Món chân giò luộc Jokbal mới lạ hấp dẫn

Theo dõi VGT trên

Món chân giò luộc Jokbal có màu nâu cánh gián của xì dầu Hàn Quốc, vị ngọt tự nhiên của các loại rau củ, cay nhẹ của ớt khô rất thích hợp ăn với cơm trắng nhất là trong những ngày giá lạnh.

Món chân giò luộc Jokbal mới lạ hấp dẫn - Hình 1
Món chân giò luộc Jokbal mới lạ hấp dẫn

Nguyên liệu làm món chân giò luộc Jokbal mới lạ:

Giò trước của lợn 2 cái.

Xương ống 2 cái.

Nước tương Hàn Quốc.

Tỏi 3 tép.

Gừng 1 thìa.

Cà phê xay

Xì dầu Hàn Quốc

Gia vị: thìa hạt tiêu, 1 thìa muối, đường sên, 2 thìa rượu trắng, 2 quả ớt phơi khô

Các vị thuốc: hồi, quế, cam thảo, kỉ tử, hoàng kỳ, ý dĩ, thục địa.

Hoa quả: táo, bí đỏ, củ cải, dứa, hành

Video đang HOT

Cách làm món chân giò luộc Jokbal mới lạ:

Bước 1:

Chân giò cạo sạch lông, rửa sạch và ngâm trong nước lạnh 1 giờ.

Nấu xương ống để lấy nước dùng ( xương ống ninh khoảng 3 – 4 tiếng, khi nấu ta loại bỏ nước đầu chỉ lấy nước 2 để hầm chân giò).

Món chân giò luộc Jokbal mới lạ hấp dẫn - Hình 2
Chân giò heo rửa sạch

Bước 2 :

Luộc qua chân giò một lần trên lửa to với tương, tỏi, gừng và cà phê xay để khử mùi tanh và tạp chất. Sau khi nước sôi, vớt chân giò ra rồi rửa sạch.

Bước 3 :

Cho các loại gia vị, thuốc bắc, hoa quả vào một túi vải sạch.Xếp đều các nguyên liệu trên cùng chân giò vừa luộc qua vào nồi lớn, sau đó đậy kín vung và ninh nhừ trong khoảng 1 giờ 30 phút.

Bước 4 :

Vớt chân giò lên giá để ráo nước và thái miếng vừa ăn, trang trí bằng cách rắc vừng rang lên trên các miếng thịt xếp lớp.

Món chân giò luộc Jokbal mới lạ hấp dẫn - Hình 3
Thưởng thức món chân giò luộc Jokbal

Lưu ý khi làm món chân giò luộc Jokbal:

Chọn móng giò: chọn chân giò có màu hồng, da bóng, thịt có độ đàn hồi nhất định (thịt da nhão chứng tỏ đã để lâu hoặc lợn già) ta chọn thịt chân trước vì chân trước chắc thịt và ngon hơn.Ta nên chọn ớt quả phơi khô vì nếu dùng bột ớt thì bột ớt sẽ bám xung quanh miếng chân giò, vừa mất thẩm mỹ và vừa không ngon miệng.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!

Món lẩu kim chi thơm cay ngon chuẩn vị

Món lẩu kim chi ngon chuẩn vị không khó, chỉ cần chút thời gian và sự khéo léo bạn có thể chiêu đãi cả nhà món ngon như ý này rồi.

Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách nấu món lẩu kim chi này cho cả nhà cùng thưởng thức ngay nhé!

Món lẩu kim chi thơm cay ngon chuẩn vị - Hình 1
Món lẩu kim chi thơm cay ngon chuẩn vị

Nguyên liệu nấu món lẩu kim chi ngon chuẩn vị:

Kim chi Hàn Quốc: 300g.

Xương ống: 500g.

Thịt ba chỉ ngon: 300g.

Xúc xích loại vừa: 4 cây theo sở thích.

Đậu hũ non: 300g.

2 trái ớt,

1 củ hành tây.

Rau muống, rau cải cúc, hẹ, nấm (

Các loại rau ăn kèm khác nếu thích).

Tỏi băm và các gia vị.

Mì gói Hàn Quốc.

