Món bạch tuộc chiên cay xuýt xoa mằn mặn ngọt ngọt sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bạn và gia đình thưởng thức trong những ngày trời se lạnh.
Món bạch tuộc chiên cay xuýt xoa cho ngày lạnh
Nguyên liệu làm bạch tuộc chiên cay ngon xuýt xoa:
300gr thịt ba chỉ.
400gr bạch tuộc.
Tỏi, hành lá, gừng, nửa củ hành tây.
Gia vị: 3 muỗng tương ớt,
1 muỗng bột ớt Hàn Quốc,
1 muỗng đường,
2 muỗng nước tương, hạt tiêu, một chút rượu nấu ăn
Cách làm món bạch tuộc chiên cay ngon xuýt xoa:
Bước 1:
Làm sạch bạch tuộc, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.Thịt lợn cắt thành lát mỏng.Hành tây và tỏi cũng cắt nhỏ.
Video đang HOT
Bạch tuộc làm sạch cắt thành miếng vừa ăn
Bước 2:
Thịt lợn và bạch tuộc cho vào túi bóng, trộn với gia vị, bóp đều.Để trong tủ lạnh ngăn mát 30 phút.
Bước 3:
Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi và hành lá cho đến khi thấy có mùi thơm.Tiếp theo cho túi bóng đã ướp vào chảo, đảo đều.Thêm 3 muỗng nước, nêm nếm lại gia vị vừa miệng ăn rồi tắt bếp, rắc thêm ít hạt tiêu.Nước sốt có vị đậm đà, sánh dẻo, rất thích hợp khi ăn cùng với cơm nóng.
Vậy là chỉ với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc là bạn đã hoàn thành xong món ăn ngon từ bạch tuộc cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cách làm bạch tuộc xào chua cay ngon tuyệt
Bạch tuộc có thể chế biến nhiều món ăn ngon, trong đó món xào chua ngọt là sự lựa chọn hàng đầu cho những tín đồ hải sản.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 con bạch tuộc nhỏ
- 1 củ hành tây cỡ vừa
- 1 củ cà rốt lớn
- muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê hạt mè
- 1/2 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1 muỗng canh mắm tôm
- 6 quả ớt xanh
- 2 muỗng canh tỏi băm
- 2 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc Gochugaru
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh nước tương
Cách thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị bạch tuộc:
- Ngâm bạch tuộc trong nước muối lạnh, nếu là bạch tuộc đông lạnh thì chờ cho tan hết đá. Nếu bạch tuộc bị đóng băng quá lâu, cũng có thể dùng nước ấm hoặc rã đông trong lò vi sóng.
- Trong 1 bát tô, bạn cho bạch tuộc đã để ráo và 1 thìa muối hạt, 2 muỗng canh bột và xoa bóp bạch tuộc trong vòng vài phút, sau đó rửa sạch 2 lần với nước lạnh.
- Dùng dao hoặc kéo cắt phần bụng bạch tuộc ra rồi lấy hết các bộ phận bên trong bụng nó và bỏ đi.
- Loại bỏ mắt bạch tuộc, bỏ bọc tròn đen dưới nách bạch tuộc.
- Rửa sạch lại bạch tuộc 2 lần với nước và để ráo hoàn toàn.
- Thái bạch tuộc thành miếng vừa ăn.
Bước 2: Chuẩn bị rau:
Rửa sạch các loại rau củ và thái lát chúng.
Bước 3: Làm gia vị:
Trộn 2 thìa bột ớt với 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh mắm tôm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu mè, 1 chút tiêu và 2 muỗng canh tỏi băm.
Bước 4: Tiến hành xào:
- Làm nóng chảo với dầu rồi cho bạch tuộc vào xào khoảng 1 phút và xúc ra để sang một bên.
- Làm nóng chảo và xào cà rốt 1 phút trên lửa lớn. Thêm hành tây vào và xào thêm 1 phút nữa. Thêm hành lá và ớt xanh vào xào khoảng 3-5 phút.
Bước 5:
- Thêm bạch tuộc vào chảo rau xào và đổ gia vị đã trộn vào nấu thêm 3 phút trên lửa lớn. Nêm thêm một chút muối nếu cần.
