Mẹo chiên khoai tây giòn, đậm đà

An Ngọc10:12 31/07/2021

Khoai tây chiên là món ăn vặt được cả người lớn lẫn trẻ nhỏ ưa thích. Sau khi chiên, bạn có thể xóc với muối và bột ớt để khoai thêm đậm đà.

Công thức thực hiện bánh khoai tây kiểu Nhật thơm ngon, tuyệt hảo

Món bánh khoai tây kiểu Nhật mang đến cho thực khách những trải nghiệm vô cùng tuyệt vời. Lớp vỏ bánh bên ngoài giòn rụm hòa quyện cùng phần nhân bánh thơm ngon tạo nên một hương vị tuyệt hảo.

Cách làm món Korokke

Món bánh khoai tây Korokke kiểu Nhật với lớp vỏ ngoài giòn tan hòa quyện cùng phần nhân béo ngậy bên trong tạo nên một hương vị khó cưỡng, không thể quên.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để thực hiện món bánh khoai tây Korokke dành cho 6 phần ăn, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu chính sau:

Khoai tây: 4 củ;

Hành tây: 1 củ;

Cà rốt: củ;

Thịt heo bằm: kg;

Trứng gà: 1 quả;

Bột chiên xù: 1 gói;

Bột mì: 200g;

Muối: 1 muỗng cà phê;

Tiêu: muỗng cà phê;

Sốt Mayonnaise: 1 chén;

Dầu ăn: chén;

Hạt nêm: 2 muỗng cà phê;

Bột ngọt: muỗng cà phê

Cách thực hiện

Món bánh khoai tây kiểu Nhật Korokke có thể thực hiện ngay tại nhà với các bước thực hiện đơn giản sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khoai tây gọt bỏ vỏ, thái thành từng miếng nhỏ rồi luộc chín. Sau khi khoai đã chín, bạn nghiền thật nát.

Khoai tây gọt bỏ vỏ, luộc chín và nghiền nát

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu.Trứng đập vỏ cho vào tô rồi đánh tan.

Bước 2: Nêm nếm gia vị

Cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo rồi phi hành tây lên cho thơm. Thêm thịt heo bằm, tiêu, muối và 1 ít hạt nêm vào xào.

Xào thịt heo bằm cùng muối, tiêu, hạt nêm

Bước 3: Tạo hình bánh

Tiếp theo, bạn trộn hành tây cùng thịt đã xào chín với khoai tây nghiền thật đều. Bạn nặn thành những viên hình bầu dục có kích thước vừa ăn.

Nặn khoai tây nghiền trộn cùng thịt xào thành từng viên hình bầu dục

Bước 4: Chiên bánh

Lăn viên khoai tây vừa nặn qua bột mì rồi nhúng tiếp vào trứng. Cuối cùng bạn tiếp tục lăn với bột chiên xù thật đều.

Chiên bánh đến khi vàng đều 2 mặt là được

Cho dầu vào chảo, đến khi dầu nóng thì cho bánh vào chiên đến khi cả 2 mặt đều chín vàng. Rán với ngọn lửa vừa phải là được. Bạn cho bánh chiên ra dĩa và thưởng thức với sốt Mayonnaise nhé

. Cách làm bánh mật ong, khoai tây

Món bánh mật ong, khoai tây với vị ngọt của mật ong cùng những miếng khoai tây giòn rụm là món ăn vặt vô cùng hấp dẫn không thể bỏ qua. Bạn hoàn toàn có thể chế biến món ăn tuyệt đỉnh này ngay tại nhà với các thực hiện khá đơn giản.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Món bánh mật ong, khoai tây dành cho 4 phần ăn gồm những nguyên liệu sau:

Khoai tây: 2 củ;

Giấm: 60ml;

Nước: 720ml;

Dầu ăn: 500ml;

Bơ: 50g;

Đường nâu: 1 muỗng cà phê;

Mật ong: 3 muỗng cà phê;

Muối: muỗng cà phê

Cách làm bánh mật ong, khoai tây

Các bước thực hiện món bánh mật ong, khoai tây rất đơn giản theo quy trình như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa sạch và bào thành từng lát mỏng. Tiếp đến, bạn ngâm vào hỗn hợp nước, muối, giấm trong vòng 15 phút để khoai không bị thâm đen.

Sau khi ngâm, vớt khoai ra và xả lại nước lạnh rồi dùng khăn thấm cho khô nước.

Bào khoai tây thành từng lát mỏng

Bước 2: Chiên giòn khoai tây

Cho dầu ăn vào chảo và đun sôi, bạn thả khoai tây vào và chiên đến khi miếng khoai giòn đều thì vớt ra rổ cho ráo bớt dầu. Bạn nên lót thêm giấy thấm dầu ở rổ để hút bớt lượng dầu trong khoai nhé.

Chiên những miếng khoai tây thật giòn rồi để ra rổ cho ráo bớt dầu

Bước 3: Thực hiện nước sốt mật ong

Cho những nguyên liệu đã chuẩn bị gồm: mật ong, muối, bơ, đường nâu vào chảo đun đến khi chúng tan và hòa quyện vào nhau thì tắt bếp. Bạn cho khoai tây vào nước sốt mật ong và trộn lên cho đều rồi để vào tô cùng thưởng thức với cả nhà thôi nào.