Cách nấu món lẩu kim chi ngon chuẩn vị:

Bước 1:

Xương ống rửa sạch, chặt nhỏ cho vào nước sôi luộc ra cho hết nước hôi.Vớt xương ra, cho vào nước luộc mới, thêm chút muối rồi ninh trong khoảng 60 phút.

Món lẩu kim chi thơm cay ngon chuẩn vị - Hình 2
Xương ống rửa sạch, chặt nhỏ

Kim chi, lá hẹ rửa sạch cắt khúc vừa ăn. Hành tây bỏ vỏ, bổ múi cau, ớt cắt nhỏ.Rửa sạch thịt ba chỉ, cắt miếng mỏng vừa ăn.Cắt xúc xích cắt khúc theo sở thích.Đậu hũ cắt miếng nhỏ, cho tất cả bày ra đĩa.

Món lẩu kim chi thơm cay ngon chuẩn vị - Hình 3
Thịt ba chỉ cắt miếng mỏng vừa ăn

Bước 2:

Đặt nồi lên bếp, cho dầu đun nóng cùng hành, tỏi vào phi thơm rồi đổ nước hầm xương vào.Khi nước sôi cho thêm kim chi, hành tây và nêm thêm gia vị vừa ăn.Chuẩn bị bếp dùng lẩu, cho nước vào nồi rồi bật bếp. Cho các nguyên liệu nhúng lẩu ra và thưởng thức.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm trứng vịt muối dễ nhất cho người mới bắt đầuCách làm trứng vịt muối dễ nhất cho người mới bắt đầu
06:07:24 25/04/2025
Mùa hè hãy tranh thủ ăn ngay món chè này: Vừa ngon, vừa mát gan giải độc, cực rẻ mà ở đâu cũng bánMùa hè hãy tranh thủ ăn ngay món chè này: Vừa ngon, vừa mát gan giải độc, cực rẻ mà ở đâu cũng bán
06:06:07 24/04/2025
3 món rau cực rẻ, chưa đến 10k nhưng là "người hùng thầm lặng" giúp ăn ngon, ngủ kỹ mà da lại đẹp cực!3 món rau cực rẻ, chưa đến 10k nhưng là "người hùng thầm lặng" giúp ăn ngon, ngủ kỹ mà da lại đẹp cực!
06:05:01 24/04/2025
Cách làm chân giò nấu giả cầy kiểu miền Trung nhanh chóngCách làm chân giò nấu giả cầy kiểu miền Trung nhanh chóng
11:08:53 24/04/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều vừa ngon lại thanh mát, cân bằng dinh dưỡngHôm nay nấu gì: Cơm chiều vừa ngon lại thanh mát, cân bằng dinh dưỡng
17:27:08 24/04/2025
Cách làm gà ủ muối tại nhà vừa ngon vừa sạchCách làm gà ủ muối tại nhà vừa ngon vừa sạch
11:07:37 25/04/2025
Loại củ giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh vặt hiệu quả nhà nào cũng nên cóLoại củ giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh vặt hiệu quả nhà nào cũng nên có
06:07:50 24/04/2025
Vét tủ lạnh, chồng nghĩ ngay đến làm cơm rang, bất ngờ được món ngon khiến vợ mê títVét tủ lạnh, chồng nghĩ ngay đến làm cơm rang, bất ngờ được món ngon khiến vợ mê tít
05:54:18 25/04/2025

