Mực xào miến ngon như nhà hàng cho cả nhà thưởng thức

Theo dõi VGT trên

Mực xào miến với từng miếng mực dai dai, ngọt thịt được xào đậm đà cùng miến, rau rất thơm, vừa miệng khiến bất cứ ai thưởng thức cũng thích mê.

Hôm nay các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món mực xào miến này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Mực xào miến ngon như nhà hàng cho cả nhà thưởng thức - Hình 1
Mực xào miến ngon và hấp dẫn

Nguyên liệu làm món mực xào miến ngon và hấp dẫn:

200g miến.

200g tôm tươi.

200g mực.

100g cua gỡ sẵn.

1 củ hành tây.

Nấm hương, mộc nhĩ.

100g giá đỗ.

Hành lá, lá hẹ, rau răm.

2 quả trứng gà.

Hành khô, tỏi khô.

Video đang HOT

Cần tây, tỏi tây.Hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu.

Cách làm món mực xào miến ngon và hấp dẫn:

Bước 1:

Mực làm sạch, thái miếng vừa ăn.Tôm rửa sạch, bóc vỏ.Miến đem ngâm cho nở, mềm.Hành tây thái lát dài.Mộc nhĩ, nấm hương đem ngâm cho nở, sau đó rửa sạch, thái sợi.Hành lá, hẹ đem, cần tây, tỏi tây thái khúc.Hành khô, tỏi khô băm nhỏ.

Mực xào miến ngon như nhà hàng cho cả nhà thưởng thức - Hình 2
Mực rửa sạch thái miếng vừa ăn.

Bước 2:

Tôm và mực bạn đem luộc qua.Dùng một chiếc chảo phi thơm hành và tỏi sau đó cho tôm, cua và mực vào xào cho săn lại.

Mực xào miến ngon như nhà hàng cho cả nhà thưởng thức - Hình 3
Cho tôm cua mực vào xào săn

Dùng một chiếc chảo khác, bạn cho miến vào, đập thêm trứng vào, đảo đều. Xào cho tới khi miến săn lại.

Mực xào miến ngon như nhà hàng cho cả nhà thưởng thức - Hình 4
Cho miến vào trứng gà vào xào

Cuối cùng bạn dùng một chiếc chảo lớn, phi thơm hành, sau đó cho tất cả các nguyên liệu vào, đảo đều.Khi rau xào mềm bạn cho miến vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Mực xào miến ngon như nhà hàng cho cả nhà thưởng thức - Hình 5
Cho tất cả các nguyên liệu vào chảo xào

Lưu ý khi làm mực xào miến:

Bạn có thể thay cua bằng ngao cũng rất ngonTránh xào quá lâu khiến miến bị nát và cũng mất đi vị ngọt của hải sản. Món ăn nên ăn nóng mới ngon

Chỉ với vài bước làm đơn giản mà Thế Giới Ẩm Thực vừa hướng dẫn các bạn đã có ngay món mực xào miến ngon tuyệt và hấp dẫn như nhà hàng chiêu đãi cả gia đình tại nhà rồi đó.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!

Món miến xào mực ngon tuyệt chiêu đãi cả nhà

Món miến xào mực với từng miếng mực dai dai, ngọt thịt được xào đậm đà cùng miến, rau rất thơm, vừa miệng khiến bất cứ ai thưởng thức cũng phải mê ngay từ miếng đầu tiên.

Món miến xào mực ngon tuyệt chiêu đãi cả nhà - Hình 1
Món miến xào mực ngon tuyệt

Nguyên liệu làm món miến xào mực ngon tuyệt:

200g miến.

200g tôm tươi.

200g mực.

100g cua gỡ sẵn.

1 củ hành tây.

Nấm hương, mộc nhĩ.

100g giá đỗ.

Hành lá, lá hẹ, rau răm.

2 quả trứng gà.

Hành khô, tỏi khô.

Cần tây, tỏi tây.

Hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu.

