Món chay: Sa kê chiên bột

Những miếng sa kê béo bùi được áo lớp bột giòn rụm, chấm cùng tương ớt cay cay, là món ăn vặt hết sức lý tưởng. Món này rất dễ làm, bạn hãy tranh thủ thực hiện cho cả nhà thưởng thức nhé!

Nguyên liệu

2 Phần ăn

Quả sa kê 1 trái

Bột mì 200 gr

Đường trắng 1 muỗng canh

Dầu ăn 2 chén

Muối 1 muỗng cà phê

Thực hiện

Bước 1

Chuẩn bị sẵn một thau nước muối loãng.

Bước 2

Sa kê gọt sạch vỏ, bổ ra, bỏ cùi.

Bước 3

Cắt sa kê thành những lát dày 0,5cm. Ngâm vào nước muối khoảng 5 phút rồi vớt ra, để ráo.

Bước 4

Cho 200gr bột mì và 1 muỗng canh đường vào tô. Thêm nước từ từ, vừa thêm vừa khuấy đều đến khi bột sánh mịn là đạt.

Bước 5

Làm nóng 2 chén dầu ăn. Nhúng sa kê vào bột rồi thả vào chảo. Chiên với lửa vừa.

Bước 6

Khi thấy miếng sa kê chuyển sang màu vàng thì vớt ra, để ráo dầu.

Bước 7

Cho sa kê chiên bột ra đĩa, ăn nóng, chấm với tương ớt hoặc tương xí muội đều rất ngon.

Theo cooky.vn