Mì trộn kiểu Hàn ngon miệng làm nhanh cho bữa cơm ngày nắng
Để bữa trưa mùa hè vừa ngon miệng vừa mát lành, nhẹ bụng thì món mì trộn kiểu Hàn đơn giản dưới đây sẽ là một lựa chọn cho bạn.
Chuẩn bị nguyên liệu làm món mì trộn kiểu Hàn
100g mì kiều mạch, 1 quả trứng luộc, một ít rong biển tẩm vị ăn liền, 2 cây hành lá, 2 thìa muối vừng, 35ml nước tương, 45ml dầu tía tô (hoặc dầu mè), 8g đường, vài tép tỏi băm.
Cách làm món mì trộn kiểu Hàn
Bước 1: Hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ.
Bước 2: Đun sôi lượng nước thích hợp trong nồi, cho mì vào luộc trong khoảng 4-6 phút là mì chín.
Bước 3: Vớt mì ra rồi xả với nước lạnh cho mì được tơi. Sau đó để mì ráo nước.
Bước 4: Cho mì vào bát, thêm tỏi băm, đường, dầu tía tô và nước tương vào.
Bước 5: Trộn đều mì.
Bước 6: Cho mì ra đĩa, thêm trứng luộc, rong biển tẩm vị ăn liền, muối vừng và hành lá thái nhỏ là xong.
Thành phẩm món mì trộn kiểu Hàn
Từng sợi mì kiều mạch dai mềm được trộn với dầu tía tô với hương vị đặc biệt. Khi ăn, mì được trộn đều với gia vị đậm đà, ăn kèm chút rong biển thơm ngon lại càng thêm hấp dẫn. Món mì trộn kiểu Hàn này làm cực kỳ nhanh, chỉ vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay một đĩa mì trộn mát lành cho bữa trưa ngày hè nóng bức.
Video đang HOT
Chúc bạn làm được món mì trộn kiểu Hàn thật ngon miệng!
Địa chỉ ăn mì lạnh ngon ở TP.HCM
Mì lạnh có phần mì đặc biệt được luộc và đặt trong nước dùng lạnh để ướp đá, topping đi kèm rất đa dạng và ăn cùng sốt, tạo nên hương vị rất riêng biệt.
Mì lạnh (Naengmyeon) là món ăn mùa hè rất được người Hàn Quốc yêu thích. Nếu là fan của món ăn này, hãy thử những quán sau đây tại TP.HCM.
Mì lạnh Yoo Chun
Yoo Chun là một địa chỉ ẩm thực Hàn Quốc đa dạng món ăn, đặc biệt chuyên về món mì lạnh chuẩn vị xứ sở kim chi. Đây chính là quán mì lạnh quen thuộc,được yêu thích với giới trẻ TP.HCM. Quán có các món mì lạnh ngon với đa dạng từ mì lạnh truyền thống cho đến mì lạnh thập cẩm, đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.
Tô mì có dùng lành lạnh man mát, có cả đá trông rất thú vị và lạ mắt. Điểm đặc biệt của mì lạnh Yoo Chun là sợi mì mảnh, vị thanh nhẹ; tô mì không có thịt, nhưng bù lại là nước dùng đậm đà, ăn cùng các loại rau củ, trứng rất ngon.
Phần mì lạnh tại Yoo Chun đặc biệt chuẩn vị, không có thịt, ăn kèm trứng và các loại rau củ và sốt. (Ảnh: Yoo Chun)
Giá phần mì lạnh tại Yoo Chun 160.000 đồng gồm 2 loại mì lạnh trộn khô và mì lạnh có nước súp.
Không chỉ có mì lạnh mà các món ăn tại quán rất chuẩn vị, mang đậm nét đặc trưng của xứ kim chi từ cách chế biến đến trình bày, bởi chủ quán của là người Hàn Quốc, với mức giá thấp nhất từ 90.000 đồng, cao nhất khoảng 550.000 đồng.
Điểm cộng khi dừng chân tại Mì Lạnh Yoo Chun chính là bạn gọi món xong thì nhân viên sẽ đem ra 7 món ăn kèm để bạn thưởng thức trong lúc đợi.
Địa chỉ tại số 3 Mỹ Hoàng, Quận 7, mở cửa từ 10h - 21h mỗi ngày.
GoGi House
GoGi House là địa chỉ quen thuộc của các tín đồ ẩm thực Hàn Quốc tại TP.HCM, đây là chuỗi BBQ với đa dạng các món ăn của xứ sở kim chi. Món mì lạnh tại quán được lòng thực khác bởi hương vị rất ngon miệng.
GoGi House dù không chuyên mì lạnh nhưng món ăn này lại được đ.ánh giá cao bởi hương vị ngon, vừa miệng. (Ảnh: GoGi House).
