món ăn

Nhớ món cá kho vỏ dưa của mẹ

Đó là ký ức một thời nghèo cực. Mẹ tôi, người đàn bà quê tháo vát bao giờ cũng biết cách gồng lưng thu vén cho cuộc sống gia đình thật giản đơn mà hữu hiệu.

Bơ vào mùa bán tràn ngập, muốn biết có bị tẩm hóa chất hay không hãy nhìn vào lõi cuống xem nó có màu này không?

Bơ là một loại quả rất tốt cho sức khoẻ nên cứ vào mùa nhiều người lại mua về làm các món ăn giải nhiệt. Tuy nhiên, nếu không cẩn thận bạn sẽ mua phải bơ tẩm hóa chất để chín ép.

Thịt lợn giá cao chưa từng có, chị em sáng tạo làm điều bất ngờ

Trong nhiều ngày liên tiếp thịt lợn vẫn tiếp tục leo thang ở ngưỡng trên dưới 200.000 đồng/kg. Nhiều chị em đã chia sẻ những món ăn không thịt mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng.

Bị chê bai vì nói ngọng, anh chàng này sáng tác hẳn bản rap “Ẩm thực Việt”

Bắt đầu từ một lời rao bán xôi, rapper B:OKEH đã viết ca khúc "Ẩm thực Việt" giới thiệu các món ăn khắp mọi miền đất nước.

Nải chuối vàng ươm khiến dân mạng vô cùng phấn khích, nhưng có ai ngờ sự thật phía sau lại gây bất ngờ đến thế này

Trên mạng xã hội mỗi ngày đều xuất hiện những điều mới mẻ và gây bất ngờ, thích thú. Mới đây, một bà mẹ trẻ đã chia sẻ một món ăn do mình tự làm và ngay lập tức nhận được sự hưởng ...

Thơm béo bánh rây ở miền Tây

Đây là loại bánh đặc trưng của người dân tộc Khmer, có mặt rất nhiều ở các tỉnh như: Trà Vinh, Sóc Trăng, Kiên Giang...

6 món ăn chứa nhiều ký sinh trùng nhất, có loại chứa đến 6.000 con

Nếu ăn phải thực phẩm chứa ký sinh trùng, nó không chỉ gây ngộ độc mà thậm chí còn dẫn tới nhiều căn bệnh nguy hiểm đến tính mạng.

Hến xào xúc bánh tráng

Thịt hến xào xúc bánh tráng là món ăn dân giã được rất nhiều người ưa thích, đây cũng là món ăn đặc sản của vùng quê miền Trung.

Đến Quảng Yên nhớ món bún xào ngán

Bún xào vốn là món ăn dân dã, nhưng khi kết hợp với ngán thì nó lại trở thành món ăn đặc sản. Bởi ngán là loại hải sản độc đáo, từ tên gọi đến giá trị dinh dưỡng.

Xôi trứng kiến

Món xôi trứng kiến với vị dẻo ngọt của nếp nương, vị béo của mỡ hành và vị bùi bùi của trứng kiến sẽ khiến cho những ai từng một lần được nếm thử nhớ mãi không quên.

Ruốc tôm

Mỗi vùng quê lại có một đặc sản riêng để lại những dư vị đậm đà cho những người đã từng được thưởng thức. Ruốc tôm là món ăn cũng khá phổ biến tại nhiều vùng miền với những cách ch...

Bánh mảy nhừng xứ Lạng: Ăn một miếng, nhớ cả đời

Nếu như thành phố Lạng Sơn nổi tiếng với món bánh gấc; huyện Bình Gia có bánh ngải và xôi ngũ sắc; Tràng Định có bánh phồng, khẩu sli... thì huyện Lộc Bình lại có mảy nhừng - món ă...

Thưởng thức món bánh ép dẻo Huế giữa lòng Đà Lạt

Nếu bạn là người yêu thích vùng đất Cố đô Huế thì chắc chắn không thể không biết món bánh ép dẻo nổi tiếng. Khi món bánh này du nhập vào Đà Lạt cũng đã chiếm được sự yêu thích của ...

