Món sò lông nướng bơ tỏi thơm ngon nức mũi
Món salad thanh long chanh dây giúp giảm cân
Mì Quảng mựcMón sò lông nướng bơ tỏi thơm ngon nức mũi là một món ăn vừa đơn giản dễ làm. Nếu không muốn mua sò lông nướng ngoài quán thì hôm nay, các bạn hãy cùng vào bếp và cùng học cách làm sò lông nướng bơ tỏi này ngay nhé!
Món sò lông nướng bơ tỏi thơm ngon nức mũi
Nguyên liệu làm sò lông nướng bơ tỏi thơm nức mũi:
1kg sò lông.
50g bơ.
1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn.
2 muỗng canh ngò tây băm nhuyễn.
4 muỗng canh bột xù.
1 muỗng canh ớt hiểm xanh băm.
2 muỗng canh sữa đặc.
1 muỗng nước cốt chanh.
1 muỗng canh bột canh.Rau răm.
Cách làm món sò lông nướng bơ tỏi thơm nức mũi:
Bước 1 :
Sò lông rửa sạch qua nhiều nước rồi mang đi luộc sơ. Sau đó tách bỏ 1 bên vỏ.
Sơ chế sò lông
Bước 2 :
Cho 50g bơ, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh ngò tây băm cùng muỗng canh bột canh vào tô rồi trộn đều.
Làm hỗn hợp bơ tỏi
Bước 3 :
Trải đều sò lông lên vỉ nướng, phết hỗn hợp bơ tỏi lên từng con và rắc 1 ít bột xù để tạo độ xốp cho phần bơ tỏi sau khi chín.
Nướng sò lông
Bước 4 :
Pha nước sốt ớt chanh bằng cách cho 1 muỗng canh ớt hiểm xanh băm, 2 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng canh ngò tây băm và muỗng canh bột canh xay nhuyễn.Sau khi sò lông đã được nướng chín thì bày ra đĩa cùng với rau răm phủ xung quanh rồi ăn kèm với sốt ớt xanh.
Video đang HOT
Làm nước sốt ớt chanh
Sò lông nướng bơ tỏi là món ăn kích thích vị giác, khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy cùng với nước sốt chua cay và thơm nồng mùi ớt hiểm.
Với cách làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc này là các bạn đã có món ăn ngon tuyệt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần rồi đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cách làm sò lông nướng bơ tỏi thơm ngon, béo ngậy hấp dẫn
Các món nướng từ sò lông với vị béo ngon, thơm lừng luôn được nhiều người yêu thích. Hôm nay, cùng vào bếp học ngay thêm công thức món sò lông nướng bơ tỏi vô cùng hấp dẫn, thơm ngon nhé, !
Nguyên liệu làm Sò lông nướng bơ tỏi
Sò lông 1kg
Bơ lạt 50 gr
Tỏi băm 1 muỗng canh
Ngò tây băm 2 muỗng canh
Bột chiên xù 4 muỗng canh
Ớt hiểm xanh 1 muỗng canh (cắt nhỏ)
Ớt đỏ 1 ít (cắt lát)
Sữa đặc có đường 2 muỗng canh
Nước cốt chanh 1 muỗng canh
Bột canh 1 ít Muối 1 ít
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua sò lông tươi ngon
Để chọn sò tươi thì bạn để ý đến những rổ đựng có nhiều con sò thè phần lưỡi ra ngoài. Nhưng nếu có thời gian thì bạn nên lựa từng con để chất lượng món ăn tốt nhất.Bên cạnh đó sò còn sống là những con cầm chắc tay, không quá nhẹ cũng không quá nặng và đặc biệt là không có mùi hôi khó chịu.Vỏ sò đóng mở tự nhiên, khi chạm tay vào vỏ thì sò tự khép miệng lại.Tránh chọn những con sò ngậm miệng, có mùi hôi, hoặc vỏ sò không khép miệng lại, vì chúng là những con sò chết.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay cầm tay, lò nướng, nồi, dao, muỗng...
