Mẹo nấu xôi ngô dẻo thơm, ấm bụng cho bữa sáng đầu tuần
Xôi ngô là món ăn sáng được rất nhiều người yêu thích bởi có có vị dẻo thơm của gạo nếp, béo ngậy của nước cốt dừa vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu làm xôi ngô
500gr gạo nếp
2 bắp ngô
100ml nước cốt dừa
Bữa sáng đơn giản, ấm bụng với xôi ngô dẻo thơm, hấp dẫn (Ảnh minh họa)
Cách làm xôi ngô đơn giản
Bước 1: Gạo nếp bạn ngâm qua đêm cho mềm, có thể chọn loại gạo nếp cái hoa vàng đều hạt, trắng thơm cho món xôi ngô thêm thơm ngon hoặc nếp thường đều được.
Bước 2: Ngô có thể chọn ngô nếp hoặc ngô ngọt, tách lấy hạt và rửa sạch.
Bước 3: Bạn cho gạo nếp ra rổ để ráo, thêm vào ít muối xóc đều. Sau đó, cho ngô vào trộn đều.
Cách làm xôi ngô cho bữa sáng đầu tuần mới (Ảnh minh họa)
Bước 4: Cho ngô và gạo nếp đã trộn đều vào đồ chín khoảng 30-40 phút. Lưu ý khi cho nước vào nồi, nên cho vừa phải, nếu đổ nhiều quá, nước sẽ bốc hơi hoặc trào mạnh, khiến phần xôi phía dưới bị nát, bịt kín lỗ thông hơi và phần xôi phía trên sẽ không chín đều. Bạn nên dùng khăn sạch, làm ẩm, trùm bên ngoài chõ hay xửng để giữ nhiệt, giúp xôi không bị mất nước, chín đều.
Bước 5: Trong khi chờ xôi chín thì bạn cho nước cốt dừa vào nồi nhỏ cùng chút hạt nêm, bắc lên bếp đun cho hơi đặc lại thì tắt bếp đi.
Bước 6: Cuối cùng, bạn dưới nước cốt dừa lên xôi đang đồ, trộn từ từ cho xôi ngấm nước dừa. Xôi ngô dẻo thơm có thể rắc thêm chút hành phi vàng hoặc ruốc thịt rất hấp dẫn.
Hoàng Ly
Bữa sáng giản đơn vẫn đầy dinh dưỡng với món xôi ngô
Bữa sáng của cả gia đình dù giản đơn nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất với món xôi ngô. Cùng tìm hiểu cách chế biến món xôi ngô hấp dẫn và nhanh gọn nhất qua bài viết sau đây của góc ẩm thực nhà hàng tiệc cưới Hương Sen nhé!
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món xôi ngô
Gạo nếp: 500gr
Ngô: 2 bắp
Nước cốt dừa: 100ml
Hành khô: 3 củ
Gia vị
2. Cách chế biến xôi ngô đơn giản nhất
Bước 1: Gạo nếp rửa sạch rồi đem ngâm với nước ít nhất 7 tiếng.
Bước 2: Ngô nên chọn ngô ngọt hoặc ngô Mỹ, rửa sạch rồi tách lấy hạt.
Bước 3: Trộn đều ngô với gạo nếp, cho thêm vài hạt muối tinh rồi mang đi đồ cho chín. Đồ xôi trong khoảng 30 - 40 phút là được.
Bước 4: Nước cốt dừa mang đi đun cùng 1 nhúm bột nêm cho sánh lại.
Bước 5: Hành khô bóc vỏ, rửa rồi thái nhỏ. Mang hành đi phi thơm vàng giòn.
Bước 6: Xôi chín, lấy xôi ra bán, rắc hành lên trên rồi rưới nước cốt dừa lên trên.
Vậy là đã hoàn thành bữa sáng thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình với món xôi ngô rồi. Cực kì đơn giản phải không nào? Hãy bổ sung ngay vào thực đơn bữa sáng và trổ tài cho cả gia đình thưởng thức nhé. Chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách khó tình đấy. Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Huongsen
Mẹo nấu xôi ngô dẻo thơm từng hạt cho bữa sáng đầy năng lượng Cách nấu xôi ngô là sự kết hợp của gạo với hạt ngô dẻo, đỗ xanh bùi bùi và mỡ hành tạo thành món xôi ngô cực kì bắt mắt và ngon miệng. Nguyên liệu nấu xôi ngô Ngô nếp non đã tách hạt (hoặc ngô ngọt): 500gr Gạo nếp: 150gr Đậu xanh: 150gr Hành tím: 4 củ nhỏ Muối trắng Mỡ heo...
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

Cách làm gỏi bò cà pháo thơm ngon, lạ miệng

Cách nấu cà ri bò mềm, thơm ngon

5 công thức làm sườn nướng ngon bất bại, tha hồ đổi món vì cực dễ, thịt mềm thơm nức mũi, đậm đà hương vị

Có một "loại rau" khi đem nấu kiểu gì cũng hấp dẫn, thậm chí còn giòn hơn cả mộc nhĩ và ngon hơn rong biển

Một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

Cách làm món vịt nấu chao ngon chuẩn vị tại nhà

3 món ăn đặc trưng trong tiết Xuân phân vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại mang ý nghĩa bình an, may mắn

Cách làm bánh xoài dẻo mịn, ăn là mê

Mùa hè này hãy thử ngay 6 cách làm sữa chua dẻo mịn, không bị tách nước

Cách làm món thịt ba rọi chiên sả ớt thơm ngon khó cưỡng

Hãy tranh thủ ăn món rau "lạ mà quen" này: Dễ nấu mà rất giàu kali và vitamin C, giúp tăng miễn dịch, cải thiện tiêu hóa
Có thể bạn quan tâm

Băng giá xuất hiện ở Tà Xùa giữa tháng 3
Du lịch
11:57:09 23/03/2025
Mỹ dừng chương trình tạm trú đối với người nhập cư Latinh, 520.000 nguời bị ảnh hưởng
Thế giới
11:55:36 23/03/2025
Loài chim "quý hơn vàng", không thể bị nhốt vì lý do đặc biệt
Lạ vui
11:53:23 23/03/2025
IU: "Em gái quốc dân" giàu có xứ Hàn, từng trải qua tuổi thơ khó khăn
Sao châu á
11:05:11 23/03/2025
Tìm tài xế ô tô con bị xe tải 'chèn ép' trên cầu vượt ở Hà Nội
Tin nổi bật
11:04:01 23/03/2025
Ronaldo gửi lời cảnh báo đến ngôi sao của MU bắt chước anh
Sao thể thao
10:59:37 23/03/2025
Độc đáo ngôi nhà 'luôn mát mẻ' ở huyện miền núi Thanh Hóa
Sáng tạo
10:52:48 23/03/2025
4 loại nước uống tàn phá gan số một
Sức khỏe
10:50:25 23/03/2025
"Anh trai chông gai" lập kỷ lục Guinness, NSND Tự Long nói lý do mặc đồ cũ
Nhạc việt
10:32:11 23/03/2025
"Công chúa mắt cười" xinh phát sáng, một mình thể hiện "thánh ca" của nhóm nữ thời đại cũng đủ làm fan Việt mê mẩn!
Nhạc quốc tế
10:28:55 23/03/2025