mẹo chế biến hải sản

Bài học rút ra từ câu chuyện chàng trai bị sán dây kí sinh trắng xoá khắp người

Chàng trai 18 tuổi ở Thái Lan vừa phải nhập viện do ăn thịt lợn chưa chín và các thực phẩm khác sau khi xuất hiện các triệu chứng đau đầu, nôn mửa và co giật. Cơ thể cậu đã bị sán dây kí sinh kín người. Nhận biết thực phẩm đã chín có qu...

6 địa chỉ ăn trưa cho dân văn phòng TP.HCM

TP.HCM sở hữu nhiều quán ăn trưa có thực đơn đa dạng, không gian thoáng mát. Để thưởng thức bữa ăn trọn vẹn cùng đồng nghiệp, bạn bè, thực khách có thể lưu lại 6 điểm đến dưới đây.

Bí quyết khử mùi tanh của mực, tôm ngay tức khắc

Rượu trắng, nước chanh, đường, chè khô... là những nguyên liệu sẽ giúp bạn đánh bay mùi tanh của mực, tôm.

Bổ sung những thực phẩm này vào bữa ăn, vừa bổ máu lại tốt cho sức khỏe

Thiếu máu là tình trạng xảy ra phổ biến ở bất cứ độ tuổi nào. Hãy thêm ngay loại thực phẩm dưới đây vào thực đơn mỗi ngày để giúp bổ máu và phòng ngừa bệnh tật.

Bầu trời đổi màu trong khoảnh khắc ngư dân bắt đầu ngày mới ở xứ Huế

Đầm Chuồn (Huế) nổi tiếng với khung cảnh thơ mộng, tạo nên từ chính thiên nhiên và nhịp sống của con người. Du khách tới đây còn được thưởng thức hải sản ngon, rẻ.

Ngao ngọt béo lại rất bổ dưỡng nhưng có 5 nhóm người cần nói KHÔNG với loài hải sản này

Với giá trị dinh dưỡng dồi dào, ngao được biết tới là một món hải sản được nhiều bà nội trợ tìm mua để chế biến trong các bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, có một số người lại được khuy...

Chỉ là “tay ngang” nhưng cách thể hiện món ăn của ông bố Nhật Bản lại rất xuất sắc

Ít ai có thể tin được rằng, những đĩa sashimi nghệ thuật dưới đây lại được làm từ một ông bố rất đỗi bình thường, chẳng phải đầu bếp, cũng không phải người làm việc liên quan đến t...

Trung Quốc ngừng nhập cá hồi châu Âu vì nghi cá nhiễm virus corona

Trung Quốc đã ngừng nhập khẩu cá hồi từ các nhà cung cấp châu Âu do lo ngại đầu mối này có thể liên quan ổ dịch mới xuất hiện tại chợ bán sỉ hải sản ở Bắc Kinh.

Xử lý mạnh tay ngư dân đánh bắt cá vi phạm vùng biển nước ngoài

Bình Định là địa phương rất mạnh tay trong xử phạt hành chính tàu cá vi phạm vùng biển nước ngoài.

7 nhà hàng từ bình dân đến sang trọng tốt nhất TP.HCM

Sài thành có nhiều lựa chọn về ẩm thực cho du khách. Dù bạn thích món Trung, Nhật hay Âu, Mỹ, thành phố này đều có thể đáp ứng với mức giá đa dạng.

Review những quán ăn đêm Đà Nẵng vừa ngon vừa rẻ thử ngay kẻo tiếc

Mình đã từng đến Đà Nẵng nhiều lần và mọi thứ khiến mình hài lòng ngoài mức tưởng tượng. Từ cảnh quan, điểm vui chơi đến nếp sống lẫn nền ẩm thực đều không có gì đáng bàn.

Trung Quốc dùng vũ lực cướp bóc, ép thuyền trưởng tàu cá Việt Nam điểm chỉ

Phía Trung Quốc dùng vũ lực ép thuyền trưởng tàu cá QNg 96416 TS điểm chỉ vào một số giấy tờ tiếng nước ngoài, lấy đi số lượng lớn hải sản, ngư cụ và trang thiết bị.