Không gian xứ Nghệ giữa Sài Gòn

Ở Sài Gòn, có nhiều người con xứ Nghệ vào làm ăn, sinh sống như nhiều vùng miền khác và họ đã đem theo vào đây cả những món ăn đặc sản của quê hương. Từ lươn, người Nghệ An có thể ...

Không phải tôm hùm, thịt bò đắt đỏ, đây mới là món ăn “lên ngôi” những ngày này, ăn đến đâu mát ruột đến đó

Những ngày nắng nóng thế này, các gia đình cũng tìm mọi cách để có thể giải nhiệt. Ngoài ăn các đồ giải khát như sữa chua, nước ép, nước mía, hoa quả thì các món ăn trên mâm cơm cũ...

Cơm hến, nem lụi, bún bò và loạt món ngon ở Huế ấn tượng với du khách

Đến với Huế mộng mơ, du khách sẽ được khám phá một nền ẩm thực lâu đời. Nằm giữa miền Trung nắng gió, khí hậu khắc nghiệt nhưng những món ăn nơi đây vẫn có một chỗ đứng vững chắc t...

Loạt món ăn ở Việt Nam có giá bình dân nhưng sang tới Hàn Quốc đội giá gấp 2-3 lần

Là những loại thức phẩm, món ăn bình dân ở Việt Nam nhưng sang Hàn Quốc lại được yêu thích vô cùng, săn lùng ráo riết.

Mẹo nội trợ giúp bạn chế biến món cá dễ dàng hơn

Khi làm các món ăn từ cá, bạn sẽ gặp một số khó khăn như cạo vảy, rã đông, da trơn... Những mẹo nội trợ dưới đây sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và hoàn thành món ăn hiệu quả.

Vì sao nhiều nhà hàng không cho khách mang đồ ăn thừa về?

Nhiều người cho rằng việc các nhà hàng sang trọng không chịu cho khách đóng gói thức ăn thừa mang về là lãng phí nhưng thực chất có những nguyên nhân tế nhị đằng sau.

Thưởng thức cục bơ 3.300 tuổi nằm trong lăng mộ vua Ai Cập

Món ăn để dưới lòng đất 3.300 năm sẽ có mùi vị như thế nào?

Loài chuyên vùi mình trong cát, người Việt mê mẩn, giá tiền triệu/kg vẫn hút khách

Nghe tên tưởng loài này chẳng có gì hấp dẫn và cứng nhưng không ngờ chúng lại được tìm mua ăn vì ngon.Đây là loại cua đá Dungeness, chúng chủ yếu kiếm ăn vào ban đêm.

Những món ăn vừa ngon vừa rẻ khi du lịch Mũi Né

Ăn gì khi đi du lịch Mũi Né? Những thôngtindưới đây sẽ giúp bạn không phải nghĩ ngợi quá nhiều về chuyện ăn gì hay ăn ở đâu.

Vác đèn đi săn đặc sản mùa hè, mỗi đêm kiếm cả triệu đồng dễ như chơi

Nhộng ve sầu từ lâu đã trở thành món ăn khoái khẩu được dân nhậu khắp nơi săn lùng. Mỗi khi hè đến, người dân các tỉnh miền núi rộ lên phong trào đi bắt ve sầu lột xác kiếm cả triệ...

Trước mọc bờ bụi, cho không ai lấy, giờ được nhà hàng “săn đón” trồng 4 tháng là có tiền

Những người trồng lá giang cho hay, cây dễ trồng, giống rẻ, không mất quá nhiều công chăm sóc mà thu hoạch được tiền. Chỉ trong 4 tháng sau khi trồng có thể cắt bán và thu tiền nga...

Khai thác giá trị văn hóa ẩm thực gắn với phát triển du lịch – Bài cuối: Tiếp tục những giải pháp căn cơ

Theo thống kê của tổ chức Du lịch Thế giới, mỗi du khách thường chi trung bình 1/3 tổng chi phí của chuyến đi cho các hoạt động liên quan ẩm thực.

