Món su su muối chua ngọt cực hấp dẫn
Món su su muối chua ngọt có hương vị rất độc đáo, giòn giòn chua chua ngọt ngọt lạ miệng mà rất hấp dẫn. Đảm bảo ăn là ghiền ngay, chắc chắn bạn sẽ rất ngạc nhiên về món ăn này đấy!
Món su su muối chua ngọt cực hấp dẫn
Nguyên liệu làm món su su muối chua ngọt hấp dẫn:
2 quả su su vừa non.
1 thìa muối.
1 củ tỏi.
1 quả ớt sừng.
300ml giấm gạo.
220gr đường.
Hũ thủy tinh sạch.
Cách làm món su su muối chua ngọt hấp dẫn:
Bước 1:
Rửa sạch su su rồi cắt bỏ đầu và đuôi quả, nạo sạch vỏ và khoét bỏ hết phần vỏ trên các khe dọc quả su su.Bổ đôi rồi moi bỏ hết ruột sau đó rửa lại cho sạch.Cắt thành những thanh dài cỡ 1 ngón tay bằng dao gợn sóng hoặc dao thường.
Su su cắt thành những thanh dài
Bước 2:
Bạn cho su su vào âu cùng với 1 thìa muối.Đổ nước ngập su su rồi ngâm 30 phút sau đó vớt ra rửa lại vài lần, để thật ráo nước.
Cho su su vào âu cùng với 1 thìa muối
Bước 3:
Tỏi bóc sạch vỏ rồi thái lát mỏng.Ớt sừng rửa sạch sau đó cắt khúc ngắn hoặc thái lát tùy ý thích.
Bước 4:
Pha hỗn hợp giấm đường, bạn cho giấm và đường vào tô rồi khuấy đều cho tới khi đường tan hết mới cho ớt, tỏi vào cùng vậy là xong phần giấm đường.
Pha hỗn hợp giấm đường rồi cho tỏi ớt vào cùng
Bước 5:
Video đang HOT
Cuối cùng bạn chỉ việc cho su su vào hũ thủy tinh rồi rót hỗn hợp giấm đường tỏi ớt vào ngập su su là được.Đậy nắp và muối khoảng 2 ngày là có thể ăn được.
Cho su su vào hũ thủy tinh rồi rót hỗn hợp giấm đường tỏi ớt vào
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cách làm chân gà rút xương sốt Thái chua ngọt đơn giản ăn là ghiền
Nếu bạn đang tìm một món gỏi cho ngày cuối tuần nhâm nhi cùng gia đình và bạn bè thì hãy thử ngay công thức chân gà rút xương sốt Thái này nhé! Món này cực kì thơm ngon mà cách làm lại vô cùng đơn giản.
Nguyên liệu làm Chân gà rút xương sốt Thái
Chân gà rút xương 1 kg
Xoài xanh 1 trái
Tắc 10 trái
Sả 4 nhánh
Ớt sừng 1 trái
Gừng 1 củ
Nước mắm 140 ml
Đường 140 gr
Nước cốt me 30 gr
Tương ớt Hàn Quốc 30 gr
Ớt bột Hàn Quốc 30 gr
Nước 100 ml
Cách chọn mua chân gà tươi ngon
Chân gà nên được mua tại các cửa hàng uy tín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Nên mua chân gà có màu trắng hồng tự nhiên, trên da không có các đốm màu sắc khác lạ như: xanh, đỏ, vàng.Khi dùng tay sờ vào thấy nhơn nhớt, có dịch lạ chảy ra thì không nên mua.
Chân gà độn nước có bề ngoài đều và đẹp, mập mạp, phần ngón căng phồng, dùng tay bóp sẽ thấy mềm.
Chân gà bình thường nhỏ và xấu, 4 ngón cong và gập vào trong.
Chân gà có 2 loại: chân gà ta và chân gà công nghiệp, chân gà công nghiệp được ưa chuộng hơn vì có nhiều thịt, tiện lợi để thực hiện món chân gà rút xương.Có thể mua chân gà rút xương sẵn hoặc mua về tự rút xương tại nhà nhé!
Cách chế biến Chân gà rút xương sốt Thái
1
Làm sốt thái
Bắc một nồi lên bếp, bạn thêm vào 140ml nước mắm, 140gr đường, 30gr nước cốt me, 30gr tương ớt Hàn Quốc, 30gr ớt bột Hàn Quốc và 100ml nước.
Tiếp theo bạn bật bếp lên rồi khuấy đều gia vị cho tan hoàn toàn sau đó bạn tiếp tục để lửa cho đến khi sốt sệt lại thì tắt bếp.
2
Sơ chế chân gà rút xương
Bạn cho chân gà vào một thau lớn, thêm vào 1 muỗng canh muối hạt và 2 muỗng canh giấm ăn rồi dùng tay bóp đều chân gà để loại bỏ chất bẩn.
Sau đó bạn đổ nước chanh giấm đi rồi rửa chân gà lại với nước từ 2 - 3 lần cho chân gà thật sạch.
3
Luộc chân gà
Bạn rửa sạch 2 nhánh sả rồi cắt làm 3 khúc, tiếp theo rửa sạch rồi thái lát 1 củ gừng.
Bắc một nồi nước lên bếp đun đến khi nước sôi lăn tăn thì cho chân gà thêm phần sả cắt khúc và gừng thái lát vào luộc trong 15 phút.
Sau đó vớt ra rổ rửa lại với nước lạnh, bạn chuẩn bị luôn 1 thau đá lớn thêm vào một ít nước lạnh rồi ngâm chân gà ít nhất 15 phút.
4
Sơ chế các nguyên liệu khác
Xoài xanh mua về bạn gọt vỏ rồi tách làm đôi để bỏ phần hạt non bên trong sau đó cắt xoài thành những khối nhỏ vừa ăn khoảng 1.5 lóng tay.
Tắc mua về bạn rửa sạch vỏ, sau đó dùng dao thật sắc để thái lát mỏng những trái tắc.
2 nhánh sả còn lại bạn cũng đem đi rửa sạch rồi thái lát mỏng theo chiều xéo.
Ớt sừng mua về bạn cắt đuôi rồi vò nhẹ quanh thân để loại bỏ hạt ớt rồi dùng dao thái lát mỏng.
5
Trộn chân gà
Bạn cho chân gà ra tô thêm phần nước sốt vào trộn đều lên, tiếp theo bạn cho lần lượt từng nguyên liệu xoài, tắc, sả vào trộn đều trước khi thêm vào nguyên liệu mới, khi trộn đều các nguyên liệu thì bạn ướp hỗn hợp chân gà trong 15 phút.
Cuối cùng, bạn cho phần ớt đã thái mỏng vào trộn đều là hoàn thành rồi nhé!
6
Thành phẩm
Chân gà rút xương sốt Thái siêu giòn ngon lại đậm vị chua ngọt lại thơm cay, miếng chân gà không xương cắn vào giòn sừn sựt, xoài giòn chua cay cùng hòa quyện để nhâm nhi vào dịp cuối tuần thì thật là tuyệt vời đúng không nào!
Món bò né chay ngon đậm đà ăn hoài không chán Món bò né chay với phần nấm giòn giòn, hương vị thơm ngon không thể tả. Món ăn nóng hổi, gia vị đậm đà cùng các nguyên liệu bổ dưỡng sẽ là lựa chọn lý tưởng để bạn đổi vị cho cả nhà trong những ngày ăn chay đấy. Món bò né chay ngon đậm đà ăn hoài không chán Nguyên liệu làm...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm

