Món chân giò luộc Jokbal mới lạ hấp dẫn
Món chân giò luộc Jokbal có màu nâu cánh gián của xì dầu Hàn Quốc, vị ngọt tự nhiên của các loại rau củ, cay nhẹ của ớt khô rất thích hợp ăn với cơm trắng nhất là trong những ngày giá lạnh.
Món chân giò luộc Jokbal mới lạ hấp dẫn
Nguyên liệu làm món chân giò luộc Jokbal mới lạ:
Giò trước của lợn 2 cái.
Xương ống 2 cái.
Nước tương Hàn Quốc.
Tỏi 3 tép.
Gừng 1 thìa.
Xì dầu Hàn Quốc
Gia vị: thìa hạt tiêu, 1 thìa muối, đường sên, 2 thìa rượu trắng, 2 quả ớt phơi khô
Các vị thuốc: hồi, quế, cam thảo, kỉ tử, hoàng kỳ, ý dĩ, thục địa.
Hoa quả: táo, bí đỏ, củ cải, dứa, hành
Video đang HOT
Cách làm món chân giò luộc Jokbal mới lạ:
Bước 1:
Chân giò cạo sạch lông, rửa sạch và ngâm trong nước lạnh 1 giờ.
Nấu xương ống để lấy nước dùng ( xương ống ninh khoảng 3 – 4 tiếng, khi nấu ta loại bỏ nước đầu chỉ lấy nước 2 để hầm chân giò).
Bước 2 :
Luộc qua chân giò một lần trên lửa to với tương, tỏi, gừng và cà phê xay để khử mùi tanh và tạp chất. Sau khi nước sôi, vớt chân giò ra rồi rửa sạch.
Bước 3 :
Cho các loại gia vị, thuốc bắc, hoa quả vào một túi vải sạch.Xếp đều các nguyên liệu trên cùng chân giò vừa luộc qua vào nồi lớn, sau đó đậy kín vung và ninh nhừ trong khoảng 1 giờ 30 phút.
Bước 4 :
Vớt chân giò lên giá để ráo nước và thái miếng vừa ăn, trang trí bằng cách rắc vừng rang lên trên các miếng thịt xếp lớp.
Thưởng thức món chân giò luộc Jokbal
Lưu ý khi làm món chân giò luộc Jokbal:
Chọn móng giò: chọn chân giò có màu hồng, da bóng, thịt có độ đàn hồi nhất định (thịt da nhão chứng tỏ đã để lâu hoặc lợn già) ta chọn thịt chân trước vì chân trước chắc thịt và ngon hơn.Ta nên chọn ớt quả phơi khô vì nếu dùng bột ớt thì bột ớt sẽ bám xung quanh miếng chân giò, vừa mất thẩm mỹ và vừa không ngon miệng.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
Món lẩu kim chi thơm cay ngon chuẩn vị
Món lẩu kim chi ngon chuẩn vị không khó, chỉ cần chút thời gian và sự khéo léo bạn có thể chiêu đãi cả nhà món ngon như ý này rồi.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách nấu món lẩu kim chi này cho cả nhà cùng thưởng thức ngay nhé!
Món lẩu kim chi thơm cay ngon chuẩn vị
Nguyên liệu nấu món lẩu kim chi ngon chuẩn vị:
Kim chi Hàn Quốc: 300g.
Xương ống: 500g.
Thịt ba chỉ ngon: 300g.
Xúc xích loại vừa: 4 cây theo sở thích.
Đậu hũ non: 300g.
2 trái ớt,
1 củ hành tây.
Rau muống, rau cải cúc, hẹ, nấm (
Các loại rau ăn kèm khác nếu thích).
Tỏi băm và các gia vị.
Mì gói Hàn Quốc.
Cách nấu món lẩu kim chi ngon chuẩn vị:
Bước 1:
Xương ống rửa sạch, chặt nhỏ cho vào nước sôi luộc ra cho hết nước hôi.Vớt xương ra, cho vào nước luộc mới, thêm chút muối rồi ninh trong khoảng 60 phút.
Kim chi, lá hẹ rửa sạch cắt khúc vừa ăn. Hành tây bỏ vỏ, bổ múi cau, ớt cắt nhỏ.Rửa sạch thịt ba chỉ, cắt miếng mỏng vừa ăn.Cắt xúc xích cắt khúc theo sở thích.Đậu hũ cắt miếng nhỏ, cho tất cả bày ra đĩa.
Thịt ba chỉ cắt miếng mỏng vừa ăn
Bước 2:
Đặt nồi lên bếp, cho dầu đun nóng cùng hành, tỏi vào phi thơm rồi đổ nước hầm xương vào.Khi nước sôi cho thêm kim chi, hành tây và nêm thêm gia vị vừa ăn.Chuẩn bị bếp dùng lẩu, cho nước vào nồi rồi bật bếp. Cho các nguyên liệu nhúng lẩu ra và thưởng thức.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
Món lẩu cua đồng dân dã gợi nhớ quê hương Món lẩu cua đồng có xuất xứ từ các làng quê dân dã của Việt Nam. Tuy giản dị là vậy nhưng món ăn này lại mang một vị ngon khó cưỡng, khiến ai từng một lần thưởng thức sẽ nhớ mãi và muốn thưởng thức thêm cả lần thứ hai, thứ ba... Món lẩu cua đồng dân dã gợi nhớ quê hương...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

