Mẹo làm tokbokki từ bánh tráng

Quỳnh Anh09:45 06/07/2021

Trong mùa dịch, hội yêu bếp nghĩ ra đủ biến tấu với bánh tráng. Bỏ qua công đoạn nhồi bột cầu kỳ, bạn có thể chế biến món bánh gạo Hàn Quốc từ nguyên liệu thuần Việt này.

Cách làm Tokbokki dẻo dai thơm ngon mà đơn giản ngay tại nhà

Nhắc đến văn hoá ẩm thực Hàn Quốc không thể không nhắc đến tokbokki, một món ăn truyền thống với những hương vị đặc trưng của ẩm thực người Hàn.

Miếng tokbokki nóng hổi cay nồng ngập sốt khiến bạn nghĩ đến thôi cũng không khỏi xuýt xoa. Bằng những cách làm tokbokki đơn giản dưới đây, bạn có thể tự tay làm cho mình những đĩa Tokbokki ngon tuyệt..

Nguồn gốc của Tokbokki

Tuy trở thành món ăn dân dã nhưng nguồn gốc thứ bánh dẻo cay này lại có xuất thân không hề tầm thường. Bánh gạo Tokbokki có nguồn gốc từ món Tteok Jjim- sơn hào hải vị chỉ dành riêng cho tầng lớp quý tộc. Qua thời gian, tokbokki được nêm nếm và bổ sung nhiều loại gia vị khác như tương ớt cay, dầu mè.. và trở thành một nét ẩm thực dân dã trong bữa ăn thường nhật không chỉ riêng của người Hàn.

Nguồn gốc của Tokbokki

Cách làm tokbokki đơn giản ngay tại nhà.

Tobokki ngon chuẩn nhà hàng trong căn bếp của gia đình bạn, tại sao không? Những cách làm tokbokki dưới đây sẽ cho bạn những công thức đơn giản nhất để bạn có món tokbokki ngon khó có thể cưỡng lại..

Cách làm tokbokki đơn giản trong 3 bước

Nguyên liệu làm Tokbokki đơn giản

Bánh gạo Hàn Quốc: 500g

Nước luộc gà: 400ml

Tương ớt Hàn Quốc: 200ml

Cà rốt, hành tây: 1 củ

Hành tím, tỏi,

Dầu mè, dầu ăn

Nguyên liệu làm Tokbokki đơn giản

Cách làm Tokbokki ngay tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tokbokki thái miếng vừa ănHành tây băm nhuyễn, cà rốt thái sợi mỏng Hành tím, tỏi băm băm

Bước 2: Làm nước sốt cay

Phi thơm hành tím và tỏi đến khi chín vàng và dậy mùi, tiếp theo cho thêm nước luộc gà, hành tím, cà rốt và các loại gia vị vào đợi cho đến khi sôiHạ mức lửa xuống mức nhỏ rồi cho 5 thìa cà phê tương ớt Hàn Quốc, khuấy đều cho đến khi thu được hỗn hợp sền sệt.

Bước 3: Cách xào Tokbokki

Cho dầu ăn vào chảo, đợi đến khi dầu chín già thì đổ bánh gạo vào, tiếp tục xào cho đên khi các miếng tok vàng đều.Đổ từ từ nước sốt cay rồi đảo tiếp, lưu ý để lửa nhỏ để tô nước sốt quện vào bánh gạo và bánh gạo chín đều

Bước 4: Hoàn thành, bày Tokbokki trên đĩa theo phần ăn phù hợp.

Cách chế biến Tokbokki ngay tại nhà

Cách làm Tokbokki phô mai cay ngậy

Nguyên liệu để làm tokbokki phô mai

Bánh gạo:500g

Tương ớt Hàn Quốc

Phô mai: 80g

Cà rốt: 100g

Hành tây:100g

Dầu mè, dầu ăn, muối, đường, hạt nêm.

Nguyên liệu để làm tokbokki phô mai

Cách làm Tokbokki phô mai cay ngậy

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sau khi cắt miếng vừa ăn, bánh gạo luộc qua nước sôi 1-2 phút, lưu ý, tránh luộc quá lâu tok có thể vỡ vỡ và mềm nhũn.Cà rốt thái sợi nhỏHành tây, hành tím băm nhỏ để riêng.

Bước 2: Cách làm nước sốt tokbokki

Trộn đều 2 thìa cà phê đường, 3 thìa to tương ớt cay Hàn Quốc, 2 thìa cà phê tương cà thu được hỗn hợp tương to sền sệt

Bước 3: Cách làm Tokbokki ngập phô mai béo ngậy.

Phi thơm hành tím và tỏi băm cho đến khi hành tỏi chuyển màu vàng và dậy mùi thơm. Tiếp theo, đổ phần sốt đã làm, hành tìm, cà rốt đảo đều, cho thêm ít nước vào rồi đun sôi hỗn hợp.Đổ từ từ phần bánh gạo, đảo đều trong vòng 3 phút, rồi cho phần phô mai vào trộn đều cho đến khi bánh gạo chín hẳn, thành phẩm là món tokbokki béo ngập trong pho mai thơm ngậy.