Mì lạnh tại GoGi House có hai hương vị cho khách hàng lựa chọn, là mì lạnh nước và mì lạnh trộn cay. Tô mì lạnh có rất nhiều topping ăn kèm như các loại rau củ, thịt, trứng và tương Hàn đậm vị. Khi trộn mì hoà vào nước dùng mát lạnh còn đá, thực khách sẽ được trải nghiệm hương vị thơm ngon vô cùng độc đáo.
Điều đặc biệt khiến thực khách mê mẩn mì lạnh GoGi House là nước dùng rất trong, có vị thanh nhẹ dễ ăn, sợi mì nhuyễn, dính vào nhau, khi ăn cùng các loại topping rất bắt vị, ngon khó cưỡng.
GoGi House có nhiều chi nhánh tại các quận huyện, trung tâm thương mại ở TP.HCM.
Một số nhà hàng có món mì lạnh được lòng khách như Đinh Tiên Hoàng, Quận 1, Nguyễn Đức Cảnh, Quận 7, Nguyễn Thị Thập, Quận 7, Cao Thắng, Quận 3...
Matchandeul BBQ
Matchandeul BBQ chính xác là địa chỉ dành cho người muốn trải nghiệm ẩm thực Hàn 100%. Đây cũng là nhà hàng nướng Hàn Quốc tại TP.HCM với khá nhiều chi nhánh.
Món mì lạnh tại Matchandeul BBQ rất đặc biệt với nước dùng ngọt thanh vị của lê, sợi mì chín tới có độ dai vừa đủ. Các topping đi kèm gồm panchan củ cải ngâm, kim chi, trứng luộc, mè trắng rang, dưa chuột bào sợi, táo lê... Nước súp gồm thịt bò hầm cùng với vị táo lê mát lạnh khiến thực khách không thể từ chối món mì đặc biệt này.
Mì lạnh Matchandeul BBQ với sợi mì chín tới có độ dai vừa đủ, nước dùng ngọt vị lê rất được lòng thực khách. (Ảnh: Matchandeul BBQ)
Vì chủ là người Hàn Quốc nên thực khách khi đến đây ăn rất yên tâm về hương vị. Quán cũng có nhiều nhân viên có thể nói tiếng Hàn, nên đây là nơi rất thoải mái để trải nghiệm.
Matchandeul BBQ có không gian thiết kế sang trọng và hiện đại, khiến thực khách cảm giác thoải mái và ấm cúng. Menu rất đa dạng và phong phú, bao gồm các loại thịt nướng như bò, heo, gà, cá, hải sản... với nhiều cách chế biến và gia vị khác nhau.
Mức giá cũng không quá cao, từ 44.000 đồng đến khoảng 400.000 đồng tùy món, số lượng. Giá mì lạnh trộn sốt cay, mì lạnh nước tại đây là 121.000 đồng, mì lạnh đậu nành 143.000 đồng.
Matchandeul BBQ có các chi nhánh tại 49 Cao Triều Phát, Quận 7; 93 Võ Nguyên Giáp, TP Thủ Đức, 6 - 8 Tôn Thất Tùng, Quận 1, mở cửa từ 11h30 - 23h mỗi ngày.
Bornga Restaurant
Bornga Restaurant hấp dẫn các tín đồ đam mê ẩm thực Hàn Quốc bởi cả nướng và lẩu đều đặc biệt. Thịt được tẩm ướp kỹ càng với gia vị riêng khiến món nướng thơm ngon cuốn hút. Đặc biệt miếng thịt rất tươi ngon, không có cảm giác của thịt đông lạnh.
Riêng mì lạnh của nhà hàng là món kg thể thiếu trong danh sách các món ăn thực khách lựa chọn khi đến đây bởi không chỉ ngon miệng mà còn được bày biện rất đẹp mắt.
Mì lạnh tại Bornga Restaurant đặc biệt với tô mì có đá bào. (Ảnh: toplist)
Đặc biệt nhất trong tô mì còn có đá bào, nước dùng không quá đậm đà mà có vị thanh, ngọt lưu lại rất lâu trong cổ họng.
Quán có không gian rộng, thoáng, sang trọng không ồn ào, có máy hút mùi từng bàn khi nướng. Giá đồ ăn tại Bornga Restaurant khá cao, từ hơn 100.000 đồng đến hơn 1 triệu đồng/món.
Nhà hàng địa chỉ tại 45 Lý Tự Trọng, Quận 1 và Vincom Center Landmark 81, quận Bình Thạnh.
