực đa dạng và vô cùng cầu kì. Nhắc đến đồ Nhật là chúng ta sẽ nghĩ ngay đến những phần ăn tươi ngon, đẹp mắt và chế biến công phu, tỉ mẩn. Chính vì thế nên khác với những món ăn khác có thể tìm được ở bất kì đâu, đồ Nhật ngon ở Sài Gòn lại khó kiếm hơn hẳn.
Sẽ rất khó để chúng ta có thể thưởng thức những phần sushi hoàn hảo và tươi sạch tuyệt đối ở một hàng quán lề đường nào đó. Không gian thưởng thức đồ ăn Nhật cũng vô cùng quan trọng, góp phần rất lớn trong việc cảm nhận hương vị món ăn. Tuy nhiên đừng lo, ở Sài Gòn có rất nhiều địa chỉ tuyệt vời để bạn có thể ghé đến và thưởng thức những món Nhật hoàn hảo. Ghi ngay vào sổ tay để ghé đến những lúc muốn đối xử tốt với bao tử của mình một chút nhé!
- Địa chỉ: 139 A-B Nguyễn Trãi, Phường Bến Thành, quận 1/ 40 – 42 Đông Du, phường Bến Nghé, quận 1/ L5 – 17 Saigon Centre, 65 Lê Lợi, Phường Bến Nghé, quận 1.
- Giá: 150k – 500k
- Giờ mở cửa: 10:30 – 22:45
Ai cũng biết hòn đảo Hokkaido xinh đẹp ngoài khơi phía Bắc Nhật Bản rạng danh trên toàn thế giới bởi nguồn hải sản dồi dào và chất lượng tuyệt mỹ. Vì lẽ đó, những món ăn được chế biến từ hải sản nơi đây dĩ nhiên được đ.ánh giá cao.
Video đang HOT
(Ảnh: @nhiso1008; @popcorn2610; @huynhmytrang; @ctmuarc189; @katie.trn)
Đúng như tên gọi, Sushi Hokkaido Sachi là một nhà hàng đồ Nhật ngon ở Sài Gòn đã quá nổi tiếng với các thể loại sashimi và sushi. Alaska Salmon Roll được chế biến từ cá hồi hay Rainbow Roll là sự kết hợp giữa cá ngừ, cá hồi cuốn kèm với bơ, và còn nhiều các món khác nhau nữa… khiến người ăn như đi lạc trong một thế giới ẩm thực đầy mê hoặc.
Ngoài ra, nếu là một người sành món ăn Nhật, bạn không thể bỏ qua các loại sashimi. Người Sài Gòn thường chọn ăn sashimi cá hồi bởi loại này vừa dễ ăn vừa đa dạng hương vị và cảm giác. Hoặc muốn thử cảm giác mới lạ, bạn hãy chọn món sashimi sò đỏ, cá Kanpachi, Hamachi… được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản.
2. YEN Sushi Premium
Địa chỉ: 123 Bà Huyện Thanh Quan, quận 3, TP. HCM
Giờ mở cửa: 10:00 – 14:00 | 17:00 – 23:00
Giá t.iền: 50.000đ – 1.000.000đ
Nếu là người yêu thích những phương pháp chế biến món ăn tinh xảo cùng không khí thanh nhã, sang trọng của xứ sở hoa anh đào thì bạn nhất định không thể bỏ qua nhà hàng YEN Sushi Premium. Đây là một trong những địa điểm được giới sành ăn Sài Gòn đ.ánh giá cao nhất về các món ăn Nhật Bản.
(Ảnh: @tiebaby__; @ankoxjnh; @lena25121985; @lylychuu; @maiagainn; @_nhinguyen0306)
Đặc trưng của tất cả các món ăn ở đây đó là không sử dụng quá nhiều gia vị, đồng thời hội tụ đầy đủ tam ngũ gồm ngũ vị chua ngọt cay đắng mặn; ngũ sắc trắng vàng đỏ xanh đen; ngũ pháp là các hình thức chế biến gồm sống, ninh, nướng chiên, hấp.
