mẹo muối dưa hành

Dễ ung thư khi tái sử dụng thùng sơn đựng đồ ăn

Những chiếc thùng sơn sau khi sử dụng hết sẽ được đánh rửa và tái sử dụng lại để đựng đồ ăn, muối dưa cà. Nhiều bà nội trợ nghĩ rằng việc chỉ sử dụng thùng sơn để chế biến đồ nguội sẽ không ảnh hưởng tới sức khỏe. Nhưng thực tế lại khôn...

Giảm cân ngày Tết với thực phẩm thông minh

Tết là lúc chị em lo lắng nhất về cân nặng của mình. Những món ăn ngon lành rất khó để chối từ.

[Chế biến] – Muối dưa hành

Hãy chuẩn bị những bát dưa hành chua chua, thơm phức để làm món ăn kèm trong mâm cơm ngày Tết nhé!

Những điều lưu ý với món dưa muối

Dưa muối là món phụ rất ngon nhưng bạn đã ăn và chế biến đúng cách chưa? Hãy tham khảo bài viết của chúng tôi nhé !

[Chế biến] – Muối cải thảo kiểu người Hoa

Thử học cách muối cải thảo của người Hoa xem hương vị có khác gì so với Việt Nam mình nhé!

[Chế biến] – Muối dưa

Với cách muối dưa này bạn không những giữ được độ giòn cho dưa mà dưa lại rất thơm nữa. Bạn hãy thử nhé!

Khéo tay làm tôm kho tàu mặn ngọt

Món tôm kho tàu đòi hỏi phải khéo léo từ khâu chọn tôm đến khâu chế biến.

Gà Đông Tảo “ngủ” đông

Thịt gà Đông Tảo nấu đông mát lạnh, béo thanh, giòn sần sật, ngọt bùi mê mẩn.

Những phi công bảo vệ vùng trời Hà Nội ngày Tết

Có đầy đủ thịt lợn, bánh chưng, dưa hành, các chiến sĩ trung đoàn không quân 921 (Đoàn không quân Sao Đỏ) vừa đón tết Quý Tỵ tại đơn vị, vừa canh trời Hà Nội, bảo vệ không phận thủ...

Khám phá mâm cỗ ba miền ngày tết

Mâm cỗ ngày Tết ở ba miền đều thể hiện sự cân bằng âm dương.

[Chế biến] – Muối dưa hành

Để có món dưa hành giòn, ngọt và ngon thì không phải ai cũng biết bí quyết.

Thịt heo nấu đông

Trở về Nam định cư sinh sống đã hơn 30 năm, nhưng ký ức về nồi thịt heo nấu đông ngon lành má tôi nấu mỗi dịp tết hồi còn ở Bắc vẫn in đậm trong tôi mỗi khi mai vàng phương Nam kho...

Những thực phẩm không nên ăn khi còn tươi

Nên sử dụng thực phẩm khi còn tươi- đó là phương châm chung của tất cả mọi người tiêu dùng. Nhưng có những thực phẩm lại chỉ nên dùng khi chúng...không còn tươi.

[Chế biến]- Cải dưa

Cải dưa có thể tăng hàm lượng dưỡng khí đại não, kích thích đại não sử dụng dưỡng khí, có tác dụng làm tinh thần sảng khoái, giải trừ mệt mỏi khá thích hợp cho phụ nữ mang thai.

[Chế biến]- Đọt cải muối chua ngọt

Món ăn thích hợp dùng làm đồ nhắm, giòn, chua chua, ngọt ngọt, cay cay giúp bữa ăn thêm ngon miệng. Dưa tách nhánh, cắt khúc tầm 2 -3cm, phần lõi cắt khúc, chẻ làm 2 - 3 tùy ý (dày...

[Chế biến]- Dưa giá giòn ngon – muối nhanh mà dễ

Dưa giá có màu trắng ngần của giá đỗ, màu xanh của hành và màu đỏ của cà rốt; lại thêm vị giòn mát, hơi chua chua nên sẽ rất hợp với không khí của ngày Tết. Cà rốt, hành, riềng, hà...