Cách làm trứng chiên ngũ sắc vừa bắt mắt vừa bổ dưỡng cho cả nhà

Trứng chiên là món ăn quen thuộc nhưng thay đổi phần nguyên liệu với ớt chuông cùng xúc xích sẽ khiến món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn hơn.

Cách ngâm mận cực đơn giản giúp giải nhiệt ngày hè

Mùa hè là mùa của nhiều loại trái cây khác nhau như mơ, vải, nhãn, mận... Đây cũng là nguồn nguyên liệu hết sức phong phú để chế biến những món ăn, thức uống ngọt ngon, hấp dẫn, gi...

Đặc sản nổi tiếng Gia Lai ngon không cưỡng nổi

Du khách có dịp đến vùng đất Gia Lai sẽ không chỉ có cơ hội ngắm những cảnh đồi núi mênh mông bất tận, với không khí tuyệt vời vùng sơn cước mà còn được thưởng thức những món ăn đặ...

Nghệ nhân làm mì hộp, bánh bao kích thước nhỏ bằng đốt ngón tay

Nghệ nhân Nhật Bản Tomoko đã sáng tạo những món ăn giả với kích cỡ nhỏ chỉ bằng đốt ngón tay. Làm đồ ăn giả được coi là một loại hình nghệ thuật đòi hỏi nhiều công đoạn tỉ mỉ.

Muôn kiểu tào phớ biến tấu – món ăn thanh mát cho mùa hè

Tào phớ biến tấu không chỉ là món ăn giải nhiệt cho mùa hè mà còn đem đến những hương vị độc đáo khác hẳn món tào phớ truyền thống.

Trà Vinh: vùng đất của những món ăn đặc sản ngon – lạ

Đặt chân tới Trà Vinh, ngoài chiêm ngưỡng vẻ đẹp của vùng đất giàu văn hóa này bạn còn được thưởng thức những món ăn độc đáo của vùng đất giao thoa văn hóa ẩm thực của người Kinh K...

Hết hồn với loạt món ăn có biểu cảm sinh động, lại là tác phẩm của hội bị căn bếp bỏ rơi

Chẳng hẹn mà gặp, nhiều người đã cho ra đời những món ăn hình mặt người cực kì sinh động nhờ vào sự trùng hợp ngẫu nhiên.

Chớ dại ăn sống những loại thực phẩm này kẻo có ngày nhập viện chứ chẳng đùa

Mọi người nên cẩn trọng với những loại thực phẩm sau, vì nếu ăn sống rất có hại cho sức khỏe.

Ăn những bộ phận này trên cơ thể gà tưởng ngon miệng hóa ra làm hại thân vì không hề tốt chút nào

Có rất nhiều món ăn ngon và giàu dinh dưỡng chế biến từ cơ thể gà, nhưng không phải bộ phận nào của gà cũng nên ăn vì đôi khi chúng chứa rất nhiều mầm bệnh mà khi đưa vào có thể ng...

6 tác dụng tuyệt vời của trứng với sức khỏe mà nhiều thực phẩm đắt đỏ cũng chưa chắc đã có

Từ xưa đến nay, trứng gà đã là một loại thực phẩm bổ dưỡng xuất hiện thường xuyên trong những bữa cơm hàng ngày. Bạn có biết rằng khác với những loại thực phẩm khác trứng gà chính ...

Những loại đồ ăn nhiều người thích tuy nhiên 6 nguy cơ có thể đối mặt khiến bạn phải suy nghĩ lại

Đồ ăn nhanh tiện lợi lại vô cùng thơm ngon là sự lựa chọn yêu thích của bất kỳ độ tuổi nào. Nhưng hiểm họa khôn lường từ những thức ăn nhanh đó mọi người lại không hề để tâm.