Cách làm Tokbokki phô mai cay ngậy

Cách làm Tokbokki bằng bánh tráng

Nếu bạn không có bánh gạo Hàn Quốc để thực hiện những cách nấu tokbokki ngon lành trên, bạn vẫn có thể làm được tokbokki, bạn có tin không. Chỉ cần thực hiện thêm một bước đơn giản nữa, bạn sẽ biến hoá bánh tráng thành các miếng bánh gạo dai ngon và không kém phần hấp dẫn.

Nguyên liệu để làm Tokbokki bằng bánh tráng siêu ngon

Bánh Tráng: 500g

Tương ớt Hàn Quốc

Phô mai: 80g

Cà rốt: 100g

Hành tây:100g

Dầu mè, dầu ăn, muối, đường, hạt nêm.

Cách làm Tokbokki phô mai cay ngậy

Bước1: Chuẩn bị nguyên liệu để làm bánh tokbokki phô mai

Bánh tráng sau khi mua về ngâm vào nước lạnh 5 cái một, tiếp tục cuộn tròn và cắt miếng 5cmCà rốt thái sợi nhỏ, chiều dài 5cmHành tây, hành tím băm nhỏ để riêng.

Bước 2: cách làm nước sốt Tokbokki

Trộn đều 2 thìa cà phê đường, 3 thìa to tương ớt cay Hàn Quốc, 2 thìa cà phê tương cà thu được hỗn hợp tương to sền sệt

Bước 3: Cách làm Tokbokki ngập phô mai béo ngậy.

Phi thơm hành tím và tỏi băm cho đến khi hành tỏi chuyển màu vàng và dậy mùi thơm, tiếp theo, đổ phần sốt đã làm, hành tìm, cà rốt đảo đều, cho thêm ít nước vào rồi đun sôi hỗn hợp.

Đổ từ từ phần bánh gạo, đảo đều trong vòng 3 phút, rồi cho phần phô mai vào trộn đều cho đến khi bánh gạo chín hẳn, thành phẩm là món tokbokki béo ngập trong pho mai thơm ngậy.

Mẹo làm bánh cuốn bằng bánh tráng cho bữa sáng Thay vì mua ngoài tiệm, bạn yêu nội trợ có thể tự chuẩn bị bữa sáng cho cả gia đình món bánh cuốn làm từ bánh tráng, với đầy đủ nhân thịt heo, mộc nhĩ và chả ăn kèm.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Xót xa clip dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị xe khách lùi cán tử vong tại chỗ00:14

Cam thường tóm dính Chu Thanh Huyền bế con trai đến cổ vũ ĐT Việt Nam, thái độ với mẹ Quang Hải gây chú ý01:01

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Thí sinh nhất tuần Olympia sốt xình xịch trên MXH, đến MC Khánh Vy cũng phải đu trend!00:31

Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường00:17

Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36

Tổng thống Putin: Nga sẵn sàng cho một cuộc 'đấu tên lửa' với Mỹ08:11

Phản ứng không ngờ của Cát Phượng khi nghe tên Kiều Minh Tuấn giữa sự kiện, nói 1 câu mà ai cũng khen00:44

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024

Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024

Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024

Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024

Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

21:39:42 23/12/2024

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. Đây là là món ăn hoàn hảo cho những ngày se lạnh.

3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan

21:25:31 23/12/2024

Mùa đông cũng là loại nguyên liệu này vào mùa. Với 3 công thức chế biến đơn giản dưới đây sẽ mang lại cho bạn những ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe.

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024

Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!

Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân

06:01:34 22/12/2024

Những miếng dưa góp giòn giòn, chua ngọt vừa giúp chống ngán, kích thích vị giác vừa là món ăn chống béo; cách làm dưa góp thập cẩm lại rất dễ thực hiện.

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024

Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024

Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

05:59:13 22/12/2024

Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.

Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

05:58:47 22/12/2024

Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.

Có thể bạn quan tâm

HOT: Phu nhân hào môn Vbiz xác nhận đang mang thai con đầu lòng, lần đầu công bố 1 khoảnh khắc hiếm!

Sao việt

23:55:22 24/12/2024

Diễm My chính thức công bố đang mang thai con đầu lòng. Đây cũng là lần đầu tiên và hiếm hoi Diễm My đích thân khoe ảnh bầu bí sau nhiều tháng vướng tin đồn.

Cuỗm cả tỷ đồng sau mỗi vụ môi giới bán 1 quả thận

Pháp luật

22:23:04 24/12/2024

Chiều 24/12, Phòng Cảnh sát hình sự Công an tỉnh Thừa Thiên Huế cho biết, vừa ra quyết định tạm giữ hình sự đối với Nguyễn Trọng Luận (SN 1990, trú TP Vinh, tỉnh Nghệ An) về hành vi Mua bán bộ phận cơ thể người .