Khoai tây sốt mật ong với vị ngọt ngào, giòn rụm tuyệt hảo

Mẹo chiên khoai tây giòn, ngon bạn nên biết

Để món bánh khoai tây kiểu Nhật thêm thơm ngon, hấp dẫn thì bước chiên khoai tây vô cùng quan trọng. Bạn có thể áp dụng một vài mẹo nhỏ sau đây:

Rán khoai lần đầu tới khi hơi vàng sau đó tắt bếp. Tiếp tục, rán thêm 10 - 15 phút nước để khoai giòn rụm hơn.Bạn chần qua khoai với nước có pha một ít muối trong khoảng 20 giây thì vớt ra. Rửa khoai đã chần với nước lạnh, để ráo rồi mới chiên. Món khoai tây chiên sẽ giòn, săn hơn.Rán khoai đến khi chín và hơi ngả vàng thì bạn vớt ra, bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh trong vòng 1 đêm rồi tiếp tục rán.

Món bánh khoai tây kiểu Nhật với hương vị thơm ngon, lớp vỏ bánh giòn tan có thể mang đến cho bạn trải nghiệm vô cùng tuyệt vời, khó quên. Chúc bạn có thể thực hiện món bánh thật ngon theo những công thức được hướng dẫn trên đây để cùng bạn bè, gia đình mình thưởng thức nhé.

Mẹo chiên khoai tây phồng Món khoai tây sẽ thật ngon, giòn và phồng với mẹo sau đây 1. Cắt khoai thành dải. Đun một nồi nước sôi trong vòng 3 phút. Cho vào khoảng 2 thìa đường để hòa tan. 2. Cho khoai vào nồi nước nóng vừa đun ngâm trong khoảng 1 giờ. 3. Cho dầu chiên vào chảo đun sôi trong khoảng 5 phút. Tăng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: khoai tây nội trợ món ăn vặt bột ớt thơm ngon mẹo nấu ăn mẹo chiên khoai tây chiên khoai tây giòn

Xem thêm Share

Xem nhiều

Màn ra mắt nhà bạn gái khiến 1 người rơi lệ, 5 triệu người ngồi cười00:43

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Chi Pu sang chảnh như tiểu thư tài phiệt, Phương Oanh - Shark Bình "bám dính" không rời nửa bước03:09

Khởi tố TikToker Nam 'Birthday'02:13

Mỹ Tâm bị "tóm dính" sánh đôi cùng tình trẻ, hành động đặc biệt của đàng trai nói lên tất cả!00:16

Lan Ngọc sượng trân khi MC không cho lên thảm đỏ, phản ứng ra sao mà ai cũng ủng hộ?01:25

Tắc đường 2 tiếng trên đường về quê ăn Tết, người phụ nữ có hành động ít ai ngờ00:16

Camera ghi lại diễn biến hãi hùng khi xe máy phóng tốc độ kinh hoàng ngay ngã tư00:12

Thêm 1 cặp sao Việt bị đồn phim giả tình thật, công khai khóa môi trước hàng trăm người khiến ai cũng sốc00:35

Chu Thanh Huyền khóc đỏ mắt, than "trời không cho ai tất cả", Quang Hải đầy lo lắng, chuyện gì đây?00:38

Vụ Kaity Nguyễn bị cưỡng hôn giữa đông người: Sao nam Vbiz nhận "mưa gạch đá" vì kém duyên00:35

Bắt quả tang hành động xấu hổ của nam shipper, chủ nhà thốt ra 2 chữ khiến nhiều người giật mình00:56

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?

11:27:07 26/01/2025

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa để thịt chín đều, ngon và đẹp mắt hơn là câu hỏi được nhiều người đặt ra lúc chuẩn bị gà cúng.

Cách luộc gà cúng không bị đỏ xương

11:24:58 26/01/2025

Để có được gà cúng đẹp mắt, không bị nứt da hay đỏ xương, đòi hỏi sự tỉ mỉ và tuân theo một số nguyên tắc nhất định dưới đây.

Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?

11:20:00 26/01/2025

Nhiều người bối rối không biết khi gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín sẽ ngon hơn, liệu yếu tố này có ảnh hưởng đến hương vị của bánh hay không?

Cách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật cho bữa cơm Tết

13:42:36 24/01/2025

Tai heo ngâm mắm cùng rau củ rất dễ làm, có thể bảo quản lâu, vừa tiết kiệm thời gian chuẩn bị, vừa giúp bữa cơm ngày Tết thêm phong phú và tròn vị.

Món ngon ngày Tết: 3 món hấp cực dễ làm lại thanh mát và giúp giảm cân đón Tết

13:39:57 24/01/2025

Để bữa cơm những ngày cận Tết vừa ngon miệng, đủ dinh dưỡng lại giúp giảm cân hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay ba món hấp thanh mát, ngọt ngon dưới đây nhé!

Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này

13:37:27 24/01/2025

Từng miếng thịt khô mềm dai với mùi thơm đậm đà tràn ngập trong miệng. Thịt khô que là món ăn đặc biệt ngon miệng, nhất định bạn nên thử làm trong ngày Tết.

3 loại nguyên liệu này, phụ nữ luân phiên nấu thành các món ăn cách ngày 1 lần, khuôn mặt sẽ hồng hào, da mịn màng và tràn đầy sức sống

06:59:04 24/01/2025

Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 loại thực phẩm và công thức các món ăn giúp bổ máu hơn cả táo đỏ. Tiêu thụ luân phiên, đều đặn các món ăn này có thể giúp bạn lấy lại làn da hồng hào và nguồn năng lượng dồi dào.