Món kem ốc quế hoa hồng cực đơn giản

P.V19:06 01/04/2022

Món kem ốc quế hoa hồng cực đơn giản đang trở thành cơn sốt nhờ vẻ ngoài cực dễ thương, bắt mắt mà còn vì hương vị tươi mát mà món kem đem lại.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm kem ốc quế hoa hồng này ngay nhé!

Món kem ốc quế hoa hồng cực đơn giản

Nguyên liệu làm kem ốc quế hoa hồng tại nhà:

Kem tươi (whipping cream).

Đường.

Màu thực phẩm hoặc màu tự nhiên.

Vỏ kem ốc quế.

1 chiếc muỗng cỡ vừa.

Cách làm món kem ốc quế hoa hồng tại nhà:

Làm phần kem:

Bước 1:

Cho kem tươi vào tô và đánh bông lên, sau đó cho đường vào và tiếp tục đánh hỗn hợp đường và kem cho mịn. Lưu ý: Tùy vào khẩu vị từng người mà lượng đường có thể thay đổi ít nhiều tùy ý.

Cho kem tươi vào tô đánh bông

Bước 2:

Chia lượng kem vừa đánh ra làm nhiều phần, mỗi phần kem sẽ tương ứng với một màu mà bạn muốn bông hoa kem của mình có. Lưu ý: Chừa lại một ít kem trắng để lấp đầy vào vỏ kem ốc quế khi tạo cánh hoa hồng.

Chia lượng kem vừa đánh ra làm nhiều phần

Bước 3:

Cho màu vào trộn với mỗi phần kem đã chia.Bạn có thể dùng màu của những thực phẩm tự nhiên như:Màu xanh lá: Bột trà xanh.Màu hồng, đỏ: Dâu tây dằm, mứt dâu.Màu nâu: Cà phê.Màu vàng: Xoài dầm.Màu tím: Mứt việt quất.

Cho màu vào trộn với mỗi phần kem

Bước 4:

Cho các hộp kem vào ngăn đá của tủ lạnh để 3 – 4 tiếng cho kem đông lại. Tạo cánh kem hoa hồng:

Bước 1:

Cho phần kem trắng đã chừa lại vào ngang miệng của vỏ kem ốc quế trước khi bắt đầu tạo cánh kem hoa hồng.

Cho phần kem trắng vào ngang miệng của vỏ kem ốc quế

Video đang HOT

Bước 2:

Dùng mặt trái của chiếc muỗng để múc phần kem có màu và miết kem dọc để tạo những cánh hoa nhỏ trong cùng.Lưu ý: Nên làm khoảng 4 cánh quanh chiếc kem.

Múc phần kem có màu và miết kem dọc để tạo những cánh hoa trong cùng

Bước 3:

Tiếp theo cũng với những thao tác tương tự bạn tạo tiếp 6 cánh hoa màu khác với 4 cánh hoa vừa tạo.

Bước 4:

Tạo tiếp 8 cánh hoa ngoài cùng với màu sắc tùy ý (có thể dùng cùng màu với 4 cánh trong cùng tạo sự tương xứng bắt mắt).

Tạo cánh hoa ngoài cùng

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

2 cách làm kem mãng cầu gai và mãng cầu ta mát lạnh cực ngon tại nhà

Kem mãng cầu là món kem không chỉ có vị thơm ngon thanh mát mà còn có nhiều chất dinh dưỡng và phù hợp với khẩu vị của cả trẻ em và người lớn. vào bếp làm ngay 2 món kem này với công thức siêu đơn giản để đãi cả gia đình nhé!

1. Kem mãng cầu gai (mãng cầu xiêm)

Nguyên liệu làm Kem mãng cầu gai (mãng cầu xiêm)

Mãng cầu xiêm 1 quả (mãng cầu gai)

Sữa tươi không đường 220 ml

Sữa đặc 100 ml

Đường 1 chén (chén ăn cơm - có thể gia giảm tùy theo khẩu vị)

Nước sôi để nguội 300 ml

Cách chọn mua mãng cầu gai (mãng cầu xiêm) tươi ngon

Khi mua mãng cầu cần chọn những quả còn tươi vỏ có màu hơi ngả vàng nhạt, các mắt gai to và nằm cách xa nhau. Đây là những quả chín, múi mềm mọng nước và lột vỏ rất dễ.