Cách làm món miến xào mực ngon tuyệt:

Bước 1:

Mực làm sạch, thái miếng vừa phải.Tôm rửa sạch, bóc vỏ.Miến đem ngâm cho nở, mềm.Hành tây thái lát dài.Mộc nhĩ, nấm hương đem ngâm cho nở, sau đó rửa sạch, thái sợi.Hành lá, hẹ đem, cần tây, tỏi tây thái khúc.Hành khô, tỏi khô băm nhỏ.

Món miến xào mực ngon tuyệt chiêu đãi cả nhà - Hình 2
Mực làm sạch thái miếng vừa ăn

Bước 2:

Tôm và mực bạn đem luộc qua.Dùng một chiếc chảo phi thơm hành và tỏi sau đó cho tôm, cua và mực vào xào cho săn lại.

Món miến xào mực ngon tuyệt chiêu đãi cả nhà - Hình 3
Phi thơm hành và tỏi sau đó cho tôm, cua và mực vào xào

Bước 3:

Dùng một chiếc chảo khác, bạn cho miến vào, đập thêm trứng vào, đảo đều. Xào cho tới khi miến săn lại.Cuối cùng bạn dùng một chiếc chảo lớn, phi thơm hành, sau đó cho tất cả các nguyên liệu vào, đảo đều.Khi rau xào mềm bạn cho miến vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Lưu ý khi làm món miến xào mực:

Bạn có thể thay cua bằng ngao cũng rất ngon.Tránh xào quá lâu khiến miến bị nát và cũng mất đi vị ngọt của hải sản. Món ăn nên ăn nóng mới ngon.

Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!

https://thegioiamthuc.com/muc-xao-mien-ngon-nhu-nha-hang-cho-ca-nha-thuong-thuc/
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm gà chiên nước mắm ngon 'xoắn lưỡi', ăn nhậu hay ăn cơm đều cuốnCách làm gà chiên nước mắm ngon 'xoắn lưỡi', ăn nhậu hay ăn cơm đều cuốn
hôm qua
2 món ngon Brazil khiến Xuân Son mê mẩn2 món ngon Brazil khiến Xuân Son mê mẩn
18 giờ trước
Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhàCách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà
hôm qua
Về thăm An Giang, ghé ăn bánh tép giòn tan, thơm lừngVề thăm An Giang, ghé ăn bánh tép giòn tan, thơm lừng
hôm qua
Cách làm thịt heo khô cực ngon và sạch, để dành nhâm nhi ngày TếtCách làm thịt heo khô cực ngon và sạch, để dành nhâm nhi ngày Tết
hôm qua
Cách làm giò xào Tết giòn sần sật, thơm ngon để ăn hay làm quà biếu đều quá đỉnhCách làm giò xào Tết giòn sần sật, thơm ngon để ăn hay làm quà biếu đều quá đỉnh
hôm qua
6 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 6 món ăn ngon mà dễ vào mùa đông để nuôi dưỡng phổi, trị ho và làm đẹp da6 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 6 món ăn ngon mà dễ vào mùa đông để nuôi dưỡng phổi, trị ho và làm đẹp da
hôm qua
Những quán lẩu thái ngon ở Hà NộiNhững quán lẩu thái ngon ở Hà Nội
6 giờ trước

