Món thịt bò xào lá lốt ngon cơm cho bữa tối

P.V18:11 08/10/2021

Món thịt bò xào lá lốt nóng hổi, thơm ngon cho bữa cơm gia đình thêm đậm đà. Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món ngon cho bữa tối của cả gia đình rồi.

Món thịt bò xào lá lốt ngon cơm cho bữa tối

Nguyên liệu làm món thịt bò xào lá lốt ngon hấp dẫn:

150-200gr thịt nạc bò thái miếng mỏng.

1/2 củ hành tây thái múi.

1 nắm lá lốt rửa sạch thái to tầm 1 đốt ngón tay.

2 thìa tỏi băm.

Gia vị ướp thịt: 1 thìa tỏi băm, 1 chút bột nêm, muối, tiêu, dầu mè, xì dầu, xíu đường, 1 thìa cafe bột bắp.

Cách làm món thịt bò xào lá lốt ngon hấp dẫn:

Bước 1:

Video đang HOT

Thịt bò cho vào tô cùng các gia vị ướp thịt trộn đều lên để 10 phút cho thịt ngấm gia vị.

Thái thịt bò ướp cùng gia vị

Bước 2:

Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu vào đun nóng và phi tỏi cho thơm sau đó cho thịt bò vào xào vặn lửa to.Đảo đều cho thịt tơi ra. khi thịt chín tái thì tắt bếp, xúc thịt bò ra đĩa.

Bước 3:

Vẫn cái chảo ấy, cho thêm 1 xíu dầu ăn rồi cho hành tây vào xào tiếp đến cho lá lốt vào đảo đều, thêm chút bột nêm, muối, rồi trút đĩa thịt bò đã xào tái vào chảo, đảo đều vài vòng thì tắt bếp.Xúc thịt bò xào lá lốt ra đĩa và ăn cùng cơm trắng rất ngon.

Cho thịt bò ra đĩa và thưởng thức

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Cách làm món thịt bò xào lá lốt thơm phức "chuẩn không cần chỉnh" !

Hướng dẫn cách làm món thịt bò xào lá lốt thơm phức "chuẩn không cần chỉnh":

Thịt bò xào lá lốt là một món ăn xuất hiện phổ biến trong bữa cơm gia đình mình. Lý do đơn giản là vì thịt bò vốn dĩ là loại thịt rất ngon rùi mà lại cực kỳ nhìu dinh dưỡng, lá lốt luôn là thứ gia vị giúp món ăn có hương thơm "không thể cưỡng" lại được. Vậy thì cớ gì mà không kết hợp 2 nguyên liệu này với nhau nhỉ, các bạn sẽ thu được những kết quả bất ngờ ấy. Thịt bò mềm ơi là mềm kết hợp với lá lốt bánh tẻ thái sợi thơm phưng phức, thơm ngon tuyệt đỉnh luôn ấy. Còn một lý do khiến món ăn này xuất hiện phổ biến trong gia đình mình là món này chế biến cực kỳ nhanh ấy, các bạn chỉ cần bỏ ra khoảng 15 phút là có ngay đĩa thịt bò xào lá lốt thơm lừng cho bữa cơm gia đình rùi, mà lại rất ngon và bổ nữa. Trong công thức bò xào lá lốt của mình, mình sẽ cho thêm vào 1 chút tỏi chiên và lạc rang để tăng thêm độ bùi ngậy, đặc biệt của món ăn này nhé. Không để các bạn chờ lâu nữa, mình sẽ chia sẻ chi tiết cách làm món thịt bò xào lá lốt thơm phức "chuẩn không cần chỉnh" ngay sau đây, các bạn cùng tham khảo nhé

Chuẩn bị nguyên liệu:

Thịt bò: 300 gram

Lá lốt: 50 gram

Tỏi: 2 củ

Lạc rang chín: 30 gram

Gia vị: dầu hào, nước tương, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Trước tiên mình sẽ chia sẻ 1 chút về cách chọn nguyên liệu cho món ăn này nhé: thịt bò các bạn có thể chọn bò thăn để chế biến, nhưng theo mình thì nên chọn phàn thịt diềm thăn hoặc phần gầu bò để xào, vì phần thịt này có lẫn chút gân và chút xíu mỡ khi măm miếng thịt vẫn đảm bảo độ giòn mà lại có chút ngậy béo rất ngon. Thịt bò mua về rửa sạch, dùng khăn sạch thấm khô và thái mỏng thịt bò. Ướp thịt với 1 chút hạt tiêu, 1 chút nước mắm ngon, 1 ít tỏi băm. Trộn đều và để khoảng 15 phút cho nguyên liệu được ngấm gia vị khi xào sẽ đậm đà hơn nhé.

Bước 2: Lá lốt các bạn nên chọn loại lá bánh tẻ (là loại lá lốt không non quá, không già quá), khi xào sẽ rất thơm. Lá lốt rửa sạch, thái sợi như hình

Lạc rang chín, bóc vỏ, giã sơ

Bước 3: Tỏi bóc vỏ, để nguyên tép. Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng các bạn trút tỏi nguyên tép vào chiên vàng thơm rùi trút ra bát để riêng (lưu ý lượng dầu ăn phải ngập tỏi nhé để tỏi được chiên dậy màu vàng đẹp và đều) Bước 4: Các bạn chắt bớt dầu ăn đã chiên tỏi, để lại trong chảo khoảng 2 thìa dầu ăn thôi. Trút thịt bò vào xào nhanh tay trên lửa lớn để thịt không bị ra nước sẽ dễ bị dai nhé.

Đến khi thịt bò chín tái thì cho lá lốt cùng tỏi đã chiên vàng vào, đảo đều. Nêm thêm chút hạt nêm và nếm thử cho vừa miệng thì tắt bếp

Cuối cùng, các bạn xúc thịt bò xào lá lốt ra đĩa, rắc lá lốt lên trên và thưởng thức món ăn khi còn đang nóng hổi nhé. Thịt bò mềm, ngấm gia vị đậm đà, dậy mùi lá lốt thơm phưng phức sẽ làm cả nhà măm rất ngon miệng cho mà xem. Món ăn này cực kỳ thích hợp với những hôm đi làm bận rộn mà vẫn muốn có một món ăn ngon, đủ chất cho cả nhà. Các bạn hãy nhanh tay bổ sung món ăn này vào thực đơn các món ăn hàng ngày nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng

3 món ngon từ lá lốt, vừa ngon vừa lạ cho nàng tha hồ đổi bữa Đâu chỉ làm chả lá lốt, hóa ra lá lốt còn có thể chế biến thành nhiều món lạ miệng thế này cơ mà! Thịt bò xào lá lốt Nguyên liệu cần chuẩn bị - 150-200gr thịt nạc bò thái miếng mỏng - 1/2 củ hành tây thái múi - 1 lắm lá lốt rửa sạch thái to tầm 1 đốt ngón tay...