Tin đang nóng

Bé 5 tuổi tử vong trong bể nước trường mầm nonBé 5 tuổi tử vong trong bể nước trường mầm non
17:01:42 25/04/2025
Diễn viên Thương Tín ở lại Phan Rang vẫn 'bỏ ăn, bỏ ngủ'Diễn viên Thương Tín ở lại Phan Rang vẫn 'bỏ ăn, bỏ ngủ'
16:19:02 25/04/2025
Sinh viên năm cuối Đại Học Y đuối nước ở Thái Bình, mẹ khóc ngất chứng kiến cảnh đau lòngSinh viên năm cuối Đại Học Y đuối nước ở Thái Bình, mẹ khóc ngất chứng kiến cảnh đau lòng
18:39:06 25/04/2025
Tình yêu tuyệt đẹp của những chiến sĩ tham gia diễu binh đại lễ 30/4: "Họ yêu nhau, người rung động là tôi"Tình yêu tuyệt đẹp của những chiến sĩ tham gia diễu binh đại lễ 30/4: "Họ yêu nhau, người rung động là tôi"
16:04:35 25/04/2025
Mỹ nhân 9X bị hoại tử, rụng chóp mũi vì gặp biến chứng thẩm mỹ kinh hoàng nhất showbiz giờ ra sao?Mỹ nhân 9X bị hoại tử, rụng chóp mũi vì gặp biến chứng thẩm mỹ kinh hoàng nhất showbiz giờ ra sao?
16:10:46 25/04/2025
Muốn chuyển 160 triệu vào một tài khoản ngân hàng OCB, người phụ nữ U70 mang tiền mặt đến nhà người quen nhờ giúp thì bị ngăn lại vì một lý doMuốn chuyển 160 triệu vào một tài khoản ngân hàng OCB, người phụ nữ U70 mang tiền mặt đến nhà người quen nhờ giúp thì bị ngăn lại vì một lý do
18:35:49 25/04/2025
Sau clip nhào lộn gây dậy sóng, Hoa hậu Ý Nhi "văng" khỏi Top 10 dự đoán ở Miss WorldSau clip nhào lộn gây dậy sóng, Hoa hậu Ý Nhi "văng" khỏi Top 10 dự đoán ở Miss World
18:26:45 25/04/2025
Clip khó tin: Vòng eo 56 cm của "Tiểu Long Nữ đẹp nhất màn ảnh" gây hỗn loạn cả tuyến phốClip khó tin: Vòng eo 56 cm của "Tiểu Long Nữ đẹp nhất màn ảnh" gây hỗn loạn cả tuyến phố
18:22:11 25/04/2025

Tin mới nhất

10 món ăn đường phố ngon nhất Đông Nam Á, Việt Nam có tới 2 đại diện

10 món ăn đường phố ngon nhất Đông Nam Á, Việt Nam có tới 2 đại diện

18:51:42 25/04/2025
Hai món ăn này thường được người Việt thưởng thức vào bữa sáng và cũng được các du khách nước ngoài rất yêu thích.
Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê

Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê

11:11:21 25/04/2025
Chỉ với vây cá hồi và một vài gia vị đơn giản, bạn sẽ có ngay món ăn hấp dẫn, giòn tan và thơm lừng. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Cách làm sườn kho theo kiểu Trung Quốc

Cách làm sườn kho theo kiểu Trung Quốc

06:04:44 25/04/2025
Sườn kho là một trong những món ăn truyền thống của người Trung Quốc rất hấp dẫn bởi hương vị và nước sốt đậm đà.
Phở Việt Nam không chỉ có bò và gà, còn nhiều biến tấu thú vị nhưng ít ai biết

Phở Việt Nam không chỉ có bò và gà, còn nhiều biến tấu thú vị nhưng ít ai biết

05:58:30 24/04/2025
Festival Phở 2025 diễn ra mới đây đã mở ra cơ hội để những món phở lạ này được giới thiệu rộng rãi, từ đó giúp công chúng khám phá thêm nhiều sắc màu mới trong bức tranh phở đa dạng của đất nước.
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đậm chất mùa hè, nhìn chỉ muốn ăn luôn mấy bát cơm

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đậm chất mùa hè, nhìn chỉ muốn ăn luôn mấy bát cơm

16:20:52 23/04/2025
Bữa cơm đậm chất mùa hè, nhìn chỉ muốn ăn luôn mấy bát cơm. Đảm bảo bữa cơm này sẽ khiến nhiều người phải phát thèm khi nhìn thấy.
Một số món ăn ngon với quả lựu, tốt cho người bị tiểu đường

Một số món ăn ngon với quả lựu, tốt cho người bị tiểu đường

13:49:36 23/04/2025
Bên cạnh việc đem lại nhiều lợi ích sức khỏe thiết thực cho người bệnh tiểu đường, lựu còn là nguồn nguyên liệu lý tưởng để chế biến ra nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau.
Loại hoa tận trên rừng mới có, nấu lên còn ngọt hơn nước ninh xương, nhiều tiền chưa chắc đã mua được, đem đồ xôi cực ngon

Loại hoa tận trên rừng mới có, nấu lên còn ngọt hơn nước ninh xương, nhiều tiền chưa chắc đã mua được, đem đồ xôi cực ngon