Tin đang nóng

Bác sĩ ở Đồng Nai bị bắt vì xâm hại nữ bệnh nhân tại phòng khám riêngBác sĩ ở Đồng Nai bị bắt vì xâm hại nữ bệnh nhân tại phòng khám riêng
4 giờ trước
Giữa cuộc họp gia đình bị bố chồng dọa dẫm, con dâu tiết lộ một chuyện khiến ông toát mồ hôi vì bẽ mặtGiữa cuộc họp gia đình bị bố chồng dọa dẫm, con dâu tiết lộ một chuyện khiến ông toát mồ hôi vì bẽ mặt
4 giờ trước
Túi quần bé gái 7 tuổi căng phồng sau khi ăn buffet, nhân viên nghi ngờ ăn trộm: Mở túi ra, ai nấy đều khócTúi quần bé gái 7 tuổi căng phồng sau khi ăn buffet, nhân viên nghi ngờ ăn trộm: Mở túi ra, ai nấy đều khóc
4 giờ trước
Đám cưới vắng chú rể ở Hải Dương, cặp đôi nên duyên sau 10 tiếng gặp mặtĐám cưới vắng chú rể ở Hải Dương, cặp đôi nên duyên sau 10 tiếng gặp mặt
5 giờ trước
Say xỉn không chịu về, bị bạn nhậu dùng ly bia đập lên đầu tử vongSay xỉn không chịu về, bị bạn nhậu dùng ly bia đập lên đầu tử vong
3 giờ trước
Bài văn tả chó của học sinh lớp 3 bị cô giáo cho 1 điểm và mời phụ huynh lên gặp, dân mạng đọc thử rồi tranh cãi ầm ĩBài văn tả chó của học sinh lớp 3 bị cô giáo cho 1 điểm và mời phụ huynh lên gặp, dân mạng đọc thử rồi tranh cãi ầm ĩ
4 giờ trước
Tiến Luật lên tiếng, nhắc thẳng ồn ào liên quan Phương Lan - Phan ĐạtTiến Luật lên tiếng, nhắc thẳng ồn ào liên quan Phương Lan - Phan Đạt
4 giờ trước
Nửa triệu người "tức" đỏ mặt khi xem màn công khai yêu đương của Hoa hậu Vbiz và trai trẻ, hóa ra vì chi tiết này!Nửa triệu người "tức" đỏ mặt khi xem màn công khai yêu đương của Hoa hậu Vbiz và trai trẻ, hóa ra vì chi tiết này!
5 giờ trước

Tin mới nhất

Cách làm lòng già heo chiên giòn theo kiểu Trung Quốc

Cách làm lòng già heo chiên giòn theo kiểu Trung Quốc

6 giờ trước
Món lòng già heo chiên giòn theo phong cách Trung Quốc được rất nhiều người ưa thích, làm món ăn đổi bữa cho gia đình hay món nhậu lai rai đều ngon.
Cách làm lẩu Thái đơn giản tại nhà

Cách làm lẩu Thái đơn giản tại nhà

6 giờ trước
Với cách thực hiện đơn giản, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị một nồi lẩu Thái thơm ngon ngay tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Điểm tên 5 món lẩu cực ngon nhất định bạn phải thử

Điểm tên 5 món lẩu cực ngon nhất định bạn phải thử

6 giờ trước
Lẩu Thái chua cay, lẩu kim chi nóng bỏng, lẩu nấm thanh đạm, lẩu cá kèo dân dã... là những món ăn ngon, hấp dẫn bạn nên ăn ngay trong mùa đông ấm áp này.
Cách luộc ngan ngon mềm đơn giản

Cách luộc ngan ngon mềm đơn giản

6 giờ trước
Muốn luộc ngan ngon, mềm đòi hỏi bạn cần chút kỹ thuật và tinh tế để giữ được độ mềm, thơm, ngọt thịt. Hãy tham khảo bài viết này nhé!
Nhà còn ít trứng cút, đem làm kiểu này vừa đơn giản lại được món ăn chơi cực ngon, người lớn trẻ nhỏ đều thích

Nhà còn ít trứng cút, đem làm kiểu này vừa đơn giản lại được món ăn chơi cực ngon, người lớn trẻ nhỏ đều thích

2 ngày trước
Món nấm hương nướng trứng cút chính là sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của nấm và vị bùi béo của trứng, được nướng chín vàng ươm trong lò, tỏa hương thơm lừng.
Làm ngay món rau cực giòn ngon chua ngọt đậm đà mà dễ chế biến cho mâm cơm ngày Tết

Làm ngay món rau cực giòn ngon chua ngọt đậm đà mà dễ chế biến cho mâm cơm ngày Tết

2 ngày trước
Nếu bạn là người yêu thích những món ăn có độ giòn thanh mát thì đừng bỏ lỡ món ăn này nhé! Cứ thử đi, đảm bảo bạn sẽ muốn ăn lại và không thể dừng!
2 món ngon chế biến từ thịt bò và măng tươi siêu ngon

