Món mì lạnh nướng hấp dẫn của cô bác sĩ tương lai tại Sài Gòn

NGUYỄN MINH TÂM07:27 23/03/2022

Mì lạnh nướng, món ăn đường phố hấp dẫn tại Trung Quốc, đã có mặt tại Sài Gòn bởi một chủ quán ăn vặt kiêm bác sĩ tương lai.

Mì lạnh theo giải thích của bạn Như Ý, chủ quán mì lạnh nướng nhà Ry, là loại mì được tạo ra bởi công nghệ ép lạnh, các sợi mì sẽ được ép chặt vào nhau thành một miếng mì mỏng hình chữ nhật, ưu điểm của loại mì này là có hương vị rất riêng so với sợi mì truyền thống và có thể bảo quản được lâu trong môi trường lạnh.

Mỗi phần mì lạnh nướng phù hợp cho từ 1 đến 2 người ăn NGUYỄN MINH TÂM

Với các nguyên liệu quen thuộc như bắp cải, hành tây, trứng gà được bọc bên ngoài bởi lớp mì lạnh được nướng giòn trên chảo gan kết hợp cùng phần sốt chua ngọt hoặc cay tạo ra một món ăn vặt vừa quen vừa lạ, hấp dẫn nhiều thực khách tại Sài Gòn.

Video đang HOT

Phần mì lạnh nướng được chế biến trên chảo gan đặc trưng NGUYỄN MINH TÂM

Sự độc đáo của món mì lạnh nướng tại quán của Như Ý còn đến từ hai loại bột gia vị bí quyết có mùi thơm rất cuốn hút và rất riêng, hai loại gia vị này theo tiết lộ của chủ quán, là sự hòa trộn của rất nhiều loại gia vị tại Trung Quốc, nếu thiếu đi sẽ không thể tạo nên đúng hương vị của món mì lạnh nướng.

Như Ý, chủ quán mì lạnh nướng NGUYỄN MINH TÂM

Ngoài mì lạnh nướng, tại quán còn có các loại trà đông dược được chính chủ quán tận dụng các kiến thức từ chuyên ngành bác sĩ y học cổ truyền mà mình đang theo học để nấu ra.

Món ăn đường phố nhìn là thèm ở Ý - Phần 1

Ẩm thực Italy không chỉ quyến rũ du khách ở những nhà hàng sang trọng kiểu cách mà còn thu hút các thực khách bởi các món ăn đường phố đa dạng đầy đủ hương vị.

Pesce fritto al cono gồm các loại hải sản tươi được chiên lên và đựng trong những phễu giấy. Món ăn này rất phổ biến ở các thành phố cảng tại Italy. Hải sản rất tươi được lấy trực tiếp từ thuyền đánh cá mỗi buổi sáng, rồi lăn qua bột và rán ngay trước mặt khách. Tùy vào loại hải sản đánh bắt được trong ngày mà món ăn có thành phần khác nhau, đôi khi là những con cá nhỏ, đôi khi là tôm và mừng. Trước khi ăn, thực khách vắt chanh rồi bốc bằng tay.

Nếu bạn từng ghé một tiệm bánh ở Italy, chắc hẳn bạn đã nếm thử món bánh Zeppole. Món này được cho là có nguồn gốc từ Naples, là viên bột tròn chiên lên, bên trong là nhân thạch, trứng, kem hoặc chocolate, đựng trong túi giấy.

Bạn có thể đã bắt gặp thịt xiên ở rất nhiều nước, và ở Italy cũng vậy. Stigghiola là ruột cừu, dê hoặc gà ướp muối, xiên que rồi nướng lên. Món ăn này có phiên bản na ná ở Bắc Kinh, Argentina, Urugay và Thổ Nhĩ Kỳ.

Pani ca meusa là món bánh sandwich truyền thống của vùng Sicily, với nhân là phổi và lá lách bê cắt nhỏ hòa quyện với phô mai caciocavallo tạo nên một hương vị tuyệt vời.