4 cách làm sườn non rim ngon nhất, thịt mềm, thơm phức, cả nhà ăn không ngừng đũa

5 công thức làm sườn nướng ngon bất bại, tha hồ đổi món vì cực dễ, thịt mềm thơm nức mũi, đậm đà hương vị

Một số cách ướp sườn cốt lết thơm mềm, không khô, hấp dẫn

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon "đánh bay" cơm

Cách làm món thịt ba rọi chiên sả ớt thơm ngon khó cưỡng

Hãy tranh thủ ăn món rau "lạ mà quen" này: Dễ nấu mà rất giàu kali và vitamin C, giúp tăng miễn dịch, cải thiện tiêu hóa

Xôi viên tôm thịt, món ngon lạ miệng đủ chất cho bữa sáng

Các mẹo xào miến không dính chảo

8 bí quyết làm món rim đậm đà, bóng đẹp như ngoài hàng

Mẹo ướp cá thần thánh đảm bảo hết sạch mùi tanh

3 món ăn dễ nấu từ loại rau có tác dụng dưỡng gan, kháng khuẩn và làm chắc xương: Đừng bỏ lỡ trong tháng 3 này
Có thể bạn quan tâm

Thói quen nhiều người mắc phải làm tăng nguy cơ liệt mặt, méo miệng
Sức khỏe
3 phút trước
Tóm dính Á hậu Phương Nhi tình tứ bên chồng thiếu gia Vingroup tại Hội An, chi tiết dàn vệ sĩ gây chú ý
Sao việt
39 phút trước
Tham quan thư viện một trường ĐH vào lúc nửa đêm, nhiều người bỗng thấy xấu hổ: "Người giỏi không đáng sợ, đáng sợ là..."
Netizen
44 phút trước
Bom tấn cổ trang mới chiếu 2 ngày đã phá kỷ lục 2025, nữ chính đẹp nhất Trung Quốc hiện tại
Phim châu á
50 phút trước
Mỹ nhân Việt đẹp đến mức được ví với Lưu Diệc Phi và Baifern Pimchanok, hoàn hảo mọi mặt chỉ trừ 1 điều
Hậu trường phim
53 phút trước
Nữ Tổng thống Namibia đầu tiên tuyên thệ nhậm chức
Thế giới
1 giờ trước
Đức Huy gọi bạn gái hơn tuổi là 'bà chị'
Sao thể thao
1 giờ trước
Trấn Thành gặp 'sự cố hú hồn' trước concert, tiết lộ 'Anh trai say hi' cuối cùng
Nhạc việt
2 giờ trước