Món sữa chua mứt trái cây đơn giản mà ngon
Món sữa chua mứt trái cây đơn giản mà ngon tuyệt là món tráng miệng vừa ngon lại tốt cho sức khỏe của cả nhà. Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm món sữa chua mứt trái cây này ngay nhé!
Nguyên liệu làm món sữa chua mứt trái cây:
1 lít sữa tươi.
1/2 hộp sữa chua làm men.
Mứt trái cây .
Cách làm món sữa chua mứt trái cây:
Bước 1:
Đun nóng sữa và khuấy đều trước khi sữa sôi (nhiệt độ thích hợp là 85C.Để nguội xuống còn khoảng 40C.Hòa sữa chua làm men với sữa ấm tới khi tan hoàn toàn.
Video đang HOT
Đun nóng sữa và khuấy đều
Bước 2:
Chia sữa vào các hũ nhỏ để bảo quản.Ủ sữa chua trong ít nhất 8-12 tiếng, trong lúc đó không nên di chuyển để tránh sữa chua bị long chân.
Cho sữa vào các hũ
Bước 3:
Khi sữa chua đã đặc lại, bỏ vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản và thưởng thức.Khi ăn, múc một chút mứt trái cây ăn kèm để tăng thêm hương vị của sữa chua.
Thêm chút mứt trái cây ăn kèm
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
Cách làm phô mai Hy Lạp thơm ngon, béo ngậy cực đơn giản
Phô mai Hy Lạp là món ăn vô cùng "hot" và được phổ biến rất nhiều tại Việt Nam trong vài năm gần đây. Phô mai có thể được làm từ chính sữa chua Hy Lạp - món sữa chua quen thuộc với các "tín đồ" ăn healthy.
Khi tách nước thì thành phần dinh dưỡng trong sữa chua được cô đặc lại, chất đạm và chất béo tăng lên. Đây là nguyên liệu có thể sử dụng thay thế mayonaise, kem tươi, sốt trắng... trong các món ăn. Hơn nữa, sử dụng sữa chua tách nước giúp thịt mềm hơn, cá đỡ tanh, và hương vị món ăn tăng lên.
Phô mai Hy Lạp có thể sử dụng làm bánh, làm topping cho mì Ý, phết bánh mì... hoặc ăn trực tiếp đều rất ngon. Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm phô mai Hy Lạp thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé!
Nguyên liệu
Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm phô mai Hy Lạp rất đơn giản, tất cả cần có:
Sữa chua không đường: 1 hộp (khoảng 450g)
Muối: 1/2 thìa cà phê
Khăn tay sạch, sợi vải càng khít càng tốt
Cách làm phô mai Hy Lạp
1. Trộn đều muối với sữa chua.
2. Đặt khăn tay lên rổ lưới. Phía dưới rổ đặt bát hoặc âu to.
3. Đổ sữa chua vào khăn tay và dùng dây chun buộc lại.
4. Để sữa chua vào tủ lạnh trên 12 tiếng.
5. Sau 12 tiếng, sữa chua chảy cũng gần hết nước. Lấy sữa chua ra, tháo dây chun, dùng tay vắt mạnh cho nước còn dư ra nốt. Vắt c.hặt t.ay thì miếng sữa chua sẽ dẻo hơn.
6. Không buộc dây chun nữa, để lại vào tủ lạnh khoảng 3~4 tiếng nữa là hoàn thành, dùng khăn vắt và xoay cho viên sữa chua tròn.
7. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Thời hạn sử dụng dựa trên thời hạn ghi ở vỏ hộp sữa chua. Cơ bản nên dùng hết trong 2~3 ngày.
Thành quả
Vậy là chỉ với các bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành món phô mai Hy Lạp thơm ngon để cả gia đình cùng thưởng thức rồi! Theo dõi Bep360 để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn mới lạ và hấp dẫn nhé.
2 Cách làm sữa chua - yaourt tại nhà từ sữa đặc và sữa tươi ngon mịn dễ làm Sữa chua (yaourt) là một món tráng miệng vừa ngon lại phù hợp cho nhiều lứa t.uổi vì cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, hỗ trợ tiêu hóa và giúp làm đẹp da. Hãy cùng vào bếp xem ngay 2 cách làm sữa chua (yaourt) chuẩn vị ngay tại nhà cho gia đình cùng thưởng thức nhé! 1. Sữa chua - yaourt Nguyên...
