Món tai heo ngâm giấm chua ngọt giòn sần sật
Món tai heo ngâm giấm có vị chua ngọt mặn hài hòa, dai giòn vô cùng hấp dẫn.Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm tai heo ngâm giấm này ngay nhé!
Món tai heo ngâm giấm chua ngọt giòn sần sật
Nguyên liệu làm tai heo ngâm giấm giòn ngon hấp dẫn:
1 tai heo to và dày (chọn tai heo mới cắt, tai heo cũ sẽ dễ bị nhớt, mau hư).
1 chén đường nâu hoặc đường trắng.
1,5 chén giấm gạo.
1 củ gừng.
1/2 chén lột vỏ, cắt lát mỏng.
1/2 chén hành tím lột vỏ, cắt lát mỏng.Ớt trái cắt khoanh xéo.Tiêu hột rang thơm, giã hơi dập.Muối.Chanh. Cách làm món tai heo ngâm giấm giòn ngon hấp dẫn:
Bước 1:
Tai heo mua về chà với chanh và muối rồi rửa lại cho thật sạch.Cho nước vào nồi (ngập tai heo), thêm 1 muỗng muối, 3 củ hành tím đập dập, 1 củ gừng đập dập, tai heo, đun sôi trong 10 phút.
Bước 2:
Video đang HOT
Vớt tai cho vào chậu nước đá (ngập tai).Thêm nước chanh để tai được giòn và trắng.Tai heo vớt ra rửa lại bằng nước lọc, sau đó thái lát mỏng.
Bước 3:
Nấu nước ngâm tai: 1 chén đường, 1,5 chén giấm sau đó đun sôi, vớt bọt rồi để nguội.
Bước 4:
Xếp tai heo, hành tím, tỏi, ớt vào lọ thủy tinh, đổ hỗn hợp nước ngâm đã nấu vào lọ.Lấy miếng nhựa gài lên mặt để tai luôn ngập dưới nước ngâm rồi đậy kín.Bảo quản nơi khô ráo từ 3 – 4 ngày là có thể ăn được.
Xếp tai heo cùng các nguyên liệu vào lọ thủy tinh
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
FacebookTwitterPinterestLinkedInRedditMessengerSkype
Muốn làm món tai heo ngâm giấm đúng điệu không thể bỏ qua bí quyết này
Tai heo ngâm giấm là món ăn mang hương vị của Tết, được nhiều chị em nội trợ chuẩn bị để đón Tết
Vị chua hòa vào vị ngọt của món tai heo ngâm giấm có thể xua đi cảm giác ngán của những món ăn nhiều đạm. Đãi khách với đĩa tai heo chua ngọt ngon giòn sần sật thì quá tuyệt vời. Muốn làm món tai heo ngâm giấm, các bạn có thể tham khảo công thức sau:
Nguyên liệu làm tai heo ngâm giấm:
- 1 cái tai heo to và dày (tai mới mới thơm, tai cũ dễ bị nhớt và hư)
- 1 chén đường
- 1,5 chén giấm gạo
- 1 củ gừng
- 1/2 chén tỏi, lột vỏ, cắt lát mỏng
- 1/2 chén hành tí, lột vỏ, cắt lát mỏng
- Ớt trái, cắt khoanh xéo
- Tiêu hột, rang thơm, giã hơi dập
- Muối
- Chanh
Cách làm tai heo ngâm giấm:
- Tai heo mua về chà với chanh và muối rồi rửa lại cho thật sạch.
- Cho nước vào nồi (ngập tai heo) 1muỗng muối 3 củ hành tím đập dập 1 củ gừng đập dập tai heo. Bật bếp luộc tai heo khoảng 10 phút là tai chín tới.
- Vớt tai cho vào chậu nước đá (ngập tai) nước chanh để tai được giòn và trắng.
- Nấu nước ngâm tai: 1 chén đường 1,5 chén giấm. Đun sôi, vớt bọt rồi để nguội
- Vớt tai ra, rửa qua bằng nước lọc, thái lát mỏng
- Xếp tai heo hành tím tỏi ớt vào lọ thủy tinh, đổ hỗn hợp nước ngâm đã nấu vào lọ cho ngập tai. Lấy miếng nhựa gài lên mặt để tai luôn ngập dưới nước ngâm. Đậy kín lọ.
- Để nơi khô ráo. Từ 3 đến 4 ngày là có thể ăn được.
- Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
* Ghi chú:
- Dùng đường thô nên nước ngâm có màu nâu. Nếu bạn thích trắng thì dùng đường cát trắng. Tai heo có thể ăn không, cuốn với bánh tráng cũng thơm ngon vô cùng.
Chúc các bạn thành công với món tai heo ngâm giấm!
Cách làm tai heo ngâm giấm giòn ngon sần sật chống ngán ngày Tết Tai heo ngâm giấm là món ăn rất dễ làm, vị chua cay giòn sần sật vô cùng hấp dẫn trong những bữa nhậu. Đặc biệt không thể thiếu trong dịp Tết giúp chống ngán hiệu quả. Nguyên liệu làm tai heo ngâm giấm 1kg tai heo 800ml giấm gạo 400gr đường cát trắng 1 cục đường phèn bằng ngón cái 2 muỗng...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại
Có thể bạn quan tâm

Trái với mặt trận Kursk, tiền tuyến Đông Ukraine giằng co, bế tắc
Thế giới
19:29:00 11/03/2025
Clip: Tài xế "liều mạng" chạy ngược chiều, lạng lách tránh cảnh sát giao thông, cảnh tượng sau đó khiến ai cũng bất ngờ!
Netizen
18:22:50 11/03/2025
Kim Soo Hyun bị đào lại hình ảnh đi xem concert cùng 1 nữ idol, tiện thể xin số của gái lạ
Sao châu á
18:16:56 11/03/2025
'Bóc giá' nhẫn cưới của hot girl Việt đời đầu và chồng thiếu gia
Phong cách sao
18:14:28 11/03/2025
5 bộ trang phục thời thượng để có vòng eo nhỏ nhắn
Thời trang
18:09:42 11/03/2025
Điều gì xảy ra khi luôn uống một cốc cà phê mỗi sáng?
Sức khỏe
18:04:05 11/03/2025
Tử vi hằng ngày - Xem tử vi vui 12 con giáp ngày 11.3.2025
Trắc nghiệm
17:55:19 11/03/2025
Sao nữ đẹp có tiếng tự hủy nhan sắc, diện mạo gây giật mình
Hậu trường phim
17:50:31 11/03/2025
Thời kỳ khủng hoảng nhất của Sulli có liên quan gì đến Kim Soo Hyun?
Nhạc quốc tế
17:44:42 11/03/2025
Tiểu thư Doãn Hải My đang ngồi make-up, Đoàn Văn Hậu ghé lại hôn cực ngọt, gương mặt kém sắc gây chú ý
Sao thể thao
17:04:49 11/03/2025