Cách chế biến Sò lông nướng bơ tỏi
1
Sơ chế và luộc sò lông
Để sò lông nhả sạch cát, chất bẩn, bạn đem ngâm sò với nước muối pha loãng cùng vài lát ớt trong vòng 2 - 3 tiếng. Sau khi ngâm, vớt sò ra và rồi dùng bàn chải chà sạch phần vỏ sò.
Cách sơ chế giúp sò lông nhả sạch cát
Sử dụng nước vo gạo: Cho sò vào thau, đổ nước vo gạo ngập mặt sò và ngâm từ 2 - 3 tiếng, sò sẽ tự động nhả hết bùn và chất nhờn ra. Sau đó, xả sò lại với nước sạch.
Sử dụng các gia vị như giấm, chanh, ớt: Hòa trộn các gia vị gồm chanh (hoặc giấm chua), ớt cắt, muối với nước rồi ngâm sò trong 2 - 3 tiếng. Sau đó vớt ra, rửa lại với nước sạch.
Bắc nồi nước lên bếp, cho sò lông đã sơ chế vào và luộc sò lông với lửa lớn trong khoảng 5 phút cho thịt sò hơi tái thì tắt lửa.
Vớt sò ra rồi đem xả ngay dưới vòi nước lạnh, sau đó lột bỏ đi 1 nửa phần vỏ sò.
Lưu ý: Chỉ luộc sơ sò lông chứ không luộc cho thịt sò chín kĩ sẽ khiến sò khi nướng bị khô, không còn giữ được vị ngọt tự nhiên.
2
Làm sốt bơ tỏi
Cho vào máy xay cầm tay: 50gr bơ lạt, 1 muỗng canh tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng canh ngò tây băm nhuyễn.
Xay nhuyễn cho các nguyên liệu hòa quyện thành hỗn hợp sốt sánh mịn.
3
Phết sốt và nướng sò lông
Dùng cọ phết đều phần sốt bơ tỏi vừa xay lên đều khắp mặt sò lông. Làm lần lượt cho đến hết phần sò lông đã chuẩn bị.
Sau đó cho từng con sò lông lên vỉ nướng, rắc thêm lên sò một ít bột chiên xù. Nướng sò trong lò nướng, nướng lửa trên với mức nhiệt 250 độ C trong khoảng 2 - 3 phút.
Mách nhỏ
Rắc bột chiên xù lên sò lông giúp giữ được vị ngọt của thịt sò, đồng thời tạo độ xốp hấp dẫn cho món ăn.Nướng áp mặt sò với chế độ lửa trên, không nướng với chế độ nướng cả 2 mặt, đồng thời không nên nướng quá lâu vì sẽ khiến thịt sò bị teo và khô.Nếu không có lò nướng, bạn cũng có thể cho sò lên vỉ nướng rồi nướng bằng bếp nướng điện hay bếp than đều được.
4
Pha sốt chấm
Cho vào máy xay: 1 muỗng canh ngò tây băm nhuyễn, 1/2 muỗng canh bột canh, 1 muỗng canh ớt xanh cắt nhuyễn, 2 muỗng canh sữa đặc và 1 muỗng canh nước cốt chanh.
Xay đều để tạo nên hỗn hợp sốt chấm sánh mịn.
Lưu ý
Sữa đặc sẽ giúp sốt chấm béo, ngon, ngọt nhẹ, đồng thời tạo được độ sánh sệt vừa phải.Cho ngò tây băm vào nước sốt giúp tạo mùi thơm hấp dẫn, lạ miệng, không bị ngán cho món ăn.
5
Thành phẩm
Sò lông nướng bơ tỏi với thịt sò tươi ngọt, béo ngon của bơ kết hợp với vị thơm lừng của tỏi và ngò tây vô cùng hấp dẫn.
Ăn kèm món ăn với sốt chấm từ sữa đặc và ngò tây xay nhuyễn, ngọt béo nhưng lại rất hài hòa, vừa miệng, thêm chút mới lạ không bị ngán.