2 món ngon chế biến từ thịt bò và măng tươi siêu ngon

2 ngày trước
Vào những ngày bận rộn mà bạn chưa biết chế biến món ăn gì cho bữa cơm nhà vừa nhanh, đơn giản mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng thì 2 món ngon từ thịt bò và măng tươi dưới đây là gợi ý hay.
Cách nấu lẩu cá tầm chua cay, thơm ngon tại nhà

Cách nấu lẩu cá tầm chua cay, thơm ngon tại nhà

2 ngày trước
Lẩu cá tầm là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, cách thực hiện lại đơn giản. Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ cách nấu lẩu cá tầm chua cay, thơm ngon tại nhà.
Loại lá ở nông thôn mọc đầy, hái mang chế biến món ăn không chỉ phòng chống ung thư mà còn cải thiện sức khỏe làn da

Loại lá ở nông thôn mọc đầy, hái mang chế biến món ăn không chỉ phòng chống ung thư mà còn cải thiện sức khỏe làn da

2 ngày trước
Nếu bận rộn bạn có thể áp dụng công thức đơn giản hơn, chỉ cần vài nguyên liệu cũng có thể chế biến được món ăn ngon cho cả nhà thưởng thức.
Cách làm mứt dừa non ngũ sắc cực đơn giản, mẹo làm mứt lên màu siêu đẹp để đón Tết

Cách làm mứt dừa non ngũ sắc cực đơn giản, mẹo làm mứt lên màu siêu đẹp để đón Tết

2 ngày trước
Ngày Tết mà được thưởng thức món mứt dừa non ngũ sắc dẻo ngon, thơm nức lại ngọt dịu với chén trà nóng thì còn gì bằng nhỉ.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, ngập tràn màu sắc

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, ngập tràn màu sắc

2 ngày trước
Cơm tối đậm đà, ngập tràn màu sắc. Bữa ăn đầy màu sắc và bổ dưỡng như thế này sẽ khiến ai nhìn thấy cũng phải thích thú.
Phụ nữ nên thường xuyên ăn 3 món này để bổ sung khí huyết, giúp giữ ấm tay chân, da dẻ mịn đẹp trong mùa đông

Phụ nữ nên thường xuyên ăn 3 món này để bổ sung khí huyết, giúp giữ ấm tay chân, da dẻ mịn đẹp trong mùa đông

3 ngày trước
Phụ nữ nên chọn một số món ăn chế biến đơn giản, có tác dụng thanh nhiệt, bồi bổ khí huyết, làm ấm tay chân... để giữ sức khỏe, chống lạnh trong mùa đông.

Có thể bạn quan tâm

Jean-Marie Le Pen - nhà sáng lập đảng cực hữu Pháp qua đời

Jean-Marie Le Pen - nhà sáng lập đảng cực hữu Pháp qua đời

Ông Jean-Marie Le Pen (1928-2025) đã sáng lập đảng cực hữu Pháp vào thập niên 1970 và 5 lần tranh cử tổng thống Pháp.
Đi về miền có nắng - Tập 4: Dương đối mặt với việc phải bồi thường 100 triệu đồng

Đi về miền có nắng - Tập 4: Dương đối mặt với việc phải bồi thường 100 triệu đồng

Phim việt

6 phút trước
Nghe Dương nói bố mình thật bất hạnh, Phong cảm thấy rất tức giận. Anh nói thẳng mặt Dương: Chuyện của nhà tôi, đừng có xía vào! .
5 người nhập viện, 1 người tử vong sau bữa cơm trưa

5 người nhập viện, 1 người tử vong sau bữa cơm trưa

Tin nổi bật

10 phút trước
Ngay sau khi nhận tin, lực lượng chức năng đã tới kiểm tra, ghi nhận bữa cơm có canh, thịt kho và chai rượu ngâm rễ cây. Người dân ở đây nói rằng rượu ngâm rễ cây lá ngón , ông Huy cho biết.
Bé 11 tuổi phát bệnh dại tử vong sau 3 tháng bị chó cắn