10 món ăn đường phố ngon nhất Đông Nam Á, Việt Nam có tới 2 đại diện

Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê

Cách làm sườn kho theo kiểu Trung Quốc

Phở Việt Nam không chỉ có bò và gà, còn nhiều biến tấu thú vị nhưng ít ai biết

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đậm chất mùa hè, nhìn chỉ muốn ăn luôn mấy bát cơm

Một số món ăn ngon với quả lựu, tốt cho người bị tiểu đường

Loại hoa tận trên rừng mới có, nấu lên còn ngọt hơn nước ninh xương, nhiều tiền chưa chắc đã mua được, đem đồ xôi cực ngon

Thực phẩm rẻ, dễ mua lại giúp tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nên bổ sung với 3 món ngon này

Cách xào mỳ của người Trung Quốc, đảm bảo dai ngon, không vón cục

Cách chọn nấm ngon áp dụng 4 loại nấm quen thuộc nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng

Gan rất thích loại rau này nhưng hầu như mọi người không biết điều đó: Ăn 2 lần/tuần giúp dưỡng gan, thải độc tốt
Có thể bạn quan tâm

Cuộc chiến nguy hiểm hơn đang rình rập nước Mỹ phía sau chính sách thuế quan
Thế giới
19:31:20 25/04/2025
Bố chồng nói bán nhà để có 2 tỷ trả nợ cho con gái, tôi ngỏ ý muốn mua thì bị chồng mắng sấp mặt và đuổi ra khỏi nhà
Góc tâm tình
19:30:34 25/04/2025
Đi từ 1h trưa để xem sơ duyệt "concert quốc gia" Day 3: Không muốn bỏ lỡ, bận cỡ nào cũng phải có mặt
Netizen
18:43:40 25/04/2025
Tình trạng của đạo diễn Nguyễn Quang Dũng sau khi bị nhồi máu cơ tim, nhập viện phẫu thuật gấp
Sao việt
18:35:45 25/04/2025
Neymar vẫn là niềm hy vọng của Brazil
Sao thể thao
18:31:56 25/04/2025
Google thắng lớn nhờ đầu tư cho AI
Thế giới số
18:27:52 25/04/2025
Hongqi giới thiệu SUV địa hình đầu tiên, chờ khách hàng đặt tên
Ôtô
18:23:33 25/04/2025
Biển người giăng kín các địa điểm ở TPHCM đón xem sơ duyệt diễu binh 30/4
Tin nổi bật
18:23:33 25/04/2025
Điểm đáng mong chờ nhất ở iPhone 19
Đồ 2-tek
17:16:00 25/04/2025
Phim "Địa đạo" ra mắt phiên bản đặc biệt nhân dịp 30/4
Hậu trường phim
16:16:04 25/04/2025