Món ăn có thể ăn không hoặc nhâm nhi kèm chút bia tươi mát lạnh với bạn bè vào dịp cuối tuần thì đúng là tuyệt vời đấy nhé!
Thơm ngon khó cưỡng với món sò lông nướng mỡ hành càng ăn càng nghiền ! 
Sò lông vốn là thức hải sản rất ngon và dễ để chế biến thành những món ăn thơm ngon vừa miệng. Hôm nay, mình sẽ chế biến món sò lông nướng mỡ hành các mẹ ạ, Những bé sò lông được "tẩm tẩm, ướp ướp" rùi nướng trực tiếp vẫn giữ được độ ngọt vốn có, đậm đà hương vị, đảm bảo...
Tin liên quan
Bùi béo thơm ngọt món sò lông nướng bơ tỏi "đốn tim" cả nhà !
Tuyệt chiêu làm xốt bơ tỏi nướng với sò lông ngon hơn ngoài tiệm
Cách làm sò lông xào rau răm ăn là nghiện
Cách làm sò lông xào tỏi thơm ngon, hấp dẫn chiêu đãi gia đình
Cuối tuần trổ tài làm món miến cua đồng trộn dân dã để cả nhà cùng thưởng thức đảm bảo thơm ngon tuyệt đỉnh !
Trứng hấp sốt thịt băm kích thích vị giác
Vụ ngoại tình có 1-0-2 ở Cà Mau: Chồng bắt quả tang vợ, kiểm tra điện thoại mới ngã ngửa với số "tiểu tam"05:41
Vén màn "chiêu trò" của Xuân Hinh00:51
Cát-sê của Xuân Hinh khi đóng 'Bắc Bling' của Hòa Minzy 'không phải mức thường'04:19
Kinh hoàng clip bình gas mini trên bàn lẩu bất ngờ phát nổ, cảnh tượng sau đó khiến nhiều người bủn rủn chân tay00:12
Xôn xao câu chuyện "lòng tham" của người đàn ông đi xe con và 2 con cá bị rơi01:12
Bé gái bất ngờ rơi xuống sông khi đang đi học về, diễn biến sau đó khiến dân mạng bủn rủn chân tay00:35
ViruSs gây tranh cãi với phát ngôn: "Bài này phải đổi thành Xuân Hinh kết hợp với Hòa Minzy, Masew, Tuấn Cry"17:01
Báo Mỹ: Ông Trump "khó chịu" vì trang phục của ông Zelensky01:28
Cặp phim giả tình thật Vbiz rục rịch kết hôn, đàng gái có hành động trốn tránh khi bị dí trên sóng trực tiếp00:39
Câu trách móc "chết thì phải bảo người ta chứ" khiến ai nghe xong cũng chực trào nước mắt00:35
Lộ video Trấn Thành biểu hiện lạ nơi công cộng02:32Tiêu điểm
Cách làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua đơn giản mà trôi cơm, ai "đoảng" mấy cũng thực hiện thành công
Cách làm bánh flan mịn màng, thơm ngon tại nhà
Bữa tối nhất định phải nấu món canh này: Dễ làm mà ngọt ngon, thanh nhiệt lại dưỡng phổi và loại bỏ mỡ thừa
4 món ngon khó cưỡng với người bệnh gout và dễ làm từ loại hạt quen thuộc
Cách làm phở cuốn đơn giản tại nhà
Những món ngon nhất định phải thử khi đến Bắc Ninh
3 món ăn cực dễ nấu lại nuôi dưỡng, cấp ẩm cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe
Biến tấu váng đậu thành món ngon tuyệt đỉnh, ai cũng mêTin đang nóng
Nguyên nhân Quý Bình mắc bạo bệnh hơn 1 năm nhưng không cho người đến thăm
Tình trạng khó hiểu của Quý Bình và vợ doanh nhân trước khi nam diễn viên qua đời
Thông tin tang lễ của diễn viên Quý Bình
Lộ hình ảnh hiếm lúc Quý Bình chữa trị u não, nói 1 câu xót xa: "Tôi hết cơ hội rồi"