Vì cả thức ăn và không gian đều được làm theo phong cách sang trọng, tinh tế nên giá t.iền ở YEN Sushi Premium khá cao. Để ăn một bữa no nê ở đây chắc chắn sẽ tốn của bạn từ 1 đến 5 triệu VNĐ. Tuy nhiên bù lại những gì bạn nhận lại sẽ vô cùng xứng đáng. Đừng quên thử qua những món “signature” của quán như set sushi C, Awabi, Tsubugai hay Otoro nhé!
3. Sushi Dining AOI
Địa chỉ: 53 – 55 Bà Huyện Thanh Quan, P. 6, quận 3, TP. HCM
Giờ mở cửa: 11:00 – 14:00 | 17:00 – 23:00
Giá t.iền: 200.000đ – 500.000đ
Dù không đình đám như hai nhà hàng trên nhưng Sushi Dining AOI vẫn là một địa điểm được nhiều người lui tới mỗi khi thèm món Nhật. Những phần sushi ở đây được mọi người yêu thích vì được cuốn rất chắc chắn, tròn trịa chứ không bị mềm oặt như những chỗ khác. Sashimi thì tươi ngon không chê vào đâu được.
(Ảnh: @dangkhoa.nt; @lequoctri0710; @g.n.a.r.t; Fanpage Sushi Dining AOI)
Nếu muốn tiết kiệm, bạn có thể chọn gói buffet để có thể ăn thoả thích. So với mặt bằng chung thì giá ở Sushi Dining AOI khá là dễ chịu. Menu của quán vô cùng nhiều món. Nhiều đến mức nếu là lần đầu ghé thăm, bạn sẽ cảm thấy hơi hoa mắt và không biết phải bắt đầu từ đâu. Vậy nên nếu không muốn tốn thời gian thì bạn hãy chịu khó lên mạng xem trước menu của quán trước khi đến nhé!
Bên cạnh những món tươi sống làm nên tên t.uổi của Nhật Bản thì các phần lẩu ở Sushi Dining AOI cũng rất đáng để thử. Nếu đi nhóm đông khoảng 4 người trở lên thì nên gọi thêm lẩu, vừa ăn cho no bụng mà chia t.iền ra thì cũng vừa túi nữa!
Theo Ivivu
Món ăn sang chảnh nhất thế giới hãy gọi tên tôm hùm Mỹ
Hải sản vốn đã là những món ăn không rẻ. Và trong cái đám không rẻ ấy, tôm hùm lại luôn ở một trong những vị trí dẫn đầu, được đ.ánh giá vào hàng cao lương mỹ vị,
không phải lúc nào cũng có thể ăn được. Dành cho những người chưa biết thì có 2 loại tôm hùm thường được biết đến. Một loại là tôm hùm gai - hay tôm rồng - chính là loại tôm hùm chúng ta vẫn thường thấy ở Việt Nam. Loại còn lại là tôm hùm Mỹ - những con tôm hùm có càng, và chúng là những con tôm siêu đắt.
Trung bình, một con tôm hùm Mỹ nặng từ 1 đến 1,2kg có giá ban đầu dao động từ $30 đến 45$ - tương đương 700 ngàn đến hơn 1 triệu đồng. Nếu dùng bữa tại nhà hàng, mức giá này còn có thể cao hơn rất nhiều. Vấn đề là tại sao chúng lại đắt như thế? Không phải tự nhiên, mà mọi chuyện đều có lý do.
Một trong những lý do khiến tôm hùm trở thành thực phẩm đắt đỏ như vậy là bởi nguồn cung ít ỏi. Không giống như các loại thủy hải sản khác, trước kia không có bất cứ một trang trại nào có khả năng cung cấp được tôm hùm với số lượng lớn cả.