4 hải sản giữ chân du khách tới Hạ Long

Để chuyến đi khám phá Hạ Long trọn vẹn nhất thì thưởng thức những món ăn đặc sản là điều không thể thiếu. Hãy cùng ẩm thực Hà Nội khám phá 4 món ăn ngon khiến bất cứ du khách nào c...

Chủ quán lĩnh hơn 700 năm tù vì lừa bán đồ ăn giá rẻ

Apichart Bowornbancharak và Prapassorn Bawornban bán voucher buffet hải sản ở mức thấp rồi bất ngờ hủy chương trình ưu đãi.

Cầu kỳ bún giấm nuốt

Mùa hè đang về, bún giấm nuốt trở thành món ăn giải nhiệt. Nhưng do tâm lý e ngại hải sản trong những ngày gần đây nên các điểm bán món ăn này vẫn chưa bán.

Chuyên gia Trung Quốc: Cá hồi không nhiễm virus SARS-CoV-2

Cá hồi và các loại hải sản không phải là vật chủ của virus SARS-CoV-2, cũng không nhiễm virus, nhưng có thể bị ô nhiễm từ người và môi trường bên ngoài.

Đi tắm biển, ăn đồ biển, cần tránh xa những loại hải sản và sinh vật biển cực độc có thể gây chết người này

Trong thực tế hầu hết các trường hợp ngộ độc hải sản nặng đều do ăn phải những loài cá biển và hải sản chứa độc tố mạnh. Ngoài ra cũng có một số người bị trúng độc do sờ mó hoặc vô...

9X mỗi ngày chi 100 nghìn tiền thức ăn mà bữa nào cũng ngon, hấp dẫn

Mỗi bữa ăn trung bình chỉ nấu 3 món nhưng bữa nào cũng ngon và hấp dẫn, Thùy Linh đã khiến chồng chẳng khi nào muốn ăn cơm hàng.

Hấp cua cứ cho trực tiếp vào nồi là sai, phải thêm nguyên liệu này mới ngon và không tanh

Cua là loại hải sản được rất nhiều người đặc biệt yêu thích vì không chỉ tươi ngon mà còn bổ dưỡng. Một trong số cách chế biến khiến các tín đồ hải sản mê đắm chính là cua hấp.

Có 4 loại thực phẩm tốt nhất không nên để qua đêm để tránh mắc ung thư và nhiều bệnh nguy hiểm khác

4 loại thực phẩm này để qua đêm nếu ăn vào sẽ gây tổn thương khá nặng nề đối với hệ tiêu hóa, thậm chí làm tăng nguy cơ gây ung thư.

Ngao bung – “bung là ăn”

Lâu lắm mới gặp bạn ở quê lên thành phố chơi. Bạn nằng nặc đòi đãi hải sản, tôi gọi một tô trìa mỡ thơm phức, nó cười nắc nẻ: Tưởng trìa mỡ là thứ cao sang lắm, té chi ngao bung. M...

Ruốc khô – rẻ mà lạ

Ruốc (khuyết) vùng bãi ngang ven biển không còn nhiều như trước. Với ngư dân nhiều vùng, nó như đã lạc vào miền ký ức...

Thiếu máu nên ăn, uống gì để nhanh phục hồi?

Khi thiếu máu cơ thể mệt mỏi, làm việc chóng mệt, hay ngủ gà ngủ gật, hay bị ngất .... Thiếu máu có thể được cải thiện qua việc ăn uống hàng ngày với các thực phẩm giàu sắt, acid f...

Hạt đậu giúp giảm đau dạ dày

5 loại đậu gồm xanh, vàng, đen, đỏ, trắngrang chín, nghiền thành bột, pha uống mỗi ngày giúp ngăn ngừa và giảmđau dạ dày hiệu quả.