Giới nhà giàu “săn” tìm nạc nọng lợn giá nửa triệu đồng/kg

Nạc nọng lợn hiện có giá 350.00 - 500.000 đồng/kg, cao gấp 2 - 3 lần so với thịt mông, vai, ba chỉ thông thường. Món ăn được giới nhà giàu Việt tìm mua có vị thơm ngon đặc trưng, b...

Những thứ tuyệt đối không nấu cùng thịt gà, bà nội trợ nào cũng cần phải biết

Thịt gà rất thơm ngon, nhưng cần lưu ý những loại thực phẩm nào không được kết hợp nấu cùng thịt gà nếu không sẽ tiền mất tật mang, rước bệnh về cho cả nhà.

Tuyệt chiêu luộc lòng lợn vừa giòn vừa trắng

Lòng lợn là một trong những món ăn được ưa chuộng của người Việt Nam nhưng luộc lòng lợn sao cho vừa giòn vừa ngon thì không phải ai cũng biết.

Ba món ăn của Việt Nam lọt nhóm 100 món ăn ngon nhất thế giới

Bánh mì là một món ăn phổ biến của người Việt, rất dễ dàng tìm thấy bánh mì trên đường phố.

Khám phá món canh thụt độc đáo của người dân tộc M’Nông

Đây là món ăn rất tốt cho các mẹ mới sinh, cho người già sức yếu và những em bé còi xương.

Chết mê với món cá bống kho nghệ đậm đà hương vị quê hương

Thịt cá bống dai, ngon và được coi là loại thực phẩm lành tính, giàu dinh dưỡng. Theo dân gian thì đây là món ăn rất tốt cho bà bầu và những người đang trong quá trình phục hồi sức...

Mực tươi nướng sả ớt món ăn đặc trưng của ngư dân miền Trung

Mực nướng sả ớt ngon nhất khi ăn ngay lúc vừa nướng xong, với vị thơm nồng của mực quyện cùng vị cay cay của ớt cộng với vị sả tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn

Quý cô bếp núc dễ dàng tạo nên mùi vị khó quên chỉ với 3 món ăn sau đây

Những cô nàng bếp núc có thể dễ dàng tạo nên mùi vị khó quên chỉ với 3 món ăn sau đây

Đầu bếp Nhật sáng tạo món Ý theo phong cách riêng dành cho người yêu ẩm thực

Tín đồ ẩm thực Sài Thành tiếp tục có thêm một lựa chọn mới với chương trình Những người yêu thích ẩm thực đỉnh cao của S. Pellegrino và Acqua Panna tại nhà hàng R&J của khách sạn T...

Chuối đập chấm nước cốt dừa

Với nhiều người, chuối đập chấm nước cốt dừa không đơn thuần là món ăn mà chứa đựngcảký ứctuổi thơ đẹp đẽ.

Thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ

Một số thực phẩm như rau xanh, trứng, sữa chua... chứa nhiều chất dinh dưỡng, thúc đẩy hệ miễn dịch bố mẹ nên bổ sung hàng ngày cho trẻ.

Phở bò, kem Tràng Tiền “đắt như tôm tươi” những ngày đầu mở cửa trở lại

Là một trong những món ăn người Hà Nội mong muốn thưởng nhất trong thời gian cách li, phở bò, kem Tràng Tiền nhanh chóng trở thành tâm điểm ngay trong ngày đầu mở cửa trở lại. Để đ...

Nấu ăn là một nghệ thuật nhưng không phải ai cũng là nghệ sĩ, mà chỉ là thợ phá hoại mà thôi

Có bao giờ bạn ngửa mặt lên trời và than vãn vì ông trời bất công cực kì không? Người khác xinh đẹp, giỏi giang còn bạn không xinh cũng không giỏi đã đành, nhưng ngay cả chuyện vào...

Khơi dậy tinh thần buổi sáng với ly sữa gạo lứt thơm ngon

Gạo lứt là loại gạo đã được bóc đi lớp vỏ trấu nhưng vẫn còn lớp cám bao bọc. Chính lớp vỏ cám này là nguồn dinh dưỡng dồi dào gồm vitamin E, B1, B3, B6, magie, sắt và chất xơ.