Arancini theo tiếng Italy nghĩa là trái cam nhỏ. Những viên cơm vỏ giòn tan, nhân béo ngậy với phô mai, đậu, gà hoặc bò xay. Món ăn này có nguồn gốc từ vùng Sicily vào thế kỷ 10. Thực khách chỉ cần mua 2 hoặc 3 viên, ăn kèm nước xốt tangyarrabiata là đã đủ bữa.

Những món ăn Đông Nam Á nhất định phải thử Một cách tuyệt vời để khám phá nền ẩm thực của khu vực Đông Nam Á là bắt đầu từ những điều cơ bản nhất - những món ăn phổ biến nhất từ mỗi nền văn hóa. Bánh mì Là món ăn đường phố nổi tiếng của Việt Nam. Người ta sử dụng một ổ bánh mì nhỏ, rạch dọc thân bánh, nhồi...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

1 triệu người Việt sững người xem clip bố lạnh lùng với con gái ở tòa: "Nếu chọn mẹ thì bố con mình cắt luôn từ đây", đau lòng với phản ứng của bé gái00:31

"Chồng chị mất rồi..." - Cuộc gọi định mệnh khiến người vợ gục ngã trong tiếng nấc00:32

Lý do nghệ sĩ Quý Bình không có vợ kề cận chăm sóc ngày cuối đời01:59

'Bắc Bling' của Hoà Minzy chiếm vị trí Top 1 'MV ra mắt ấn tượng nhất toàn cầu'04:19

Vợ Quý Bình: "Nghĩ đến yêu anh ấy là mình không dám"02:58

Sao Việt lên tiếng vụ vợ cố nghệ sĩ Quý Bình bị bàn tán: "Tôi cần nói ra điều này vì người anh của mình"06:45

Tro cốt của diễn viên Quý Bình chưa được rải xuống biển theo di nguyện, lý do là gì?01:50

Hari Won - Trấn Thành bị phát hiện hành động lạ lúc nửa đêm, 1 sao Việt nói ngay: "Thấy bị mệt, bị ra vẻ"00:34

Thất đầu tiên của nghệ sĩ Quý Bình: Vợ tiều tuỵ bật khóc, 1 nhân vật xuất hiện gây xót xa00:29

Được đón dâu lúc nửa đêm, cô gái Trà Vinh có trải nghiệm nhớ đời00:56

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Ngon 'tuyệt cú mèo' với 2 món gà hầm rau củ bổ dưỡng cho cả gia đình

23:06:01 13/03/2025

Nếu bạn đang loay hoay không biết nấu món gì ngon cho những ngày mưa nồm ẩm thì đừng bỏ qua món gà hầm rau củ này nhé.

Đây mới là cách làm món chân gà chiên mắm tỏi ngon tuyệt cú mèo

06:26:44 13/03/2025

Chân gà dù được nhiều người ưa thích bởi lớp da giòn dai, rất thích hợp để chế biến những món nộm, nướng hay chiên thơm ngon.

Bật mí cách làm chân gà rang muối giòn, bên trong mềm thơm cực đỉnh

06:25:31 13/03/2025

Chân gà rang muối có lớp ngoài giòn, bên trong mềm thơm kèm theo chén nước chấm tắc ắt hẳn sẽ khiến nhiều người mê mẩn.

Bật mí cách chiên đùi gà bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản

06:20:17 13/03/2025

Vừa chế biến nhanh chóng, dễ dàng vừa tốt cho sức khỏe mà hương vị món ăn không hề kém cạnh gà chiên trong dầu mỡ.

Tai heo làm nộm mãi cũng chán, đem kho kiểu này được món giòn ngon, đậm đà cực hấp dẫn

06:01:41 12/03/2025

Không ngờ món tai và mũi lợn chế biến thế này lại ngon gấp bội, cả nhà ăn hết rồi lại đòi nấu tiếp. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!

6 bí quyết làm bánh xèo giòn rụm, không bị ướt bột

22:57:20 11/03/2025

Bánh xèo vàng giòn, thơm phức với nhân tôm thịt hấp dẫn là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, nếu không biết cách chế biến, bánh có thể bị mềm, ướt bột hoặc không giòn lâu.