Món cánh gà xào ớt xiêm vị ngon đậm đà

P.V06:34 13/09/2021

Món cánh gà xào ớt xiêm ngon lạ miệng với vị ngọt từ phần thịt cánh gà và vị cay nồng của ớt xiêm chắc chắn sẽ mang lại hương vị độc đáo ngon đậm đà khiến gia đình bạn ăn sạch cả nồi cơm.

Hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cánh gà xào ớt xiêm ngon lạ miệng cực đơn giản tại nhà để giúp bạn đổi vị cho gia đình mình nhé!

Món cánh gà xào ớt xiêm vị ngon đậm đà

Nguyên liệu làm cánh gà xào ớt xiêm vị ngon đậm đà:

4 cái cánh gà.

1 muỗng canh ớt xiêm.

5 nhánh hành lá.

2 tai nấm mèo.

1/2 củ cà rốt.

Rau om, ngò gai.

Bột nghệ.Hạt nêm.

Nước giấm ớt.

Cách làm món cánh gà xào ớt xiêm vị ngon đậm đà:

Video đang HOT

Bước 1:

Cánh gà rửa sạch rồi chặt nhỏ vừa ănCà rốt gọt vỏ rồi tỉa hoa, cắt lát.Hành lá rửa sạch, cắt khúc.Rau om, ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ.Nấm mèo ngâm nước cho nở, bỏ gốc rồi rửa sạch, cắt nhỏ.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Đặt nồi lên bếp, cho khoảng 1 lít nước, 2 muỗng cafe nước giấm ngâm ớt, 1 muỗng cafe muối, 1/3 muỗng cafe bột nghệ.Sau đó cho cánh gà vào luộc. Với cách luộc cánh gà này thì sau khi xào, gà vẫn giữ độ ẩm, thơm, màu đẹp và thấm đều vị.

Luộc cánh gà

Bước 3:

Cánh gà sau khi luộc chín, vớt ra tô.Tiếp theo ướp cánh gà với 1/4 muỗng cafe hạt nêm.Ướp khoảng 5 phút cho gà ngấm đều vị.

Ướp gà cùng gia vị

Bước 4:

Bạn đặt chảo lên bếp và cho 2 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng bạn cho phần đầu hành lá, ớt xiêm rừng vào xào.Tiếp theo bạn cho cánh gà, cà rốt, nấm mèo vào đảo đều.Nêm 1/2 muỗng cafe hạt nêm, 1/2 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe nước mắm rồi xào với lửa lớn. Sau đó cho thêm phần lá hành, tắt bếp rồi xóc đều.Cho món ăn ra đĩa và trang trí tùy thích.

Xào cành gà cùng ớt xiêm và các nguyên liệu

Cánh gà xào ớt xiêm sau khi hoàn thành có màu vàng ươm cực kỳ bắt mắt. Hương thơm cay nồng của ớt làm kích thích vị giác.

Gà xào đậm đà nhờ được ướp gia vị kỹ cùng vị cay đặc trưng chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.

Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, dễ tìm là bạn đã hoàn thành xong món ăn ngon từ gà cho cả nhà cùng thưởng thức rồi đấy.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món cánh gà chiên me đậm vị ngon hết sảy

Món cánh gà chiên me có màu nâu óng ánh vô cùng bắt mắt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được lớp da gà giòn rụm cùng phần thịt tươi ngon, mềm nhưng không bị bở hòa cùng vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay của sốt me thấm đều vào từng miếng thịt gà.

Nếu đã quá quen với các món ăn thông thường từ cánh gà thì hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cánh gà chiên me cực ngon tại nhà nhé!

Món cánh gà chiên me đậm vị ngon hết sảy

Nguyên liệu làm cánh gà chiên me đậm vị ngon hết sảy:

500g cánh gà.

30g hành tím.

10g tỏi.

50g me chính

30g gừng.

1 muỗng canh rượu.

150g bột chiên giòn.

100ml nước sôi

.Dụng cụ: Một miếng vải mùng.

Gia vị: Muối, nước mắm, đường, tiêu xay, ớt bột, tương cà, tương ớt, hạt nêm. Cách làm món cánh gà chiên me đậm vị ngon hết sảy:

Bước 1:

Đầu tiên, bạn đập dập gừng và băm nhỏ tỏi, hành tím.Me bạn đem ngâm với nước sôi khoảng 5 phút cho ra hết nước chua, rồi bỏ hạt đi.Bạn rửa cánh gà với 1 muỗng canh muối, gừng đập dập và rượu trắng để khử bớt mùi tanh xong thì bạn rửa lại cánh gà với 2 - 3 lần nước và để thật ráo.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Bạn cho hành, tỏi băm vào vải mùng và vắt lấy nước cho vào tô.Tiếp đến bạn thêm vào tô nước hành 1/2 muỗng cà phê tiêu xay,1/2 muỗng cà phê ớt bột và 1/2 muỗng canh hạt nêm, rồi cho cánh gà vào, trộn đều và ướp khoảng 15 phút xong thì bạn phủ cánh gà qua một lớp bột chiên giòn.

Ướp cánh gà cùng gia vị

Bước 3:

Bạn cho dầu ăn( lượng dầu ngập cánh gà) vào chảo đun nóng rồi cho cánh gà phủ bột vào chiên đến khi vàng giòn thì vớt ra.Tiếp đến bạn phi thơm hành tỏi băm trong cái chảo khác, rồi thêm vào nước cốt me ngâm, 3 muỗng canh đường, muỗng canh hạt nêm, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương cà và 1 muỗng canh tương ớt.Bạn tiếp tục khuấy đều và đun hỗn hợp sốt me với lửa nhỏ khoảng 5 phút. Khi bạn thấy nước sốt me sệt lại thì cho cánh gà chiên vào, trở đều các mặt để thấm đều hết phần nước sốt là được.