Từ vụ người đàn ông tử vong vì ăn hàu sống, chuyên gia chỉ rõ 3 nhóm người tuyệt đối không ăn nếu không muốn mất mạng

Người đang mắc bệnh gan mãn tính, người mắc các bệnh nền và người có tiền sử bị dị ứng hải sản... được khuyên tuyệt đối không nên ăn hàu sống.

Những người tuyệt đối không nên ăn hải sản

Hải sản rất giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên những người sau đây tuyệt đối không nên ăn hải sản để tránh gây ảnh hưởng xấu cho sức khỏe.

Khách Tây ấn tượng những món ăn ngon ở 3 khu chợ nổi tiếng ở Đà Nắng

Đà Nẵng có biển xanh tuyệt đẹp, có chùa Linh Ứng linh thiêng, có Bà Nà Hill cổ kính và còn có những khu chợ nổi tiếng với những món ăn thu hút khách du lịch.

Thực phẩm giải nhiệt tăng giá theo nắng nóng

Đi chợ những ngày này, người nội trợ ngỡ ngàng, vì nhiều loại thực phẩm được ưa chuộng trong mùa hè như cua, cá, một số loạt rau xanh, trái cây giải nhiệt hết hàng từ sớm và tăng g...

Những thực phẩm tuyệt đối không ăn cùng sầu riêng

Sầu riêng là món ăn có mùi không dễ chịu nhưng chứa hàm lượng dinh dưỡng cao hơn so với một số loại hoa quả khác. Ăn sầu riêng đúng cách sẽ giúp tăng cường sức khỏe, có lợi cho cơ ...

Ăn hải sản mấy chục năm ai nghĩ đơn giản PHẦN MÀU VÀNG trong con cua biển là GẠCH đều sai hết rồi nhé!

Sau khi được khai sáng thông tin về nó, chắc chắn chính bạn cũng sẽ thấy rất ngạc nhiên đấy.

Vọp nướng mỡ hành chấm muối tiêu chanh

Hình dáng giống nghêu, giống sò mà không không phải là nghêu là sò; ấy là con vọp - một đặc sản quý hiếm của ẩm thực Cà Mau.

Chế biến như thế nào để đồ ăn đóng hộp dinh dưỡng hơn?

Thực phẩm tươi sốngluôn tốt nhất, nhưng các món ăn từ thực phẩm đóng hộp hay mỳ ăn liền cũng có thể có giá trị dinh dưỡng cao nếu nắm được những bí quyết chế biến này.

Căn bệnh nhà giàu, người Việt nghèo cũng mắc

Bệnh gout được xem là căn bệnh của nhà giàu nhưng hiện nay những người nghèo, người có thu nhập thấp, từ thành thị tới nông thôn đều nhiều người mắc.

Những thực phẩm dễ gây dị ứng, bạn nên cẩn thận khi ăn

Bệnh dị ứng thực phẩm là bệnh khi phản ứng của hệ miễn dịch xảy ra ngay sau khi ăn một loại thức ăn nhất định. Cả khi ta chỉ nạp một ít lượng thức ăn nhỏ vào cơ thể thôi cũng gây r...

Cách ăn uống giúp phòng ngừa ung thư

Để phòng ngừa ung thư thực chất vẫn chưa có một biện pháp cụ thể nào. Tuy nhiên, để bảo vệ sức khỏe bạn có thể thay đổi một vài điểm như lối sống, cách ăn uống để giảm tối đa nguy ...

7 thực phẩm cần tránh xa nếu không muốn bị gan nhiễm mỡ

Để ngăn ngừa căn bệnh gan nhiễm mỡ, hãy sửa đổi chế độ ăn uống của bạn, tránh xa những thực phẩm như rượu, bia, đồ ăn chiên rán...

Chế biến cơm chiên kim chi tại nhà ‘chuẩn vị’ Hàn Quốc

Cơm chiên kim chi hải sản là món ăn vô cùng nổi tiếng của Hàn Quốc, rất được các nước láng giềng yêu thích. Bạn sẽ dễ dàng chế biến được món ăn này tại nhà, vào bếp ngay nhé.

