Món sườn non om tỏi thơm ngon nức mũi

Món sườn non om tỏi thơm ngon nức mũi với từng miếng sườn non tươi ngon kết hợp với nước sốt tỏi đậm đà, chắc hẳn ai thưởng thức sẽ chẳng thể nào quên được.

Món sườn non om tỏi thơm ngon nức mũi

Nguyên liệu làm món sườn non om tỏi thơm ngon nức mũi:

500g sườn chặt sẵn.

4 lát gừng tươi.

3 muỗng canh nước sốt tỏi.

1 muỗng canh nước tương

2 muỗng canh đường.

Cách làm món sườn non om tỏi thơm ngon nức mũi:

Bước 1:

Đun sôi một nồi nước nóng, khi nước sôi cho sườn đã rửa sạch vào luộc cho đến khi thịt sườn chín, sau đó vớt sườn ra cho ráo nước.

Luộc sườn cho đến khi sườn chín

Bước 2:

Chuẩn bị một nồi khác, bỏ sườn non vừa được luộc vào. Đổ một ít nước sườn luộc vào nồi, thêm gừng, nước sốt tỏi, nước tương, đường vào trộn đều.

Cho sườn luộc, gừng, nước sốt tỏi, nước tương, đường vào trộn đều

Bước 3:

Mở lửa lớn đun cho đến khi nồi sườn sôi, vặn lửa nhỏ và tiếp tục om thêm 45 phút cho đến khi sườn mềm thấm gia vị.Tiếp tục om trong 5 phút nữa cho đến khi nước sốt sệt lại, múc ra đĩa và sẵn sàng thưởng thức thôi nào.

Múc sườn đã om ra một chiếc đĩa sâu lòng, rắc thêm một ít tiêu để dậy mùi và trang trí thêm những cọng rau mùi để tăng thêm màu sắc cho món ăn.

Om sườn

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!