Chiên cánh gà với sốt me

Vậy là chỉ với 3 bước làm đơn giản là bạn đã hoàn thành xong món ăn ngon tuyệt từ cánh gà rồi. Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này và vào bếp trổ tài cho cả nhà thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Cá chim nướng ớt xiêm Cá chim được ướp với ớt vảy khô, hành tím băm, ớt xiêm,...nướng lên thơm nức mũi, vị thì cay cay chấm kèm với Bột canh & tắc thì còn gì bằng. NGUYÊN LIỆU Cá chim trắng: 500g Ớt vảy khô: 1m Hành tím băm: 1M Ớt xiêm: 5 trái Ngò gai: 2 lá Hành lá: 2 cây Lá chuối hoặc giấy bạc...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cánh gà nấm mèo món ăn lạ miệng mẹo nấu ăn ớt xiêm cánh gà xào ớt xiêm bột nghệ.hạt nêm

Xem thêm Share

Xem nhiều

Tranh cãi clip 2 nhân viên môi trường vào tận nhà "xin" tiền lì xì đầu năm: Thái độ gia chủ gây xôn xao01:01

Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc00:46

Ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt ở Mỹ vì tội trộm cắp04:13

Lọ Lem nhún nhảy khoe sắc vóc đầu năm, "slay" cỡ nào mà 4 triệu người dính cứng ngắc?00:14

Clip em bé thất thần khi nộp tiền lì xì cho mẹ khiến dân mạng cười lăn00:14

Bất lực nhìn bóng mẹ rời xa, tiếng khóc xé lòng trong đêm cùng câu nói của bé gái khiến ai cũng nhói lòng00:17

1 Anh Trai "cướp dâu" Tiểu Vy khỏi tay Quốc Anh giữa thanh thiên bạch nhật khiến Trấn Thành bất bình00:28

Thấy con dâu đi làm xa vừa về đến cổng, mẹ chồng có phản ứng khiến ai cũng "đứng hình"00:21

Team qua đường "tóm dính" cặp chị - em Vbiz ở sân bay, đưa nhau về ra mắt gia đình hậu hẹn hò bí mật?00:16

Đoạn video vỏn vẹn 20 giây từ camera của một gia đình lúc 4 giờ sáng khiến ai cũng phải bật khóc: Nhân vật chính lại là người không hề xuất hiện00:21

Bảo Anh gọi 1 Anh Trai là "thợ đụng", từng cùng tham gia band nhạc giao lưu Việt - Ấn rồi tan rã ngay lập tức05:26

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy

06:18:29 06/02/2025

Đây đều là những loại rau giúp làm sạch ruột và loại bỏ chất béo, bổ dưỡng nhưng rẻ tiền, khi bạn càng ăn nhiều, sẽ càng nhanh gầy.

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025

Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025

Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.

Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà

06:17:01 06/02/2025

Sau Tết, các món ăn từ thịt gà, giò chả, nem rán hay thịt lợn... đã trở nên nhàm chán, các bạn hãy thử làm món vịt nướng mật ong đơn giản mà thơm ngon theo công thức dưới đây nhé!

Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

10:26:43 04/02/2025

Kết hợp thịt luộc mềm thơm, thịt tôm chắc ngon, với vị giòn ngọt của cổ hủ dừa, hòa quyện cùng nước trộn gỏi chua cay, món ăn này không chỉ giúp làm mới thực đơn mà còn là cách giải ngán hiệu quả.

Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh

06:20:54 04/02/2025

Súp sủi cảo không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng, ấm nóng mùa giá lạnh. Hãy tham khảo công thức trong bài viết này nhé!

Sandwich trứng chuẩn vị Nhật mềm ngon, dễ làm

06:20:28 04/02/2025

Sandwich trứng là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng nhanh gọn hoặc một bữa ăn nhẹ đầy năng lượng. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Giải cứu thịt luộc ngày Tết bằng món nem thính hấp dẫn

06:19:53 04/02/2025

Nem thính thịt luộc thêm ít lá chanh tươi, tạo nên món ăn hấp dẫn, khiến trẻ con hay người lớn đều thích mê. Hãy tham khảo công thức sau nhé!

Ăn món ngon này làm từ tôm để cả năm vận đỏ như son

06:19:10 04/02/2025

Không chỉ là món ăn ngon, tôm rim me còn mang ý nghĩa phong thủy tốt đẹp. Màu đỏ cam của tôm tượng trưng cho sự may mắn, tài lộc và sung túc.

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi

06:29:30 03/02/2025

Bánh mì giòn tan, phủ sốt mayonnaise béo ngậy, cùng thịt bò đậm đà và rau củ tươi ngon sẽ khiến bất kỳ thực khách khó tính nào cũng phải xiêu lòng.

Sau Tết Nguyên đán, hãy nấu 2 món ăn này: Nguyên liệu mềm thơm, nước dùng chua chua giúp giải ngán, kích thích vị giác

06:28:25 03/02/2025

Đây là 2 món canh ngon được chế biến nhanh và đơn giản giúp gia đình bạn chống ngán, giải ngấy sau những ngày Tết.

Sắp hết Tết, tủ lạnh còn giò lụa đem làm món chua chua ngọt ngọt thế này đảm bảo hết sạch lại cực ngon

06:27:54 03/02/2025

Những ngày Tết qua đi, giò lụa thừa lại thường khiến bạn băn khoăn không biết chế biến sao cho mới mẻ. Thay vì để lãng phí, hãy biến chúng thành món nộm giò chua ngọt đầy hấp dẫn.