Mềm ngọt dễ ăn với món thịt hấp nấm thanh đạm tốt cho sức khỏe !
Nếu đã chán ngán những món ăn nhiều đạm, nhiều dầu mỡ mà muốn măm 1 món ăn nhẹ nhàng nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng thì món thịt hấp nấm mà iunauan chia sẻ ngày hum nay sẽ là sự lựa chọn cực kỳ hợp lý ý các nàng ạ.
Thịt được hấp cùng mọc nhĩ, phần thịt mềm ngọt, mọc nhĩ vẫn giữ được độ giòn ngon, măm lúc nóng hổi ngon lắm ý. Món thịt hấp nấm này rất dễ ăn, phù hợp với cả người già và trẻ nhỏ. Với món thịt hấp nấm này, món ăn được làm chín bằng phương pháp hấp nên không hề bị ngấy do dầu mỡ và còn giữ được tất cả dinh dưỡng, cực kỳ tốt cho sức khỏe. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món thịt hấp nấm mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Thịt heo: 350 gram (các nàng có thể chọn thịt thăn nếu thích măm thịt nạc, hoặc nếu thích thịt có chút ngậy ngậy thì chọn thịt nạc dăm là phần thịt có lẫn mỡ ấy các nàng nhé)
60 gram mọc nhĩ
1 quả trứng, 1 mẩu gừng bằm nhỏ
Gia vị: 15ml dầu hào, 2 gram muối, 1 thìa nhỏ tinh bột, 3 gram đường
Phần thực hiện:
Bước 1: Nguyên liệu thịt các nàng có thể dùng thịt thăn hoặc thịt nạc dăm. Cá nhân mình thì dùng thịt nạc dăm vì thịt nạc dăm có lẫn chút mỡ khi măm miếng thịt sẽ không bị khô mà mềm và có độ ngậy. Thịt mua về rửa sạch, lau khô, thái miếng và băm nhuyễn như hình bên dưới. Mọc nhĩ các nàng đem ngâm nước ấm cho nở rùi rửa sạch, sau đó thái nhỏ
Video đang HOT
Bước 2 : Cho thịt vào trong bát, thêm 1 mẩu gừng bằm nhỏ, 1 thìa nhỏ tinh bôt, 3 gram đường, 2 gram muối, 45 ml nước lọc. Trộn đều và ướp thịt chừng 20 phút để thịt được ngấm gia vị nhé.
Bước 3: Tiếp tục thêm mọc nhĩ vào trong bát thịt, trộn đều. Cho thịt băm đã trộn ra đĩa sâu lòng, dàn đều trên đĩa. Các nàng tạo 1 lỗ nhỏ ở giữa rùi đập quả trứng gà vào lỗ nhỏ ấy nhé
Tiếp đó, cho đĩa thịt vào trong nồi hấp, hấp chừng 40 phút là thịt chín
Món thịt hấp nấm của chúng mình đã hoàn thành rùi ý các nàng ạ, thật đơn giản phải không nào ? Món thịt hấp nấm có độ mềm ngọt dễ ăn, rất phù hợp cho người già và trẻ em, đầy đủ chất dinh dưỡng. Cách làm món thịt hấp nấm lại cực kỳ đơn giản, dễ thực hiện. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé
Món ngon cuối tuần: Cách làm gà xào húng quế kiểu Thái ngon tê lưỡi
Gà xào húng quế chinh phục thực khách bởi vị cay nồng của tỏi ớt, mùi thơm đặc trưng của húng quế thấm đẫm trong từng miếng thịt gà.
Gà xào húng quế là món ăn rất được yêu thích ở Thái Lan bởi nguyên liệu quen thuộc, cách làm đơn giản và thành phẩm vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu:
-Thịt gà: 450g (chọn thịt đùi gà phi lê hoặc ức gà)
-Lá húng quế: 1 mớ
-Trứng: 3-4 quả
-Tỏi, ớt
-Dưa chuột: 1-2 quả
-Gia vị: Dầu hào, nước tương đen, đường
Cách chế biến:
- Húng quế nhặt bỏ lá giập, lá sâu, rửa sạch, để ráo.
- Dưa chuột rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút, gọt vỏ, thái miếng tròn.
- Trứng rán kiểu ốp la sao cho phần rìa của lòng trắng hơi giòn, lòng đỏ không chín hoàn toàn, có độ dẻo và hơi chảy.
-Pha nước sốt: Cho 1 muỗng canh dầu thực vật, 1 muỗng canh dầu hào, 3 muỗng cà phê nước tương đen, 2 muỗng cà phê đường, 3 muỗng canh nước lọc vào một bát con, trộn đều thành hỗn hợp mịn sánh.
-Thịt gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
-Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ hạt, cho vào cối giã nhuyễn.
- Làm nóng 3-4 muỗng dầu ăn trong chảo, thêm tỏi ớt vào xào trong 15 giây rồi cho thịt gà vào xào chín.
- Thêm nước sốt. Nấu cho tới khi nước sốt keo lại còn phân nửa và trở nên sánh đặc thì nêm nếm lại theo khẩu vị gia đình.
- Cho lá húng quế vào chảo thịt gà đảo đều trong vài giây thì tắt bếp.
-Múc gà xào húng quế ra đĩa ăn cùng cơm nóng, thêm ít dưa chuột thái lát, một quả trứng ốp la lên trên và thưởng thức.
Trứng hấp vân vừa ngon, vừa đẹp, đảm bảo ai cũng thích mê Trứng hấp vân làm tuy hơi kỳ công nhưng mâm cơm nhà bạn sẽ đẹp hơn hẳn và người thưởng thức cũng thấy đã miệng, thích thú với món trứng kiểu này. Nguyên liệu: - Thịt heo - Trứng - Cà rốt - Tương nhạt, dầu hào, tinh bột - Gừng, hành lá, trứng, hạt tiêu, muối Cách làm: - 500g thịt xay...