11:08:43 23/04/2025
Lạng Sơn là mảnh đất không chỉ nổi tiếng với khâu nhục, vịt quay mà còn có một món xôi độc đáo, đẹp mắt và thơm ngát núi rừng, đó là xôi hoa rau ngót rừng.
Thực phẩm rẻ, dễ mua lại giúp tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nên bổ sung với 3 món ngon này

Thực phẩm rẻ, dễ mua lại giúp tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nên bổ sung với 3 món ngon này

05:59:45 23/04/2025
Với chi phí thấp, dễ dàng chế biến và phù hợp với nhiều lứa tuổi, đây là thực phẩm giúp hỗ trợ tăng chiều cao cho trẻ. Cha mẹ có thể tận dụng để làm 3 món ngon dễ làm dưới đây.
Cách xào mỳ của người Trung Quốc, đảm bảo dai ngon, không vón cục

Cách xào mỳ của người Trung Quốc, đảm bảo dai ngon, không vón cục

05:58:39 23/04/2025
Mỳ xào là món ăn được rất nhiều người ưa thích, nhưng để xào được đĩa mỳ ngon chuẩn nhà hàng thì cần có những bí quyết mà không phải ai cũng biết.
Cách chọn nấm ngon áp dụng 4 loại nấm quen thuộc nhất

Cách chọn nấm ngon áp dụng 4 loại nấm quen thuộc nhất

05:57:48 23/04/2025
Nếu bạn muốn mua nấm hương, nấm sò, đùi gà hoặc kim châm, hãy áp dụng các mẹo chọn nấm ngon dưới đây để món ăn có chất lượng tốt nhất
Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng

16:49:12 22/04/2025
Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng. Hương vị hấp dẫn của từng món trong bữa ăn này đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.
Gan rất thích loại rau này nhưng hầu như mọi người không biết điều đó: Ăn 2 lần/tuần giúp dưỡng gan, thải độc tốt

Gan rất thích loại rau này nhưng hầu như mọi người không biết điều đó: Ăn 2 lần/tuần giúp dưỡng gan, thải độc tốt

11:22:36 22/04/2025
Dưới đây là 4 cách chế biến món ăn từ lá cần tây - vừa ngon miệng, lại vừa tốt cho sức khỏe. Chỉ cần ăn 2 lần mỗi tuần, bạn sẽ thấy cơ thể nhẹ nhõm hơn rõ rệt!

Có thể bạn quan tâm

Cuộc chiến nguy hiểm hơn đang rình rập nước Mỹ phía sau chính sách thuế quan

Cuộc chiến nguy hiểm hơn đang rình rập nước Mỹ phía sau chính sách thuế quan

Thế giới

19:31:20 25/04/2025
Chính sách thương mại của Tổng thống Trump cũng đang đe dọa làm tăng chi phí đi vay của Mỹ bằng cách làm suy yếu vị thế thống trị tài chính lâu đời của Washington, vốn đã thu hút hàng nghìn tỷ USD tiền nước ngoài vào nước này trong nhiề...
Bố chồng nói bán nhà để có 2 tỷ trả nợ cho con gái, tôi ngỏ ý muốn mua thì bị chồng mắng sấp mặt và đuổi ra khỏi nhà

Bố chồng nói bán nhà để có 2 tỷ trả nợ cho con gái, tôi ngỏ ý muốn mua thì bị chồng mắng sấp mặt và đuổi ra khỏi nhà

Góc tâm tình

19:30:34 25/04/2025
Bố bán nhà, tôi có tiền thì mua, vậy mà lại bị chồng mắng mỏ thậm tệ. Chúng tôi lấy nhau 9 năm nay và đang sống chung với bố mẹ chồng.
Đi từ 1h trưa để xem sơ duyệt "concert quốc gia" Day 3: Không muốn bỏ lỡ, bận cỡ nào cũng phải có mặt

Đi từ 1h trưa để xem sơ duyệt "concert quốc gia" Day 3: Không muốn bỏ lỡ, bận cỡ nào cũng phải có mặt

Netizen

18:43:40 25/04/2025
Nhiều bạn trẻ vận dụng kinh nghiệm đu idol để đem theo các vận dụng cần thiết như nước, thức ăn, sạc dự phòng và đi từ nhà lúc 1h trưa để đến buổi sơ duyệt thứ 3 diễu binh, diễu hành diễn ra tối 25/4.
Tình trạng của đạo diễn Nguyễn Quang Dũng sau khi bị nhồi máu cơ tim, nhập viện phẫu thuật gấp