Bé 11 tuổi phát bệnh dại tử vong sau 3 tháng bị chó cắn

Sức khỏe

14 phút trước
Sau khi ghi nhận ca bệnh, CDC tỉnh Đắk Lắk đã tiến hành điều tra và báo cáo theo quy định, đồng thời phối hợp với Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh và Trung tâm Y tế huyện Krông Ana để xử lý.
Đã có tung tích sao nam 10X mất tích bí ẩn ở biên giới Thái Lan - Myanmar, vị trí được nhân chứng tiết lộ gây khiếp sợ

Đã có tung tích sao nam 10X mất tích bí ẩn ở biên giới Thái Lan - Myanmar, vị trí được nhân chứng tiết lộ gây khiếp sợ

Sao châu á

31 phút trước
1 nạn nhân được chuộc khỏi động buôn người đã tiết lộ thông tin gây sốc liên quan đến vụ mất tích của nam diễn viên Dương Trạch Kỳ.
Mỹ nhân đẹp nhất phim Việt giờ vàng hiện tại, chẳng phấn son vẫn chuẩn nàng thơ ngọt ngào

Mỹ nhân đẹp nhất phim Việt giờ vàng hiện tại, chẳng phấn son vẫn chuẩn nàng thơ ngọt ngào

Hậu trường phim

34 phút trước
Vào vai một người lính kiên cường, quả cảm, Bích Ngọc xuất hiện trên phim với tạo hình giản dị, luôn mặc quân phục, búi tóc gọn gàng và gần như không hề trang điểm.
Nữ ca sĩ Việt chán hát làm phó chủ tịch tập đoàn, viên mãn tuổi 53

Nữ ca sĩ Việt chán hát làm phó chủ tịch tập đoàn, viên mãn tuổi 53

Sao việt

39 phút trước
Tuổi 53, ca sĩ Mỹ Lệ viên mãn bên chồng doanh nhân Việt kiều Đức và 2 con gái. Ngoài nghệ thuật, chị còn làm phó chủ tịch tập đoàn của ông xã.
Ngư dân câu được cá trê khổng lồ nặng hơn 130kg trên sông

Ngư dân câu được cá trê khổng lồ nặng hơn 130kg trên sông

Lạ vui

1 giờ trước
Việc phát hiện cá trê khổng lồ trên sông Mekong là dấu hiệu đáng mừng cho thấy loài này không có nguy cơ bị tuyệt chủng trong vài năm tới.
Khám phá 4 công thức phối đồ tiểu thư với chân váy dài

Khám phá 4 công thức phối đồ tiểu thư với chân váy dài

Thời trang

1 giờ trước
Để thêm phần lôi cuốn, bạn có thể đi kèm một chiếc khăn quàng ở phần cổ để tôn lên sự nữ tính của áo sơ mi. Một đôi giày cao gót đơn giản hoặc xăng đan quai mảnh sẽ hoàn thiện phong cách tiểu thư đầy thanh lịch.
Cái may của ca sĩ Quang Lê

Cái may của ca sĩ Quang Lê

Nhạc việt

1 giờ trước
Quang Lê là giọng nam tiêu biểu của mảng nhạc vàng thế hệ đương thời. Đáng tiếc, anh không cho thấy sự thăng tiến trong nghề những năm gần đây, thay vào đó là đời tư ồn ào.
Ảnh thờ phạm phải 5 đại kỵ này, vợ chồng làm quần quật quanh năm vẫn nghèo, đừng chủ quan

Ảnh thờ phạm phải 5 đại kỵ này, vợ chồng làm quần quật quanh năm vẫn nghèo, đừng chủ quan

Trắc nghiệm

2 giờ trước
Đây là 5 đại kỵ ảnh thờ, gia chủ đừng phạm phải kẻo sau này hối hận. 6 cây bonsai độc lạ chơi Tết: Hương thơm quyến rũ, rước lộc vào nhà