Món su su xào trứng đơn giản mà ngon cơm

Món su su xào trứng đơn giản mà ngon tuyệt chắc hẳn không còn xa lạ đối với mỗi gia đình. Nhưng để có đĩa su su xào trứng ngon cho cả nhà thưởng thức thì không hẳn ai cũng biết nấu đâu nhé?

Món su su xào trứng đơn giản mà ngon cơm

Nguyên liệu làm món su su xào trứng ngon tuyệt:

2 quả su su

3 quả trứng vịt.

1 củ hành tím

Muối, hạt nêm, tiêu

Dầu ăn.

Cách làm món su su xào trứng ngon tuyệt:

Bước 1:

Su su gọt bỏ vỏ, rửa sạch nhớt rồi cắt hay bào sợi nhỏ.Hành tím bóc vỏ thái mỏng.Trứng đập sẵn vào 1 cái bát.

Su su bào sợi nhỏ

Bước 2:

Bắc chảo dầu nóng, cho hành tím đã thái mỏng vào để khử dầu.

Tiếp theo cho su su vào xào, nêm muối và ít hạt nêm cho vừa ăn.

Bước 3:

Cuối cùng, khi thấy su su vừa chín mềm thì đổ trứng vào, dùng đũa đảo cho trứng bám đều su su, đảo đều khoảng 1-2 phút rồi tắt bếp.

Xào mềm su su cho trứng vào đảo đều

Lưu ý khi làm món su su xào trứng:

Quả su su bạn nên chọn những quả non vì khi xào sẽ nhanh mềm

Để không bị dính mủ su su thì khi gọt vỏ bạn đeo găng tay nilon để cầm su su khi gọt vỏ.

Đối với những bạn bắt đầu biết nấu ăn thì khi nêm bạn nên nêm vừa tay, ước lượng thôi bạn nhé, nếu lạc thì đã có nước chấm chữa cháy.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!