6 công thức làm nước sốt mì siêu ngon, ăn hoài không chán
Mì ngon là phải có nước sốt đúng điệu. Hãy học ngay các công thức làm nước sốt mì sánh mịn, siêu ngon bạn nhé!
Mì trộn là món ăn đơn giản nhưng được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon. Thế nhưng món ăn muốn ngon thì nước sốt phải chế biến đúng chuẩn. Hãy tham khảo ngay các cách làm nước sốt mì trộn hấp dẫn dưới đây nhé.
Để làm nước sốt mì chua cay, bạn cần cho 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hạt vừng, hạt tiêu, 1 thìa ớt bột, 2 thìa xì dầu, 3 thìa giấm và một ít đường cho vào tô lớn rồi khuấy đều.
Cuối cùng, cho ít rau mùi thái nhỏ vào bát nước sốt để tăng thêm hương vị và màu sắc cho mì.
Bạn thích ăn đồ ăn Thái chua cay hãy thử làm sốt chua cay ngay! Cho 1 thìa tỏi băm và một ít hành tím băm vào bát, 1 thìa ớt, 3 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, nửa thìa đường, 1 thìa vừng rang, một ít hạt tiêu đen, vài lát chanh và một ít rau mùi là có ngay bát sốt chua cay ngon tuyệt.
Video đang HOT
Người lớn t.uổi trong nhà nhất định sẽ thích nước sốt này! Rất đơn giản, hãy cho 1 thìa tỏi băm, 1 thìa tiêu, 1 thìa ớt bột, 1 thìa vừng rang, chút bột ngũ vị hương vào bát. Cho hành lá vào chảo đảo đến khi chín vàng, trộn đều hành lá vào bát nước sốt vừa làm rồi nêm 2 thìa xì dầu, nửa thìa hắc xì dầu, 1 thìa dầu hào, 1 thìa giấm và chút đường là hoàn thành.
4. Sốt mè cay
Bạn cho mè, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hành lá xắt nhỏ, 1 thìa ớt bột, 1 quả ớt vào bát, đổ dầu nóng vào trộn đều, thêm 2 thìa dấm, 1 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, 1 thìa tương mè, trang trí thêm ít rau mùi là có ngay sốt mè cay siêu ngon.
5. Nước sốt cay không dầu
Bạn cần chuẩn bị phi thơm ớt, sau đó cho 1 thìa tỏi băm, 1 thìa vừng rang, 3 thìa xì dầu, 2 thìa dấm, 1 thìa dầu hào và 2 thìa nước trộn đều. Nước sốt cay không dầu sẽ giúp món mì thêm ngon và hấp dẫn hơn.
Nước sốt Hàn Quốc hơi ngọt, cay, và không thể thiếu mè rang! Chỉ cần cho 1 thìa tỏi băm, 2 thìa xì dầu, nửa thìa đường, 1 thìa dấm, 1 thìa vừng, 2 thìa nước sốt cay Hàn Quốc, 1 thìa dầu mè và cuối cùng thêm 2 thìa Sprite là bạn đã hoàn thành!
Mua được ít mì tươi, đem nấu vội kiểu này cũng được món ăn sáng ngon lại không thiếu chất
Đây là món ăn sáng cực ngon, thanh mát cho ngày hè lại đầy đủ dinh dưỡng, các bạn hãy thử nhé!
Nguyên liệu:
- 140 gam thịt lợn băm, 1 nắm mì tươi (nếu không có mì tươi bạn có thể thay bằng bún, bánh phở cũng rất ngon), 3 thìa canh nước tương, 2 thìa canh hắc xì dầu, 1 thìa canh ngũ vị hương, 1 thìa cà phê muối, lượng vừa đủ gừng, hành và tỏi, nửa củ hành tây.
Cách làm:
Đầu trắng hành lá rửa sạch, thành nhỏ; gừng băm nhỏ; tỏi băm nhỏ. Hành tây bóc vỏ băm nhỏ.
Thịt lợn rửa sạch, băm nhỏ. Bắc chảo dầu nóng, sau khi dầu bốc khói thì cho thịt băm vào xào đến khi chuyển màu là được.
Lúc này thêm gừng băm và tỏi băm, đầu trắng hành lá băm vào, vặn lửa vừa nhỏ và xào cho thơm.
Cho hành tây vào xào đến khi dậy mùi thơm.
Vặn lửa nhỏ, cho nước tương, hắc xì dầu, bột ngũ vị hương, muối vừa ăn.
Sau khi chiên, đổ một lượng nước nóng thích hợp vào (lượng nước không cao hơn thịt băm), khuấy và xào liên tục để nồi không bị dính, cho đến khi nước sốt bắt sệt lại.
Mì tươi luộc chín theo hướng dẫn ghi trên bao bì. Sau đó chần qua nước sôi để nguội có thêm 1 ít dầu ăn để không bị dính. Cho mì ra đĩa. Đổ sốt thịt băm lên, trộn đều rồi thưởng thức.
Đây là món ăn sáng cực ngon, thanh mát cho ngày hè lại đầy đủ dinh dưỡng, các bạn hãy thử nhé!
Chúc các bạn thành công!
Cách nấu mì hải sản cay ngon 'bá cháy', đơn giản đến không ngờ Chỉ với 30 phút là bạn đã có ngay bát mì hải sản cay siêu ngon, bá cháy! Mì hải sản cay là món ăn được nhiều người yêu thích. Sợi mì dai kết hợp với hải sản và rau củ tạo nên món ăn cay nồng, đậm đà. Nguyên liệu nấu mì hải sản cay: (cho 2 người ăn) củ hành tây...
