món ăn bình

Mèn mén, đặc sắc ẩm thực của người Mông

Khám phá ẩm thực của dân tộc Mông, chúng tôi ấn tượng ngay với một món ăn hết sức bình dị mà đặc biệt, là mèn mén - Một món ăn truyền thống của người Mông.

Đón du khách đầu năm mới với ẩm thực độc đáo tại "Hội thi Mỳ Quảng chuẩn vị"

Nhằm mục đích bảo tồn và phát triển ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng và quảng bá rộng rãi đến với du khách về ẩm thực địa phương, cũng như tạo sân chơi giao lưu, học hỏi, khơi gợi lòn...

Thứ bình dân, rẻ tiến nhưng cứ biến tấu thành các món này lại siêu "tốn cơm"

Đậu phụ là món ăn bình dân, tuy nhiên nó là nguồn thực phẩm bổ dưỡng và chế biến được khá nhiều món ăn ngon.

Ký ức lạc rang thời bao cấp

Trong ký ức của những thế hệ từ 6X, 7X đến 8X ở Hà Nội, những món ăn liên quan đến lạc (miền trong gọi là đậu phộng) tương đối rõ nét, nó cũng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đì...

Hành trình từ cánh đồng vào dạ dày của món kim chi

Người Hàn Quốc dành tình yêu lớn cho món kim chi và thường quây quần cùng nhau để làm nó. Điều này tạo nên nét văn hóa đặc biệt của đất nước này.

Nem rán, món ăn đại chúng và bình dân

Cùng với phở, nem rán là một trong những món ăn được cho là đặc sắc của Hà Nội. Tuy nhiên, nó cũng có mặt ở nhiều địa phương, mỗi nơi lại mang một hương vị độc đáo khác nhau.

Nằm lòng 3 bí kíp nhỏ sau đây khi xào rau muống, chị em sẽ đưa món ăn bình dân, quen thuộc này lên hẳn một "tầm cao" mới!

Xào rau nói chung thì dễ rồi, nhưng xào sao cho rau vừa giữ được màu xanh đặc trưng, vừa có độ giòn thì không phải ai cũng biết.

Hương vị quê hương: Nhớ cơm nước gạo

Có ai là người Việt mà không biết món thịt lợn kho? Cái món giản dị, chân chất ấy một thời là mơ ước của bao bữa cơm gia đình, giờ đã thành món bình dân mà khắp hang cùng ngõ hẻm, ...

Sung muối chua ngọt

Sung muối chua ngọt là món ăn bình dị, thân quen trong bữa cơm thời xưa, ăn kèm các món chiên nướng cũng rất hợp.

"Rau nhà nghèo" phủ sóng khắp Thủ đô, "thượng đế" tranh nhau mua tới tấp

Những loại rau nhà nghèo như củ niễng, rau sắn, bò khai, nụ hoa gừng vốn là món ăn bình dân ở nhiều làng quê, giờ bỗng trở thành sản vật nơi phố thị, khiến thượng đế săn lùng.

Muốn làm tôm chua chuẩn vị Huế, nhất định phải có gia vị này

Tôm chua là món ăn bình dị ở Huế nhưng lại là đặc sản của miền Bắc khi nhắc tới bởi vị chua thanh của tôm, cay nồng của riềng của ớt và các gia vị... khiến những người thưởng thức ...

Bình dân như bún bì

Ngay cái tên món ăn đã thấy dân dã rồi, nói lên hết hồn vía của món ăn bình dân này.

Thanh đạm bánh đúc lạc

Giữa trăm món ăn nóng hổi, thơm nức, đẫm gia vị thì bánh đúc lạc chấm tương là món ăn bình dị, thanh đạm, dân dã mà thơm ngon.

Điều chưa biết về 'Ẩm thực mẹ làm' – kênh YouTube đại diện Việt Nam thi YouTube FanFest 2020

Ẩm thực mẹ làmlà một trong những kênh Youtube nhận được đông đảo sự yêu mến từ cộng đồng mạng Việt bởi nội dung lẫn hình ảnh đều được đầu tư chỉn chu, mang nhiều ý nghĩa.

Thưởng thức bánh mì gà có thương hiệu hơn 30 năm

Nhắc đến bánh mì gà ở Đà Lạt bất cứ ai cũng biết đến tiệm bánh mì Nhân Ngãi, cửa tiệm có tuổi đời đã hơn 30 năm.

Lạ miệng với món rong câu vùng nước lợ

Nếu bạn có dịp về vùng đất An Hòa, Cửa Lở hoặc sông Bến Ván của huyện Núi Thành, Quảng Nam, hãy thử một lần thưởng thức những món ăn bình dị, dân dã được người dân quê nơi đây chế ...

