Món nui phô mai không cần lò mà ngon tuyệt
Món nui phô mai là món ăn sang chảnh được các bạn trẻ ưa chuộng. Món ăn tuy có cách làm đơn giản nhưng mang lại một món điểm tâm đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình.
Món nui phô mai không cần lò mà ngon tuyệt
Bạn nên chọn loại phô mai dẻo, những loại khi nóng chảy có thể kéo dãn đồng thời có vị nhạt không ảnh hưởng tới món ăn khi đã nêm gia vị.Ngoài ra bạn có thể sử dụng phô mai con bò cười kết hợp với chút phô mai lát ăn bánh mì, giúp tiết kiệm chi phí mà vị vẫn thơm ngon.
Cách chọn phô mai
Cách làm món nui phô mai bằng chảo:
Bước 1:
Nui sau khi được xào gần chín với sốt cũng như các thành phần nguyên liệu khác, bạn rắc phô mai thành lớp mỏng lên trên, đậy kín nắp, tắt bếp.
Video đang HOT
Bước 2:
Để yên chảo nui trên bếp sau 5 phút, độ nóng của chảo và các nguyên liệu làm phô mai tan chảy.Bạn tiếp tục bật bếp trong 3 phút, lúc này lớp phô mai trên cùng sẽ ngã vàng rất đẹp mắt.Cuối cùng chỉ cần rắc hành, ngò và dọn nui ra đĩa thưởng thức.
Làm nui phô mai bằng chảo
Làm nui phô mai bằng nồi cơm điện:
Bạn xào nui bằng nồi cơm điện, sau khi nui gần chín, bạn dùng cọ quết một lớp mỏng dầu ăn lên bên trong nắp nồi và mặt trong của nồi.Lớp dầu ăn này sẽ giúp phô mai khi tan chảy sẽ nhưng bị cháy xém.Tiếp tục cho phô mai vào nồi đậy nắp, nấu trong 5 phút.
Lưu ý:
Khi xào nui với nồi cơm điện bạn đừng đậy nắp tránh làm nui quá chín dễ mềm nát.
Làm nui phô mai bằng nồi cơm điện
Làm nui phô mai bằng cách nướng cát:
Các thành phần sau khi được sơ chế cho vào nồi nhỏ, rắc phô mai lên trên cùng đậy kín nắp.Cho cát vào chảo lớn rang nóng, đặt nồi nui vào trên lớp cát, đồng thời phủ cát lên khắp nồi, dùng nắp lớn đậy kín chảo.Cát giúp dẫn nhiệt khá tốt, nồi nui bên trong lớp cát đun nóng sẽ tương tự như khi bạn bỏ lò
. Lưu ý :
Chỉ để nồi bên trong cát 10 – 15 phút giúp phô mai tan chảy và cháy xém mặt, phần nui khi luộc chỉ vừa chín tới.
Làm nui phô mai bằng cách nướng cát
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Trưa nay ăn gì: Dinh dưỡng cùng cơm bò sốt tiêu đen và canh gà hầm củ sen bí đỏ
Bò sốt tiêu đen và canh gà hầm củ sen bí đỏ là những món ăn khá quen thuộc, với nhiều sắc màu, hương vị, đem đến dinh dưỡng cho bữa trưa thứ Tư.
Thịt bò là nguyên liệu thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Bò sốt tiêu đen là một trong những món ăn bổ dưỡng và rất dễ làm từ thịt bò. Điểm làm nên sự khác biệt của món bò sốt tiêu đen này so với các món bò khác là đến từ việc cảm nhận được nhiều hương vị hòa như quyện vào nhau.
Để chuẩn bị làm món ăn này trước tiên nên lưu ý lựa chọn thịt bò thơm ngon, không có mùi hôi hay màu sắc nhợt nhạt, thớ thịt mịn, có màu đỏ tươi để đạt được hương vị ngon và bổ dưỡng. Món ăn có thêm sự kết hợp hài hòa của rau củ, cung cấp thêm vitamin thiết yếu cho cơ thể.
Thịt bò mềm thơm, chín tới và giữ được độ ngọt, rau củ thì tươi và giòn ngon hấp dẫn. Nước sốt vừa đậm đà cay nồng vừa cuốn hút. Đây thực sự là món ăn hấp dẫn khi dùng kèm với cơm trắng và tô canh nóng hổi, hợp vị có thể kể đến món canh gà hầm củ sen bí đỏ.
Được biết đến là những nguyên liệu giàu dưỡng chất, thịt gà và củ sen từ lâu đã được dùng chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau, trong đó phải kể đến canh gà hầm củ sen bí đỏ. Món canh bổ dưỡng này được ông bà ta ví như phương thuố.c dân gian bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng cơ thể.
Để làm món này, nên chọn gà ta để thịt được chắc ngon, ngọt mà không bị bở thịt. Đối với củ sen, nên chọn những củ đầy đặn, không có vết lồi lõm trên bề mặt, đốt to và ngắn, vì đây là những củ sen đủ độ chín, đạt hương vị ngọt, thơm ngon khi nấu canh.
Trong quá trình hầm canh, nên thường xuyên dùng muỗng vớt sạch lớp bọt nổi trên bề mặt để đảm bảo nước canh trong và đẹp mắt. Bên cạnh đó, nên hầm canh với lửa nhỏ để đảm bảo các nguyên liệu chín mềm và canh đạt được vị ngon ngọt hấp dẫn.
Món canh này thưởng thức ngon nhất là khi còn nóng vừa cảm nhận độ ngon vừa hấp thụ được dinh dưỡng. Bổ sung vào thực đơn bữa cơm với món bò sốt tiêu đen và canh gà hầm củ sen bí đỏ đơn giản, giàu dinh dưỡng để chăm sóc sức khỏe gia đình ngày dịch.
Khảo sát giá món ăn, ghi nhận thịt bò khoảng 200.000 - 300.000 đồng/kg tùy loại; gà ta nguyên con đã sơ chế khoảng 200.000 đồng/con; củ sen giá 120.000 đồng/kg loại cắt sẵn khoanh... Cùng vào bếp thực hiện bữa cơm hấp dẫn này qua công thức sau đây:
Món cá nục kho thơm ngon tuyệt mà không bị tanh Món cá nục kho thơm với phần nước dùng đậm đà, thịt cá thấm đều gia vị quyện cùng mùi thơm của nước dừa, ngọt ngọt, chua chua, béo béo, cực kì hấp dẫn. Món cá nục kho thơm ngon tuyệt mà không bị tanh Giá trị dinh dưỡng của cá nục: Cá nục là loại cá rất ngon và tốt cho sức...