Trấn Thành - Ngọc Lan và cả showbiz đồng loạt tiếc thương trước sự ra đi của Quý Bình
Tin nhắn cuối cùng của Quý Bình trước khi ra đi: "Tất cả đã dừng lại với anh rồi em ạ"
Cạy vảy vết thương ở đầu gối, người đàn ông ở Hòa Bình bất ngờ kéo ra được giun rồng dài 10cm
Quý Bình trải qua những gì trong suốt 1 năm chiến đấu với bệnh u não?Tin mới nhất
Bật mí cách làm vài món ngon khó cưỡng với 'vua của các loại hạt', tốt với người bị gout và kiểm soát đường huyết
Trời lạnh, mẹ đảm bày cách làm tóp mỡ xóc mắm tỏi cho ông xã nhậu chơi
Sườn cốt lết khìa nước dừa siêu ngon, chỉ vài bước đơn giản là xong, cả nhà khen tấm tắc
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn
Món ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốt
4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng
Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng
Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn
Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm
Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giản
Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm
Có thể bạn quan tâm
Chị Đẹp "phú bà" tiết lộ chi cả nửa tỷ đồng cho tiết mục solo hot nhất Đạp Gió 2024
Nhạc việt
21:00:42 06/03/2025
Người phụ nữ bị gãy lún 3 mắt cá chân khi nhảy dây
Sức khỏe
20:58:06 06/03/2025
3 con giáp đỏ nhất cuối tháng 2 âm lịch, vận tài kim quý ngồi không cũng có tiền, đụng đâu thắng đó, chẳng bon chen vẫn giàu nứt vách
Trắc nghiệm
20:46:51 06/03/2025
Liên tiếp nổ ra drama tình ái: Nữ sinh 2005 cùng "tổng tài cao tuổi" bày mưu tính kế để chia tay mối tình 2 năm đẹp trai như hotboy
Netizen
20:45:31 06/03/2025
Jennie ngầm thừa nhận mối quan hệ với nam thần đẹp nhất BTS đã kết thúc?
Nhạc quốc tế
20:42:51 06/03/2025
Vì sao NSND Tự Long từ chối Hòa Minzy?
Sao việt
20:14:27 06/03/2025
Hàng dài du khách xếp hàng, hào hứng được ghé thăm cặp gấu trúc song sinh siêu đáng yêu ở Hồng Kông (Trung Quốc)
Lạ vui
20:09:21 06/03/2025
Hot: Nữ diễn viên sống sót qua nhiều lần tự tử bất ngờ kết hôn với bạn thân 17 năm
Sao châu á
19:57:02 06/03/2025
Bộ phim nóng nhất sự nghiệp diễn viên Quý Bình vừa qua đời
Phim việt
18:45:54 06/03/2025
Mỹ thừa nhận xung đột Ukraine là cuộc chiến ủy nhiệm giữa hai cường quốc
Thế giới
18:41:49 06/03/2025
Bài đăng cuối cùng chỉ 2 từ gây nghẹn lòng của Quý Bình trước khi qua đời vì bạo bệnh
Tiêu chí sáp nhập các tỉnh thành theo Kết luận 127 của Bộ Chính trị
SỐC: Diễn viên Quý Bình qua đời ở tuổi 42
Bắt quả tang vợ đi nhà nghỉ với nhân tình ở Sơn La, anh chồng nói 1 câu khiến tất cả những người đang đánh ghen đều dừng tay
Hòa Minzy công khai tin nhắn với NSƯT Xuân Hinh
Học sinh giỏi quốc gia môn hóa điều chế ma túy được giảm án
Đạo diễn nói về chi tiết tranh luận của nghệ sĩ Xuân Hinh trong 'Bắc Bling'
Chuyện gì đang xảy ra với Quán quân hot nhất Gương Mặt Thân Quen?