3 quán ăn hút khách tại khu phố Nhật ở TP.HCM

Như Tokyo thu nhỏ giữa lòng Sài thành, khu Little Japan Town tọa lạc trên tuyến đường Lê Thánh Tôn và Thái Văn Lung là điểm đến quen thuộc của những ai yêu thích ẩm thực Nhật Bản.

Công thức pha nước chấm rau muống luộc tuyệt đỉnh

Rau muống luộc là món ăn bình dị của mỗi gia đình. Vì vậy, chị em hãy luôn ghi nhớ công thức pha nước chấm để món rau luộc hấp dẫn hơn nhé!

5 món bánh miền Tây hút khách ở TP.HCM

Ẩm thực Tây Nam Bộ hấp dẫn du khách bởi những món ăn bình dị. Dưới đây là 5 món bánh miền Tây bán nhiều ở TP.HCM bạn có thể tìm mua và thưởng thức.

Bánh bèo bì, món ngon đất Bình Dương

Cũng được làm từ bột gạo, nhưng lại kết hợp với bì, các loại rau... món bánh bèo nổi tiếng của người dân Bình Dương có nét riêng biệt.

Hà Nội: Thử ngay cháo, xôi, bún cá hồi ngon ngọt trên phố Kim Ngưu

Nghĩ đến cá hồi là chúng ta sẽ nghĩ tới cá hồi áp chảo, sashimi cá hồi sang chảnh... Thế nhưng ở Hà Nội bây giờ có cả cháo, xôi, bún cá hồi khá bình dân nữa này.

Này bạn, ghé Sài Gòn nhâm nhi một chén phá lấu cho ấm bụng không?

Ai cũng bảo phá lấu phải ăn vào mùa mưa mới hạp vị. Nhưng mình thấy, phá lấu ngon thì mùa nào ăn cũng ngon hết, ăn sáng, ăn trưa, ăn xế, ăn tối, hoặc thậm chí ăn khuya cũng đều hạp...

Bánh xèo thịt mỡ

Nhiều người Sài Gòn nói, giờ cầm tờ 1.000 đồng ra chợ chẳng biết mua gì. Nhưng cũng với 1.000 đồng ít ỏi đó, về Ninh Hòa, bạn có thể mua được cái bánh xèo đầy đủ hương vị làng quê,...

Cá diếc chiên giòn chấm mắm ớt, món bình dân biến thành 'hàng hiệu'

Không cao lương mỹ vị, cũng không sang chảnh như các đặc sản thường thấy, chỉ cần bỏ ra 30.000 - 40.000 đồng là có ngay ký cá diếc đồng về chế biến, ngon tới vấn vương.

Nem lụi nướng

Đến Bình Định, nhiều khả năng du khách sẽ được mời thưởng thức ngay món nem lụi nướng bình dân. Từ vỉa hè, quán ăn, nhà hàng, khách chỉ cần yêu cầu có ngay dĩa nem lụi nướng thơm p...

Cách làm ốc móng tay xào bơ tỏi ớt

Cái khó của món ăn làbạn phải biết cách rửa sạch ốc, làm sao cho thịt ốc không còn dính đất cát. Dưới đây là cách làm món ngon này của chị Rose Trương.

Cách làm món bánh cuốn thơm ngon bằng chảo

Bánh cuốn là món ăn vừa bình dị lại vừa thân quen với người Việt Nam. Với lớp vỏ bánh vừa dai, vừa mềm được làm bằng bột gạo, nhân bánh thơm lừng từ thịt và mộc nhĩ đã tạo nên sự đ...

Thịt kho củ cải cà rốt, ngon xuýt xoa

Từng miếng thịt kho mềm cùng củ cải, cà rốt ngọt mát, chống ngấy sẽ là món ngon đưa cơm cho cả gia đình.

Bánh rán lúc lắc bình dị mà thơm thảo của người Hà Nội xưa

Bánh ăn giòn tan, có vị ngọt thanh của đường, béo của nhân đậu xanh và thơm bùi của vừng. Những mùi vị đó khiến người ăn không thể quên được món bánh rán lúc lắc bình dị mà thơm th...

Đặc sản bún bò Huế – món "súp" Việt ngon nhất thế giới

Trong chương trình Khám phá ẩm thực phát trên kênh truyền hình CNN, đầu bếp nổi tiếng người Mỹ Anthony Bourdain đã thốt lên: Bún bò Huế là món súp ngon nhất thế giới mà tôi từng th...