Bạn nên mua mãng cầu đúng mùa vì đây là thời điểm mãng cầu ngon nhất, không chứa nhiều hóa chất và giá tốt

Bạn có thể dùng tay nhấn vào mãng cầu, nếu thấy mảng cầu mềm, nhấn vào tạo vết lún thì tức là mãng cầu đã chín. Ngoài ra bạn nên ngửi thử xem mãng cầu có thơm ngay không, những trái có mùi thơm lừng thì nghĩa là trái già và thơm ngon hơn.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, tô, chảo, muỗng, túi ni-lông trong dạng nhỏ...

Cách chế biến Kem mãng cầu gai (mãng cầu xiêm)

Sơ chế mãng cầu gai

Mãng cầu gai bạn cắt đôi, cắt bỏ cùi cứng giữa trái mãng cầu rồi lột bỏ lớp vỏ đi. Tiếp đến bạn tách mãng cầu ra từng múi nhỏ khoảng 1 chén nhỏ nhé.

Phần còn lại bạn cho vào đĩa, rồi bóp nhuyễn mãng cầu để lọc bỏ phần hạt mãng cầu đi.

Xay nhuyễn mãng cầu gai

Cho 1 ít đường vào chén mãng cầu xé múi rồi trộn đều. Ướp hỗn hợp trong khoảng 10 phút để hỗn hợp thấm đường.

Phần mãng cầu đã bóp nhuyễn bạn cho vào máy xay sinh tố, thêm vào máy xay 300ml nước sôi để nguội, phần đường còn lại rồi bật máy xay cho hỗn hợp nhuyễn mịn.

Nấu mãng cầu gai với sữa

Sau khi hỗn hợp mãng cầu nhuyễn mịn bạn đổ hỗn hợp này vào chảo, thêm vào chảo 100ml sữa đặc rồi khuấy đều hỗn hợp cho tan vào nhau.

Đặt chảo lên bếp, bật lửa nhỏ vừa rồi khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi li ti thì bạn cho hết 220ml sữa tươi không đường vào chảo. Mở lửa nhỏ và đảo đều tay để tránh làm sữa bị cháy dưới đáy nồi.

Khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi nhẹ, nổi bọt nhỏ lăn tăn trên mặt thì bạn tắt bếp và để cho hỗn hợp mãng cầu nguội.

Đong vào túi và làm đông

Khi phần mãng cầu đã nguội bạn tiến hành thêm vào túi 1 ít phần mãng cầu ướp đường ban nãy vào túi rồi đổ hỗn hợp mãng cầu sữa xay vào từng túi bóng nhỏ. Nhớ đổ lưng chừng túi để chừa 1 khoảng mình buộc túi nhé.

Buộc chặt túi rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh trong 8 tiếng đồng hồ để kem mãng cầu đông hẳn nhé.

Thành phẩm

Kem mãng cầu gai (mãng cầu xiêm) có vị chua chua ngọt ngọt quyện cùng vị thơm béo của sữa cực kì bắt vị. Đặc biệt kem không bị dăm đá quá nhiều, món kem này mà nhâm nhi vào những ngày nắng nóng thì còn gì bằng đúng không!

2. Kem mãng cầu ta (quả na)

Nguyên liệu làm Kem mãng cầu ta (quả na)

Mãng cầu ta 6 trái (quả na)

Whipping cream 273 ml

Sữa tươi 273 ml

Sữa đặc 96 gr

Đường 128 gr

Cách chọn mua mãng cầu ta (quả na) tươi ngon

Đầu tiên bạn nên chọn những quả na còn cuống, với công thức này thì nên chọn những trái chín mềm.

Ngửi có mùi thơm lừng, trái già thì sẽ ngọt và ngon hơn.

Ngoài ra, bạn cần chọn những trái na có mắt quả na dai to đều, có màu trắng ngà, không bị nứt nẻ hoặc thâm đen, nhìn phẳng và không có dấu hiệu bị chảy nước.Bên cạnh đó bạn nên kiểm tra xem vỏ na có bị rầy bám hay không, hạn chế chọn những quả có rầy và sâu nhé.