3 công thức nấu cháo hàu bổ dưỡng cho cả nhà ăn căng bụng

Cháo hàu là món ăn bổ dưỡng và phù hợp cho nhiều đối tượng nhất là trẻ em, phụ nữ mang thai hay người đang cần bồi bổ cơ thể.

Chuyện hiếm, dân Hà thành đụng chung từ con cua cho tới con cá

Không chỉ đụng lợn, nay dân Hà thành còn rủ nhau đụng chung từ con cua cho tới con cá để có thể thưởng thức được nhiều loại hải sản nhà giàu.

Đậm đà sò điệp nướng Cô Tô

Du khách khi đến Cô Tô, nhiều người thích thưởng thức các món hải sản đậm đà hương vị biển. Trong đó, món sò điệp nướng luôn tạo ấn tượng với du khách.

Mẹ tuyệt đối không cho con dưới 1 tuổi ăn những món này

Khi chăm con dưới 1 tuổi, mẹ không nên cho con ăn những thực phẩm dưới đây. Các mẹ hãy tham khảo xem nhé!

“Mỹ nhân được khao khát nhất Nhật Bản” giữ dáng nóng bỏng ra sao?

Dù đã sắp 40 tuổi nhưng Fukada Kyoko, người được coi là mỹ nhân được khao khát nhất Nhật Bản, vẫn giữ dáng nóng bỏng, làn da căng mịn và thân hình săn chắc, bốc lửa.

[ẢNH] Những điều “đại kỵ” cần tránh khi ăn dứa giải nhiệt ngày hè

Dứa chín là loại quả được nhiều người yêu thích và sử dụng, đặc biệt trong những ngày hè nóng bức. Không chỉ thơm ngon, loại trái cây này còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi ...

Hướng dẫn cách nấu cháo trai thơm ngon hấp dẫn y như ăn ngoài nhà hàng

Nhiều người chưa nắm rõ cách nấu cháo trai thơm ngon tại nhà. Vì thế, chúng tôi xin hướng dẫn chế biến món ăn thơm ngon, hấp dẫn tại nhà để bạn đọc tham khảo.

Bản đồ ẩm thực Phú Quốc, tìm là thấy món ngon

Nếu có 3 ngày ở Phú Quốc (Kiên Giang), bạn dự định lên kế hoạch khám phá thiên đường món ngon tại đảo ngọc thế nào? Bản đồ ẩm thực Phú Quốc phần nào giúp ích cho bạn.

5 hàng bún quậy Kiên Giang hút tín đồ sành ăn

Với thành phần hải sản hấp dẫn cùng cách chế biến độc đáo, bún quậy Kiên Giang chinh phục vị giác thực khách. Dưới đây là 5 địa chỉ giúp bạn thưởng thức món bún lạ tai.

10 loại thực phẩm ngăn ngừa thiếu máu nhược sắc tuổi dậy thì

Bệnh thiếu máu nhược sắc thường gặp ở giới nữ, đặc biệt là những bé gái đang trong độ tuổi dậy thì. Chế độ ăn uống với các loại thực phẩm phù hợp có thể giúp trẻ hạn chế tình trạng...

Tại sao Nhật Bản được Liên hợp quốc công nhận là nước có tỷ lệ mắc bệnh tim thấp nhất?

Theo báo cáo của Liên hợp quốc, Nhật Bản là quốc gia có tỷ lệ mắc bệnh tim mạch vành thấp nhất thế giới. Tuy nhiên nếu những người Nhật chuyển đến sống ở Bắc Mỹ lại có nguy cơ cao ...

Những món ăn cần tránh khi bị ung thư phổi

Ung thư phổi cần kiêng những thực phẩm gì? Bên cạnh việc áp dụng chữa trị người bệnh cũng nên kiêng một số món để đảm bảo quá trình chữa trị thuận lợi.

6 món ăn chứa nhiều ký sinh trùng nhất, có loại chứa đến 6.000 con

Nếu ăn phải thực phẩm chứa ký sinh trùng, nó không chỉ gây ngộ độc mà thậm chí còn dẫn tới nhiều căn bệnh nguy hiểm đến tính mạng.