Xuân Hinh trổ tài muối dưa ngày Tết

"Tôi thích ăn đồ tôm tép, dưa muối nên dù chưa bao giờ phải động đến công việc nội trợ, nấu cơm nhưng tôi vẫn tự tay muối dưa để phục vụ mình", "vua hài đất Bắc" - NSƯT Xuân Hinh h...

Ngũ Đế đón xuân bằng chùm sự kiện

Hòa chung niềm vui đón năm mới, Ngũ Đế tổ chức sự kiện "Vui xuân tưng bừng Rinh ngàn phần thưởng" dành tặng cho các game thủ một năm tràn ngập niềm vui, hạnh phúc và thành công.

Chọn mua đặc sản 3 miền ngày Tết

Tại nhiều siêu thị, cửa hàng ở Sài Gòn đã bày bán khá nhiều món ăn, sản vật đặc trưng của nhiều tỉnh thành trong cả nước, giúp những người không thể về quê đón tết phần nào vơi đi ...

[Chế biến]- Muối dưa bắp cải thật ngon, thật dễ!

Dưa bắp cải dễ làm và cũng dễ ăn, bạn có thể dùng ăn kèm các món thịt, cá kho, chiên... hay xào hoặc rang cơm ăn cũng rất ngon.Nấu sôi 2 lít nước với 50gr muối bột, 100gr đường, 1/...

Dưa môn

Sợ môn ngứa bao nhiêu thì người ta càng thấy thích bấy nhiêu khi biến môn thành món ăn khoái khẩu. Ai đã từng ở miền quê ĐBSCL cũng đều biết đến thứ cây "hèn mọn" là môn nước mọc h...

Người Việt trẻ mang Tết Việt đến với Thế Giới

Dù có đi khắp năm châu bốn bể, nhưng những người Việt xa quê vẫn luôn luôn nhớ về cái tết đặc trưng truyền thống của người Việt với câu đối đỏ, bánh chưng... Cơ hội để người Việt m...

[Chế biến]- Mẹo muối dưa thật ngon

Ở nhiều hàng, dưa màu vàng đẹp nhưng ăn bị nhạt, không ngon do chủ hàng muối bằng nước sôi cho nhanh, khiến dưa bị chín ép. Mời bạn tham khảo cách làm dưới đây để tự mình có được h...

Dưa hành muối – Đánh thức không khí Tết cố truyền Dưa hành muối – Đánh thức không khí Tết cố truyền

Thành ngữ Việt Nam có câu Đói giỗ cha, no ba ngày Tết. Mầm cơm tết của người Việt rất cầu kỳ với sự chuẩn bị kỹ lưỡng, tươm tất ngụ ý cho một năm mới sung túc no đủ, từ những món c...

Lạ miệng dưa chuối xứ Quảng

Khi nhắc đến dưa thì mọi người dễ dàng kể tên một loạt các loại dưa như dưa cà, dưa cải, dưa hành, dư kiệu, dưa món... Nhưng mấy ai biết rằng dưa chuối nơi xứ Quảng cũng thơm ngon,...

Tác dụng của thực phẩm lên men

Người cao huyết áp, tim mạch, bệnh thận không nên ăn hoặc hạn chế ăn mắm, dưa, cà muối. Lên men là quá trình trao đổi chất, qua đó chất hữu cơ bị biến đổi dưới tác dụng của các men...

Món dưa chuối của mẹ

Trong gần chục thứ dưa được làm cho ngày Tết ở xứ Quảng như dưa hành, dưa kiệu, dưa cà rốt, dưa củ cải..., mẹ tôi thường làm thêm món dưa chuối cho cả nhà thưởng thức.

Đặc trưng Tết Bắc: Thịt chân giò nấu đông

Món thịt đông là một món ăn rất đặc trưng của miền Bắc vào mùa đông lạnh hay những trong những mâm cỗ ngày Tết.

Tết Thuần Việt – có hay không?

Có bao giờ người Việt Nam tự hỏi liệu chúng ta có một ngày tết thuần Việt? Câu hỏi nghe có vẻ ngớ ngẩn vì chúng ta có tết cổ truyền âm lịch, còn gọi là tết Nguyên đán. Tôi đã tin n...