Vải vào mùa học ngay cách làm món kem cực ngon, không thử thì quá phí Kem vải thiều vừa ngon miệng lại không thêm chút đường nào nên bạn không hề phải lo lắng về vấn đề tăng cân. Nguyên liệu cần chuẩn bị - 1kg vải thiều - Vài quả việt quất - Một ít nước cốt chanh Cách làm kem vải thiều cực ngon - Bước 1: Vải thiều bóc bỏ vỏ rồi tách lấy phần...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ thủy táng của Quý Bình: Vợ lặng người ôm chặt tro cốt, Vân Trang và đông đảo khán giả tiễn đưa01:48

Đại uý, ca sĩ Tố Hoa làm điều đặc biệt chưa giọng ca nữ nào thực hiện04:51

Ca khúc về người lính tạo 'cơn sốt' hút hơn 1 tỷ lượt xem06:03

"Nổi da gà" nghe hàng nghìn người dân ca vang khúc hát bất hủ: Fanchant cỡ này, "concert quốc gia" 30/4 cỡ nào!00:24

Mở cốp xe máy, người phụ nữ sốc nặng khi thấy thứ đáng sợ01:33

Danh tính quân nhân có điệu cười "độc quyền", giây phút gặp mặt chiến sĩ Lê Hoàng Hiệp gây bùng nổ00:20

Nữ diễn viên nghẹn ngào tiễn biệt Quý Bình: 1,4 triệu người xem mà xót xa02:35

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lưu Diệc Phi "thua đau đớn" trước cam thường, suýt vồ ếch và đụng mặt "tình tin đồn"00:21

Mai Ngọc giảm cân thần tốc sau sinh, clip vài giây flex độ giàu có đáng nể của nhà chồng00:14

Hoàng Bách tiết lộ màn biểu diễn đặc biệt trong chương trình mừng Đại lễ 30/405:22

Danh tính 4 người tử vong vụ lật xe khách ở Tam Đảo10:44

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đã mắt ngắm mâm cỗ được trang trí cờ đỏ sao vàng đẹp rực rỡ của mẹ đảm, ai thấy cũng phải khen tới tấp

06:38:06 29/04/2025

Giữa đời sống hiện đại bộn bề, khoảnh khắc chuẩn bị và bày biện mâm cơm như thế này khiến mình càng thấm thía hơn giá trị của hòa bình , chị Thúy nói.

Cách làm món ngon từ 4 loại rau được mệnh danh 'vua chống táo bón'

05:51:36 29/04/2025

4 món ăn nấu từ các loại rau được mệnh danh vua chống táo bón dưới đây sẽ hỗ trợ tốt cho đường ruột của bạn, tránh tình trạng bụng ấm ách khó chịu thường xuyên.

Ngâm loại hạt này qua đêm là được bữa sáng ngon bất ngờ, ăn liền 1 tuần da sáng, dáng xinh

05:47:40 28/04/2025

Cùng khám phá 7 lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà Overnight Oats mang lại, từ kiểm soát cân nặng đến tăng cường hệ miễn dịch.

Những mâm cơm gia đình mát lành cho mùa hè, đãi khách bất ngờ khỏi lo vội vã

11:23:18 27/04/2025

Bài viết dưới đây sẽ giúp những chị em phụ nữ 3 đầu 6 tay giải toả nỗi niềm hôm nay ăn gì của hàng triệu người Việt mỗi độ hè về.

3 loại rau lá xanh đứng đầu trong việc giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên, tận dụng để đổi món ngay cho trẻ

05:56:13 27/04/2025

Dưới đây là những loại rau lá xanh đứng đầu trong việc giúp trẻ tăng chiều cao và các tận dụng không phải cha mẹ nào cũng biết.

Loại thực phẩm giàu protein hơn thịt gà, cực tốt cho người ăn chay

05:55:29 27/04/2025

Đậu nành có những lợi ích gì và làm sao để đưa nó vào chế độ ăn uống hàng ngày một cách hiệu quả? Hãy cùng tìm hiểu nhé!

3 món ngon từ loại rau giúp phụ nữ trẻ mãi không già

05:54:38 27/04/2025

Người Trung Quốc có câu: Phụ nữ ăn ngải cứu tới 80 tuổi vẫn không già ; dưới đây là cách chế biến 3 món ăn từ loại thảo dược trường sinh của phụ nữ này.