Món chả cá chiên kiểu Hàn ngon mê ly

P.V07:54 24/10/2021

Món chả cá chiên kiểu Hàn là một món ăn ngon bổ dưỡng và là món ngon tuyệt vời để bổ sung protein cho bữa tối ngon lành của bạn và gia đình.

Món chả cá chiên kiểu Hàn ngon mê ly

Nguyên liệu làm món chả cá chiên kiểu Hàn ngon tuyệt:

300g chả cá.

1 củ hành tây cỡ trung bình

cây hành lá.1 quả ớt xanh

quả ớt đỏ.

1 muỗng canh dầu thực vật.

1 muỗng canh hạt mè.

1 muỗng canh đường

1 muỗng canh tỏi băm

1 muỗng canh nước tương.

1 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc Gochugaru

Video đang HOT

muỗng cà phê tiêu xay.

Nguyên liệu chuẩn bị

Cách làm món chả cá chiên kiểu Hàn ngon tuyệt:

Bước 1:

Rửa sạch tất cả các loại rau củ dưới vòi nước sạch.Thái lát hành tây.Xắt khúc hành lá.Thái lát ớt theo đường chéo.

Hành tây thái lát

Bước 2:

Làm nóng chảo chiên với 1 muỗng canh dầu thực vật trên lửa vừa.Thêm hành tây và xào trong 1 phút.Thêm chả cá vào và xào trong 3 phút.Thêm hành lá và ớt vào xào trong 2 phút.

Cho hành tây và chả cá vào xào

Bước 3:

Nêm nếm gia vị: thêm 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh bột ớt, muỗn cà phê tiêu.Xào trên lửa vừa trong khoảng 1 phút nữa.Cho món ăn ra đĩa, rắc chút hạt vừng lên trên và thưởng thức thôi nào.

Nêm thêm các gia vị vào cho vừa miệng

Những lưu ý khi làm món chả cá chiên kiểu Hàn:
Bạn có thể bỏ qua hạt mè và giảm bớt ớt nếu không thích ăn cay.Không nên xào quá kĩ sẽ khiến rau củ bị nhũn.Nếu muốn dùng chả cá chiên làm món ăn nhẹ thì bạn có thể giảm bớt độ mặn đi.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Món chả cá chiên nước mắm đơn giản mà ngon tuyệt

Món chả cá chiên nước mắm có hương vị rất đậm đà, khi ăn vào ta sẽ cảm nhận được vị thơm ngon của cá hòa quyện với các loại gia vị thông thường.

Chỉ trong vòng 15 phút cùng những bước thực hiện đơn giản là chúng ta đã có ngay món ăn đầy dinh dưỡng cho cả nhà.

Món chả cá chiên nước mắm đơn giản mà ngon tuyệt

Nguyên liệu làm chả cá chiên nước mắm ngon tuyệt:

Chả cá: 500g.

Tiêu xanh: 5g.

Ớt: 5 trái.

Ớt băm: 1 muỗng cà phê.

Tỏi: 1 củ.

Hành tây: 1 củ.

Gia vị: Nước mắm, đường.

Cách làm món chả cá chiên nước mắm ngon tuyệt:

Bước 1:

Cắt miếng chả thành nhiều miếng cỡ 1 ngón tay.Hành tây cắt muối cau, tỏi đập dập bỏ vỏ.

Bước 2:

Cho vào chén 4 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước ấm và 1 muỗng cà phê ớt băm.Khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa tan.

Sơ chế chả cá và làm nước mắm pha

Bước 3:

Đặt chảo lên bếp, cho vào chảo 6-7 muỗng dầu ăn.Cho chả cá đã cắt vào chiên sơ 4 mặt cho cả săn lại, không chiên kỹ chả vì chả sẽ bị cứng và dai.Chiên xong vớt chả ra để riêng một bên.Giữ lại phần dầu dư trong chảo.

Chiên sơ chả cá

Bước 4:

Cho tỏi đập dập, ớt tươi vào cùng lúc phi thơm.Phi đến khi tép tỏi xém vàng, thì cho hành tây vào xào cùng.Nhanh tay cho chả cá đã chiên sơ và tô nước mắm ớt đường đã trộn vào cùng.Hạ bếp xuống lửa vừa, đảo đều, xào đến khi nước mắm cạn dần và chuyển sang trạng thái hơi sền sệt là được.Cho tiêu xanh vào chảo, đảo khoảng 3 phút nữa thì tắt bếp.Cho chả cá ra đĩa ăn cùng bánh mì hoặc cơm nóng.

Chiên chả cá với mắm ớt, hành tỏi

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món canh chả cá kiểu Hàn siêu ngon tại nhà Món canh chả cá kiểu Hàn đơn giản nhưng đẹp mắt cũng rất thơm ngon, đưa miệng ăn một lần là nhớ mãi hương vị của món ăn. vào bếp và cùng học cách làm món canh chả cá kiểu Hàn này ngay nhé! Món canh chả cá kiểu Hàn siêu ngon Nguyên liệu làm món canh chả cá kiểu Hàn: 350g chả...