món ăn mặn ngọt

[Chế biến] – Thịt ba chỉ rang mỡ mặn ngọt

Làm món thịt rang kiểu này, thịt ba chỉ có cả phần nạc, phần mỡ ăn sẽ ngon hơn, dễ ăn hơn là toàn thịt nạc.

Ăn mặn: thói quen nguy hại cho trẻ

Theo một nghiên cứu mới chỉ ra rằng, những trẻ ăn nhiều loại thực phẩm mặn và giàu tinh bột như bánh quy hay ngũ cốc sẽ có xu hướng ăn mặn khi lớn lên

Món bánh của “lão đầu bếp ma men”

Mỗi món ăn thường ngày của chúng ta có thể được bắt nguồn từ những điều mà ít ai ngờ tới. Kỳ này, hãy tìm hiểu nguồn gốc của món Kaiserschmarrn qua lời kể của bếp trưởng Lâm Trọng ...

Tản mạn về việc ăn chay

Tuy nhiên, không phải ai ăn chay cũng hiểu rõ nguồn gốc của việc ăn chay, ý nghĩa và tất cả các vấn đề liên quan đến việc này. Theo tác phẩm "Trung Quốc Phật giáo sử", nguồn gốc củ...

Dinh dưỡng và cách điều trị huyết áp thấp

Huyết áp thấp không phải là một bệnh, đó chỉ là một trạng thái hay một triệu chứng gặp trong rất nhiều trường hợp khác nhau. Gọi là huyết áp thấp khi huyết áp tối đa

Người bệnh viêm cầu thận mạn tính cần ăn uống thế nào?

Chị tôi năm nay 32 tuổi, hơn một năm trước chị ấy bị phù toàn thân, tái đi tái lại nhiều lần. Đã đi khám và được bác sĩ cho biết bị viêm cầu thận mạn tính. Tôi nghe nói, người bị b...

Hạ độ mặn cho các món ăn

Phong vị ẩm thực của người Việt đậm đà, đó là nói theo góc độ văn hóa. Còn với cái nhìn của y học, nhiều người đang tự đẩy sức khỏe của mình theo chiều hướng xấu đi bởi thói quen ă...

Nguy hiểm tiềm ẩn đằng sau hương vị của muối

Ngay cả khi biết ăn mặn có hại cho sức khỏe chúng ta vẫn tiêu thụ một lượng muối lớn mà không hề hay biết. Nó được ẩn đi trong nhiều khía cạnh khác nhau của sản xuất lương thực.

Giảm ăn mặn – Việc cần làm ngay

Theo tổ chức Y tế thế giới (WHO), cứ 2 giây lại có 1 người chết vì bệnh tim mạch. Trung bình một năm có 17,5 triệu người chết và dự đoán đến năm 2020 sẽ có 25 triệu người chết vì c...

Dự phòng tai biến mạch máu não

Tai biến mạch máu não luôn là căn bệnh tiềm tàng nguy hiểm đối với những người cao tuổi. Vậy làm thế nào để phòng tránh được căn bệnh này?

Nhà hàng Liên Hoa Chay

Trong cuộc sống hiện đại, con người đang phải đối mặt với những căn bệnh như ung thư, tim mạch, tai biến...vv thì việc ăn chay dần trở thành một trào lưu trên thế giới, vì rất nhiề...

Chồng chỉ thích con trai

Chồng em là một người "sính" con trai ghê gớm. Anh bắt em phải ăn kiêng, ăn mặn các kiểu để sinh bằng được con trai, đến khi thai nhi mới thành hình 1-2 tháng, chưa rõ giới tính, a...

Muối, đường và chất béo hại sức khỏe thế nào?

Các nhà khoa học Australia vừa cho biết: chỉ mất nửa tiếng để một bữa ăn nhiều muối làm hư hại khả năng bơm máu của động mạch đi khắp cơ thể.Một bữa ăn sẵn nhiều muối sẽ ảnh hưởng ...

Ăn mặn chẳng đẻ con trai, còn sinh trăm bệnh

Ít người biết, không những không đẻ được con trai, ăn mặn còn sinh thêm đủ thứ bệnh."Ăn mặn đẻ con trai", chẳng biết từ khi nào bí quyết này được dân "trọng nam khinh nữ" truyền mi...

Giảm ăn muối khi trẻ, sẽ khỏe khi về già

Các nhà nghiên cứu Đại học California ( Mỹ) khuyến cáo nếu bạn hạn chế ăn mặn khi còn trẻ thì về già sẽ giảm đáng kể nguy cơ bị mắc các chứng bệnh như tim mạch và đột quị.Lời khuyế...

Kiêng muối tuyệt đối trong chế độ ăn uống có thể gây hại

Trái lại, nên dùng mắm, muối một cách linh động tùy theo nhu cầu thực tế của cơ thể, chẳng hạn ăn mặn hơn khi huyết áp thấp, đổ mồ hôi, tiêu chảy... Vì sợ bệnh tim mạch nên nhiều n...

“Kẻ trộm” canxi

Trong cơ thể, canxi góp phần tạo nên khung xương và tham gia vào một số quá trình chuyển hóa. Cơ thể lấy canxi từ thực phẩm, nhưng trong quá trình tiêu hóa, chuyển hóa, hấp thu, đô...

Nước chanh chữa sỏi thận

Uống nhiều nước chanh không chỉ giúp giải khát, bổ sung sinh tố C mà còn là 1 phương pháp đơn giản để chống lại sự lắng đọng sỏi ở những người bị sỏi thận. Sự lắng đọng và kết tủa ...

Cách bỏ thói quen ăn mặn

Ăn quá mặn có thể gây ra ung thư đường tiêu hoá và nhiều bệnh khác. Bỏ thói quen này như thế nàoMuối rất cần thiết cho cơ thể nhưng nếu bạn ăn quá mặn sẽ gây ra các bệnh tăng huyết...

Ăn mặn – ảnh hưởng tới dung nhan

"Ăn quá mặn không những không tốt cho sức khỏe mà còn làm cho dung nhan của bạn thay đổi theo chiều hướng tiêu cực", kết luận của những chuyên gia dinh dưỡng thẩm mỹ hàng đầu của N...