Tình trạng của đạo diễn Nguyễn Quang Dũng sau khi bị nhồi máu cơ tim, nhập viện phẫu thuật gấp

Sao việt

18:35:45 25/04/2025
Sau ca phẫu thuật hơn 1 tiếng đồng hồ, nam nghệ sĩ thừa nhận bản thân đã đi qua lằn ranh sinh tử . Anh cho biết cơ thể đã hồi phục vài ngày sau khi phẫu thuật thành công
Neymar vẫn là niềm hy vọng của Brazil

Neymar vẫn là niềm hy vọng của Brazil

Sao thể thao

18:31:56 25/04/2025
Cựu tiền đạo Brazil, Julio Baptista, bày tỏ niềm tin mạnh mẽ rằng Neymar có thể lấy lại phong độ xuất sắc để giúp nước nhà ở World Cup 2026.
Google thắng lớn nhờ đầu tư cho AI

Google thắng lớn nhờ đầu tư cho AI

Thế giới số

18:27:52 25/04/2025
Việc tích hợp AI vào công cụ tìm kiếm được đánh giá là chìa khóa cho sức hấp dẫn của dịch vụ quảng cáo Google. Chúng mang lại cho nhà quảng cáo khả năng chạy các chiến dịch hiệu quả hơn và thu được lợi tức cao hơn từ chi tiêu của họ.
Hongqi giới thiệu SUV địa hình đầu tiên, chờ khách hàng đặt tên

Hongqi giới thiệu SUV địa hình đầu tiên, chờ khách hàng đặt tên

Ôtô

18:23:33 25/04/2025
Tại đầu xe, cụm đèn pha tròn mang thiết kế giống mắt người được đặt liền mạch với lưới tản nhiệt vuông vức cỡ lớn. Dải cờ đỏ (hồng kỳ) đặc trưng của thương hiệu cũng xuất hiện, vắt từ nắp ca-pô xuống quá nửa chiều cao lưới tản nhiệt.
Biển người giăng kín các địa điểm ở TPHCM đón xem sơ duyệt diễu binh 30/4

Biển người giăng kín các địa điểm ở TPHCM đón xem sơ duyệt diễu binh 30/4

Tin nổi bật

18:23:33 25/04/2025
Mặc dù 20h tối 25/4 mới diễn ra lễ sơ duyệt diễu binh, diễu hành đại lễ 30/4 nhưng ngay từ buổi trưa, hàng nghìn người lần lượt đổ về quanh khu vực khán đài gần dinh Độc Lập và các ngã rẽ đón xem.
Điểm đáng mong chờ nhất ở iPhone 19

Điểm đáng mong chờ nhất ở iPhone 19

Đồ 2-tek

17:16:00 25/04/2025
Dựa trên tuyên bố của TSMC về việc chip sử dụng quy trình A14 sẽ đi vào sản xuất hàng loạt vào năm 2028, điều đó có nghĩa là phần cứng Apple đầu tiên sử dụng nó có thể là thế hệ iPhone 19.
Phim "Địa đạo" ra mắt phiên bản đặc biệt nhân dịp 30/4

Phim "Địa đạo" ra mắt phiên bản đặc biệt nhân dịp 30/4

Hậu trường phim

16:16:04 25/04/2025
Đạo diễn Bùi Thạc Chuyên và đoàn làm phim chính thức phát hành phiên bản đặc biệt của phim Địa đạo: Mặt trời trong bóng tối nhân dịp Đại lễ 30/4.
5 nghệ sĩ được thảo luận nhiều nhất Coachella 2025: Jennie - Lisa "bay màu", top 1 gây sốc

5 nghệ sĩ được thảo luận nhiều nhất Coachella 2025: Jennie - Lisa "bay màu", top 1 gây sốc

Nhạc quốc tế

16:13:52 25/04/2025
Mới đây, fanpage tích xanh của X chuyên về âm nhạc, đã đưa ra BXH chính thức về top 5 nghệ sĩ được thảo luận / nhắc đến nhiều nhất xuyên suốt mùa lễ hội Coachella vừa qua.