Nguyên nhân là bởi nuôi tôm hùm Mỹ không hề dễ dàng. Không giống như tôm hùm gai tại các nước châu Á đã được hình thành kỹ thuật nuôi, tôm hùm càng tồn tại nhiều hạn chế. Chúng ăn nhiều nhưng chậm lớn, lại dễ bị mắc các bệnh truyền nhiễm. Trứng tôm thì vô cùng khó chăm sóc. Vì vậy, thị trường nhập tôm hùm chủ yếu từ những ngư dân đ.ánh bắt. Điều này khiến nguồn cung không nhiều và thiếu ổn định.
Mặt khác, việc vận chuyển tôm hùm từ nơi đ.ánh bắt tới người mua cũng là một nhiệm vụ khó khăn, bởi chúng chỉ tồn tại được trong môi trường mát và ẩm trong khi vẫn đòi hỏi một lượng oxy đầy đủ để thở. Chi phí vận chuyển do vậy cũng không hề rẻ chút nào.
Theo kinh nghiệm từ các đầu bếp, tôm hùm ngon nhất những con còn sống. Điều này cũng giúp ngăn chặn các vi khuẩn có hại xuất hiện bên trong con tôm. Vì lý do này, rất nhiều chợ tôm hùm sống xuất hiện để đáp ứng nhu cầu cho người mua. Những con tôm hùm khỏe nhất sẽ được bán cho các nhà hàng với giá cao hơn so với tôm đã c.hết hoặc đã yếu.
Chế biến tôm hùm cũng là một quy trình khá phức tạp và đòi hỏi tay nghề của người đầu bếp. Việc tách thịt ra khỏi phần vỏ có lẽ là công việc khó khăn nhất, bởi phần thịt này thường dính chặt với vỏ và chỉ có thể rời ra khi được nấu chín.
Khổ nỗi nếu nấu chín quá sớm trước khi phục vụ thì tôm sẽ trở nên dai và kém ngon. Điều này là một trở ngại của các nhà chế biến và phân phối thịt tôm hùm. Một số công ty dùng áp lực của nước để tách thịt ra khỏi vỏ thay vì nấu chín, tuy nhiên cách làm này khá phức tạp vì vậy không thực sự phổ biến.
Như vậy, tôm hùm phải trải qua một quãng đường dài từ tay ngư dân tới đại lý, sau đó đến chợ hải sản tươi sống hoặc đến tay những công ty chế biến. Từ đây nó sẽ được lên kệ ở cửa hàng thực phẩm hoặc xuất hiện trong thực đơn của một nhà hàng sang trọng. Giá cho mỗi con tôm cũng tăng dần qua mỗi lần nó được chuyển đi.
Ngoài ra, tôm hùm có giá cao như vậy cũng là bởi người tiêu dùng thường ưa chuộng những loại thực phẩm đắt đỏ. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng người ta sẽ cảm nhận hương vị món ăn rõ hơn nếu biết đó là một món đắt t.iền.
Giá thành cao từ lâu cũng đã là một đặc điểm đặc trưng của tôm hùm. Vì vậy ngày nay nếu một con tôm hùm có giá thấp hơn một chút thì không ít người sẽ bắt đầu đặt câu hỏi về chất lượng của nó. Đó chính là lý do mà loại hải sản này vẫn giữ giá thành cao ngất ngưởng suốt một thời gian dài.
.Theo Iunauan.com
Vịt nấu chao đậm đà bữa ăn cuối tuần Món ăn được chế biến từ các loại nguyên liệu dễ tìm, dân dã nhưng lại có một sức lôi cuốn mạnh mẽ. Vịt nấu chao là một đặc sản có xuất xứ từ miền Tây Nam Bộ. Món ăn được chế biến từ các loại nguyên liệu dễ tìm, dân dã nhưng lại có một sức lôi cuốn mạnh mẽ. Đặc biệt...