Món ngon mỗi ngày: Cánh gà rim me chua ngọt ngon miệng cho bữa tối
Cánh gà rim me có vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay hứa hẹn sẽ mang đến một bữa ăn khoái khẩu, ngon miệng cho gia đình bạn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cánh gà: 5-7 cái
- Tỏi: 3 tép nhỏ
- Nước súp me: 5-7 thìa(các bạn có thể tìm mua súp me trong siêu thị hoặc các tiệm tạp hóa đều có bán nhé)
- Các gia vị khác: Mắm, bột ngọt(mì chính), hạt tiêu, dầu ăn.
Sơ chế nguyên liệu
- Cánh gà sau khi mua về các bạn rửa thật sạch rồi cho ra thớt chặt thành miếng vừa ăn.
- Tỏi bóc vỏ rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ, để ra bát con riêng.
Video đang HOT
- Chuẩn bị 1 cái bát tô, cho thịt gà vào, thêm 1-2 thìa mắm, 2 thìa bột ngọt, 1 thìa đường, 1 thìa hạt tiêu, 1/2 số tỏi đã băm nhỏ và 1 thìa sốt me vào trộn đều.
- Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 45-60 phút cho gà ngấm gia vị.
Cách làm cánh gà rim me chua ngọt
- Bước 1: Sau khoảng 45-60 phút, lúc này gà đã ngấm gia vị, các bạn mang ra và bắt đầu chiên gà vàng giòn.
- Bước 2: Sau khi cánh gà đã vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
- Bước 3: Tiếp tục cho 20ml dầu ăn vào chảo, thêm 3-5 thìa nước sốt me, 1 thìa mắm, 1 thìa đường xuống đảo đều, sau khoảng 2 phút, cho toàn bộ số cánh gà đã chiên xuống đảo đều tay cho phần nước sốt me bám vào thịt.
- Bước 4: Chờ cho nước sốt me của chúng ta sánh lại bám dính vào thịt thì tắt bếp.
Cuối cùng bạn chỉ cần gắp cánh gà ra đĩa, sau đó đổ phần nước sốt ở chảo xuống, trang trí lên vài bông hoa được cắt tỉa từ cà chua, ớt, hoặc đơn giản hơn bạn có thể để vài cọng rau răm hay rau thơm lên đều được, miễn sao món ăn thêm phần bắt mắt và hấp dẫn.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Món ngon mỗi ngày: Cá nục sốt cà chua béo thơm cho bữa tối
Cá nục sốt cà chua là món ăn chế biến cực kỳ đơn giản. Từng miếng cá thơm, cay nhẹ, béo ngậy ăn cùng cơm trắng nóng hổi ngon đúng điệu.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cá nục: 400 gr
- Cà chua: 3 quả
- Hành lá: 2 nhánh.
Cách làm cá nục sốt cà chua
- Bước 1: Cá nục làm sạch, cắt khúc.
- Bước 2: Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Hành lá làm sạch cắt nhỏ.
- Bước 3: Đun nóng dầu cho cá vào chiên vàng 2 mặt.
- Bước 4: Phi thơm hành tỏi cho cà chua vào xào, thêm chút nước. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Bước 5: Cho cá vào nước sốt cà chua đun cho ngấm gia vị. Cho thêm chút hành hoa rồi tắt bếp.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Món ngon mỗi ngày: Cá quả sốt nấm thơm lừng nóng hổi Miếng cá thơm lừng quện cùng nước sốt đậm đà, sánh mịn, ăn kèm với cơm nóng hoặc bún đều rất thích hợp. Nguyên liệu cần chuẩn bị - Cá quả: 1kg - Nấm kim châm: 1 gói - Nấm hương: 10 cái - Hành, rau răm, thì là - Gia vị Cách làm cá quả sốt nấm thơm lừng - Bước 1:...