Mẹ Việt kiều tiết lộ 7 công thức chế biến ức gà ăn hoài không chán
Ức gà ăn kèm các loại rau củ giúp cung cấp đầy đủ cả protein lẫn chất xơ cần thiết cho cơ thể nhằm tăng cơ, giảm mỡ.
Emma Phạm, hiện sống tại châu Âu, tăng đến 20 kg khiến cơ thể nặng nề, không tránh khỏi cảm giác tự ti, mặc cảm. Thử nhiều kiểu ăn kiêng nhưng không thành công, Emma bắt đầu áp dụng Eat Clean – chế độ ăn cho phép tiêu thụ đầy đủ nhóm chất nhưng hạn chế đồ chế biến sẵn, thực phẩm đóng hộp kết hợp với tập luyện đều đặn. Sự kiên trì trong nhiều tháng đã giúp bà mẹ người Việt lấy lại vóc dáng, cải thiện sức khỏe. Hiện Emma tích cực truyền kinh nghiệm, bí quyết ăn lành mạnh cho chị em phụ nữ thông qua các hội nhóm trên mạng xã hội.
Sau khi sinh b.é t.rai đầu lòng, Emma Phạm, hiện sống tại châu Âu, tăng đến 20 kg khiến cơ thể nặng nề, không tránh khỏi cảm giác tự ti, mặc cảm. Thử nhiều kiểu ăn kiêng nhưng không thành công, Emma bắt đầu áp dụng Eat Clean – chế độ ăn cho phép tiêu thụ đầy đủ nhóm chất nhưng hạn chế đồ chế biến sẵn, thực phẩm đóng hộp kết hợp với tập luyện đều đặn. Sự kiên trì trong nhiều tháng đã giúp bà mẹ người Việt lấy lại vóc dáng, cải thiện sức khỏe. Hiện Emma tích cực truyền kinh nghiệm, bí quyết ăn lành mạnh cho chị em phụ nữ thông qua các hội nhóm trên mạng xã hội.
Ức gà là thực phẩm được khuyến khích trong hầu hết các chế độ ăn nhờ có hàm lượng protein cao, giúp phát triển, duy trì cơ bắp và đốt mỡ. Hơn nữa, thịt trắng thường không chứa nhiều cholesterol, hạn chế nguy cơ tắc nghẽn mạch m.áu, xơ vữa động mạch, cao huyết áp, tiểu đường, béo phì…
Hiểu được tâm lý ăn mãi một món sẽ gây nhàm chán, khiến chị em dễ nản lòng, Emma gợi ý các công thức chế biến ức gà, giúp ‘đổi gió’ thực đơn hàng ngày. Món salad ức gà kiểu Hàn Quốc được trộn cùng ớt chuông đỏ, bắp cải tím, cải kale… kết hợp với nước sốt làm từ tương đen, ớt bột Hàn Quốc, giấm, gừng, tỏi, mật ong và dầu vừng.
Kể cả có nhu cầu giảm cân hay không thì việc ăn nhiều đồ ăn chiên xào cũng không được khuyến khích. Vì vậy, ngoài cách luộc, bạn có thể áp chảo hoặc nướng ức gà. Công thức ức gà ướp sa tế bao gồm: bột sa tế, bột nêm, muối, tỏi, hạt tiêu, dầu olive. Ăn kèm cùng các loại rau củ như bí ngòi, khoai lang… giúp bổ sung đủ chất xơ, vitamin cho cơ thể.
Video đang HOT
Bạn cũng có thể ướp ức gà cùng nước tương đen, dầu hào, gừng băm, tỏi băm, mật ong và một chút rượu rồi đem áp chảo.
Salad ức gà kiểu Ý cần vài hạt mù tạt, chanh vàng nạo vỏ, nước chanh, tỏi băm, mật ong, dầu olive, muối. Sau khi gà thấm gia vị đem áp chảo hoặc nướng, thải nhỏ hoặc xé sợi đem trộn cùng rau xà lách, bánh mỳ đen.
Nếu có nhiều thời gian, bạn có thể thử áp dụng công thức ức gà cuộn bơ tỏi. Món này cần các gia vị như lá mùi thái nhỏ, tỏi băm, bơ, muối, hạt tiêu, trứng. Sau khi cuộn ức gà đem lăn qua một lớp bột mỳ và bột chiên xù rồi chiên giòn, ăn kèm các loại rau xanh như cải kale, xà lách, trái bơ…
Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể sơ chế sẵn ức gà, ướp và bảo quản bằng túi zip, đặt trong ngăn mát tủ lạnh. Nên sử dụng ức gà công nghiệp thay vì ức gà ta, do khi chế biến thịt gà ta sẽ dai và khô. Sau khi chế biến, nên chờ vài phút rồi mới cắt hoặc xé thịt để không làm món ăn bị khô, rời rạc.
