Cách làm: Bánh trứng Hàn Quốc

Bánh trứng Hàn Quốc có cách làm nhanh gọn lại đủ chất dinh dưỡng rất thích hợp để chúng ta bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng đấy nhé!

Nguyên liệu

3 Phần ăn

Bột mì 80 gr

Trứng gà 7 quả

Bột nở (baking powder) 2 gr

Đường trắng 67 gr

Bơ 75 gr

Muối 1/4 muỗng cà phê

Sữa tươi 80 ml

Phô mai 15 gr

Vani 1/2 muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện làm bánh trứng hàn quốc

Khuôn bánh , Lò nướng

Thực hiện

Bước 1

Chuẩn bị tất cả nguyên liệu sắn sàng. Dùng bơ hoặc dầu ăn để chống dính khuôn bánh. Chưng chảy bơ.

Bước 2

Trộn 80g bột mì, 67g đường, 1/4 muỗng cà phê muối, 2g bột nở với nhau.

Bước 3

Đập 1 quả trứng vào chén, thêm 80ml sữa tươi vào cùng. Đánh tan trứng với sữa, bơ đun chảy cho đến khi hoà quyện

Bước 4

Cho hỗn hợp bột khô, 1/2 muỗng cà phê vani và hôn hợp trứng vào thau và dùng máy đánh mịn, bông xốp. Múc bột cho vào khuôn. Chỉ đổ đầy 1/2 khuôn để bánh khi nướng xong không bị nở tràn ra. Cho 1 trứng lên trên mặt bánh cùng với phô mai.

Bước 5

Bật lò 180 độ C khoảng 10 phút trước khi cho bánh vào lò nướng. Nướng bánh 25 phút bánh sẽ chín. Có thể dùng một cây tăm xiên vào bánh nếu tăm sạch không dính bột là bánh chín.

Theo cooky.vn