- Xúc món xào ra đĩa, rắc ít hạt mè lên trên và thưởng thức.
Món gỏi bạch tuộc kiểu Thái ai ăn cũng mê tít Món gỏi bạch tuộc kiểu Thái với từng miếng bạch tuộc tươi ngon, giòn giòn thơm thơm cùng với vị chua cay đặc trưng của Thái là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Món gỏi bạch tuộc kiểu Thái ai ăn cũng mê tít Nguyên liệu làm gỏi bạch tuộc kiểu Thái ngon tuyệt: 10 con bạch tuộc. 2...
Tin mới nhất
Gà đem hấp với loại cây gia vị này được món thơm ngon, thịt mềm ngọt, cả nhà gắp không ngừng đũa
05:53:19 13/05/2024
Món gà hấp hành không chỉ thơm ngon mà còn giữ được hương vị tự nhiên của thịt gà, cùng với mùi thơm dịu của hành và gừng.
Cách làm gỏi gà măng cụt thanh mát cho ngày hè
05:50:58 13/05/2024
Gỏi gà măng cụt - sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt thanh của măng cụt, vị giòn dai của thịt gà đảm bảo sẽ khiến bạn ngất ngây ngay từ miếng đầu tiên.
Kích thích vị giác với món gỏi xoài xanh chua cay kiểu Thái giòn ngon, càng ăn càng nghiện
05:50:20 13/05/2024
Món gỏi xoài kiểu Thái không chỉ ngon mà còn rất lành mạnh. Với hàm lượng calo thấp và ít chất béo, nó có thể là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn hoặc thực đơn giảm cân của bạn.
Loại quả được người Nhật xem là 'món ăn trường thọ' nhưng lại mọc dại đầy vườn và có giá siêu rẻ tại Việt Nam
05:49:51 13/05/2024
Bí đỏ được người Nhật xem như món ăn trường thọ , chế biến thành nhiều món ăn đãi gia đình, trong đó đơn giản nhất phải kể đến canh bí đỏ.
Cách làm dưa cải củ chua giòn ngon, vàng ươm không váng ủng, chỉ 1 ngày sau là ăn được
05:49:13 13/05/2024
Dưa cải củ muối chua là món ăn dân dã, đơn giãn lại rẻ t.iền nhưng rất được lòng người thưởng thức vì ngon miệng và đưa cơm.
Gà luộc xong tủy xương còn đỏ có phải là chưa chín và cách luộc gà ngon
19:44:32 12/05/2024
Luộc gà căn chuẩn thời gian nhưng khi chặt ra vẫn thấy tuỷ xương và một phần thịt xung quanh vẫn còn đỏ, liệu có phải là do bạn luộc gà chưa chín?
Cuối tuần làm món cơm nắm bò viên ngon đẹp hấp dẫn
17:30:23 12/05/2024
Để kích thích ăn ngon miệng thì món cơm nắm bò viên vừa ngon vừa đẹp mắt này sẽ khiến cho bữa ăn của bạn trở nên thú vị hơn.
Gân bò dẻo dai, là kho collagen, đem nấu cùng dưa chua cực đưa cơm lại giúp chị em trẻ hóa làn da
05:53:09 12/05/2024
Sự kết hợp hài hòa giữa thịt bò thơm ngon và vị chua dễ chịu của dưa cải tạo nên món ăn hấp dẫn, đưa cơm ngày hè nắng nóng.
Ăn canh cua rau đay mồng tơi ăn cùng cà pháo vào mùa hè siêu ngon, đến người khó tính cũng phải gật gù
05:51:24 12/05/2024
Không gì hấp dẫn hơn bát canh cua rau đay kết hợp với đĩa cà muối giòn tan, chua dịu, phù hợp cho mâm cơm vào những ngày nắng nóng của mùa hè.
Loại rau mọc dại quanh vườn, đem làm 3 món này chữa bệnh đau nhức xương khớp hiệu quả
05:50:35 12/05/2024
Rau sam mọc dại tự nhiên trong đất cát, màu sắc đỏ đất và thân mềm, không chỉ là vị thuốc quý trong y học dân tộc mà còn là nguyên liệu đa dạng cho nhiều món ăn hấp dẫn.