Duk Sun
Theo ngoisao.net
Nhã Phương ăn Eat Clean và uống nước detox mỗi ngày để có eo săn chắc
Bà xã Trường Giang dành nhiều thời gian cho việc tập luyện và ăn uống khoa học theo hướng dẫn của bạn thân nhằm cải thiện vóc dáng.
Cuối tháng 1/2019, nhiều nguồn tin khẳng định diễn viên Nhã Phương đã bí mật sinh con gái đầu lòng cho Trường Giang tại TP. HCM, tuy nhiên, cặp vợ chồng vẫn chưa chính thức xác nhận thông tin này. Sau thời gian dành cho gia đình, Nhã Phương đang dần trở lại với công việc với vóc dáng ngày càng thon thả. Nữ diễn viên còn tự tin khoe vòng hai săn chắc, nổi rãnh cơ không thua kém người đã tập luyện lâu năm.
Nhã Phương kheo eo thon cùng bạn thân Quỳnh Giang đồng thời là người tư vấn chế độ dinh dưỡng giúp nữ diễn viên cải thiện vóc dáng.
Để có vóc dáng thon gọn cùng thể lực đáp ứng cho công việc hàng ngày, Nhã Phương buộc phải tuân thủ một chế độ tập luyện kết hợp ăn uống phù hợp với thể trạng riêng. Người trực tiếp tư vấn, hướng dẫn Nhã Phương về chế độ dinh dưỡng hiện tại là cô bạn Quỳnh Giang, sinh năm 1990.
Tiết lộ với Ngoisao,net, Quỳnh Giang cho biết không 'ép' Nhã Phương vào bất cứ kiểu ăn kiêng hà khắc nào, thay vào đó còn khuyến khích bạn ăn nhiều để có sức làm việc, chăm sóc gia đình. Nữ diễn viên hiện tuân thủ phương pháp Eat Clean với nguyên tắc chính là ăn đủ các nhóm chất nhưng ưu tiên thực phẩm nguyên cám, hạn chế tối đa đồ chế biến sẵn, thực phẩm đóng hộp. Tỷ lệ các nhóm thực phẩm trong thực đơn của Nhã Phương là 50% rau củ, 30% protein và 20% tinh bột.
Phạm Quỳnh Giang, sinh năm 1990 hiện là người tư vấn chế độ dinh dưỡng cho Nhã Phương.
"Phương gần như không tiêu thụ tinh bột từ cơm, mỳ, bún... mà thay bằng các loại đậu, hạt, rau củ. Ưu tiên các loại thực phẩm nguyên cám như gạo lứt, yến mạch. Tuyệt đối không dùng thực phẩm chứa đường, đồ đóng hộp và thức ăn nhanh. Mình cũng khuyến khích Phương thay đường trắng thành đường nâu hoặc mật ong, xi rô phong. Các món ăn cũng được chế biến tối giản, hạn chế gia vị, dầu mỡ", Quỳnh Giang chia sẻ.
Bên cạnh đó, thức uống detox luôn được Nhã Phương sử dụng vào mỗi sáng và tối nhằm thanh lọc cơ thể, loại bỏ phần nào độc tố, giúp hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả, góp phần hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.
Nhã Phương kết hợp giữa tập cardio và HIIT để đẩy nhanh quá trình đốt mỡ, tăng cơ. Ảnh: 420 Fitness Playground.
Mỗi buổi tập của Nhã Phương thường kéo dài khoảng một tiếng. Ảnh: 420 Fitness Playground.
Về tập luyện, Nhã Phương kết hợp giữa yoga và gym để tăng độ dẻo dai cho cơ thể, đốt cháy mỡ và tăng dần tỷ lệ cơ. Các bài tập cardio được kết hợp cùng dạng bài tập HIIT cường độ cao giúp vận động toàn bộ cơ thể, tăng sức bền. Kèm theo đó, bà xã Trường Giang cũng áp dụng các bài tập dành cho mông như squats, lunges... cùng các bài tập cho bụng bao gồm: plank, nâng chân... Mỗi tuần nữ diễn viên thường tập 4 - 5 buổi, mỗi buổi tập kéo dài khoảng một giờ đồng hồ.
Thảo Nhi
Theo ngoisao.net
Muốn đốt calo nhiều hơn thì tập thế nào, ăn cái gì? Quá trình trao đổi chất sẽ quyết định số calo mà cơ thể sẽ tiêu hao mỗi ngày. Trao đổi chất tốt sẽ giúp giảm cân nhanh và hiệu quả hơn Squat có thể giúp tăng quá trình trao đổi chất nhờ cùng lúc tác động đến nhiều nhóm cơ Tốc độ trao đổi chất của con người thường là ổn định. Nhưng...