Jeong BBQ & Kimbap
Jeong BBQ & Kimbap cũng là một địa chỉ không thể bỏ qua trong list các nhà hàng, quán ăn để thưởng thức món Hàn Quốc. Nhà hàng có không gian rộng rãi, thoáng mát, sang trọng và đẹp mắt, nhân viên phục vụ nhiệt tình, llịch sự giúp các tín đồ ẩm thực thoải mái thưởng thức món ăn ngon.
Tô mì lạnh có "đá bơi lổm chổm" tại Jeong BBQ & Kimbap rất được thực khách yêu thích. (Ảnh: Jeong BBQ & Kimbap)
Các món ăn ở đây được đ.ánh giá thật sự đặc biệt, món Hàn nhưng được điều chế rất hợp khẩu vị người Việt khiến khách ăn rất vừa miệng, hài lòng. Món mì lạnh tại đây có rất nhiều topping ăn kèm "rất cuốn" gồm kim chi củ cải bào, trứng luộc, thịt bò, mè rang thơm lừng và nước dùng thanh, ngọt. Giá tô mì lạnh gồm mì trộn khô và mì nước cùng mức 135.000 đồng; mì lạnh đậu nành 140.000 đồng. Các món ăn khác có giá thấp nhất từ 75.000 đồng.
Jeong BBQ & Kimbap có địa chỉ tại 691 Cách Mạng Tháng Tám, quận Tân Bình, mở cửa từ 10h- 22h mỗi ngày.
Nhà hàng Hàn Quốc Doran Doran
Đây là nhà hàng được nhiều fan của các món ăn Hàn Quốc lựa chọn để thưởng thức các món ăn truyền thống từ xứ kim chi. Nhà hàng nằm tại vị trí đắc địa ngay trung tâm Sài Gòn.
Bước chân vào quán, khách sẽ đắm chìm trong bầu không khí đậm nét văn hóa Hàn Quốc độc đáo, mùi thơm nức mũi từ các món lòng bò nướng, panchan và phô mai béo ngậy kết hợp mật ong ngọt thanh đầy hấp dẫn.
Menu đa dạng của Nhà hàng Hàn Quốc Doran Doran. (Ảnh: FB nhà hàng)
Doran Doran không chỉ chinh phục thực khách bởi không gian mà còn bởi sự đa dạng trong menu với nhiều món chuẩn Hàn như mì tương đen, bánh xèo kim chi, lẩu kim chi, trứng hấp...
Món mì lạnh với nước dùng từ thịt bò hầm cùng táo, lê ngọt thanh, sợi mì dai vừa được làm từ mì trứng hoặc mì sợi mỏng, ngâm trong nước lạnh, đá và nước sốt đặc trưng của Hàn Quốc. Nước sốt này thường có hương vị thanh mát, chua ngọt, và đậm đà, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo của các hương vị.
Mức giá tại đây khá mềm, từ 59.000 đồng.
Nhà hàng có địa chỉ tại 126 Cô Bắc, Quận 1, mở cửa từ 10h - 14h và từ 16h - 22h mỗi ngày.
Myeong Dong Quan
Với các tín đồ đam mê ẩm thực Hàn Quốc, Myeong Dong Quan là nơi nhất định không thể bỏ qua với các mòn Hàn đặc sắc, thơm ngon và đầy hấp dẫn, lôi cuốn. Những món ăn được bày biện đẹp mắt và tinh tế, xếp đặt cẩn thận giúp bữa ăn của bạn thêm tròn vị.
Món mì lạnh được sắp đặt cầu kỳ, đẹp mắt. (Ảnh: Myeong Dong Quan)
Món mì lạnh ở Myeong Dong Quan càng hấp dẫn hơn với nước dùng thanh nhẹ kết hợp từ xương hầm, đủ làm ướt sợi mì mà không gây nhão. Trên vắt mì là nhân, gồm hành lá, thịt heo, cùng trứng luộc vừa chín tới cùng vài lát ớt xanh xanh, đỏ đỏ. Tất cả nguyên liệu đều được xắt nhỏ vừa ăn, sắp xếp tinh tế.
Giá các món ăn thấp nhất từ 112.000 đồng. Mì lạnh giá 169.000 đồng gồm mì trộn cay và mì kim cho trắng, mì kiều mạch; mì lạnh nước giá 189.000 đồng.
Nhà hàng có địa chỉ tại số 5 Bùi Bằng Đoàn, Quận 7, mở cửa từ 10h mỗi ngày.
Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm Đây là một cách làm món mì trộn làm siêu nhanh gọn và rất ngon. Các nguyên liệu sau khi trộn hòa quyện vào nhau tạo nên vị giòn, thơm, ngon, kích thích vị giác. Mì trộn là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Với việc chế biến đơn giản, nguyên liệu không cầu kì nên món ăn này thường là...