Cách làm đậu tẩm hành thơm ngon bắt vị, cực hao cơm chỉ trong 15 phút
05:50:02 12/05/2024
Đậu phụ tẩm hành là một món ăn đơn giản, cách làm đậu tẩm hành cũng rất dễ dàng và nhanh chóng chỉ chưa đầy 15 phút.
Cuối tuần rảnh rỗi làm bánh mì bơ tỏi phô mai kiểu Hàn, cả nhà đều thích mê
12:41:54 11/05/2024
Bạn còn chần chừ gì nữa mà không trổ tài làm bánh mì bơ tỏi phô mai cho cả nhà thưởng thức chứ? Bánh mì bơ tỏi phô mai thích hợp để ăn vặt hoặc ăn sáng cùng sữa tươi cũng rất ngon.
Cuối tuần làm bắp bò kho gừng theo cách này mềm ngon, tốt cho những người đầy bụng, chướng hơi
10:08:39 11/05/2024
Món bắp bò kho gừng là một món ăn dễ thực hiện, chỉ cần bạn điều chỉnh công thức sao cho vừa miệng và nấu trong thời gian hợp lý.
Cá chim làm món gì ngon? Top 3 món ngon đơn giản, dễ thực hiện tại nhà từ cá chim
06:07:47 11/05/2024
Dưới đây là danh sách các món ăn từ cá chim được ưa chuộng, không chỉ đa dạng về cách chế biến mà còn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng.
Cách nấu bún cá Nha Trang nước ngọt thanh không tanh, ai thưởng thức cũng tưởng mình đang ở thành phố biển
06:06:46 11/05/2024
Không cần đến Nha Trang, ngay tại nhà bạn cũng có thể tự tay làm món bún cá nổi tiếng nơi đây để đãi cả gia đình. Hãy tham khảo ngay công thức này nhé!
Những món ăn ngon, đẹp mắt, giải nhiệt ngày hè chế biến từ hoa đậu biếc được trồng nhiều ở ban công
06:03:31 11/05/2024
Cây cảnh hoa đậu biếc được mọi người trồng nhiều ở ban công. Các món ăn ngon từ hoa đậu biếc không chỉ đẹp mắt mà ngon, lạ miệng.
Mẹ đảm bật mí công thức làm sườn xào chua ngọt ngon bất bại, vừa đơn giản lại hao cơm cho ngày mát trời
05:55:31 11/05/2024
Thịt sườn mềm, hòa quyện cùng vị chua cay mặn ngọt hài hòa của nước sốt rất đậm đà khiến món ăn này trở nên vô cùng hấp dẫn.
Chống ngán với món dưa chuột xào mề vịt ngon cơm
05:53:16 11/05/2024
Chỉ với vài bước vô cùng đơn giản bạn đã có ngay món dưa chuột xào mề vịt cực bắt cơm. Mề vịt dai ngon sần sật kết hợp với dưa chuột thanh mát đúng tạo nên món ngon không thể chối từ.
Ruốc nấm làm theo cách này ăn chay hay mặn đều ngon, bảo quản được lâu không lo bị hỏng
05:52:46 11/05/2024
Ruốc nấm chay được làm từ nấm hương, thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Đừng ngần ngại thử nghiệm món này cho gia đình vào những ngày chay tịnh nhé!
Hôm nay nấu gì: Cơm tối giản dị dễ nấu mà ngon
16:36:58 10/05/2024
Nếu chưa nghĩ ra phải nấu gì hôm nay, các bạn có thể tham khảo ngay thực đơn dễ làm mà ngon miệng dưới đây nhé!
Có thể bạn quan tâm
Phim vừa chiếu liền nhận mưa lời khen vì kịch bản "ngọt lịm tim", cặp chính chemistry bùng cháy như yêu thật
The midnight romance in Hagwon nhận được khá nhiều phản hồi tích cực từ khán giả, người xem thích bầu không khí nhẹ nhàng, lãng mạn và rất ngọt ngào, xa rời drama của tác phẩm này.
Phim kinh dị nhận điểm cao chót vót từ giới phê bình, sao nhí diễn quá đỉnh khiến khán giả nổi da gà
Abigail hiện là bộ phim kinh dị đáng chú ý nhất của màn ảnh thế giới hiện tại, dự kiến phát hành tại Việt Nam từ ngày 17/5.
Lào và Nga tăng cường hợp tác
Tại cuộc hội đàm, Chủ tịch Thongloun Sisoulith cũng chúc mừng ông Vladimir Putin tái đắc cử Tổng thống Nga, cùng những thành tựu toàn diện mà Chính phủ và nhân dân Nga đã đạt được trong thời gian qua.
'Lỡ hẹn với ngày xanh' tập 38: Bà Thu Lê còn gây ra chuyện tày đình gì?
Lỡ hẹn với ngày xanh tập 38: Bà Thu Lê muốn nói sự thật với Giang; Chủ tịch Thắng đưa vợ đến gặp Hiệp để nói về cái c.hết của bố anh; Hiệp đã tha thứ cho cô ruột.
Trời nắng nóng thấy nhà có mùi hôi khó chịu, thì ra xuất phát từ một vị trí cực hiểm: Giải quyết thế nào?
Mùa hè đến, thời tiết nắng nóng, có một vấn đề gây ảnh hưởng tới chất lượng cuộc sống của gia đình, song bị nhiều người dùng vô tình bỏ qua.
Sam gia nhập hội "mẹ bỉm nghiện con", hé lộ thêm khoảnh khắc "đốn tim" của 2 nhóc tỳ sinh đôi
Hiện tại 2 con của Sam đã gần 3 tháng t.uổi, nay trông trộm vía bụ bẫm và dễ thương. Bài đăng trên nhanh chóng nhận về bão tym từ cư dân mạng.
Xe container bốc cháy sau va chạm liên hoàn ở Bình Phước, hơn 10 người bị thương
Trưa nay (13/5), Công an huyện Đồng Phú, tỉnh Bình Phước đang phối hợp với các lực lượng chức năng tiến hành khám nghiệm, điều tra nguyên nhân vụ tai nạn liên hoàn khiến nhiều người bị thương.
Lý Liên Kiệt khoe hai con gái xinh đẹp
Vừa qua, Lý Liên Kiệt đã đăng trên trang cá nhân bức ảnh chụp cùng vợ ở Nepal vào khoảng đầu năm 2024. Nhiều người thích thú vì ông và vợ là Hoa hậu châu Á 1986 Lợi Trí đã 20 năm không chụp ảnh chung.
Thanh niên rủ b.é g.ái 13 t.uổi đến nhà dự sinh nhật rồi h.iếp d.âm
Ngày 13/5, cơ quan CSĐT Công an huyện Long Hồ (Vĩnh Long) vừa khởi tố bị can, bắt giam Trần Tuấn Kiệt (19 t.uổi) để điều tra hành vi H.iếp d.âm người dưới 16 t.uổi .
Ngắm muồng hoa đào đẹp như phim tại VQG Cát Tiên
Cứ độ tháng 5, VQG Cát Tiên khoác lên mình chiếc áo hồng của muồng hoa đào nở rực rỡ, thu hút du khách tìm đến xem hoa, ngắm bướm lượn, trốn khỏi cái nóng ngày hè.
Việt Hoàng: "Những nẻo đường gần xa là bước tiến mới của sự nghiệp"
Được khán giả biết đến nhiều với vai Thạch trong Cuộc đời vẫn đẹp sao và vai Thái phim Cuộc chiến không giới tuyến, sự quay trở lại lần này của Việt Hoàng trong Những nẻo đường gần xa là một bước tiến mới
Thay đổi 1 chi tiết, Hồng Diễm được fan khen nức nở với 'giao diện' mới
Cắt phăng mái tóc dài, bỏ kiểu tóc mái mưa , Hồng Diễm ngay lập tức nhận được nhiều bình luận khen tặng từ fan.
NSND Thanh Hoa kể: Tôi đang hát thì có người kêu lớn 'đau lắm, có im đi không'
Có một thương binh quê Bắc Ninh yêu cầu tôi hát bài Người ơi người ở đừng về, nhưng tôi vừa hát, một anh khác kêu lớn: Đau lắm, có im đi không - NSND Thanh Hoa kể.